花椒调研报告（精选6篇）_花椒产业调研报告
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第1篇：九叶青花椒园可行性调研报告
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第一章 项目基本简介
为响应推进农村产业结构战略性调整政策，计划通过流
转撂荒土地、闲山荒坡
10000亩，集中打造绿色、有机、无
公害的九叶青精品鲜花椒基地，以此模式来为农村经济发展 培育主导产业，为农民增收致富打造拳头产业，最终实现强 镇富民的终极目标。
一、项目名称
四川宣汉县新华镇万亩九叶青花椒园。
二、创建年限。
5年（2012、2013、2014、2015、2016年）。
三、项目规模
从2012年开始，到2016年建成10000亩九叶青花椒园。
四、项目投资
五年累计投资 9500万元。
五、资金筹措
国家贷款、土地入股、火锅店注资。
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六、经济效益
10000亩花椒园年总产量为
7500万公斤、年总产值为
1450万元；一个周期（20年）总产量为
15000万吨、总产
值 22.5亿元。
七、运作模式
“公司
+农户”模式，流转土地，集中发展；“火锅店
基地 +公司”模式，订单种植，集中供货；“行业专家
+
种植能手”模式，技术精专，保证品质；“精品
+绿色
+
有机”模 式，走中高端市场路线。八、终极目标
优化产业结构、培育主导产业、实现强村富民。
第二章 项目市场分析
一、产品市场分析及定位（一）、市场供需分析
1、国际出口市场。我国青花椒远销韩国、日本、东南
亚、美国等地，纽约市场价格高过
15～20美元/公斤；东南
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+
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居不下，每公斤在15元左右，仍属卖方市场。亚地区花椒年需求量
1万吨以上，其中
75%左右都是从中国 500吨以上，保鲜青花 进口。仅日本市场年需求鲜花椒就达 椒价格达
80元/公斤。
2、国内卖方市场。国内约有三分之一的人口喜食花椒，按4.3亿人口计算，每人每月食用 的需求量在25克，全国每年对花椒
6—7
13万吨左右，而目前全国花椒的总产量在万吨左右，市场缺口大，供不应求，青花椒的市场价格也高
3、重庆火锅市场。重庆菜系以麻辣著称。尤其重庆火
锅的麻辣驰名中内外。一家日均20锅规模的“鲜椒锅”火锅店，每月青花椒的用量在250公斤以上。同时由于一次性
锅底的推行以及小天鹅、秦妈、苏大姐、德庄等火锅店连锁规模的扩大，对花椒的需求量猛增，纷纷寻求建立自己的花椒基地。
（二）、市场定位及客户锁定
本产品将以重庆火锅市场为主打市场，以重庆火锅名店为目标客户。打绿色、近年重庆火锅市场对花椒的年需求总量以
递增，目前对花椒的年需求总量为 6的比例计算，则需要
15—20%速度
1.5万吨，按干鲜
5万吨左右的鲜花椒，1：3.有机、精品牌，走中高端市场路线。
（三）、产品市场份额预测
10000亩花椒
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园年产量 场空间较大。
7500吨鲜花椒，预计市场占有份额为
15%左右。市
二、产品竞争对手分析
（一）、竞争对手的概况
重庆市的花椒主要集中在全国花椒之乡——江津。江津
花椒创造了“四个最”。一是面积最大。花椒基地面积已达 50万亩。二是产量最高。鲜椒亩产高达
最响。被誉为“中国花椒之乡”。四是科技含量最高。江津 的花椒基地属于同品质产品竞争对手。
（二）、竞争对手的优劣势
江津的花椒基地也面临老区品种退化，面大栽培管理粗
放等问题。而本项目则走差异化种植之路，用最新的技术、最新的品种集约化种植，发展绿色、有机、无公害花椒，从 产品品质上超越对手。
1612斤。三是品牌
三、创建项目SWOT分析
(一)、创建项目优势
1、适宜的气候条件。新华镇耕地总面积
地3.6万亩，能够保证万亩花椒园项目用地。当地属亚热带 湿润润风气候区，年平均气温 1311小时，降雨量
18.3℃，无霜期
950-1400mm。气候温和，四季分明，冬
318天，日照 2.5万亩、耕
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冷而少雨，夏热而多伏旱，春早冷暖多变，秋凉多绵雨，随 海拔高度变化，立体气候明显，光热水土自然条件适合九叶 青花椒成活生长。
2、独特的区位优势。董家镇地处丰都、垫江、忠县三县交界之地，是丰都长江北岸边陲的集贸强镇，规划建设中的边陲农产品交易市场将进一步提升其区位优势。正在施工
建设中的董新路（丰都董家—忠县新立），有望2010年3月竣工通车，届时董家镇可以直接进入垫忠高速、渝宜高速，驱车2小时可达重庆主城。便于成熟的鲜花椒及时进入市场。
（二）、项目创建劣势
1、土地集中流转费周折。董家镇有耕地
2.5万亩，林
地 3.6万亩，闲臵、或者未被高效利用大量土地分散在各处，目前要动员农户把分散的土地流转到一起，需要下功夫做群众的工作。
2、培育管护技术待精通。因为当地村民一直以种植水稻、玉米等传统作物为主，没有花椒栽植，尤其没有绿色、有机九叶青花椒的栽植经验。需要精选种植能手，对其进行强化培训。
（三）、项目创建机会
1、产业结构亟需调整。当前农业发展进入一个新的时
期，农业和农村产业结构不合理、农业整体效益不高等问题，专业资料整理
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2、强力的政策支撑。
2008年10月12日中国共产党第 已成为制约农业和农村经济发展的主要问题。推进农业战略 性调整，已成为现阶段农业和农村工作的中心。
十七届中央委员会第三次全体会议通过的《共中央关于推进 农村改革发展若干重大问题的决定》明确指出：要加强土地 承包经营权流转管理和服务，建立健全土地承包经营权流转 市场，按照依法自愿有偿原则，允许农民以转包、出租、互 换、转让、股份合作等形式流转土地承包经营权，发展多种 形式的适度规模经营。同时提出要以市场需求为导向，支持 发展绿色食品和有机食品。
（四）、项目创建威胁
1、融资难度大。该项目总投资需要
家贴息贷款有一定的难度，对项目规模和进度有影响。但是 看好农户以土地入股和名火锅店投资建立花椒基地这两种 融资模式。
2、花椒病虫害。九叶青花椒容易发生锈病、烟煤病，同时易遭受虎天牛、跳甲虫、瘿蚊、红蜘蛛、尺蠖、黄凤蝶 等害虫的袭击。若防控不当，对花椒的产量和品质都有不利 影响。
3、不可抗因素。九叶青花椒一般在在这期间一旦气候异常，若有强风强降雨甚至冰雹天气，或 者过度高温干旱天气，对花椒的成熟极为不利。
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9500万元，贷到国7～9月果实成熟，WORD格式
四、新产品发展趋势
随着人民群众生活水平的提高，绿色、无公害食品已经
成为食品行业的新宠。花椒这一人们饮食中不可或缺的调味 品，尤其是重庆火锅的不可或缺佐料，也逐渐走上了绿色、有机的发展道路。各地纷纷加快了绿色花椒基地建设步伐。因此培育精品九叶青鲜花椒是花椒产业的发展趋势。
第三章 产品分析及营销战略
一、产品定位及分析（一）、产品定位
优质绿色有机的九叶青精品鲜花椒。（二）、产品分析
1、产品概况。九叶青花椒为椒叶青花椒的一个栽培变
种，属于芸香科花椒属植物，树高3m～6m，3～4月开花，专业资料整理
7～
WORD格式月果实成熟。其加工性很强，可加工制成调味品、医药保 健、日用化工三大系列近
20个产品。
2、产品品质。九叶青花椒在花椒品系中是最具竞争力的品种，以果实清香、麻味纯正而著称，皮厚，色青，是无公害的绿色产品。经西南农业大学检测：九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，（三）、产品优势
九叶青花椒作为高档调味品，全国有
欢食用，按人均消费100克计算，每年全国用量在 以上，再加之花椒油、医用、工业用等，所需花椒
1/5以上的人口喜
2.6万吨 170吨左 花椒和花椒籽的含油量分别是
10.73%和27.6%，出油率分别
是 10.47%和24.7%。健脾强胃，驱风除湿，中医入药，对慢性胃炎有显著疗效。
右。目前我国花椒主要产区四川、重庆、云南、陕西、甘肃、山西等省不足1万吨，特别是深度开发其系列产品，市场更是供不应求，开发前景非常乐观。
花椒在重庆市场上的价格每公斤在15元左右。二、产品价格拟定
通过成本利润比例、市场比较综合分析，优质九叶青鲜
三、产品技术保障
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寻找有资质的农业技术培训机构，对种植农户进行定期
培训，让其精通花椒种植、管护全套技术；在技术顾问的统 一指导下，实行包花椒树、包花椒地到管护人的管护制度，实行严格的考核评估机制，确保管护良好；为每颗花椒树建 立成长档案，随时监控其成长状况； 有机产品标准进行种植。
严格按照有机、无公害、四、产品营销推广
本基地的花椒主要是销往重庆，为重庆的中高档火锅名店供应佐料。将通过如 下三种策略进行营销推广。
（一）、网络营销。互联网已成为当今最为快捷、实惠的推销手段，本基地将借助阿里巴巴等电子商务网站，开辟专门的操作平台，进行产品推广营销。
（二）、基地营销。因为重庆中高档火锅名店在不断扩容，其对鲜花椒的需求 量不断递增，为保证其有稳定的佐料
来源，寻求和小天鹅、秦妈、苏大姐、德庄等火锅名店合作，为其打造花椒基地，实行公司
订单生产销售模式。
（三）、反季营销。因为九叶青鲜花椒属于花椒中的早
熟品种，本项目计划通过建立冻库保鲜，在青花椒淡季上市，物以稀为贵。
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第五章
项目实施团队及措施
一、项目实施团队
由大户牵头，和各村委会联手，聘请一位专业的技术顾
问，筛选500名种植能手，成立“丰都县三鲜花椒股份有限 责任公司”，进行具体实施。
二、组织人事拟定
该公司设董事会，下设董事长，下设总经理，下设内务
总监、营销总监和技术总监，技术总监下设
5个技术组，每组设组长
1名，管护技术员
99名。
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三、企业文化
（一）、公司宗旨 立足三农
服务三农
（二）、企业文化 团结务实
开拓创新
四、具体操作模式
分五年流转农户土地、撂荒土地 10000亩，集中发展优质精品的九叶青花椒。从流转土地之日至花椒正式挂果前，以每年每亩土地
1000元的价格征地。花椒树进入挂果旺盛
期，若农户愿意以土地入股，所产生的效益与农户二一添作
五，同时坚持每年每亩 1000元的保底制度，力求确保农民
效益最大化。
第六章 项目投资估算及融资
一、投资估算
五年完成创建花椒园项目任务，所需资金主要由土地
费、苗木费、劳务费、肥料肥等费用组成，五年共需 万。
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9500
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（一）、土地费。每年每亩土地以
分五年年完成 0 万。年度 2010 2011 2012 2013 2014
（二）、苗木费。以每亩栽植
数量（亩）2000 4000 6000 8000 10000
合计
价格（元/亩）1000
金额（万元）200 400 600 800 1000 3000
200株计算，每株
200万元。价格（元/株）1
金额（万元）40 40 40 40 40 200
1元，1000元租金流转，300
10000亩流转任务，五年需要共付土地费
10000亩需栽200万株，共计 年度 2010 2011 2012 2013 2014 合计
数量（株）400000 400000 400000 400000 400000 2000000（三）、肥料费。以每亩每年需要100元的肥料费计算，价格（元/亩）
金额（万元）五年共需要肥料费300万元。年度
亩
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2010 2011 2012 2013 2014
（四）、管护费。以每 20亩请一名管护人员计算，每人每年3万元工资，五年共需 年度 2010 2011 2012 2013 2014
序号
项目（五）、其他费用。每年流动资金
500万元；专业顾问聘请费每年 元；策划营销费、考察学习等费每年
总计 1500 万元。
9500
花椒园总投资一览表（万元）
2010 2011 2012
100万元，五年共计
100万元，五年共计
100万，共计500万元。
500万
需管护人员（人）100 200 300 400 500
合计 4500万元。工资（万元）3
金额（万元）300 600 900 1200 1500 4500
2000 4000 6000 8000 10000
合计 10040 60 80 100 300
2013
2014
合计
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土地费 苗子费 肥料费 管护费 其他费 合计
200 40 20 300 300 860
400 40 40 600 300 1380
600 40 60 900 300 1900
800 40 80 1200 300 2420
1000 40 100 1500 300 2940
3000 200 300 4500 1500 9500
二、项目融资方案
（一）、引导农户以土地入股参与亩产效益对半分红，争取征得
60%的入股土地，折合现金可融资
1800万元。
（二）、项目资金主要来源，计划寻求有意向打造花椒
基地的名火锅店，争取与其合作，让其提前注资投产。、（三）、争取国家惠农贴息贷款
3000万元。
三、对投资方的回报
对以土地入股的农户，从花椒正式开始挂果起，亩产效
益的50%归农户；对提前注资合作建立基地的火锅店，优先 保证其花椒用量需求；关于国家贴息的贷款，分十年分批还 清。
第七章 项目财务预测
一、项目创建进度。
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分五年完成创建
10000亩的目标。
（一）、2010年。完成2000亩花椒栽植任务。（二）、2011年。完成2000亩花椒栽植任务。（三）、2012年。完成2000亩花椒栽植任务。（四）、2013年。完成2000亩花椒栽植任务。（五）、2014年。完成2000亩花椒栽植任务。
二、年度销售收入预测
九叶青花椒生长快，结果早，产量高，栽植三年后正式
进入盛产期，可持续盛产 15-20
年度 2013 2014 2015 2016 2017至 2032
年，生长寿命约
30-40年。
750公斤鲜椒、每公斤1
750万公斤、年销售
15000万吨、周期 以20年为一个生产周期、5元计算。10000亩花椒园年总产量为 总收入为 销售总收入
每亩年产
11450万元，一个周期总产量为
22.5亿元。
周期内年度销售收入明细表
投产（亩）总产量（万公斤）2000 4000 6000 8000 10000
300 450 600 750*16年
价格（元）15
收益（万）2250 4500 6750 9000 11250*16年
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2033 2034 2035 2036 合计
8000 6000 4000 2000
600 450 300 150 15000
9000 6750 4500 2250 225000
三、年度盈利状况预测
相关计算指标同上，周期总投入达
25000万，可盈利151060万元。年度 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017至2032 2033 2034 2035
投入（万）产出（万）860 1380 1900 2420 2940 2900 2900 2900*16 2400 1880 1340
0 0 0 2250 4500 6750 9000 11250*16年 9000 6750 4500
73940万，总产出2
盈利（万）-860-1380-1900-1700 1600 3850 6100 133600 6620 4890 3160
2000
备注
亩投产
开始盈利
10000亩 8000 6000 4000
亩 亩 亩
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2036 合计
820 73940
2250 225000
1330 151060
2000亩
第八章 项目效益分析及评估
一、经济效益
九叶青花椒有很好的投资回报和经济效益。生长快，结果早，产量高，栽植三年后正式进入盛产期，可持续盛产 5-20年，生长寿命约
30-40年。以20年为一个生产周期、每亩年产750公斤鲜椒计算。10000亩花椒园年总产量为 00 万公斤、年总产值为 11450万元，一个周期总产量为 00 万吨、周期总产值
22.5亿元。
二、社会效益
通过流转土地集中发展花椒的模式，可以推进农村农业产业结构的战略性调整，能够为当地农民培育增收的拳头产 业；同时能够把部分青壮年农民从土地的束缚中解脱出来，既可以在外务工挣钱，又有家中土地流转分红；
园还能够为当地解决 500人的就业机会，一年可以就地创造
劳务经济
1500万元。
三、生态效益
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亩花椒1
150
1000
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通过土地的流转，可以提高撂荒土地的利用。集中发展
青花椒可以有效对接“森林重庆”工程建设。同时花椒树具 有绿化环境、保持水土、增加森林覆盖率、净化空气、保持 生态平衡等功效，可以实现农村农业可持续发展的效益。
结论
当地没有主导的强村富民产业，当前农业产业结构亟需
战略性调整，当下国家鼓励土地流转发展规模产业。而目前 的国际、国内、川渝的花椒市场是总需求大于总供给，国内
市场缺口
6万吨。尤其是重庆火锅店对花椒的需求以年
—20%的速度递增。青花椒除了有市场需求，还有良好的生态、社会、经济效益。一万年太久，必须立即行动。为了培育强村的骨干产业、为了打造富民的拳头产业，为了实现强村富民的终极目标。
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第2篇：花椒种植项目可行性研究报告
花椒种植项目可行性研究报告
第一章
项目概况
一、编制依据
1、《xxx县国民经济及社会发展十三五规划》；
2、《投资项目可行性研究方法》；
3、其他政策法规。
二、项目简况
1、项目名称：xxx县XX镇花椒种植项目
2、项目地点：xxx县XX镇XX村
3、建设性质：新建
4、合作方式：独资
5、建设期：3年
6、项目总投资：50万元
7、资金来源：自筹
三、编制人员：
四、项目简介
花椒为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实，果皮名为椒红，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料。花椒是我国栽培历史悠久，分布很广泛的香料油料树种，种植面积和产量以及花椒品种居世界首位，占有绝对的优势。花椒具有生长快，结果丰、收益大，用途广，栽培管理简便，适应性强，根系发达，能保持水土等优点。花椒一年生长可达一米以上，经营管理好的椒树第三年可开花结果，投产第3-4年以后可进入丰产期。花椒属高附加值农产品，种花椒见效快，三年挂果，四年投产，这是其它经济作物难以达到的，同时花椒栽培管理简单、粗放，在荒山荒地上都能获得高产，不与粮食争地，是西部广大贫困地区的好项目。
第二章
项目提出的依据
XX镇位于XX省南缘中部，隶属于XX自治州xxx县，XX镇位于xxx县西南边陲，建并撤时由XX、XX、X三片合并而成，东西长17.75Km，南北宽18.05Km，总面积195.30
Km。东北与X、西北与XX县XX乡，南面与西部分别与X的X乡为邻。距县城92公里，离省城X126公里，有xxx至X公路穿越全境，往南与XX等地，交通便利。全镇辖10个村，138个村民组。总面积192平方公里，2007年底全镇总户数6543户，总人口28750人，从业人员16576人，外出务工人员4740人。
xxx县XX镇位于东经X，北纬X，县境西南部，海拔830m，处于中亚热带季风湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，热量丰富，雨量充沛，年平均气温17摄氏度，无霜期长达300多天，年降雨量1240mm。
该项目拟建于xxx县XX镇XX村。该村闲置荒山荒坡多，取水便利，为花椒业的发展提供了广阔的空间。国家还出台了对发展花椒的扶持政策优惠。国家退耕还林政策中把花椒列为经济林树种，因此发展良种花椒特色产业极具市场潜力。通过对花椒产业的分析，利用自身的资源优势，通过引进先进的种苗、规模化种植，可推动资源优势向经济优势的转化。
第二章
市场分析
花椒的经济用途极其广泛：一是我国人民普遍食用的调味佳品；二是香精原料，素有
“
香精之本
”的美誉，可以从果皮中蒸馏提取香精，作为食品香料和香料原料；三是可入药，《本草纲目》对其有详尽的叙述；四是可提取油脂，花椒种子含油率达
25%
－
30%，可食用也可工业用。据统计，目前全国年产花椒大约在6万吨左右，而实际需求量为12.5万吨，目前全国花椒需求量还在以每年15～20%的速度递增，随着人民生活的不断提高，饮食习惯的改变，市场对花椒的需求量较大，价格逐年提高，市场空间非常广阔。
第三章
项目建设的条件
一、资源条件
1、花椒的习性：
(1)花椒为喜温树种，生长发育期间都需较高的温度。据试验1
年生的花椒苗当温度降至-18℃时，枝条即受冻害，15年生以上的大树可抗-25℃的低温。在山地阳坡土层浅，昼夜温差大的地方，易发生冻害。(2)
花椒较耐干旱。一般在年降水量600毫米左右的地方，均可生长良好，大量结实。遇较干旱的气候，叶便发生萎焉，若短期内遇雨后，仍能恢复生长。（3）最不耐涝。花椒生长需要大量的氧气，短期积水或洪水冲淤都能使花椒树因缺氧而死亡。（4）最忌暴风。
因此，山顶、风口、阴寒地区不宜栽植。对土壤适应性较强，尤喜深厚肥沃、湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤上生长良好，在山地钙质壤土上，生长更好。在沙质土和粘重土壤中生长不良。（5）喜光性较强。在荫蔽条件下，生长、结实均较差。
2、花椒种植最佳环境
据调查：花椒对土壤的适应性很强，除极粘重的土壤和粗沙地、沼泽地、盐碱地外，一般的沙土、轻壤土、轻粘土均可栽培。花椒在土壤PH值这6.5-8.0的范围内都能栽植，但以PH值在7.0-7.5的范围内生长结果为最好。花椒喜钙，在石灰岩地上生长特别好。因此，种植花椒应选择排水良好的坡耕地与沿河沙质壤土地，忌选择排水不良的平地、洼地。在年均温度10～20
℃，阵水量400～600
mm，年日照时数1000～2000小时的地区,年降雨量800～1500mm，海拔400－900
m的地区。
3、项目地环境
xxx县XX镇属内陆高原，海拔830m，处于中亚热带季风湿润气候区，年平均气温17摄氏度，无霜期长达300多天，年降雨量1240mm。全镇山地为喀斯特地貌，山地含钙高，土壤为自然土壤，以黄壤土为主，土壤PH值为（待查）。按以上条件两相对照，XX镇除个别地区外，均为花椒适宜栽培区。
二、交通运输条件
XX镇XXXXXXXX，交通便利。该项目所在地为XX镇XX村路边，距离XX镇仅仅10分钟车程，交通便利。成品可直接采用货车转运，交通运输十分便利。也可由罗甸直接走水路进入珠三角地区，运输成本更低。
三、水电供应
该项目用电量不大，大部分所需用电均为照明用电和破碎机用电（如破碎机耗电过大，可用手工操作），目前XX村通电情况正常，项目点可直接牵接，即可满足项目基本用电。对用电量较大的花椒烘干机、筛选机均可在XX镇完成，电力价格低廉。
四、劳动力资源
镇内2007年底全镇总户数6543户，总人口28750人，从业人员16576人，外出务工人员4740人。有剩余劳动力7434人，可满足该项目需要的劳动力。
第四章
品种选择和种植规模设想
一、品种选择
根据项目点的气候、土壤情况，项目初步所种植花椒以贞丰顶坛花椒为主，以当地七叶本地椒和重庆江津九叶青为辅进行试种。
二、苗木质量要求与技术处理
栽植的花椒应选用一级苗木，要求苗木侧根与须根发达，苗木地径在0.6cm以上，未失水。栽植前应对过长苗木根系进行修剪，并用黄泥浆根；每亩种植树苗110棵。
三、项目实施流程
实施流程：租地→外出考察→基础设施建设→招工→整地、挖坑、囤肥→购苗→定植→日常管护（除草、追肥、灌溉、整形修剪、病虫防治）→采收贮藏→销售。
四、种植规模设想和人员聘请
项目种植规模200亩；项目建成后需管理人员1人，技术人员1名，长期工人2人。临时聘请整地、采摘工人20余人。
第五章
投资与估算
总投资501.4万元。其中：土建工程253.4万元；主要设备、辅助设施24万元；流动资金214万元；其他费用10万元。
一、项目计算期
项目计算期为二十年，建设期三年，生产期十六年。初产期期第四、五年产出负荷为50％，第六年后产出负荷为100％，进入盛产期。
二、项目资金计划
（一）场地租赁（20XX年完成）
200亩荒山20年租用费用10万元。
（二）基础设施投入（20XX年完成）
1、接水：0.5万元
2、通电：0.3万元
3、修山坡便道：0.5万元
4、房屋：住宿用房4间（15平方）、厨房一间（15平方）、卫生间一间（15平方）、仓库一间（30平方）；以上房屋共120平方×0.05万元＝6万元
以上基础设施投入共：7.3万元
（三）项目种植费用
（1）清理及整地费：每亩100元
（2）苗木定植费：每亩60元；
（3）苗木费：每株0.5元，每亩110棵（采用1－2年生苗，苗高80cm以上，根部粗0.5cm以上，芽饱满，主侧根完整，须根较多），共55元;
每亩投资估算为215元。
（四）肥料：每亩250元。
人畜粪尿费：每亩人畜粪尿1500公斤约50元；
尿素零售价2元/公斤（2000元/吨），每亩需25公斤，约20元；
普钙零售价0.9元/公斤（900元/吨）每亩需55公斤，约49.5元。
（五）项目管护费用
项目实施后需常规管理人员2人，管护人员2人（按开发亩数定员），费用按600元/每人/100亩/月计算。
三、项目年度投资计划
1、项目第一年（20XX年）：完成项目场地1000亩租赁；完成基础设施投入；完成项目种植150亩；完成项目种植区150亩管护（管理人员两名、管护人员三名）。
费用支出＝1000亩场地租赁（10万元）＋基础设施建设费（7.3万元）＋150亩项目种植费用（11.175万元）＋项目管护费（4.56万元）＝33.035万元。
2、项目第二年（20XX年）：完成项目种植350亩；完成项目种植区500亩管护（管理人员两名、管护人员十名）。
费用支出＝350亩项目种植费用（26.075万元）＋项目管护费（9.6万元）＝35.675万元。
3、项目第三年（20XX年）：完成项目种植500亩；完成项目种植区1000亩管护（管理人员两名、管护人员二十名）。
费用支出＝500亩项目种植施肥费用（37.25万元）＋项目管护费
（16.8万元）＝54.05万元。
4、项目第四年以后（2XX――2029年）
完成项目种植区1000亩管护（管理人员两名、管护人员二十名）。
费用支出＝16.8万元（项目管护费）+20万元(200元
/肥料、农药费/每亩)＝36.8万元。
前三年项目总投入：33.035万元＋35.675万元＋54.05万元＝122.76万元,第四年以后每年费用36.8万元。
第六章
项目经济效益和社会效益分析
一、经济效益指标分析
1、第四、五年（初产期）每亩收入：16公斤（亩产）×40元/公斤（批发价）－128元（采摘费）＝512元。（鲜花椒亩产可达64公斤，可制成干花椒16公斤,批发价格在40元/公斤；每公斤鲜花椒采摘费用2元）
2、第六年（盛产期）每亩收入：25公斤（亩产）×40元/公斤（批发价）－200元（采摘费）＝800元。（湿花椒亩产可达到100公斤，可制成干花椒25公斤,批发价格在40元/公斤；每公斤鲜花椒采摘费用2元）
3、投资回收期计算：
（1）前三年项目总投资122.76万元；
前三年项目收入0元；
前三年项目总收益：－122.76万元；
（2）前四年项目总投资：122.76万元（前三年项目总投资）＋36.8万元（第四年项目支出）＝159.56万元；
前四年项目收入：150亩×512元（初产期亩产值）＝7.68万元；
前四年项目总收益：－151.88万元；
（3）前五年项目总投资：159.56万元（前四年项目总投资）＋36.8万元（第五年项目支出）＝196.36万元；
前五年项目收入＝7.68万元（前四年项目收入）＋25.6万元（前四年项目收入500亩×512元）＝33.28万元；
项目总收益：－163.08万元；
（4）前六年项目总投资：196.36万元（前五年项目总投资）＋36.8万元（第六年项目支出）＝233.16万元；
前六年项目收入＝33.28万元（前五年项目收入）＋25.6万元（前六年项目收入500亩×512元）＝33.28万元；
项目总收益：－199.88万元；
（5）前七年项目总投资：233.16万元（前六年项目总投资）＋36.8万元（第七年项目支出）＝万元；
前六年项目收入＝33.28万元（前五年项目收入）＋25.6万元（前六年项目收入500亩×512元）＝33.28万元；
项目总收益：－199.88万元；
二、社会效益分析
花椒特色产业建设项目，对大山快速度调整产业结构，打造优势农品，跨越式发展区域经济将起到有力的推动作用，将成为实现农民增收的支柱产业。
3.3生态效益
花椒根系发达，有极强的固土保水能力，有利于减少水土流失、保护和改善生态环境，成林后可起到减少土壤侵蚀和水土流失的作用。
第七章
结论和建议
xxx县荒山资源丰富，劳动力廉价。项目拟建地交通便利，电力供应有保障，具备了发展花椒的各种优势，产品所需的原料，本县均可供应，充分利用了本地资源，使资源优势转化为生产优势、商品优势。
新建花椒种植，能带动运输、服务、种植业的发展，就业辐射面大。产品覆盖黔南州各县，可充分满足市场需要，从整个XX省和黔南州情况看，前景是广阔的，发展该产业势在必行，必将取得良好的经济和社会效益。
第3篇：花椒买卖合同
花椒买卖合同
甲方（卖方）：乙方（买方）：根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，经双方协商一致签订本合同。
第一条花椒的基本情况 甲方向乙方提供花椒公斤，第二条价格
1．双方约定按以下第项执行：（1）价格按交（提）货日同品种花椒市场价格%执行。
（2）双方约定价格：元/公斤。
2．价格不得低于保护价元/公斤。第三条付款方式及期限
1．合同签订后，买方支付定金元；卖方交货后，买方当场支付货款,定金抵作货款。
第四条 交货方式及期限
双方约定按以下第项执行： 1．合同签订后，在签约地点当场交货。2．卖方于年月日送货到指定地点，运费元由方承担。
3．买方于年月日到指定地点提货。
4．其他方式：。
第五条质量标准
□有机食品标准□绿色食品标准□无公害食品标准□兰州市无公害
花椒质量标准□约定标准。
第六条验收
1．买方应在花椒交付当日对花椒进行验收（农药残留的检测除外）。
2．买方对花椒农药残留进行抽检，检测结果不合格，且卖方无异议的，买方可予以退还。卖方对检测结果有异议，以权威检测机构出具的检验结果为准。
3．其他验收内容
第七条违约责任
1．交付的花椒不符合第一、五条约定的，买方有权要求减少价款、补足数量、换货或退货。
2．一方迟延交货或支付货款的，每日按照迟延部分价款的%向对
方支付违约金。迟延超过日的，对方有权解除合同并要求迟延方
赔偿损失。
3．其他违约责任。
第八条合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商或申请调解解
决；协商或调解不成的，按下列种方式解决：
1．提交兰州仲裁委员会仲裁；
2．依法向人民法院起诉。
第九条本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同正本一式份，买卖双方各执份，具有同等法律效力。
第十条其他约定事项：。
甲方（签字）：乙方（签字盖章）
身份证号：身份证号：
年月日年月日
第4篇：花椒栽培技术
花椒栽培技术
花椒树全身是宝。它的种仁含油量达25%-30%,椒油可食用亦可供工业用;果实辛辣芳香,堪称调味佳品;树皮是中药,有驱寒散热、消食和化痰止咳功效,并有治痢疾、止牙痛、灭毒菌功能;叶子掺入库存粮食中可驱害虫。现在一些农户只在房前屋后零星种植,经济效益不明显,如能园地制宜、连片种植并形成规模化经营,是农民致富的一条好门路。
1.精培圃地。圃地以选择土层深厚、肥沃的沙性土壤为宜。每667平方米(1亩)施农家肥如猪羊牛厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素40公斤。基肥施足后勤翻晒垡,数日后耙碎耥平,去除杂物杂草。
2.种子处理。花椒树种子皮壳坚硬,且富含油脂,防水防腐能力极强,壳内种仁难以吸水萌发。处理的办法有三:一是用1%洗衣粉溶液浸泡4小时,让种子皮壳脱油,清水洗净后,再用草木灰拌种后播种;二是把种子放入加有草木灰的温水中,掺沙搓擦,直到种子皮壳发灰色无光泽脱脂后下种;三是在有耕牛条件下;冬前就将种子与鲜牛粪拌和堆积在一起腐蚀,来春将牛粪打碎,连同牛粪一起下种;这样处理出苗多、出苗齐、出苗壮。
3.播种育苗。播种可采取撒播、条播两种方式。撒播,每667平方米用种6公斤左右,种子撒后用木耙稍微耥平即可。条播时,按行距1米、株距0.4米落种。无论是撒播还是条播,都必须挖好撑灌沟渠,做到旱能灌、涝能排。落种后如遇干旱天气,一定要设法灌水,以确保早出苗。
4.田间管理。种花椒树与种其他作物一样,都必须认真对待,一经落种即做到一种就管。花椒树苗田间管理,通常是去除杂草、防病治虫和施肥。
5.移栽造林。花椒树移栽,冬春皆可。连片种植的田块,移栽前1个月必须按行距2.5米、株距2米的规格打好穴。穴的规格为30厘米×30厘米×30厘米。无论是冬天移栽还是春天移栽,移栽时都必须灌足水,四面压实。
花椒树一般3～5年结果,10～20年为盛果期。造林后至结果前,在林间种植花生及蔬菜类作物,可获得较好效益,做到结果获大利,未果也有利。
花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。
花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。
花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。
一、选址条件及栽植要求
花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。
花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，有条件时应浇水。花椒要求在移栽时窝大底平，深挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。花椒成片造林行距2米，株距1.5米，窝深、长、宽均0.5米，每亩222株。此外，在苗圃、果园、机关、学校、公园周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，美化环境，又获得收益。
造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水。也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止病虫害。
二、整形修剪
整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树 疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年枝 以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
主要病虫害防治
1、蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。
2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除虫害枝梢，铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。
3、黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。
4、黑金龟子：200倍40%乐果乳剂浇根。
5、金花虫：敌百虫500—600倍液喷杀成花椒丰产栽培技术
栽植 可植苗造林也可直播造林。在春、冬两季植苗比较好，春季在花椒芽苞开始萌动时进行，冬季在立冬前后进行。为防止冻害，可截干栽植，然后用土把树干埋起来，第二年春季解冻后扒去土即可。直播主要在初秋，随采籽随播种。事先选好地，挖直径70厘米、深50—60厘米的坑，回土整平，待秋季播种，每穴种8—10粒种子，覆土1厘米厚，第二年春可出苗。在夏季连阴雨天间苗，同时补栽，间苗时每穴留1株壮苗。植苗、直播造林的林地都应选在山坡下部的阳坡、半阳坡，土壤以沙壤土为最好。
土肥水管理 花椒栽下后，当年要松土、除草2—3次，干旱时要及时灌水。花椒根系浅，杂草与树争肥严重，有“花椒不除草，当年就枯老”之说，结果后，更应及时进行土肥水管理。在缺乏水利灌溉条件的地区，做好施肥工作是花椒高产稳产的关键。农家肥以猪粪为最好，10—15年生的树采收后要环状沟施农家肥，每株施2s公斤左右。另外，花椒与豆类、绿肥作物间作，既能改良土壤，又能增加收入。
保花保果措施 花椒一般在3月下旬萌芽，4月中旬现蕾，5月上旬盛开，5月中旬开始凋谢。若在这期间管理跟不上，会发生大量的落花落果现象。可以采用下列措施保花保果：①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期喷0.3％磷酸二氧钾加0.5％
尿素水溶液；③落花后每隔10天喷0.3％磷酸二氢钾加0.7％尿素水溶液。
合理修剪 花椒是喜光树种，发枝力很强，容易造成树冠稠密，内膛光照不良，合理修剪可以改变这种情况。果实采收后到翌年春发芽前都可进行修剪，幼树和盛果树宜在秋季，弱树和老树宜在春季。
修剪花椒树时一定要根据不同的生长阶段采取相应的修剪方法：①幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留5—7个主枝进行短截。②结果树应逐步疏除多余大枝，对冠内枝条的修剪以疏为主。③老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组。
九叶青花椒栽培技术
九叶青花椒属芸香科植物，是用途广泛的香料、油料树种。通过近几年在四川大英县示范推广，证明了该花椒树具有适应性广、生长快、挂果早、栽培管理简便等特点。
一、本品优点
1.用途广泛。该品种优于同类品种并早于40天抢占鲜椒市场，具有品位高、口味好、香味浓的特点。大力栽植九叶青花椒，可以改善生态环境，为人们提供更加丰富的调味品，也可为医药化工行业提供优质原料。
2.效益明显。据测定，九叶青花椒每667平方米地栽植120～160株，单株产量3千克～8千克，最高可达10千克；平均每667平方米产1100千克。按保守数据计算，每667平方米植130株，单株鲜椒产量6千克，照当前市场价格算，每667平方米产值达3120元，扣除种植成本约650元，每667平方米纯收入2470元以上。
3.栽种简便。九叶青花椒根系发达，抗旱耐瘠薄，且生长快，抗病虫害能力强，易管理。
二、栽培技术
1.播种育苗。九叶青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封冻前进行。育苗地应施足底肥，翻挖后打细整平，浇透水。播种前进行种子催芽，然后按行距20～25厘米规格播种。每67平方米地播种量0.5千克～1.2千克。播后盖0.5厘米厚的细泥土，覆盖地膜，以保温保湿。苗高5～6厘米时间苗，株距12～16厘米。做好施肥提苗、灌水、中耕除草等工作。
2.抢时移栽。①移栽时间。春季选在2月中旬至3月20日；秋季9月20日至10月10日为宜。以秋季栽植最为适宜。②合理密植。第一，净作地：土层厚、肥力强的地块，栽植株行距为2米×
3米，每667平方米种植110株；瘦薄地，则按2米见方的规格栽植，每667平方米植166株。第二，间作地：根据间作植物长势情况，每667平方米植60～80株。③挖坑定植。坑要挖得深而宽，坑口宽60～70厘米，坑深25～30厘米。坑里施足腐熟堆渣肥，回盖本土泥。然后放下树苗，做到苗正根直，用细土填实，最后灌足定根水。
3.合理追肥。追肥每年2次。第1次在萌芽期，第2次在采果后进行。施肥可采用窝施、环状沟施，窝子或环沟应打在树冠外围滴水处；肥料以人畜粪水为主，搭配适量的测土配方肥，配方肥用量视树龄大小，每株施用0.25千克～0.5千克，施肥后及时覆土。
另外，在生长期应抓好病虫防治，中耕除草，合理整形修剪等，雨季还应加强理沟排水。
九叶青花椒栽培技术要点 九叶青花椒系芸香料科花椒属的半落小乔木，喜温、怕涝，具有生长快、结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达，1年生苗可达1米以上，1-2年可开花结果，3-4年进入盛产期，并可延续到15年以上，生长寿命可达30年以上。是退耕还林的最佳选择，具有广泛的食用和药用价值，是广大农户发展庭院经济和林粮经济的最佳途径。其栽培特点如下：
一、选地：选择向阳（半向阳）土质较良好、排灌方便的土壤；同时房前屋后、坡台地院均可栽植。
二、栽植：按2米的株距、3米的行距开窝定植，定植穴按60厘米深、宽、长进行开挖。挖好的定植穴实施分层施肥回填。即最底层用稿秆和杂草与土拌匀，最后用农林抗旱保水剂、农药与土拌匀后垒制而成“包子”型，随后定植苗子。定植苗子时将苗木根系伸直放入坑中，再在苗根周围填上细碎熟土，将苗周围的土踩紧，苗不松动为止，栽植深度以苗木根茎略高于地面为宜，灌足定根水。
三、管理：九叶青花椒虽然生命力较强，为了达到成活率高、产果量高，田间管理、整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。根据花椒苗的长势，适时施肥、中耕、除草、防病、治虫。
一、丰产栽培管理技术(一)、栽植
花椒造林地应选山坡下部的阳坡或半坡，土壤以疏松、排水良好的沙质土壤最好。也可在屋旁零星栽植。造林前要细致整地。在山坡可实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，平地可挖直径60厘米，深40—50厘米的圆穴。栽植霎时间以10—11月和次年春季为宜，密度一般行距2.5—3.0米，每亩栽100—150株。花椒为肉质型浅根性树种，栽植时既不能深埋，更不能用锄头捶，用手或脚压实即
可，栽后要浇足定根水(如使用保水剂效果会更好)，特别是栽后遇连续多天的干旱气候一定要进行灌溉。
造林后当年应除草松土二次。天旱时，及时灌水。花椒根系浅，杂草与花椒争水争肥现象相当严重，每年可在春秋两季各锄一遍杂草。雨季期间，中耕时还需要把根颈部用土堆高，以防各积水过多，影响生长。
(二)整形修剪
九叶青的主要特点是喜光，发枝力强，壮枝座果好，因此整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，结构合理，光照跳足，通风好，即可提高道理，又可减少病虫害，增延树龄。
1、修剪时间：采收后翌年春季发芽前均可，其中以采椒季节修剪最好。幼树旺树以秋天修剪为宜，弱枝老待进入休眠期修剪为好。
2、树形：采用自然开心形、丛状形、圆形等三种。自然开心形定植后，保留50厘米左右的主干，留主枝3—5个，基角50—60°，每个主枝上培养侧枝2—3个，结果枝与结果枝组均匀的分布在主侧枝上，这种树形光照好，高产优质，为丰产树形。
丛状形，栽后截干，从根颈部抽出较多枝条或一穴栽植2—3株，全部成活后自然生长而成。这种树形的树冠形成快，盛产时应疏去部分多大枝，对内膛过密枝适当疏除。
圆头形，有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝比较密挤，采收困难，对于这种树形，应从四周和冠内疏去多余大枝，清膛开心，改造为双层开心形。
3、修剪方法：幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按距地面50—70厘米高度剪截，第2年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，疏除密挤枝、竞争枝、幼弱枝、病虫枝，长放强枝枝。
结果树要逐步疏除多余大枝，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好的条件。对结果枝要去强留弱，交错占用空间，做到内外留枝均匀，处处能伸进拳头，便于采收。
老年树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。为减少树体营养消耗，还要在树体发芽后进行抹芽与去枝，抹除掉背上旺枝、徒长枝和背下细弱的枝芽，剪去周围萌蘖枝。抹芽还有助于树体通风透光，定向培养枝条，减少秋季修剪量。一般全年内抹芽除萌二、三次。为促进花芽分化和提高坐果率，在冬季进行断梢。
（三）施肥
苗木栽植成活后，应少量多次施尿素和磷肥，以促进苗木生长。一般1~2年生的树一年施4~5次肥料，平均每株每年施尿素3两，磷肥1~2斤。3年开始试花投产，施肥量应逐步加大，肥料的种类以磷肥和复合肥为主，少量施用尿素，一般每年每株施用复合肥3~5斤，分3~4次施用，注意在花椒采摘后施足一次月母肥，施肥量占全年的40~50%。
（四）采收
九叶青花椒多在6月至7月采摘，这时采摘加工的干椒色泽好、品质佳。采收方法，最好用手摘，也可结合修剪进行采摘。采收应选晴朗天气，摘下的花椒应铺在石板或席子上暴晒，最好一天内晒干。一天内晒干的花椒色泽好，品质也佳。(五)病虫防治
花椒食叶害虫主要有凤蝶、大蓑蛾、黄刺蛾，刺吸害虫为蚜虫、蚧壳虫和粉虱类；枝干害虫有蚱蝉、小蠹虫、吉丁虫、天牛、蜗牛等；地下害虫有金龟子、地老虎、蝼蛄；病害主要有锈病、褐斑病、煤污病、枝梢病和立枯病。抓好花椒的病虫害防治对提高花椒的产量和延长树龄具有非常重要的作用。为此，一是要做好植物检疫工作；二是做好预测预报工作，防止病虫害的发生和蔓延；三是发现病虫害，及时选用高效低毒农药进行防治。
对于食叶害虫，在幼虫发生期(5—8月)可用40%乐果乳剂1500倍液或80%的敌敌畏乳油1500倍液喷杀；刺吸性害虫可用25%的唑蚜威乳油1500—2000倍液或40%氧化乐果乳油1500倍液防治；枝干害虫在花椒萌芽或果实采收后，在树干上涂抹甲拌磷或氧化乐果，也可在成虫期用40%氧化乐果乳油1200倍液或4.5%高宝乳油毒杀；地下害虫可在发生期用90%晶体敌百虫诱杀；蜗牛可用10%多聚乙醛颗粒拌土防治。
花椒叶部害虫的锈病可用15%三唑酮可湿性粉剂300倍液或波尔多液防治，褐斑病用波尔多液或65%代森锌300倍防治，煤污病结合蚜虫、蚧壳虫防治用40%氧化乐果乳油1000倍液防治，黄叶病在发芽前或生长季节喷0.1—0.2%的硫酸亚铁；枝枯病用石硫全剂防治，茎腐病和立枯病用60%百菌通可湿性粉500倍液防治。
第5篇：种植花椒方案
一、种植技术
花椒属芸香料，它的果实含有芳香油，是重要的食品调味原料，种子可榨油，处理后可食用。它结果早，收益大，栽培管理简便，适应性强，具有较强的萌芽力，能耐强度修剪，栽后第２年结果，４—５年后大量结果，是山区群众致富的理想树种。1.育苗
花椒以播种育苗为主，一般在７—９月份，果实外皮呈紫红色，内种皮变为蓝黑色时采收花椒，采后的花椒放在干燥的室内阴干，种子忌曝晒，以免丧失发芽力，阴干的种子可秋播, 也可春播。花椒育苗床应选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播种前深翻整地，施入基肥，整平作床，然后按20cm的行距开沟播种，覆土0.5cm，并覆沙２cm，每公顷播种112.5kg左右。秋播的种子应进行脱脂处理，把种子放在碱水中浸泡，10kg种子用水10kg加碱面0.3kg浸包２天，搓洗种子表面的油脂，捞出后即可播种。
春播的种子要进行沙藏处理，消藏时间以50天左右为宜，将种子与３倍湿沙混合后，选排水良好的温暖地方，挖１m宽，40—50cm深的沟，将种子放入，堆10—15cm厚，再覆土10—15cm，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。
另外，也可用开水烫种的方法进行催芽，将１kg种子倒入２kg沸水中，搅拌２—３分钟，以后每日温水浸泡，待少数种皮裂开后，捞出放温暖处，过１—２天即可播种。2.栽植
选择适宜的栽植区：花椒喜温、喜光、耐干旱、怕涝、忌风，对土壤适宜性强，从有利于丰产的角度出发，花椒 定植 在年平均温度在11℃以上，年降雨量500mm左右的地方，应选择光照充足，土层深厚，土质肥沃，湿润的沙壤土建园，以利植株良好生长，促进繁茂结果，有利高产。在风口，地 势低洼易涝处和粘重土壤上不宜栽植。
适期栽植：花椒春秋两季均可栽植，在温度不太低的地方可在落叶后进行秋栽，栽后要截干培土防止抽 条；春栽时易在早春进行，在芽萌动前栽植有利成活。
适度密植：花椒树高３—７m，适宜密植，在定植时可用1.5m×2m的株行距，每公顷定植3330株，以利早期产量的提高。
提高定植成活率的措施：在花椒生产中普遍存在定植成活率低的问题，陇东群众采用的“三大一快一多”的栽培法，大幅度提高了移植成活率。花椒之所以成活率低，主要是因为花椒根系离地后成活时间短，在空气中极易枯死，缩短根系在空气中曝露的时间，就可提高成活率。据此，陇东群众总结 出了“大坑、大肥、大水、快移栽、多带土”的定植方法，从而大幅度提高了定植成活率。通常采用正方80cm×80cm的定植穴，每穴施充分腐熟的有机肥30kg,栽后每穴浇水2.5kg，一般采用边起苗边定植的方法，以提高成活率，如果远距离运输，根系要多带土，少伤根，以利缓苗，促进成活。
3.生长期管理：重要内容包括除草、施肥、防虫及修剪。
除草：花椒根系浅，杂草与花椒争肥争水现象相当严重，生产中有“花椒不除草，当年就枯老”的 说活，特别是在１—３年生幼树期，为花椒定植后的缓苗期，应及时清除杂草，以促进树势 健壮生长。
施肥：花椒以果实为主要收获物，在施肥时应侧重于磷钾肥的施用，一般宜在７—９月份采果后施一次基肥，基肥按照每株施有机肥50kg，过磷酸钙１kg，草木灰7.5kg的标准在行间开沟施用。在花椒及果实生长期进行２次补氮，每次每株施尿素0.25kg，以维持旺盛的长势。
修剪：修剪以更新及控制结果部位外移为主，每年在落叶后应及时疏除枯死枝，回缩更新老果枝，以保持树体旺盛的结果能力。
防虫：花椒虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。蚜虫主要在花期及果实生长期发生，喷2.5％的敌杀死4000倍液防治。天牛可采用捕捉成虫，幼虫期喷2000倍“1605”液，用铁丝钩杀幼虫。凤蝶在幼虫期喷6000倍2.5％的敌杀死防治。
二、花椒种植及生产注意事项
（一）作物属性及生理生态特征
花椒是一种调味佐料和药用经济林木。其主要成分是挥发性芳香油、麻味素及各种醇类和脂肪酸。喜温热、光照，耐干旱，在气候干旱，光照充足的产地最佳。
（二）生态气候指标
花椒适宜在年平均气温11-17℃、年降水量500-700毫米的北亚热带和温暖带半湿润半干旱区种植；
2月上旬至3月中旬当日平均气温稳定通过0℃时树液开始流动；稳定通过5℃时芽开放，气温达8℃时芽开放展叶；
3月下旬至4月下旬平均气温达10℃时现蕾； 4月上旬至5月上旬平均气温稳定通过13℃时开花； 5月下旬至7月上旬平均气温稳定通过20℃时着色成熟； 7月中下旬平均气温达21-25℃时普遍成熟。花椒从芽开放至果实着色成熟，全生育期143-164天，需≥5℃的积温2000-2600℃。影响花椒产量的主要气象因子是开花坐果期的温度和降水。其中半湿润气候区的产量最高，主要原因是果实适宜生长期长，气温在17-21℃，空气相对湿度为59-67﹪；影响花椒品质的关键生育期是果实着色成熟期，以温暖半干旱、半湿润气候区花椒品质最佳，其原因是着色成熟期持续时间长（4-5月），气温适宜（21-24℃），夜温较低，空气湿度较小（64-70﹪），这种气象条件有利于芳香油和麻味素的积累，不易挥发损失。
（三）针对花椒不同生长阶段的生产建议
1、春季冻害多发，营造椒园防护林是防止花椒受冻和提高生长温度的主要措施之一。
2、在光照充足的条件下，树体生长发育健壮，椒果产量高，品质好。光照不足时，则枝条细弱，分枝少，果穗和果粒都小，果实着色差。开花期光照良好，坐果率高，如遇阴雨、低温天气则易引起大量落花落果。花椒忌风，种植园应选择在山坡中下部的阳坡和半阳坡。3、6月份以前，全州降水相对较少，可于萌芽前和坐果后各灌水一次，即可保证花椒的正常生长和结果。
4、椒根系分布浅，难以忍耐严重干旱。花椒根系耐水性很差，土壤含水量过高和排水不良，都会严重影响花椒的生长与结果。
5、花椒属浅根性树种，土层深厚，则根系强大，地上部生长健壮，椒果产量高，品质好；土层浅薄，根系分布浅，影响地上部的生长结果，往往形成“小老树”。
6、花椒根系喜肥好气。因此，沙壤土和中壤土最适宜花椒的生长发育，沙性大的土壤和粘土重的土壤则不利于花椒的生长。土壤肥沃，可满足花椒健壮生长和连年丰产的要求。
7、花椒在土壤ph值6.5-8.0的范围内都能栽植，但以ph值7.0-7.5的范围内生长结果为最好。花椒喜钙，在石灰岩山地上生长特别好。花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。
花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。
花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。
（四）整形修剪
整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树：疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年枝：以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
（1）大型花椒：大椒、狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒；
（2）小型花椒：小椒、小红椒、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等；
（3）其它花椒：秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。其中以陕西韩城为代表的大红袍，以四川茂汶、汉源为代表的正路椒，以四川的金阳和重庆江津为代表的青椒，以及遍及各地的枸椒等品种较多。其中大红袍占45%，青花椒占25%，正路椒占10%，枸椒占20%。这几种花椒各有特点，如韩城的大红袍色泽鲜红、麻味强、产量高（年平均亩产达180斤）、但香气差且不适合日照少、湿度大、海拨高的地方栽培，重庆的开县、涪陵、江津等地引进该品种后，锈病严重、长势极差、基本上不挂果；四川茂汶和汉源的正路椒，色泽鲜红、麻味强、香气较好，通过多年的自然选择，已适合当地生理环境和气候特点，但产量低，不抗病虫害；重庆和四川金阳的青椒，色泽青绿、麻味纯正，因挥发性油含量特高（比其它花椒品种高50％以上），所以香味青香浓郁，现已特别适合重庆的地理环境和气候特点，但产量低（年平均亩产才达130斤）；遍布各地的枸椒，适应性强，抗病虫害能力强，但品质差，产量低；并且椒区的花椒品种退化严重。
（五）合理灌水施肥
6月份以前多灌水，可促进枝叶生长。7月份以后少灌水或不灌水，保持土壤水分以树叶不萎蔫，秋梢不旺长为宜。遇到春旱要及时浇水，坡地花椒可在距树干基部50~60厘米处开挖5~7个穴，穴深15厘米，然后给穴内浇水，水下渗后埋平盖上虚土即可。
追肥是解决花椒在生长中大量需肥期与土壤供肥不足之间矛盾的主要手段。花前追肥以速效氮肥为主，主要是对秋施基肥数量少和树体贮藏不足营养不足的补充，对果穗增大，提高坐果率，促进幼果发育都有显著作用；花后追肥主要是保证果实生长发育的需要，可少施速效氮肥，同时要追施磷钾肥；花芽分化前追肥对促进花芽分化有明显作用，以氮、磷肥为主，配合适量钾肥。
生长期的叶面喷肥是花椒优质、高产和稳产的重要环节，配合使用“瓜果壮蒂灵”叶面喷肥，增强肥效，满足果实发育的生理需要。
秋施基肥能够促进树体恢复生机，及时供应果树营养，促进树体尽快恢复生理机能。基肥从摘椒后到翌年春季萌芽前均可施入，但以摘椒后立即施入效果最好。肥料以有机肥为主，施肥量依据树龄大小和产量高低而定，一般幼树每年每株施圈肥3-4公斤；初果期椒树每年每株5-6公斤，盛果期的椒树结椒1-2斤的单株，可施圈粪10-30公斤，并拌过磷酸钙1-2公斤。
（六）及时病虫害防治
要根据害虫发生规律，及时防治。在萌芽前对树体喷石硫合剂+“护树将军”，杀灭越冬成虫、卵、幼虫及病菌孢子；萌芽后，诱杀金龟子成虫，喷40%乐果乳剂1500倍液，或50%马拉松乳剂1000倍液防治蚜虫、红蜘蛛、凤蝶、刺蛾等为害幼叶和嫩梢的害虫。休眠期以相应的栽培技术和化学药剂防治相结合，清除和杀灭害虫，减少病虫源。
三、疏花疏果管理技术
进入盛果期，疏花疏果应整序摘除。疏花疏果量应根据结果枝新梢长度而定，一般5厘米以上的结果占50%以上，间隔摘去1/5~1/4的花序；若5厘米以上的结果枝为50%以下，刚应摘去1/4~1/3的花序，以保证植株有足够的营养。
四、做好树体修剪
萌芽后，要注意骨干枝和枝组轴延长枝新梢保持旺盛长势和合理的伸展方位与角度，当其新梢长度达50厘米左右时，要进行摘心，促其分生枝条，以有利于树冠的加速形成和枝组的选留。
冬剪时，除对主干、主枝、侧枝的延长枝进行中短截外，对其余枝条应轻剪长放，并开张其分枝角度约50度。枝组间要交替更新，在枝组内轻剪发育枝，缓放中庸结果枝，短截衰弱枝，疏除过旺和细弱的发育枝；树冠内骨干枝上无发展空间的直立枝要疏除，有发展空间的重短截降低枝位，培养成小枝组；疏除细弱的枝条和过密的枝条。
对修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”涂抹保护，阻止病虫害从伤口侵入树体危害，防干裂，保护树体伤口及早愈合。
第6篇：花椒规范化种植技术研究可行性报告
江西省科技计划项目 可行性研究报告
计划类别：农业攻关计划
项目名称：江西特色中药现代化研究 项目类别：重大项目
课题名称：花椒规范化种植技术（GAP）研究
申请单位：江西万春中药材有限责任公司
（盖章）项目（课题）负责人：吴来义 起止年限：20010.01～2012.12 通讯地址、邮编：修水县义宁镇罗桥路1号 332400 联系电话、传真：0792-7261873 报告编制单位：江西万春中药材有限责任公司
江西省科技厅制 二○○二年六月
编
写
说
明
一、本可行性研究报告格式适用于江西省科技计划（软科学研究计划、国际科技合作与交流计划除外）项目开展可行性研究时使用，其主要依据是相应的江西省科技计划项目申请书。
二、本可行性研究报告是省科技厅组织技术经济可行性论证的主要材料和科技计划项目立项的重要依据，各项内容应实事求是，逐项编写。
三、本可行性研究报告附件材料中，涉及引进技术的项目，须附有技术引进协议和有关知识产权的文件。
四、本可行性研究报告一式六份，一律用A4纸打印，于左侧装订成册。
花椒规范化种植技术研究
可行性研究报告
一、总论
（一）项目的主要内容及技术原理简述
本项目以修水县主特产药材花椒规范化种植为出发点，以提高其品质和产量为目标，详细制定其种子种苗质量分级标准，为花椒的规范化种植的种源提供保障，并探讨该种中药材的生长发育规律，阐明主要栽培和生态因子对其品质和产量形成的调控机制和优质高产栽培原理，制定一套科学的规范化栽培技术（SOP），建立花椒的规范化种植基地，为稳定和提高中药材的质量和产量提供科学的依据，促进我县经济的可持续发展。
主要研究内容
1.花椒种子种苗质量分级标准的制定：根据生产的相关要求，对花椒种子种苗进行分级和评价，并制定其质量分级标准。
2.花椒规范化种植技术研究：通过对花椒产地生态环境调查、规范化栽培技术、采收和产地加工、药材质量标准进行系统研究，并建立规范化种植示范基地，为市场提供质量优良而且稳定的原料药材。
（二）项目的目的和意义
花椒为芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮。修水县古市花椒在清乾隆三年（1738年）就有种植的记载，为清朝早期义宁三宝（茶油、茶叶、花椒）之一，在《修水义宁州志》也有记载，享有“贡椒”和“义椒”的美称。花椒在古市规模生产是从1985年开始，之前都是零星种植，经历了近20年的发展后，目前我县花椒种植面积1.2万亩，分布于全县15个乡镇，年产商品花椒100余吨。修水县委、县政府在加快林业综合开发及促进农村经济结构和产业调整工作中，把花椒种植作为解决“三农”问题、增加农民收入的重要措施，在2005年前完成中10万亩中药材种植的产业规划，因此开展花椒的规范化栽培技术研究并建立生产示范基地，对促进我县经济的可持续发展意义重大。
花椒不仅有调味作用，也有着广泛的药用价值。花椒性辛，温。归脾、胃、肾经。药理研究显示小剂量的花椒能促进小肠蠕动，并有轻度的利尿作用，大剂量的花椒则抑制胃肠蠕动，抑制尿的排泄。静脉注射花椒提取物有降压作用，局部应用花椒有麻醉作用。花椒对肺炎双球菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、溶血性链球菌等多种致病菌有明显的抑制作用，还能驱除肠道蛔虫。中医认为花椒为纯阳之物，能开腠理、通血脉、坚齿发、耐寒凉，人肺散寒治咳嗽，人脾除湿，治风寒湿痹及水肿、寒痢，人肾补火，治阳衰尿频及久痢等。由于花椒为药食两用的产品，市场销量大，目前市场价格由10元/kg上升到20元/kg，发展前景非常广阔。
我们拟进行花椒规范化种植技术研究是基于以下目的： 1.药材种子（苗）质量是影响中药材质量“源头的源头” 药材质量不稳定是中药现代化的“瓶颈”之一，改变这种状况必须从“源头”抓起，规范药材种植，而药材种子（苗）质量是影响中药质量“源头的源头”，好的药材必须要有好的药材种子来保证。众所周知，大多农作物（粮、棉、油、蔬菜、瓜果等）的种子目前均有国家标准或者地方标准、企业标准，而目前为止，我国只有甘草、人参、黄芪等少数几个中药材品种的种子有国家标准，其他常用的300多种大宗中药材尚是一片空白。这种质量标准的匮乏，在一定程度上导致了药材种子（苗）市场的混乱，从而导致药材质量的严重下降。
中药材种子、种苗是药材生产的最基本的生产资料，是优质药材的源头，纯正优良的药材种子种苗是提高药材质量的先决条件，也是药材生产管理规范(GAP)实施首先要解决的问题，因此在重视药材质量的同时，重视药材种子种苗的质量非常必要。目前，关于中药材种子(苗)质量及分级标准的相关研究和报道较少。因此，开展花椒种子种苗分级标准的研究在很大程度上可以为花椒的GAP栽培打下坚实的基础。
2.选育优良品种，是实现中药材规范化、规模化生产的根本保证。中药材品种混乱，质量不稳定，已经制约了中药产品的发展。据考证，目前竹叶椒等作为药用花椒收购和使用，这不利于实现中药现代化。因此研究分析花椒的生态因子、生物学特性和遗传基础，进而培育出既具有传统特色，又符合现代化生产要求的优良品种。
3.推广中药材规范化栽培技术，促进农业结构调整和农村经济发展。中药材生产是农业生产的一部分，也是农民脱贫致富的一条好路子。为了强化中药材区别于其它农村经济作物生产的特殊性，加强对中药材生产产业化的管理，1998年12月底，国家药品监督管理局制定了“药材生产质量管理规范草案”（简称GAP），要求把中药材生产变为中药工业企业生产“第一车间”，逐步对中药材实施GAP管理。
花椒是近年农村产业结构中发展的一项新兴产业，栽培管理多沿袭传统方式，有关栽培技术研究不多，技术资料缺乏，椒农素质不高，致使部分椒园开始出现了树势生长不良，病虫害严重等现象，严重影响了花椒的产量和质量。因此，开展花椒的GAP研究，为提高药材产量和品质，建立产业化生产基地提供了科学依据。
4、经济效益、社会效益和生态效益相统一
花椒喜光喜温，根系发达，耐旱、耐瘠，适应性广，凡低山、丘陵的碱性至微酸性沙壤土、中壤土、轻粘壤土E均可生长良好，在深厚肥沃的紫色页岩风化土、山地钙质上生长更好，用肥少、投入少、产出高的植物，花椒的盛果期—般投入产出比为l：8左右，每年亩纯收入可达5000元以上。青花椒还是一种良好的经济生态双效树种，种于房前屋后，不仅有较好的经济效益，还能绿化环境；种于路旁地边、荒山荒地、退耕还林地、土层浅薄地、斜坡地，不仅能显著增加经济收，而且还可固沙存土，保水蓄水，调节气候。
（三）相关技术领域国内外发展现状、趋势
目前国内自“九五”以来已对200多味中药进行GAP研究，并有相当数量的品种已建立一定规模的种植基地。
江西省在这方面也进行了大量的研究，特别以江西中医学院为技术依托单位、联合省内著名企业，在国家科技部“十五”攻关和江西省科技厅招标项目的资助下对枳壳（实）、栀子、车前子、江香薷、蔓荆子、泽泻、夏天无、丰城鸡血藤、覆盆子等品种进行了规范化种植研究和种植基地建设，目前已取得了阶段性成果。根据国家中药现代化的要求，中药材实现GAP研究势在必行。
花椒作为修水县主特产药材，虽然在全国其他地区也有种植，但目前还没有规范化种植技术（GAP）研究的相关报道，因此对其进行种子种苗标准和GAP研究有利于提高花椒的产量和质量控制标准而实现中药现代化。
（四）项目申请单位、主要合作申请单位及项目主要负责人的基本情况
请自己填写！
（五）有关本项目的现有工作基础和支撑条件
请自己填写！
二、项目实施方案
（一）项目达到的目标及考核的主要技术经济指标（含知识产权、技术标准）
1.预期目标
1.1完成花椒种子种苗质量分级标准的制定。1.2申报花椒的种植技术方面的专利1项。1.3建立花椒规范化种植示范基地。
1.4制定花椒规范化生产技术规程和质量评价标准.通过本项目的研究，完成花椒种子种苗质量分级标准的制订，同时制定花椒规范化种植的SOP及质量控制标准，形成具有国际市场知名品牌、质量标准明确、稳定可控、可持续利用和发展、绿色质优、具有自主知识产权，市场占有率高的高技术中药材产品。
2.经济效益目标
目前市场上花椒药材的价格，一般在20元/kg以上，并呈上涨趋势。而据我们的初步研究，花椒传统生产的亩产量在100-120kg。因此本项目若如期完成，以增产30%计，亩产可达150kg，则亩产值150kg/亩×20元/kg=3000元/亩/年，除去每亩成本200元，净产值2800元，因此经济效益非常显著。
（二）项目的主要研究（开发）内容
1.花椒种子种苗标准的制定：根据生产的相关要求，对花椒种子种苗进行分级和评价，调查观测不同等级种子、种苗对花椒产量和品质的影响状况，并制定其质量分级标准。
2.花椒产地生态环境调查研究:根据花椒生产现状，广泛调查产地的水质、土壤类型、气候等环境因素，确定适宜的种植区域。
3.良种选育研究：采集花椒的种质资源，根据花椒种质资源在产地的性状表现，整合优良基因型，进行新品种选育。
4.规范化栽培技术的研究：探讨各项栽培技术和管理措施，确定最佳的栽培技术和栽培管理模式。
5.采收和产地加工的研究：对花椒的采收期、加工干燥方法进行科学探讨。
6.建立花椒的药材质量标准体系：建立花椒所含挥发油的含量测定方法和评价标准。
7.建立花椒生产示范基地：以规范化栽培技术为基础，逐步建立花椒现代化生产示范基地，带动花椒产业，使之形成规模化、规范化和产业化，为市场提供质量优良而且稳定的原料药材。
（三）试验（开发）规模及地点
本项目的试验规模预计在以修水县古市镇为基地，前期完成100亩花椒规范化种植基地建设，1～2亩规范化种植示范园建设，0.5亩种子种苗基地建设，0.1亩种子资源圃建设。
（四）主要技术关键及创新点
1.关键技术
本项目的关键技术是以及规范化种植标准操作规程（SOP）、药材质量标准的研究制订。
1.1花椒的种子种苗标准的建立
目前为止，我国只有甘草、人参、黄芪等少数几个中药材品种的种子有国家标准，其他常用的300多种大宗中药材尚是一片空白。这种质量标准的匮乏，在一定程度上导致了药材种子（苗）市场的混乱，从而导致药材质量的严重下降。目前，关于花椒种子(苗)质量及分级标准的相关研究和报道较少。为此我们拟参照农作物种子种苗分级标准的有关方法和内容，对花椒种子种苗进行分级和评价，最终制订其标准并进行审定。
1.2制订SOP：按照GAP的要求，制订出花椒生产的标准操作规程（SOP）。
1.3栽培技术和病虫害防治：利用现代植保技术、多倍体技术、转基因等生物工程技术，解决栽培过程中遇到的疑难问题和病虫害防治，开发生物农药和花椒专用肥，使药材达到绿色无公害。
1.4药材质量标准：采用现代检测技术，对花椒的有效成分、水分、灰分、重金属、农药残留量进行测定，确定最佳农艺措施，制定出指标成分可控、稳定的药材质量标准。
1.5开展花椒优质中药材规模化产业化研究。2.创新点本项目的创新点主要表现在种子种苗分级标准、药材质量标准和SOP等方面。
2.1花椒种子种苗标准的制定：根据生产的相关要求，对花椒种子种苗进行分级和评价，调查观测不同等级种子、种苗对花椒产量和品质的影响状况，并制定其质量分级标准。
2.2药材质量标准：运用气相色谱、质谱等现代仪器测定花椒中挥发油的含量，并对水分、灰分、重金属、农药残留量等进行测定，建立合理、稳定、可控的药材质量标准。
2.3依据GAP的要求，制订花椒的品种规范化生产标准操作规程(SOP)。
2.4建立花椒的规范化示范种植基地。
（五）实施方案（含技术路线、工艺流程及技术关键的解决方案）
1、实地考察
根据花椒的生产现状，广泛调查产地的大气、灌溉水的水质、土壤状况、气候等环境因素，并研究其植物学特征和生物学特性，确定适宜的种植区域。
2、优质品种选育
收集全国花椒的主要栽培品种或栽培类型，开展种质资源的评价，并进行遗传分析，利用常规育种和现代生物技术相结合的手段进行优质高产新品种的培育。
3、种子种苗标准的建立
从不同批次的花椒种子样品中按GB3543.2-1995《农作物种子检验规程--扦样》进行扦样，共20份,测定其净度、千粒重、含水量、发芽率作为种子分级的质量指标，重复3次。种苗分级方法：在移栽前随机选取苗龄相同的花椒幼苗，分为3组，每组20株，测定株高、地茎粗、单株鲜重，重复3次，取其平均数进行计算。取得原始数据后，用SPSS统计软件采用K类中心聚类法(K-Means Cluster)对试验数据进行聚类分析，将其分为3类(即3级)
4、规范化栽培技术研究: 根据三种药材的生长发育特性，利用试验设计(随机区组设计、正交设计、均匀设计等)和数理模型（二次正交回归旋转组合设计、灰色系统模型、隶属函数模型等），探讨栽培管理过程中的关键性技术和环节，如土壤类型、气候、肥料、病虫害、播种期、种植密度、整枝修剪技术、初加工方法等对产量和品质的影响，对主要的栽培因子和管理技术措施进行筛选和优化，形成科学的栽培技术体系和规范化的标准操作规程（SOP）。
5、采收和产地加工的研究：对花椒的采收期、加工干燥方法进行科学探讨，以确定最佳采收期和加工干燥方法。
6、质量控制研究
根据GAP要求，针对种植过程中的关键时期和技术措施，对药材质量进行分析研究，并对农药残留和重金属含量进行测定，制定出药材的质量标准。
7、规范化生产示范基地的建立
在考察论证的基础上，在主产地选择符合中药材GAP产地环境要求的地区为示范区，以租赁、承包或股份合作等方式进行，严格按照标准操作规程（SOP）进行栽培管理，逐步建立起1-2亩现代化的生产示范基地。
（六）技术风险分析
本项目研究的技术风险主要表现为：花椒目前虽全国大量栽培，但是在栽培过程中还有诸多环节存在着许多尚未解决的技术难题如品种退化、易早蓑等，有待于进一步解决。花椒目前还没有药材标准，质量的控制标准有待于制定，从而增大了制订SOP的难度，需投入更多的人力和资金。因此本课题充分考虑这些因素条件，聘请了相关高级技术人员，以江西中医学院为技术依托单位，为本课题的研究如期完成奠定了扎实的基础。
（七）分年度的工作内容、目标
1.本课题的研究预计三年完成，即2006年至2008年。2.年度计划
本项目本着“统一规划，合理布局，分步实施，分期投入”的原则，合理安排年度计划，有步骤、分阶段实施。
2006.01-2006.12 开展产地生态环境研究，确定试验用地；收集种质资源并进行评价；确定试验方案，进行育苗研究，开始品种选育的前期工作并对栽培技术进行初步的探索。
2007.01-2007.12 开展种子资源圃和繁育圃建设，进行种子种苗标准研究； 全面开展品种选育工作；对规范化栽培的关键技术措施和环节及影响产量和品质的主要因子进行试验；并对采收期和产地加工方法进行探索，开展质量控制体系的研究。
2008.01-2008.12 对选育的新品系进行区域对比试验，以形成新品种，建立优良种子（苗）生产基地；进一步进行试验的基础上，制定出规范化栽培技术体系和生产标准操作规程（SOP），确定药材质量标准控制体系；完成1-2亩规范化种植示范基地建设；形成一定规模的种植面积。
汇总资料，撰定总结报告，结题。
（八）申请单位、合作申请单位及主要人员的分工
本项目的研究单位为，主要参加人员有
等人，具体情况如下：
姓名
年龄
职务职称
专业
工作单位
分工
（九）组织及管理的运行机制
花椒规范化种植技术研究是一个多学科、跨行业的综合开发项目，建设内容多，涉及范围广，实施难度大，具有长期性、综合性和复杂性的特点。为保证项目建设的顺利实施，达到预期的建设目的，必须要有一个科学、高效、实用的项目组织管理及实施运作系统，全面担负建设的决策、实施，并建立一套操作性强的科学化、现代化配套保障措施。本项目采取公司+农户+科研单位的模式进行运作。
（十）相关依托工程（含技术）的落实情况
项目主要依托“江西中医学院”，该单位已对江枳壳(实)、车前子、江香薷等品种进行了大量的GAP研究工作，并取得了相关研究成果，并且仪器设备齐全，拥有多台高效液相色谱仪、气相色谱仪、红外光谱仪、紫外光谱仪、核磁共振仪、中药多功能提取设备、冷冻干燥机、AKTA快速纯化仪等大型分析仪器和实验设备，能满足本研究所用。
综上所述，依托江西省各有关单位的人才、技术、设备等优势和经济实力，优化土地资源配臵，一定能顺利完成该项目的各项任务。
（十一）有关本项目的国内外知识产权状况分析
花椒为江西特色中药材，目前有关花椒的GAP研究尚无国内外知识产权，因此不存在侵犯知识产权问题。
三、市场分析
（一）市场预测（含同类项目的国内外市场情况）
花椒是一种药食两用的香料油料产品，使用广泛，目前市场上花椒价格均在25～35元/kg左右，近年来一直比较稳，并且有上升趋势，修水县的花椒近年来供不应求，每年生产上100t商品花椒，本地有大量从事花椒的返销人员，产品都销往成都、武汉、长沙等地，因此预计花椒未来市场前景良好。
（二）本项目的市场竞争优势、风险及市场策略
我们之所对花椒进行GAP研究和规范化种植基地建设，主要是：一具有地方特色；二是具有扎实的生产发展的基础，易于推广；三是花椒为优良的经济林树种，生态效益非常明显。因此本项目若能实施，既可为市场提供质优价格适中的原料药材，又可做到经济、生态、社会效益相统一。
（三）经济社会效益分析
本项目的实施，对地方政府和农户而言是调整农村经济结构和提高农业生产效益的重要途径，它将为我县广大农民开辟一条种养、加工高品质的绿色药用经济作物的致富之路，达到农民增收、农业增效、财政增长的目的。对中药工商企业而言，则是从源头上突破药材质量难以控制的瓶颈，提高产品质量和档次，增加市场竞争力的必由之路，为实现我国中药企业的腾飞夯实基础，从而使中药产业成为我国国民经济新的增长点，进而推动医药产业向我国支柱性产业方向发展。对于抵制“洋中药”的冲击，降低高速增长的医疗卫生费用，保护民族工业具有重要意义。
通过有组织地开展中药材的人工种植，在保证中药材质量和来源的同时，还可达到改善生态环境的目的，因此具有良好的环境效益。
（四）推广应用及产业化分析
本项目基地建成，不仅使花椒在质量上得到根本保证，而且产量将大幅度提高，有利于拉长产业链，增加附加值，具有十分广阔的发展空间。
四、经济预算及筹措方案
（一）经费预算（总投资）
本项目预计总投资15万元，主要支出情况如下： 1.仪器设备购臵费：2万元 2.材料、样品费：1万元 3.土建安装费：1万元4.试验费：8万元 5.调研费：0.5万元 6.鉴定费：1万元 7.资料费：0.5万元 8.其它费用：1万元
（二）新增投资
1、固定资产
主要为购臵仪器费用：2万元
2、流动资金
主要为试验费用：8万元
3、技术开发（引进）
目前我们正在与相关企业洽谈，对该产品进行加工和新产品开发，将大量消化种植基地所生产的花椒，从而保证所生产出来的药材能够适时销售。
（三）筹措方案及相关证明
本项目主要依靠政府投入，尚未找到比较理想的企业使用，因此尚无资金的筹措方案及相关证明材料。
（四）申请经费的主要用途
1.仪器设备购臵费：2万元，用于购臵相关仪器设备 2.材料、样品费：1万元，用于材料的运输、加工等
3.土建安装费：1万元，用于实验室的装修和改善种植基地的土建、水利设施4.试验费：8万元，用于种质收集、保存，购臵试验所需试剂、药品等
5.调研费：0.5万元，用于项目的查新、调研等 6.鉴定费：1万元，用于项目的结题、成果鉴定 7.资料费：0.5万元，用于资料的打印、复印和制作 8.其它费用：1万元，科研管理费用和务工费
（五）分年度用款计划（含申请经费）
本项目从2005年开始至2007年完成，共计3年，每年请求拨款5万元。
五、技术经济可行性的综合评价
项目的目的和意义、达到的技术经济指标、实施方案、实施条件、经济社会效益、经费预算的合理性等的综合性评价。
花椒为修水县特色中药材，目前对其基础性研究及利用工作有待加强，若进一步开展规范化种植技术等方面的各项研究工作，对道地中药材的规范化应用和可持续发展有十分重要的意义。该项目若能实施成功，将有利于调整农村经济结构和提高农业生产效益，它将为江西老区和广大农民开辟一条种养、加工高品质的绿色药用经济作物的致富之路，达到农民增收、农业增效、财政增长的目的。通过有组织地开展中药材的人工种植，在保证中药材质量和来源的同时，还可达到改善生态环境的目的，因此具有良好的环境效益。
该项目实施所必须的配套土建工程、水利设施条件大多具备，课题组负责人治学严谨，工作踏实，参加多项课题的研究，能胜任该研究工作。经费预算合理，实施该项研究所需人力、物力、工作时间等基本条件具有保证，可望达到预期目标。
六、附件
申请立项前的工作进展和工作基础的有关材料（有关鉴定报告、检测报告、用户使用报告等）。
