“光盘行动”调研报告_光盘行动调研报告

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有关“光盘行动”的态度调查报告

一、前言

自古以来，勤俭节约作为我国的优秀传统美德，被一代又一代人用自己的方式延续着。然而随着社会的发展和进步，人民生活水平的不断提高，我们对于节约粮食的想法似乎越来越淡薄。生活中的很多方面都可以看出，人们对于粮食的浪费与不加珍惜。

就数据来看，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是,我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心,令人痛心,杜绝舌尖上的浪费,势在必行。随着全国主流媒体对“舌尖上的浪费”大加挞伐, 一项倡导将盘中餐吃光、喝净、带走的“光盘行动”正在全国兴起,并得到社会各界的热烈响应。

二、调研主题: 有关“光盘行动”的态度

三、调研目的:

一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。为大力弘扬勤俭节约的传统美德,引导大学生养成健康文明、绿色低碳的生活习惯,倡树文明消费、绿色消费、低碳消费的俭约之风,积极倡导节约文化,广泛宣传节约理念;从点滴做起,从餐饮开始,将口号变为行动,将行动化为习惯。

四、调研方法

1、确定

（1）调查对象：中国海洋大学全体在校生（2）调查时间：2014年1月至3月。

2、此次调查采用了问卷调查形式,调查对象为随机抽取的在校学生,此次活动受到同学们的大力支持和配合,共计发放问卷150份,回收有效问卷148份,回收率98.67%。

3、小组成员依据148份有效问卷统计结果，分析数据并且做出图表。

4、小组成员初步拟定写作提纲，讨论报告的主要内容。

5、撰写调查报告，依照调查报告格式，但凡文中引用别人著作的，50字以上必须加引号。

6、向教师提交调查报告。

附：部分调查结果（调查问卷详细内容请见文件夹中相应文档）：

11、您近一年来平均每周外出就餐的频率为？

选A、0~1次/周的最多，占52%。选B、2~3次/周的占39%。选C、4~5次/周的占1%。选D、6~7次/周的占3%。选E、7次以上/周的占5%。

13、外出就餐时，如果就餐结束仍有饭菜剩余，多数情况下您及其他就餐人员是否会将其打包？

选A、会的人最多，占50%； B的人最少，占23%；选C、不一定的人占27%。

14、您在填写本问卷前是否听说过“文明餐桌行动”或“光盘行动”等？ 选A、是的人占69%；B、否的人

占31%。

18、您认为如何全中国形成“文明餐桌行为”之风？

大部分人认为要政府支持，还有人认为应宣传教育，还有人认为要靠个人养成有一种节约叫光盘,有一种公益叫光盘,有一种习惯叫光盘”,所谓“光盘”就是吃光你盘里的食物,吃不完的打包带走,拒绝浪费,珍惜食物。根据调查显示,有50.03%的人听说过并对具体内容有所了解;23.6%的同学仅听说过不了解具体内容;仍有16.89%的同学没有听说过。这意味着当代大学生对“光盘行动”的较关注,仍有部分同学对此没有引起重视,需加大力度宣传。

有一种现象叫痛心,我国每年仅在餐桌上浪费的食物蛋白和脂肪就高达800万和300万吨,这相当于最少倒掉了2亿人一年的口粮;如果每天浪费的粮食回收5%,可以救活400万饥民。我们每天都可以看见许多同学在就餐后,倒掉盘里的饭。据图显示18.24%的同学基本上没有剩饭,5.41%的同学倒掉了四分之一,1.08%的同学剩下了二分之一,仅有15.54%同学“光盘”,根据这个数据,我们可以想象一下,仅仅一个食堂每天得浪费多少粮食,而这些粮食又可以养活多少人。这是一个值得我们去重视的不好习惯。

民以食为天,日常生活中,我们花在吃饭上的开支不容小觑。然而,自古以来事都是个人贫富的一种体现,一种标志;有的大鱼大肉、有的咸菜小米粥…生活水平不尽相同。在学校里也是如此,有的人花的多,有的人花的少;据统计,43.24%的同学每日消费大约8-10元,38.51%的同学消费额在10到15元之间,而另一部分同学的消费达15-20元。如此看来,大学生在吃饭上的消费还是存在一定那个差距的。这也客观的反映了社会的贫富不均。

“舌尖上的浪费”更确地说是菜盘中的浪费。这就不得不说国人用餐的习惯,还有那活受罪的面子。几碗几碟、几荤几素、几冷几热,讲究经年,绝不会改。即使不是公款吃喝,有个人掏腰包,谁会一荤一素一汤,落得个小气鬼地 名声,丢了跟命差不多的面子呢?73.64%的同学按饥饿度,12.16%的同学尽量选多点,13.51%的同学尽量选少点。

面对着这触目惊心的浪费,我们是该反省的时候了,究竟是什么原因导致这种现象的出现、泛滥的?其实,造成这些浪费的源头在于个人的节俭意识不够,在餐馆,我们往往可以看到这样的情况:害怕点少了吃不饱就多点些、大人要吃这样孩子要吃那样、和朋友吃饭吃不完打包没面子、想尝尝各种味道…这或许就是浪费的直接原因吧。图中数据显示,有20%的人是因为赶时间来不及吃,60%的人是由于不合胃口,17%的人点太多吃不下,而为了减肥的人仅仅在3%左右。

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”小小餐桌,传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德;然而古语“各人自扫门前雪,莫管他人瓦上霜。”被人们表现得淋漓尽致。潜意识中,人们不愿意去阻止他人的浪费,认为这是多管闲事、掉了份儿。在此次调研中就有充分的说明:52%的人只是说一下但无所谓对方听不听,25%的人明知不对但视而不见,11%的人无动于衷不闻不问,仅有12%的人会极力劝说并加以制止。这就充分的反映了大学生的“独立”。

礼仪是人们在社会交往中普遍遵循的文明行为准则或规范的总和,从握手到称谓,从出行到购物,从着装到用餐,从使用电话到网络交流,都能反映公民的文明素养,体现社会的文明程度。创造文明和谐的社会生活,需要我们“知礼”、“明礼”、“习礼”,进而“达礼”。目前,随着“光盘行动”的进行,文明就餐也倍受重视,此次调查中,80%的同学认为应主动排队购买饭菜,60%的同学认为用餐后主动归还餐具,5.7%的同学用餐时禁止大声喧哗保持安静,7%的同学觉得要节约粮食按需购买以免浪费。

“勤俭节约、艰苦奋斗”是中华民族优良传统。在我们小时候都读过、背过一首叫“悯农”的诗，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”为大家津津乐道。那么，为什么还会存在严重的食物浪费问题呢？公款吃喝随意挥霍。据了解，全国一年公款吃喝的开销达到3000亿元，公款买单的餐桌，成为食物浪费的最大阵地。“反正不用自己花钱，想点多少点多少，想点多贵就点多贵”，是不少公款吃喝人的真实心态。

节约意识一代代丢失。现在问一个五六岁的孩子，他可能根本不懂得“锄禾日当午，汗滴禾下土”是什么意思。也许，现在的孩子都是饭来张口，家长恨不得准备一大堆食物供他们挑选，不喜欢吃的马上扔掉，这样会让他们认为一切都来得容易，不需要节俭。于是，我们有必要行动起来了。

1.传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，号召亲朋好友踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

2.做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到“不剩饭不剩菜，吃不完就打包”。

3.倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，注意他人的用餐感受；讲究用餐 卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。

4.讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，改变不良的饮食习惯，从寻常食物中吃出健康和营养。文明是我们的天空，欢乐是我们的翅膀。在文明的天空里飞翔你将感觉到心情舒畅。

5.加强大学生的德智教育，了解中国和世界食物浪费的严峻形势，培养和提高同学们承担社会责任的意识。一方面，可以贴近大学生活实际，为学生提供多种受教育的选择方式与机会。比如通过开展相关中华民族传统美德的讲座，志愿者服务活动，有关的社会调查，公益活动等，使学生在这些不同的生活环境中做贴身体会，学会考虑各种观点，关心各种关系，体会各种责任，增强履行责任的能力。另一方面，创造良好环境条件，利用典型人物教育激励学生，建立全面的责任机制。只要有一部分同学在积极地承担社会责任，就可以感染其他同学，可能就会让其他同学的观点在潜意识里发生了变化。因为雷锋精神的感召力在当今社会仍然不可忽视。6.开展各项活动，加大宣传“光盘行动”的力度。要让同学们真正了解“光盘行动”，就需要各个相关部门和组织开 展更多相关活动。首先，可以通过网络广播等宣传。其次各种相关的趣味活动可以成功地吸取同学们的眼球，如：相关知识有奖竞答，趣味运动会，辩论赛等。再者，有选择性地在宣传橱窗粘贴宣传海报也很不错。最有效的方法可以在各个食堂餐厅粘贴标语，提醒同学们时刻注意杜绝食物浪费，厉行勤俭节约。

7.领导重视，至上而下厉行勤俭节约。好的榜样总是可以起到事半功倍的宣传作用。2013年1月20日，习近平就内参作出批示，“要求严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”新华社、人民日报、央视等开始展开专题宣传。学校领导和后勤集团，以及相关组织部门可以进行“光盘行动”的在学校的启动仪式，然后举行签字仪式，让同学们充分意识到“光盘行动”的感召力，在全校营造一个积极承担社会责任的氛围。同时，各班可以开展相关班会，进行勤俭节约的宣传，让同学们各抒已见，提出一些更有效的节约方式，发扬中华民族传统美德。

结语

让我们加入到“光盘行动”中来,不但要争当勤俭节约的行动表率,更要做“光盘行动”的宣传者,积极倡导节约文化,广泛宣传节约理念;从自己做起,从现在做起,从生活习惯开始,争做节俭生活的践行者、推广者、监督者,共同为建设文明、和谐、低碳、绿色、环保的社会环境做出自己应有的贡献。

同时此上为对于本次调查问卷成果汇报,希望对于开展的“光盘行动”提供一定的参考意义;也希望上级领导能对我们的工作提出宝贵的意见和建议。