生猪饲养销售调查报告_生猪养殖调查报告

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生猪饲养销售调查报告

保长业

自2006年至今，猪肉价格经历了市场最低11.00元/公斤到最高27元／公斤。最高与最低差额为16.00元／公斤，涨幅达145.45％，猪肉价格过快增长给城镇居民的生活带来了很大影响。为控制猪肉价格非理性上涨，给政府相关部门做出正确的决策提供第一手的资料，现对生猪饲养及销售做一调查分析，情况如下。本次调查方式为抽样式直接访谈，调查对象选取甘州区梁家墩镇沿沟村二社养猪户周文奇。据该养猪户反映，2008年１月至５月，仔猪价格均不一致，其价格受市场供求关系及各种因素影响，以生长50－60天，体重10－15公斤为标准，仔猪最高价格为700元／头左右（３月份），最低价格为400.00元／头左右（５月份）。以１月出售的仔猪为调查对象，１月出售的仔猪生长期约45－50天，重约12.5公斤，价格为590.00元左右。仔猪再生长５个月，达到约100公斤，即可出栏。在仔猪生长期间，约喂养600斤饲料，饲料费650.00元左右，每头猪医疗防疫费用约为20.00元，用工费67.5元／头，出栏装车费５元，以上成本共计1332.50元，以５月20日出栏价格核算。当日出栏价为15.00元／公斤，该养猪户１月养一头猪到５月出售。猪体重达到约100公斤。出

售可得1500.00元，除去其生产成本，该养猪户获利为167.50元，猪贩从养猪户手中以15.00元／公斤的价格收购，贩运到屠宰场，交纳每头７.00元的检疫费，每头16.00元的屠宰费，每头100公斤的猪可宰肉约66.50公斤，猪贩将屠宰后的猪以23.00元/公斤的价格再卖给零售商，零售商再以24.00元/公斤的价格在市场上销售。屠宰场在屠宰过程中，以每头35.00元的价格将猪头和猪肠肚从猪贩手中强行收购，而后又以16.00元/公斤左右买给零售商。在整个过程中，猪贩从每头猪中获利197.10元，屠宰场从每头猪中获利59.00元，一头生猪由出栏到市民手中。在整个过程中，新增价值高达329.50元。

另外，该养猪户反映，我市生猪还向外销售至西藏、青海、河南、酒泉、嘉峪关等地，在生猪大批外运期间，市内生猪供应量减少，成为影响我市猪肉价格上涨的又一因素。

几点建议：

１ 规范生猪收购价格，生猪收购价格不得低于市场零售价的２０％。

２ 规范屠宰场收费标准，杜绝屠宰场欺行霸市行为。３ 限制外运。