玻璃包装材料市场调查报告[推荐]_玻璃市场调查报告

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玻璃包装材料市场调查报告

在市场上，现在包装材料种类主要包括木材、纸、纸板、玻璃、金属、塑料、纤维织物及各种辅助包装材料。我们又常常将纸、塑、金、玻称为四大包装材料。其基本性能是保护性、安全性、加工适应性、便利性和商品性，还包括资源特性，经济性及可回收利用性。

为了进一步了解产品与包装材料的关系，我们小组进行了市场调研。调研地点选在欧尚蠡湖店、大润发超市、世纪联华万达广场店这三家具有代表性的大型超市。本人主要调查了玻璃包装材料与产品的关系。

一、玻璃包装的发展现状

玻璃包装容器的主导产品--玻璃瓶罐，因其透明、化学稳定性好、对内容物无污染、可以高温加热，旧瓶可回收再生利用，一直被认为是最好的包装材料。

玻璃瓶罐的销售主要在本地区，与其它包装材料的竞争是价格和质量的竞争。为了与金属罐、塑料瓶等包装材料竞争，玻璃瓶罐生产企业一直在努力使产品质量更可靠、外观更美观、成本更低、价格更廉。采取的主要技术途径是采用节能技术、瓶罐轻量化技术，采用高效成型机械提高劳动生产率。玻璃瓶罐扩大和稳固市场份额的决定性因素在买方，无论是过去、现在还是将来，因玻璃瓶罐生产全球化的必要性是尽最大可能接近买主。

二、玻璃瓶罐玻璃的化学成分

按其使用要求、成型方法、成型速度、工艺特点和原料品种等而有差异。绝大多数瓶罐采用钠钙硅酸盐玻璃。钠钙硅酸盐玻璃的主要成分为SiO2、Na2O和CaO。引入适量Al2O3和MgO，可以降低玻璃的析晶倾向，增强玻璃的化学稳定性和机械强度，改善玻璃的成型性能。世界上大多数国家的钠钙瓶罐玻璃的化学成分为:SiO270～74％,CaO与MgO10～14％，Na2O与K2O13～16％，Al2O31.5～2.5％。制造无色玻璃瓶罐时,石英砂中Fe2O3的含量很低（一般为0.03％左右）。在普通钠钙玻璃中，添加Cr2O3和Fe2O3，玻璃呈翠绿色，添加硫-碳或MnO2和Fe2O3，玻璃呈棕色。盛装药品的瓶罐，要求具有较高的化学稳定性，用硼硅酸盐玻璃制造。高级化妆品瓶，常用含铅、钡或锌的晶质玻璃制造，有的为乳浊玻璃，一般用氟化物作乳浊剂。

三、玻璃包装材料的产品分类

1、饮料类

随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，我国饮料工业发展迅猛，特别是饮料品种，已经由上个世纪70年代以前单一玻璃瓶装汽水，发展到今天碳酸饮料百花争艳的局面。玻璃是一种历史悠久的包装材料，玻璃瓶也是我国传统的饮料包装容器。在多种包装材料涌入市场的情况下，玻璃制品在饮料包装中仍占有重要的位置。正是由于玻璃包装容器的诸多优点，因此成为果茶、酸枣汁等许多对包装容器要求较高的饮料的首选材料。

在调查中的饮料玻璃包装主要有以下几个方面

（1）透明玻璃包装并且用马铁口做安全旋钮

（2）磨砂玻璃瓶，可大大降低光的破坏作用，但是无法直观的看到产品

（3）玻璃瓶身整体包有塑料包装，具有一定的防光性，但是无法直观看到产品

（4）使用玻璃包装使产品形状，色泽直观的体现，使消费者有购买欲望

（5）透明玻璃，溜肩细口瓶，包装瓶十分精致，另外有拉环，较之其余盖子开启更方便简洁

（6）细口玻璃瓶，采用皇冠盖，开盖即可食用，但是不可复封

小结：饮料使用玻璃包装普遍是为提高商品附加值，满足较高消费群体，另外玻璃包装具有光亮透明的特性，使得产品看上去色泽鲜亮，直观，刺激消费者购买欲。另外玻璃的化学稳定性使得可以容纳有些酸性饮料而不会与包装发生任何反应（耐化学腐蚀性）。但是这类产品的缺点是玻璃的通病，弹性与韧性差，即易碎，不易运输碰撞。

2、酒类

酒水分为啤酒，白酒，红酒等多种类型，因为其类型的不同，包装也有所不同。在包装材料的选择上，通常都会选择玻璃瓶装，但是啤酒也有很多事金属罐装的。颜色的选择上，啤酒通常会选择带有浅颜色的玻璃瓶，给人清爽的感觉；白酒则会选择透明无色的玻璃瓶，好一些的白酒，为了显示其比较高贵，通常会选用陶瓷的瓶子，显得十分典雅，再加上外包装，更是给人一种美的享受；红酒一般采用深颜色的玻璃瓶，外观简洁大方，很有情调。

在调查中的酒类玻璃包装主要有以下几个方面

（1）拥有米酒玻璃瓶为酒坛状安全钮外有塑料纸包装或者为透明玻璃酒瓶

（2）透明玻璃拉环盖

（3）精品黄酒雕花陶瓷酒坛，外观精致漂亮，但是无法观察产品特点

（4）红星二锅头透明薄玻璃瓶螺旋盖包装简单成本低

（5）各类啤酒采用绿色苏打石灰氧化铝玻璃以及皇冠盖，课回收玻璃瓶但是皇冠盖开启后便不能完全回封

（6）各类高档洋酒，采用透明包装设计，瓶身多美观、独特、大方，并且瓶身各种雕花。显示其不一样的消费品质

小结：酒类用玻璃或者陶瓷包装一是因为有良好的耐热性，可加热。二是因为玻璃的价格便宜，化学稳定性又非常好，它不会被酒精和酸类腐蚀，也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中。而酒精久贮后会产生少许的有机酸，并生成香气浓郁的乙酸乙酯，使用玻璃贮存就很合适。三是玻璃成本低。而使用陶瓷则是提高商品价的好方法，装饰效果好，并且卫生安全，污染少。但陶瓷含铅多，易不符合标准。

3、罐头类

罐头食品安全、卫生、方便且花色品种繁多，在常温下长期保存和流通，能较好的保存天然、新鲜食品的色、香、味及其营养价值，因其密封杀菌达到商业无菌要求，不需要加入防腐剂，所以罐头食品的包装技术和包装材料备受关注。我国罐头工业继续保持着快速发展态势，罐头行业呈现发展与进步的景象。罐头工业的快速发展，预示着金属、玻璃等罐头包装业将面临着乐观发展前景。

同时，由于罐头食品的特殊性（即有较长的贮存期、保持肉制食品原有的色、香、味等特色，且要方便食用），其包装材料和容器又有一些特殊要求：

（1）材料和容器本身无毒、无味，与内装物接触后不产生有害物质；

（2）有良好的阻隔性能、密封性能，防止氧气渗入发生氧化作用，对肉制品造成不良影响；

（3）材料的透湿性极小，避免肉制品的水分与外界环境发生交换，对其质量产生影响；

（4）能够阻隔光线的透射，避光达到保持肉制品质量、风味的要求；

（5）有良好的耐腐蚀性，保证肉制罐头中调味的汤料不与其发生反应变质或产生有害物质；

（6）有一定的机械强度、良好的力口工包装操作工艺性、印刷适性等特性，以适应工业化生产的需要和包装装潢印刷的需要。

在调查中的罐头类玻璃包装主要有以下几个方面

（1）透明玻璃包装，外包有纸质标签，有塑料旋盖，一般用于黄泥螺包装，需要冷藏

（2）各类水果罐头采用安全旋钮并且需要阴凉处放置保存

小结：水果罐头均使用罐头瓶，矮胖的大口瓶，用于包装在空气中易腐败、密封后需要加热杀菌的食品。另外玻璃瓶也可有效保藏水果内维生素等物质。压盖马口铁制作的罐盖，内衬橡胶垫。封口严密，耐内压，但开启费力不方便。四旋瓶则开启时旋转1/4圈便可拧下盖子。优点：密封性好，玻璃透明性好，消费者可直观看到商品。玻璃回收成本低，不污染环境。

4、酱料、调料类

调味品是餐饮烹饪中的辅料不可能像米面一样，一次性消费量巨大。因此，对调味品包装就有了一些特殊的要求，包括反复封合、避光性、稳定性等等。酱料以及各种调料是我们日常生活离不开的对象，因此包装材料的安全性极为重要，目前的酱料的包装有玻璃容器、袋装、塑料容器这三大类，但是玻璃包装仍然在其中占据着大部分的市场。

在调查中的酱料、调料类玻璃包装主要有以下几个方面

（1）各类品牌的老抽、冷餐酱油

（2）部分醋瓶采用塑料盖，并且加透明塑料封口，密封性强，增加其货架期

（3）芝麻油一般采用小瓶包装

（4）各类果酱瓶体周围采用纸标签，有避光，增加保质期的作用

（5）各类豆腐乳以及老干妈系列，采用红色标签纸，安全旋钮马口铁，增加辨识度

（6）各类胡椒粉、孜然粉一般采用小瓶包装，瓶体透明塑料纸包裹，瓶盖一般采用绿色或者与瓶身颜色配合的塑料材质

（7）橄榄油一般采用细口长瓶，外观精致，瓶体的流线型美观

小结：酱料类食品玻璃包装较多见，小口瓶多是塑料螺旋盖，而大口瓶则多是马口铁旋盖。使用玻璃做包装材料，其稳定性高，且隔离空气的效果好，保质期相对较长。相比塑料类制品虽然运输方便，但其材料稳性定不高，隔离效果也没有

玻璃的好；总体来说就食品安全性来说，玻璃是更安全一些的。另外诸如食醋，醋是一种酸，塑料中的有些物质会被醋溶出。玻璃是二氧化硅，不和醋酸反应，所以用玻璃瓶好。

5、日常用品

多年来，中国的化妆品市场以年均15%的速度增长，目前已初具规模。2002年，整个市场实现450亿元的销售总额。其中，护肤品约占36%，美发用品占30.96%，香品占20%。据预测，其市场2010年销售总额将达到800亿元。而作为这一市场的主要包材，玻璃也将拥有更大的用武之地。虽然玻璃瓶在化妆品包装容器中所占的比例不超过8%，然而，其在这一包装领域中却仍拥有不可替代的优势，短期内依然是高档化妆品的首选材料。

在调查中的日常用品玻璃包装主要有以下几个方面

（1）各类品牌的花露水

（2）各类品牌的化妆品，形状以及外观触感都有不同的处理，给人以美观 小结：透彻纯净、高贵典雅，是玻璃瓶的魅力所在。与塑料瓶相比，其沉甸甸的厚重感使人倍增信任感；而蒙砂玻璃瓶特有的视觉效果，更是塑料瓶远远不能比拟的。此外，对于气体具有高阻隔性，也使玻璃瓶成为香水等易挥发、易散失香味的产品的首选包材。化妆品，尤其是美白、营养系列化妆品，就像食品一样含有大量营养成分，但它们极易被氧化。这就对包装物的密封性提出了很高的要求，玻璃瓶的阻隔性强，无疑在保护内容物方面比塑料瓶更胜任。

四、总结

1、玻璃包装容器在包装领域的优点

（1）玻璃材料具有良好的阻隔性能，可以很好的阻止氧气等气体对内装物的侵袭，同时可以阻止内装物的可挥发性成分想大气中挥发；

（2）玻璃瓶可以反复多次使用，可以降低包装成本；

（3）玻璃能够较容易的进行颜色和透明度的改变；

（4）玻璃瓶安全卫生、有良好的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，并且具有耐热、耐压、耐清洗的优点，既可高温杀菌，也可低温贮藏。适合进行酸性物质（如果蔬汁饮料等）的包装；

（5）由于玻璃瓶适合自动灌装生产线的生产，国内的玻璃瓶自动灌装技术和设备发展也较成熟，采用玻璃瓶包装果蔬汁饮料在国内有一定的生产优势

2、玻璃包装容器的回收

对于玻璃瓶来说，在质量允许的范围内循环使用可以节约能源，降低灌装企业的生产成本。但是在回收使用中，一定要注意“适度”回用。因为玻璃制品在多次的循环使用过程中，由于玻璃材质的特性，其表面在运输灌装过程中不断摩擦，强度会大大降低，达不到耐压的要求，容易发生炸裂，给消费者带来损害。

3、玻璃包装容器的未来

早期，玻璃瓶是唯一的选择，近年来情况发生了很大变化，玻璃瓶一统天下的格局被打破，塑胶袋、PET瓶和凹桶相继进入液体调味品市场。PET瓶在规模容量上与玻璃瓶相仿，但较之玻璃瓶更轻便并有更好光泽，并有可供反复使用的瓶盖；PE桶一般容量较大，适合消费比较快的场合，重复封合性也非常好；而塑胶袋则提供了更好的经济性。但是玻璃瓶包装仍然占有主导地位，为了解决皇冠盖的不可复封，是玻璃瓶包装的致命弱点。现在很多玻璃瓶在瓶盖方面做了改进，改用了塑胶瓶盖，以方便使用。还有些厂家在皇冠盖封口的玻璃瓶颈挂有一只塑胶盖，这样，皇冠盖打开后可以换上这只塑胶盖反复使用。小容量的液体调味品如芥末油、辣椒油及某些高档生食酱油等，依然以玻璃瓶包装为主，但已全部采用了塑胶瓶盖，这一市场暂时还没有理想的替代包装出现。

参考文献：

《我国玻璃包装行业对玻璃瓶罐的概念及分类》

《国外玻璃包装容器产业的状况》

《玻璃包装容器在包装领域的优点》