南区食堂调查报告_关于食堂的调查报告
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学院：信息科学与技术学院
专业：电子信息工程11级小组成员：胡海鹏2011508152李春雷2011508177
《毛泽东思想概论》实践调查报告
目录
关于石河子大学南区食堂的调查报告............3前言：.......................3
调查说明..........................3
调查结果：......................3
饭菜价格.........................3
食堂服务态度........................4食堂卫生.........................4
饭菜种类.........................4
饭菜满意度.....................4
南区食堂就餐秩序.......................4
调查分析..........................5
我们的建议和看法........................5
食堂调查报告总结........................5
附录调查问卷：.....................6
关于石河子大学南区食堂的调查报告
前言：
为了了解南区学生对食堂的看法，为学校更好的加强对食堂的管理，做了一次有关学校食堂的调查，可以了解我校食堂的现状，为进一步改善食堂监管工作提供了自己的意见。主要针对食堂的管理，饭菜价格服务质量，餐厅卫生等各方面的看法，通过学生对南区食堂的满意度调查。希望从该调查中可以看出食堂存在的问题，并能通过相关的渠道把这些意见反馈到相关的部门，把食堂办得更好，让学生吃得安心，放心。共同营造一个和谐的饮食环境。这样我们将会更加幸福快乐的不过大学生活，也让我们的社会变得更加和谐美丽。
调查说明
本次调查我们共发出问卷50份，回收50份，回收率达到100%，本次数据可靠且有一点的可信度。我们调查对象是石河子大学南区11号楼的各楼层学生，调查方式采取随机宿舍发放问卷，然后统一收回。
调查结果：
饭菜价格在此次调查中，30%的学生还是认为食堂的饭菜价格过高，30%的学生认为食堂价格一般，仅有40%的学生认为食堂价格合理。对于南区食堂饭菜价格的问题
上，相比于学校其他食堂来说，南区食堂在饭菜价格方面做得还算是比较好的，但是对于某些饭菜价格还应做一些调整，比如：夜宵南区食堂要通过各个方面的努力，让更多的学生得到实惠，让同学们更加满意。
食堂服务态度调查表明，满意占有40%，一般占40%，不满意占20%。对于不满意同学调查表明，服务员的态度有待提高，微笑少，由于听不清楚而打错菜，有时打错菜就这样算了，还有就是打菜量度不准，而价钱同样，这样会令我们心理不平衡.由于学校食堂是刷卡消费，有88%的学生都曾有过被误刷卡的经历，而仅有12%的学生没有被刷错卡的经历。被调查者认为不满意表现在，打饭菜分量过少，服务员欠耐心。
食堂卫生
关于食堂卫生满意程度的反映是：30%的学生认为学校食堂的卫生状况满意，40%的同学认为一般，30的同学认为很差，它表明食堂卫生情况需要提高。虽然调查显示卫生还行有些人认为，食堂的餐具消毒方面做的不是太好，而且有时还能在饭菜中吃到各种杂物之类的东西。
饭菜种类
调查中发现65%的认为食堂的主食比如套餐，拌面，面条等还差不多，同时也有约35%的学生认为食堂的其他食物还可以，通过调查发现食堂饭菜的总类资本满足来自全国各地学生的生活需求。食堂副食也还算齐备，可以满足我们的需求，对于这点来说做的还是比较好的。
饭菜满意度
大部分同学对于食堂的饭菜可口度感觉不好，和北区以及中东区相比饭菜做的比较难吃，只有少数几个人认为南区食堂的饭菜还行，但是也主要集中在面食方面，相比于北区，饭菜当中的花椒量有点多，每次吃饭同学们都得挑上很长时间辣椒之类的东西。相比于中区南区的二楼凉菜还是比较受学生们的认可的，无论是种类还是可口度，以及口味方面都受到学生们的好评。
南区食堂就餐秩序
南区主要有医学院、药学院、信息学院以及生科院的同学，还有就是留学生人数相对比较多但主要集中在清餐厅，调查显示，90%对于食堂拥挤现象感到担忧特
别是到了中午以及早餐人比较多，放学高峰期的时候基本上得排队10分钟吧，而且打完饭之后还经常找不到座位，这些都显示了南区食堂的拥挤，希望在这方面食堂能有好的对策，让南区的食堂秩序很大的提高。
调查分析
根据调查结果，经过小组协商，以及经验，认为食堂为题根本所在如下。各级卫生部门和学校对食堂的监督力度不够，监管分工不明确。食堂负责人对食堂问题不关心。同样学生不是很关心自己的切身利益，没有把问题向上级反映，没有去向有关部门反映问题。食堂基础实施建设不够完善。
我们的建议和看法
1.食堂有关部门紧抓食堂的卫生状况
2．多引进一些具有地方特色菜，希望搭配更恰当。
3.定期做好食堂的消毒工作
4.合理搭配同学们的饮食
5.对于某些几个比较高的饭菜价格调低些
6.努力提高食堂的服务态度
7.大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯
8.食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量 食堂调查报告总结
针对学校食堂存在的各种问题，按照上级的要求进行了关于学校南区食堂的问卷调查，希望通过此项调查对食堂存在的各种问题进行分析总结，进而解决学生在学校食堂就餐过程中所遇到的种种问题。
通过此项调查我们对学校南区食堂存在的问题有了一定的了解。南区食堂存在的问题还是很多的，比如卫生问题，饭菜口味、饭量、饭价、就餐环境和服务态度等方面存在的问题，南区食堂的问题是可以改进的和改善的，希望有关部门能对此进行监督，使食堂的问题得以很好的解决。
此次问卷调查的内容是由我组成员共同筛选和拟订的，此次问卷调查的发放比较及时，全面并在合理的时间内进行了收回。并且在对问卷调查进行统计，把各类问题进行集中汇总，从而发现问题的所在。
全体组员都积极参加各抒己见，工作认真负责、一丝不苟，发放问卷时态度较好，同学们也都积极配合调查按照实情填写，保证了调查的真实性。
由于时间关系此次问卷仍然存在一些小的问题，比如：问答题设置有点多。对于问卷调查的不足，我们也都尽力得去完善，在以后的问卷中问题要有针对性，要
使被调查人容易接受，问卷时要热情主动，态度要温和。数据整理分析时要保证准确、客观。在以后的工作中也会注意这些问题的，争取把问卷做的更好。
此次调查收获很大。我们在工作中积累了宝贵的经验，我们的能力得到了提高，养成了认真负责的工作态度，更加认识到团结合作对于一个部门的重要性，我们同样也学会了如何与人沟通和交流。最后还是要感谢这次问卷带给我们的收获。附录调查问卷：
关于学生对南区食堂满意度的调查
1.您的性别？
A 男 B女
2.您的身份？
A大一B大二C大三及以上（包括研究生）
3.您感觉食堂的菜样如何？
A样式多B样式一般 C样式少
4.您对食堂的可口度感觉如何？
A很好 B一般 C 不好 D很差
5.您感觉食堂的菜量如何？
A很多 B一般 C很少
6.您每顿饭平均花费？
A5元以内 B5元-8元 C8元-10元 D10元以上
7.您对食堂打饭师傅的服务态度感觉如何？
A比较满意 B 一般 C不满意
8.您觉得南区食堂的秩序怎么样？
A非常好B一般 C 差
9.您有被打错卡的经历吗？
A经常 B偶尔 C没有
10..您有其他对食堂的意见或建议吗？
11你对学校处理食堂问题有什么好的建议？
