乳调研报告（精选4篇）_乳制品调研报告
乳调研报告（精选4篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“乳制品调研报告”。
第1篇：中国乳业市场的调研报告
前段时间发表一份对中国乳业市场的调查报告，结果表明，年中国乳品市场将翻番，达到200亿美元的市场规模。更重要的是，消费者口味的变化，零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口，将改变这个新兴市场的竞争态势，并且像国内其他行业一样，乳品业有可能出现整合风潮。
而在其中，凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势，外资企业目前在中国市场可以有所作为。
中国是仅次于日本的亚洲第二大乳品市场，在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上，麦肯锡认为：
首先，中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一，在日本此类产品约占60%的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。我们预测未来5年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息，因为此类产品的利润率比液态奶高出2到3倍。
其次，随着消费者收入的增加，中等规模城市的重要性不断提升，这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业。以 年为例，中国前三大城市占整个乳品行业收入的14%;到 年，它们的份额将跌至11%.从现在到 年，70%的收入将来自位居其后的100个二、三级城市。
再有，麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一来自于现代零售业态（如超市及大卖场），年则上升至三分之一。年对外资零售管制的放松，意味着家乐福等国际巨头可以继续在中国大举拓展。零售业态的变迁将给乳品制造商带来巨大变革。1998年40%的乳品通过现代业态分销，而到 年这一比例将达到三分之二。
然而对中国乳品业来说，现代业态是一把双刃剑。一方面，新业态使乳品制造商得以借助更为有效的供应链运送产品至销售点，同时也得以借助更便利和友好的环境销售产品，因为超市提供了专业的营销和展示支持。但另一方面，在进场费和上架费方面，现代零售商比小型杂货店掌握了更大的主动权。某些现代零售商甚至推出了自有品牌的乳制品。
要取得成功，国内乳制品企业必须培养自己在产品研发、品牌塑造、客户管理和营销方面的能力。以牛奶饮品和酸奶为例，此类产品多以创新取胜，要求企业有强大的研发配方和市场细分技能，而许多国内企业在这两方面都力量薄弱。国内前五大乳品制造商的研发投资仅占销售收入的1%,而西方企业的研发投资占总收入的3%~4%.以牛奶饮品为例，国内企业经常通过不同口味和包装来区分产品，却很少考虑这样做的理由。而亚洲其他顶级乳品商多锁定特定消费者群和饮用场合。例如，某一日本乳品企业针对白领推出了高级咖啡纸杯包装的咖啡口味牛奶，供消费者工间休息饮用。
最后，国内乳制品企业还必须以创新且可承受的方式加强针对次富裕城市的营销力度。年占据三分之一市场份额的蒙牛、光明、伊利等领先的国内企业纷纷通过探索同跨国企业的合作，加强自身的实力。外资企业则利用行业的开放态度，通过各种合样的合作方式包括全资控股，大举进军国内市场。
第2篇：洁面乳使用习惯调研报告
洁面乳使用习惯调研报告
通过本次调研发现：
1、绝大多数的消费者都已养成良好的洁面乳使用习惯：近八成的人是每天使用两次；
2、在选择洁面乳时，消费者主要关注洁面乳的品牌、口碑以及价格；
3、保湿、控油以及深层清洁是消费者对这一产品的三大功效述求；
4、在本次调研中，品牌竞争激烈，曼秀雷敦、珀莱雅、欧莱雅等三大品牌较为突出；
5、21-60元是目前洁面乳的主要消费价位
调查时间：2014年06月10日-2014年06月20日
调研方式：赚零用APP在线调研
样本设计
样本定义：18-60岁，洁面乳主要购买决策者，全国随机抽样；
样本量：投放样本2000份，实际回收有效样本1490份
调查结果
请问您平时使用洁面乳的频率是怎么样的呢？（单选）
在本次调研中，绝大多数的消费者都已养成良好的洁面乳使用习惯：近八成的人是每天使用两次；当然也有超一成的人则是每天至少使用3次
请问平时在选择洁面乳时，您主要看重的是哪些方面？（可多选）
平时在选择洁面乳时，消费者主要关注洁面乳的品牌（85%）、口碑（74%）以及价格（69%）
在前面提到的所有因素中，您最关注的是哪个因素？（单选）
洁面乳的品牌在众多因素中成为消费者平时在选购这一产品时最为关注的因素（39%），其次是口碑，选择比例为35%
对于洁面乳的各类功效，您主要看重的是哪些呢？（限选2项）
在洁面乳的功效方面，保湿、控油以及深层清洁是消费者对这一产品的三大述求
请问您平时会固定使用某一品牌的洁面乳吗？（单选）
在品牌选择方面，超八成的人是会在几个不同的品牌中选择的，当然也有超一成的人则是在使用洁面乳时是不认牌子的（请认真挑选下列品牌，若没有您使用的品牌，请选择其他）
请问过去6个月，您曾使用过哪些品牌的洁面乳？（可多选）
当问及过去六个月，曾使用过的品牌时，珀莱雅（44%）、欧莱雅（42%）以及曼秀雷敦（41%）等三大品牌在上述众多品牌中脱颖而出，提及率位列前三位；其次是玉兰油（37%）、旁氏（31%）、妮维雅（28%）、卡尼尔（27%）以及相宜本草（22%）
那么过去6个月，您最常使用的是哪个品牌的洁面乳？（单选）
当问及过去六个月最常使用的品牌时，曼秀雷敦在众多品牌中突出重围，但是仅以17%的选择比例位列首位，欧莱雅以13%的选择比例紧跟其后，玉兰油和珀莱雅分别以10%和9%的选择比例位列第三和第四
请问您平时主要使用什么价位的洁面乳（单价）？（单选）
21-60元是目前洁面乳的主要消费价位，其中27%的人是选择21-40元之间的洁面乳，23%的人则是使用41-60元的洁面乳
请问您的脸部肤质？（单选）
本次调研的受访者中，中性肤质的人占比26%，干性肤质的人为15%，油性肤质的人则为31%，26%的人是混合性肤质，敏感性肤质的人为2%。
第3篇：中国乳业市场的调研报告
中国乳业市场的调研报告
前段时间发表一份对中国乳业市场的调查报告，结果表明，年中国乳品市场将翻番，达到200亿美元的市场规模。更重要的是，消费者口味的变化，零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口，将改变这个新兴市场的竞争态势，并且像国内其他行业一样，乳品业有可能出现整合风潮。
而在其中，凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势，外资企业目前在中国市场可以有所作为。
中国是仅次于日本的亚洲第二乳品市场，在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上，麦肯锡认为：
首先，中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一，在日本此类产品约占60%的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。我们预测未来5年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息，因为此类产品的利润率比液态奶高出2到3倍。
其次，随着消费者收入的增加，中等规模城市的重要性不断提升，这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业。以 年为例，中国前三大城市占整个乳品行业收入的14%;到 年，它们的份额将跌至11%.从现在到 年，70%的收入将来自位居其后的100个二、三级城市。
再有，麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一来自于现代零售业态（如超市及大卖场），年则上升至三分之一。年对外资零售管制的放松，意味着家乐福等国际巨头可以继续在中国大举拓展。零售业态的变迁将给乳品制造商带来巨大变革。1998年40%的乳品通过现代业态分销，而到 年这一比例将达到三分之二。
然而对中国乳品业来说，现代业态是一把双刃剑。一方面，新业态使乳品制造商得以借助更为有效的供应链运送产品至销售点，同时也得以借助更便利和友好的环境销售产品，因为超市提供了专业的营销和展示支持。但另一方面，在进场费和上架费方面，现代零售商比小型杂货店掌握了更大的主动权。某些现代零售商甚至推出了自有品牌的乳制品。
要取得成功，国内乳制品企业必须培养自己在产品研发、品牌塑造、客户管理和营销方面的能力。以牛奶饮品和酸奶为例，此类产品多以创新取胜，要求企业有强大的研发配方和市场细分技能，而许多国内企业在这两方面都力量薄弱。国内前五乳品制造商的研发投资仅占销售收入的1%,而西方企业的研发投资占总收入的3%~4%.以牛奶饮品为例，国内企业经常通过不同口味和包装来区分产品，却很少考虑这样做的理由。而亚洲其他顶级乳品商多锁定特定消费者群和饮用场合。例如，某一日本乳品企业针对白领推出了高级咖啡纸杯包装的咖啡口味牛奶，供消费者工间休息饮用。
最后，国内乳制品企业还必须以创新且可承受的方式加强针对次富裕城市的营销力度。年占据三分之一市场份额的蒙牛、光明、伊利等领先的国内企业纷纷通过探索同跨国企业的合作，加强自身的实力。外资企业则利用行业的开放态度，通过各种合样的合作方式包括全资控股，大举进军国内市场。
第4篇：乳业实习报告
乳业实习报告
乳业实习报告的人才，从1993年改制起到如今世界级的乳业公司巨头，这其中的28年风风雨雨是两代伊利人共同努力的结果，当然也离不开广大的员工支持，今天我们有幸到该公司实习，是我们的福分啊!初到伊利印象我们是在3月1日到校的，因为学校后面建设城际铁路的原应，使我们比别的学校开学晚了一个月，等我们到校时，学校还是在热火朝天的建新楼，而我们在这种环境下也不能正常上课和休息，因此学校根据实际情况要求我们提前实习。我们到校那几天大二的都在盛传，这几个班将去哪里，那几个班将去哪里，呵呵，那时候都好像很期待的，热情很高啊。后来确定我们是我们系最早的一批后，我们两个班的同学都像准备后事一样，赶紧和家里联系，什么自己将要去实习，搞得好像奔赴战场一样，不过也是，谁也阻止不了我们那颗年轻的心啊。经过短暂的收拾行李和心情后，我们于四号早晨坐上大巴，向xx出发，我们穿过华农，经过中南财大，走上武黄高速，下高速收费站时，由于人数超载还发生了小状况，不过索性没什么大事，很快就解决了。我们早晨八点多出发，到十点多就到了鄂州，鄂州是楚国旧都，在以前还是湖北的省会，后来随着航运的发展，武汉才慢慢崛起。从这座古老的城市边缘穿过，看个那一排排的洋房，鄂州正焕发着新的活力。我们直接穿过鄂州，到了鄂黄大桥前，看着雄壮的牵引大桥，在它的顶端有四个镏金大字“鄂黄大桥”我们随着车慢慢爬上桥的最高点，看着桥下滚滚的长江水，还有远处的轮船，不禁感慨万千，想起了很早以前学过的一首李白的古诗，《送孟浩然之广陵》故
人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流.。去年过年的时候我也经过扬州，也看到过最雄壮的牵引大桥，南京长江一桥，可叹时光如白驹过隙般，一晃就没了。轰隆隆的马达声随着轮船远去了，我们也慢慢下了大桥，正式走进黄冈，我们远远的就看到了很多的公司的生产基地，像太子奶，汇源果汁，还有几个精密电子厂，而伊利公司就在其中，走过那条路，就到了公司的大门，我们从后面的门进去的，进去的时候我们大三的李密学姐还特意过来接我们，对我们讲了一些该注意的事项。我们随后就赶紧分宿舍，领取被子等等东西，安顿好了就差不多中午了，然后排队发票去吃饭，我们 尤为热切，不知自己什么时候才能有这么大规模的事业。我们的同学都唏嘘不已，或许很多人都在车间做过事，可是有谁有机会走在参观通道以局外人的身份看着下面的生产，此情此景无法诉说，只有惊叹。黄冈工厂不愧为世界三大样板工厂。普工工作至应聘质检前的一个星期我们的 了，太黏人了，就果断的和光头哥讲要换到累一些，重一点的岗位上去，当然也可以理记得解为重要岗位上去，我个人认为我到重要岗位是理所当然的。如果我没有到质管部去，或许我也就是十线实习凝冻工了，当然可以不用或许，因为这将是事实。在我的强烈要求下，我来到了传说中的十线，这里是生产一部最累的产线，而我或许是因为高大威猛些吧，就直接到了隧道外面推盘子，后来冻得实在没办法就去下料涂挂，慢慢的就顶到最前沿了，而我们的傻逼肖俊同志，站在那里，大喊大叫，“加油，好好干”，让我们很是无语，可以想象一下，密密麻麻的火炬从隧道里面出来了，而我们要把它拿下来放在盘子上面，一拉一翻一沾一提一退就好了，这只是简单的描述，具体的只有我们那些操作过的人心里清楚其中的门道，开始的时候是我，高僧，顿子，阿晶，吴垮子超，婊，舰婊，宇龙，教授等等几人轮流，到后来人走的差不多后，华仔，明明，扬仔，小胡子都成了火炬主力，可想而知在那种情况下，人的潜力是无穷的啊，我们开始做的事情被他们几个力气小些的人顶了，而且一做还是十二个小时，做了几个月，想想这是什么大的毅力支撑着他们啊!我在十线做过推盘手，下料，涂挂，端盘手，钩盘手，所有岗位都被轮了一遍了，基本上十线的男同胞们都一样，隧道后面各个位置都去过，都是个中好手。我记得那是在线上时，每次吃饭时都把餐具顿满了饭，大家可以想象一下，铁质的那种吃饭的盘子，堆满了饭是什么概念。我是先用一碗汤(其实就是白开水，加点烂菜叶，在滴几滴油)吃掉一半的饭，如果一碗汤不够，就用两碗汤来干掉这些饭。然后剩下的饭就用那些菜慢慢的享受下去，当然也不能慢，我们从出车间到再次进去，连上上洗手间的时间必须控制在三十分钟之内，这就逼得我们像歇息一会都不行的，在上面虽说是慢慢享受，可也比平时吃饭速度快，饭直接吞进去的，让它去肚子里吸收去吧，吃好之后就赶紧下去，换别人上来吃饭，基本上吃饭从十点开始到一点才能结束，期间的三个小时就是专门用来吃饭的，当然在此期间会非常累的，别人吃饭去了，自己就要把别人的事情做起来，一个人当两到三个人用，虽然这个时间长度只有两个小时半，可是你可以尝试一下，两个小时半的时间里你坐在那里什么都不做，我想就没几人扛得住，更何况还在不停的做事，当然现在又开学了，新生军训时一训几小时是扛不住也等扛。就在这么艰苦的环境下，我一直还在做着，后来我表现的做的还蛮好，老孔就对我说好好干，以后后面这一块就交给你负责了，我当时干劲十足啊，等在十线做了快一星期时我的机会就来了，命运从就这天上午开始转变。或许也是我以后人生的转变，我从此踏上了质量管理这条路!至少到目前，此时此刻还在做质检。
附送：
乳制品实训报告范文
乳制品实训报告范文
一：
实训简介 本次实训coco广告策划公司成员全部参与，共销售xx乳制品十箱，盈利总计22元，圆满完成实训任务。二：
市场分析 首先在实训开始前，我们选择的销售品为xx优酸乳，24盒装，此产品由周杰伦代言，深受广大学生青年的，正好符合学院内的学生这一市场消费群体。由于单人销售会出现遭到消费者的质
疑、误认为劣质品等问题，更考虑到其他各公司的竞争关系，我公司特准备集体进行销售，并且以低价吸引消费者，占据市场，以最快的速度完成任务。三：
执行情况 销售品于周五统一发放（4.13号），我公司共领取到10箱优酸乳，分别为5箱原味和五箱草莓味。考虑到公司各成员空闲时间不统一，特定于周六和周日两天为销售时间，首先我们确定了目标市场为学院的广大学生，一是因为群体大，二是距离近，最主要是销售品适合学生的需求。随后我公司销售地点定于学院的实训广场处，此处人来人往，人流量很大。最后为了吸引消费者的眼球，我们制作了一条横幅，内容为：
“市场营销专业牛奶促销”。周六上午8点我们集合完毕，由男同学搬牛奶，女同学负责扯条幅、收钱工作。首先我们把准备好的废报纸铺在地上，然后把牛奶分开放好（两种味道），我们并没有大声的叫卖，当我们把条幅弄好时，旁边路过的同学明显很吃惊，而且也明白了我们的目的。开始的时候很少有人来问，很多人抱着疑惑的态度，过了一段时间，当广场上的人越来越多时，慢慢的有人上前询问，我们耐心的解释，并积极推销自己的产品。对他们提出同类产品在丹尼斯、望泽的价格，与我们对比，以低价打动他们，并说明我们的产品为正牌产品，绝非劣质品。有人带头，一会儿产品前就围了很多人，本来我们以为拆开卖比整箱要好卖，后来在销售过程中发现很多人都是整箱买的。10箱牛奶有8箱是整箱卖出的，2箱散卖的。整箱价格为35元，望泽的价格为43.2元，散卖每盒为1.5元，望泽价
格为每盒1.8元。我们的低价策略也取得了很好的效果，在周六一天内把产品全部售出。四：
感受与收获 首先我们共盈利了22元，整箱售出每箱盈利2元，共整箱售出8箱，盈利16元，散开每箱可盈利3元，散开售出2箱，盈利6元，共盈利22元。在本次实训中，让我感觉到了目标市场的选择、销售地点的选择等因素的重要性，以及对销售结果的重大影响。在本次实训中也有很多出错的地方，例如：
人员集合不准时，销售场面有混乱等问题。而且人员工作安排不是非常的合理，有些成员不知做什么，没有把工作具体的安排清楚。这些都是要在以后的实训中修改纠正的地方。虽然本次只是一次实训，并非真正的销售，但也让我感到了销售过程的繁琐，有种层层相扣的感觉，无论是产品的选择，还是目标市场的决定，以及降低价格的决议，打乱一步就会产生不一样的结果。事实证明，我们公司的各项决定还是很正确的。在本次实训中也让我认识到了自己的很多不足，希望在以后的学习和实训中，积极参加，努力完善自己的能力。
