食品安全相关问题问卷调查调查报告1_食品安全问卷调查报告
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食品安全相关问题问卷调查调查报告
在2010年2月17日至2010年2月20日四天内，共对94人进行了问卷调查，94份均是有效问卷，调查分五个年龄段：20岁以下27人，占28.7%；20~29岁23人，占24.5%；30~39岁18人，占19.1%；40~49岁9人，占9.6%；50岁以上17人，占18.1%。
调查发现30岁以下的被调查者中仅有9.1%的人选在农贸市场买食品较多，将近90%选在超市和便利店买食品较多；而30岁以上的人群有54.9%选择在市场买食品较多。从这可发现市场为中老年人日常买菜提供很大方便，而超市和便利店更受青年人喜爱。对于在哪买食品安全，所有年龄段的被调查者均有超过60%的人认为超市更安全。在50岁以上年龄段中更有80%的人认为超市安全。由此可见，超市为广大人民群众提供了一个安全放心的购物场所。
是什么使食品让人们觉得它更安全呢？调查发现食品品牌的高知名度以及该食品得到的荣誉和认证最能赢得消费者的信赖，而不是其漂亮包装和昂贵价格等。买食品时有60%的人最关注食品的口味，20~49岁的人对食品的价格也比较在乎，品牌和外观受人们关注一般，但品牌的关注度在30~49岁的人里达30%左右。
对于街边小吃，调查发现20~29岁年龄段的人有50%认为虽然不卫生但很好吃还是有帮衬，而其他年龄段的人大多数认为街边小吃很不卫生，从不帮衬。
有47.9%的被调查者表示对食品安全问题“很关注、很关心”，对于
我们问及的食品安全事件（共六项），听闻其中五项或六项的占57.4%，其中30~39岁年龄段的人对食品安全关注度最高，“很关注”的占66.7%，听闻其中五项或六项的占72.2%。
调查还显示电视和报纸是人们获得食品安全相关信息的主要渠道，而网络在39岁以下人群中也已成为获取食品安全相关信息的主要来源。因此在信息时代的今天，食品安全信息可通过各种大众传媒得到有效传播。
在人们的日常饮食习惯中存在着不少健康隐患，我们在问卷中问及的六项健康隐患中知道其中五项或六项的人在30~39岁年龄段中最高，也仅为33.3%。由此可知，人们常常忽视了日常饮食习惯中的安全隐患。通过调查发现生活中的健康知识除了电视和书籍，与他人交流也是重要的获取渠道。
调查发现生活中人们遇到的食品安全问题多种多样，主要是过期发霉食品和添加了违规增色剂、防腐剂等添加剂的食品，这些占67.0%，其他还有无牌无证食品以及添加激素的肉类食品等，但当遇到这些食品安全问题时有38.1%的时候是自认倒霉的，有24.5%是找销售商理论，有18.1%会向有关部门（如消协）投诉，这样的结果说明大部分人还是有维权意识的，这超出了我之前的预想。
对于我国食品安全现状的调查，有79.8%的被调查者认为我国的食品安全问题比较严重，对人们的日常生活造成了影响，其中有28%（即21人）认为现状“很严重，搞得人心惶惶”，这反映出了群众对我国食品安全现状的不满，并对自身的饮食安全产生担忧。
而当问及谁应对如今频频发生食品安全事件的现状负主要责任时，30岁以下的人中大多数（61.0%）认为是生产商，而30~49岁的人中大多数（56.3%）认为是政府监督部门应负主要责任，也有部分人怪罪于销售者。
关于解决食品安全问题的最好办法的调查显示有47.1%的被调查者认为是“建立有效的监察机制”是最好办法，而认为“加大惩处力度”和“提高生产商的诚信意识”是最好办法的分别占24.5%和25.5%。因此政府建立起一套更加完善的监察机制才是解决问题的关键，而加大惩处力度应成为其重要举措之一，另外生产商良好的诚信意识是保障食品安全的坚固根基。
此次调查在一定程度上揭示了我国食品安全问题的现状，并对不同年龄段的居民的购物习惯、食品安全关注程度、饮食健康知识等情况进行了评估，得出不同年龄的人的购物习惯存在差异、我国食品安全现状不容乐观、人民的饮食健康知识不足等结论，解决我国食品安全问题还应靠政府和生产商双方的共同努力才行。
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