关于快餐店的调查报告_快餐店市场调查报告

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关于快餐店的调查报告

我发现，现在的快餐店不仅仅是小朋友喜欢光顾，连大人也喜欢光顾。但快餐店又好些，到底哪家快餐店最好呢？这可是小朋友最关心的问题啦。于是，我对三家比较有名的快餐店进行一次调查。

调查对象：玛利琅快餐店肯德基人民店麦当劳快餐店

调查时间：2004年1月16日

调查结果：

第1站：玛利琅快餐店时间：中午

店里情况：比较清闲调查桌数：五桌

卫生

环境

服务态度

食物味道

点餐速度

五桌满意

四桌满意

一桌通常

一桌满意

三桌不满意

一桌通常

一桌满意

二桌不满意

二桌通常

一分钟不到买到快餐

第2站：肯德基人民店时间：中午

店里情况：非常忙调查桌数：五桌

卫生

环境

服务态度

食物味道

点餐速度

五桌满意

二桌满意

二桌太差

一桌通常

一桌满意

四桌不满意

四桌满意

一桌通常

二分钟不到买到快餐

第3站：麦当劳快餐店

店里情况：生意通常

卫生

环境

服务态度

食物味道

点餐速度

五桌满意

三桌满意

一桌通常

二桌满意

二桌通常

一桌太差

三桌满意

二桌通常

一分钟买到快餐

由此可见，声音上看，时间：中午调查桌数：五桌 麦当劳和肯德基似乎“代言”着中国的快餐市场，然而中式

快餐占据着超过西式快餐4倍的市场份额。只不过，在中式快餐这口“大锅”内，没有真正的“领导者”。

当肯德基们已经宣布要做“中国式快餐”的时候这使我们发现了一个事实：中国快餐业的两大主要矛盾(西式快餐和中式快餐两个品类的竞争)掩盖了另一个潜在的矛盾(中式快餐相互之间的竞争)。如同麦

当劳从来没有将永和作为它最主要的对手一样，“双种子”所需面对的主要对手我们找到了他们的另一个共同点：他们贩卖的也是西式口味的快餐，在21.1%的“小池塘”里，已经有了两条大鱼，小鱼注定

难以生存。

这再次证实了我们前面提到的，如果放弃了中式快餐之路，就等于离开了占据78.9%的自由竞争时代的中式快餐品类，而挤身于仅占21.1%的、垄断竞争的西式快餐品类。

由此我们不难看出，“标准化QSC”是中式快餐品类业态大转型的主线，而中式快餐品类业态大转型的实质是：

中学为体，西学为用。

由此可见，声音上看，麦当劳和肯德基似乎“代言”着中国的快餐市场，然而中式快餐占据着超过西式快餐4倍的市场份额。只不过，在中式快餐这口“大锅”内，没有真正的“领导者”。

当肯德基们已经宣布要做“中国式快餐”的时候这使我们发现了一个事实：中国快餐业的两大主要矛盾(西式快餐和中式快餐两个品类的竞争)掩盖了另一个潜在的矛盾(中式快餐相互之间的竞争)。如同麦

当劳从来没有将永和作为它最主要的对手一样，“双种子”所需面对的主要对手我们找到了他们的另一个共同点：他们贩卖的也是西式口味的快餐，在21.1%的“小池塘”里，已经有了两条大鱼，小鱼注定

难以生存。

这再次证实了我们前面提到的，如果放弃了中式快餐之路，就等于离开了占据78.9%的自由竞争时代的中式快餐品类，而挤身于仅占21.1%的、垄断竞争的西式快餐品类。

由此我们不难看出，“标准化QSC”是中式快餐品类业态大转型的主线，而中式快餐品类业态大转型的实质是： 中学为体，西学为用。

如果说防灾减灾是一项重要的工程，那么科技发展是不可缺失的。作为一个在科技发展中的国家，科学技术在各个领域中都发挥着重要的作用。打过电话。但是。因为如此，我国的科学技术有待发展。防灾减灾是目前最重要的事情，要落实到各个阶层里去。同时，也要防止这再次证实了我们前面提到的，如果放弃了中式快餐之路，就等于离开了占据78.9%的自由竞争时代的中式快餐品类，而挤身于仅占21.1%的、垄断竞争的西式快餐品类。由此我们不难看出，“标准化QSC”是中式快餐品类业态大转型的主线，而中式快餐品类业态大转型的实质是： 中学为体，西学为用。因此，我们要团结起来，一起