营养早餐调研报告_营养早餐调查报告

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关于张树中心小学营养改善计划实施情况的调研报告

索罗乡学区：

自实施学生营养改善计划以来，在上级领导的关怀与指导下，我校对学生营养改善工作高度重视，成立了学校学生营养改善计划办公室，由张海东同志担任办公室主任，专项负责学生营养改善事宜。一年来，我校不断完善供餐机制、改善学生供餐环境、规范操作流程，明确责任、加强监管，保证了学生食用安全与体质健康。

目前，我校学生营养早餐食谱为：周一、四：夏进牛奶一包（200ml）、红卫馍片一包（45g）、熟鸡蛋一个（≥60g）。周二食品分别为：稀饭一杯、肉夹馍/油饼/菜夹馍一个（轮番供应）。周三、五：夏进牛奶一包（200ml）、红卫馍片一包（45g）。

6月6日，校学生营养改善计划办公室对我校部分师生进行了学生营养改善计划实施情况的调研，共向部分三至六年级学生发放调查问卷30份，收回30份（教师采取口头调研方式）。经学校学生营养改善计划办公室统计总结，现就调查过程中反映突出的问题向您报告如下：

1、食谱品种单一，长期食用产生厌食，有浪费现象（个

别学生将早餐带回家或丢弃）。

2、当天食品不能选择食用。

3、供餐方式有待改进，最好在校现做（新鲜）。

4、学生食用早餐时间紧张，常占用自习时间。

5、学生填写食用记录繁琐，费时（时常占用上课时间）。

6、食品垃圾处理困难，对校内外环境破坏严重。

综合以上调查结果，经分析研究，结论为：目前所实施的学生营养改善计划运行机制基本规范、科学，但还可完善；供应食品种类有待丰富。

张树中心小学2013年6月7日

附：崆峒区农村义务教育学生营养改善计划实施情况调研—学生调

查问卷（30）份