连锁行业防损调查报告发布_食品饮料行业调查报告
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2010年度连锁行业防损调查报告发布
2010-09-02
自2005年起，中国零售业一直处于高速发展期。2005-2009年中国零售百强销售规模持续扩大，年净增长规模均在千亿元以上。2009年中国零售100强企业销售额达到13579亿元，同比增长13.5%。1 在行业如此高速发展的情况下，中国零售企业的防损工作是否已达到应有的水平？
《2010年度中国零售业防损调查报告》由中国连锁经营协会（CCFA）与毕马威中国合作，在2010年通过调查访谈中国零售行业中有代表性的83家企业，了解了中国零售企业存货损耗的现状，分析了中国零售企业和全球零售企业的异同，获得以下主要发现：
中国零售企业实际平均存货损耗率不低于2%，然而现有企业统计报告的损耗率平均在0.5%以下，损耗问题严重，但没有获得应有的重视；
大部分中国零售企业的供货商在和零售行业对话时处于弱势地位，零
售企业往往直接要求供货商进行补损，供货商承担了零售企业很大部分的实际损耗；
损耗的来源中有64%来自于盗窃，有近30%来自于运营以及流程损耗，并且盗窃中的一部分也与流程设计不善以及流程控制缺乏相关。改进流
程并加强流程控制是帮助企业降低损耗的重要方面；
当前零售企业管理层对于损耗问题的关注力度较低，但随着经营重点
由“跑马圈地”向并购重组和精细化管理转变，这一状况将开始改变；
超过8成的企业缺乏防损的系统培训。零售行业的防损专才缺乏，外
部顾问资源利用率相比国际先进企业较低。
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