芜湖市关于生猪市场情况的调查报告_猪肉市场调查报告
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芜湖市关于生猪市场情况的调查报告
根据省价格监测局皖价格监测[2010]14号《关于开展生猪市场调查的通知》要求，我们及时开展了专项调查工作，现将有关情况汇报如下：
一．被调查者（监测点）基本情况
芜湖市南陵县籍山乡珠峰圩猪开发有限公司，隶属于芜湖市南陵县为民生猪饲养专业合作社，以生产本地猪种为主，养殖规模为存栏500头以上的大规模养殖场。
二、生猪市场基本情况
（一）生产情况
2010年4月底生猪存栏量为500头，比年初减少400头，比去年同期减少400头。其中，能繁母猪存量56头，比年初减少72头，比去年同期减少52头；仔猪存栏300头，与年初相同，比去年同期减少500头。2010年1-4月份累计出栏生猪350头，比去年同期减少100头。且今年1-4月份没有对生猪进行补栏工作，去年同期补栏72头。
（二）销售情况
2010年1-4月份出栏的生猪平均价格为每50公斤出场价格为
480元，比去年同期减少130元。
（三）成本情况
2010年1-4月份平均生产成本为每50公斤680元，比去年同期增加50元。其中，仔猪购进成本为130元/50公斤，饲料成本为500 1
元/50公斤，人工、防疫等其他成本为50元/50公斤。仔猪购进价格和人工、防疫等其他成本与去年同期相比基本持平，但饲料成本较去年同期涨80元/50公斤。
（四）收益情况
每50公斤的生产成本为680元，销售价格为480元，销售利润为-200元，因此目前养殖场处于亏损状态。
三、近期生猪市场情况分析和后期生产规划
（一）近期生猪价格下跌的原因分析
生猪存栏量过大。2007年7月，国务院发布《关务关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》，提出了10项扶植生猪生产发展的有力措施。2008年受政策和市场价格的影响，生猪养殖户生产积极性得到了较大提升，生猪生产规模化程度不断提高，促进了生猪的发展壮大、新建、在建的现代化规模养殖场数量增多，导致今年生猪出栏量增加，市场供大于求的现象。
（二）短期内生猪价格预期
鉴于以下几方面原因，预期在短期内生猪价格将继续保持低位运作。
1.销售不旺。由于随着天气温度的升高，未来市场对猪肉的需求量将有所下降。同时由于大量外地生猪充斥市场，导致本地猪肉销量下滑。
2.病害威胁。由于生猪疾病高发期的到来，生猪养殖企业可能出现提前抛栏现象，导致市场供应量进一步增加。
3.其他因素。近年来大家的饮食结构发生了巨大变化，食用猪肉的比重有所下降。
（三）下半年生猪价格预期
从长期来看, 当前生猪和猪肉价格基本已跌至谷底,下行空间
有限，同时由于养猪盈利空间急剧压缩,大量养殖户处于亏损状态,各地养殖户已纷纷开始减少养猪数量,生猪出栏量在一定时期会逐渐减少,市场的饱和状况会得到极大改善, 供大于求的现象也将得以缓解，加之今年年初以来饲料价格一路上升,令养猪成本大幅上升,这些因素叠加必然推动猪价回升，因此下半年生猪价格预计将会出现小幅上涨。
通过被调查公司负责人介绍，该公司对下半年生猪价格的预期是小幅上涨的趋势，并有继续扩大规模的计划。
四、意见和建议
（一）针对当前生猪生产面临的严峻形势，早动员、早安排、早部署、早行动，落实措施，制止恐慌性宰杀能繁母猪的现象发生，确保生猪生产持续健康发展。
（二）加强活猪收购等流通环节的监督管理，防止部分收购商乘机打压猪价，造成养殖户恐慌抛售，严肃查处屠宰加工和销售病死猪肉等不法行为，清理整顿在生猪饲养，运输、屠宰和猪肉运输，销售环节的不合理行为，防止病死猪肉流入市场，确保食品安全，以免生猪领域产生食品安全事件而冲击生猪生产。
（三）外出返乡农民参与生猪养殖的人员较多，虽然他们对养猪
3事业充满热情，但对养猪技术知之甚少。为确保创业农民的利益，加大养猪技术培训力度。
（四）积极为养殖户牵线搭桥，开拓产销市场，鼓励养殖户与生猪收购商建立生猪购销合作，签订长期、稳定的生猪购销协议，使得在产出、加工、销售合作机制，降低风险，保证生产。
（五）加大对行业协会扶持力度，发挥协会的作用，因为协会对本行业了解较多信息较快。对猪场的选址设计、品种引进，种群结构，精品养殖、饲养管理等先进实用技术的推广。及时发布生猪信息，指养殖户科学组织生产，最大限度的减少由于生猪价格下降给养殖户造成的损失。
（六）采取综合措施，切实搞好生猪疫病防控工作生猪生产的发展成败在防疫，一旦发生疫情，将会严重影响生产者和消费者信心，给产业发展带来冲击，因此，强化防疫，免疫工作，建立疫病防疫监测制度加强对动物疫病的检测和预报，对整个流通各环节的检疫监督，及时处理疫情，切断传播途径，增强应激处置能力。
芜湖市价格监测中心
二〇一〇年五月二十八日
