粥类食品调查报告_最新食品调查报告

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山西管理职业学院粥类食品调查报告

为了给同学们提高生活质量，在星期三在学校的两个食堂对就餐的学生做了问卷调查：

在调查后的发现现代多数大学生喝粥是出于身体健康的原因。

调查目的：通过调查了解我校在校生每天喝粥的情况，即对粥的价格的分析和种类，以便了

解现在粥在年轻人中间的销售行情，对本校同学的粥的消费及种类进行分析。

调查对象：全校学生

调查方式：问卷调查抽样法

调查内容及分析：

1.本校学生女生是男生人数的3倍之多，大二人数多于大三人数。

2在早上有65%的人不去购买任何吃的东西，其中，买粥的人数有30%，其中与其他食

物同时食用者有20%，有10%的人数是只喝粥的。在晚上，有40%的人是愿意买粥喝的，他们认为有益与身体健康，应该考虑扩展粥的种类来吸引更多的学生来买。

3.在本校区，有85%的人接受买一元钱的小杯粥类饮品。一元的小杯粥类，既便宜实惠，又便于携带，是学生们不错的选择。

4.有80%的同学对粥类的认识来源于实体店，所以如果有新品推出可以是实体店的服务

员来推介，也可以试着用作广告的方式来扩大销量。

5.本校学生目前最常喝的粥类是以黑米，小米，绿豆，八宝为主。

6.在喝粥的学生当中，平均每天喝2杯的人数有8%，喝一杯的人数有24%。

7.学生买粥组要有三种情况，一是，把粥当做早饭的人数有5%；二是，身体不舒服的时候有40%。三是，对粥有特殊偏好的人有25%。说明了粥类食品可以在身体健康上

来做广告。

8.在喝粥的频率中，经常喝粥的人数只是25%中的23%，其他人数多为偶尔才喝。

9.习惯早上喝粥的人数是因为它食用方便且便于携带，习惯于晚上喝粥的人数是因为它

营养健康。其中，价格和口感的原因占有率较低。

10.有70%的女同学希望增加美容养颜类食品，有10%的同学希望增加营养排毒类的，有15%的同学希望增加可口清火的食品，有5%的同学希望增加水果味的粥类。

调查时间：2011年9月21日星期三

调查结果：增加不同类型的粥类食品将会带来新的收益，广告宣传度不够影响销售。多数的学生是以健康为基础的。

调查体会：虽然现在的青少年经常性的不吃早饭，或者较多的吃垃圾食品，但是在进入大学

后，身体的健康意识越来越重要，而且对粥类食品的认识也主要是以健康为主的，似乎有粥

类=健康的理念。我们应该顺着学生的这个理念，把宣传做出去，此类产品的发展空间还是

很大的。

附：

问卷调查表：

1.性别男女

2.年级大一大二大三其他

3.您早上喜欢喝什么？

A.水B.牛奶C.豆浆D.粥E.其他

4.你认为粥在什么时候喝好？

A.早上B.中午C.晚上

5.你认为小杯粥的价格为多数合适？

A.1元B.1.5元C.2元

6.你对粥类产品的认识主要来源于？

A.广告及宣传B.朋友推荐C.大众潮流D.实体店

7.平均每天喝多少杯粥？

A.1杯B.2杯

8.你是否经常喝粥？

A.经常B.偶尔C.基本不

9.您选择喝粥的理由。

A.价格合适B.营养健康.C.食用方便D.口感味道好 E.满足自己的食欲F.其他

10.您在什么情况下会购买粥类？

11..你常喝什么粥？

12.您希望增加什么粥类食品？