严把食品安全调研报告_食品安全调研报告

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严把食品安全，构建和谐社会

随着“十二五”规划开局之年的到来，我国社会在复杂多变的环境中奋力发展，能否消除食品安全问题、物价偏高等能为关键所在，其中以食品安全尤其引人关注。如果不及时整改并建立起长效机制，无疑将严重损害我国的经济发展和社会稳定，更有可能带来极大的政治风险。

造成食品安全问题的原因是错综复杂的，既有长期因素又有短期因素，更有一定的历史原因和社会背景，具体分析大致可以归纳为：食品产业的快速发展和生产经营管理薄弱的矛盾；人民群众对食品消费多样化和安全需求的矛盾；监管对象多杂广和监管能力薄弱的矛盾。

国务院食品安全办公室发言人明确表示，正在组织编制“十二五”期间国家食品安全监管体系规划。由此可见，食品安全已上升到国家决策层的高度。毋庸置疑，食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到社会和谐稳定，加强食品安全工作势在必行。

做好食品安全工作，推进食品安全形势持续稳定好转主要做好以下几点：

一是完善监管体制机制，加快健全完善食品安全监管体制，积极推动各级地方政府建立健全综合协调机制，进一步强化部门、区域的协调配合，切实避免发现问题后责任不清，影响查处的现象。

二是加强监管能力建设，加快完善食品安全标准体系，加强风险监测和评估。加大投入，夯实基础，提高检验监测能力，建立健全质量安全追溯体系，健全监管执法队伍，提高技术装备水平。

三是严惩食品安全违法行为，保持打击食品安全违法犯罪的高压势态，使严厉的惩处成为一把利剑时刻提醒食品生产者和销售者如果违反犯罪，必定付出高昂的代价，真正起到震慑作用。

四是提高从业人员素质，大力开展食品从业者诚信自律教育和食品安全培训，加快推进行业诚信道德体系建设，充分发挥行业协会作用，引导和约束企业诚信守法经营。

我们应相信，通过各方的不懈努力，我国的食品安全形势是可以持续好转并最终实现根本好转。