零售学调研报告（精选8篇）_零售学超市调研报告
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第1篇：零售学调研报告
零售学调研报告 组员
组长
调研题目:南京新街口商业圈的各种百货店布局对比及分析。
调研对象:南京新街口附近的两家家大型百货店大洋百货和中央商场。选取这两家商场作为调研对象的原因是他们两家的经营定位都是中端消费全体过多的研究对象的话对调研的压力太大
调研目的1通过调研对南京新街口附近的两家大型百货店位置、经营的策略、盈利模式、广告力度、服务特色、及同等商品价格的对比
解决方案。
2通过调研我们应该了解现代的大型百货店的主要盈利模式和经营策略
问题的能力。
调研步骤
1本次调研共分两次完成的任务要明确2第一次调研的主要目标为货的经营的方式策略及盈利的模式 3第二次调研的主要目的为统计。
4在结束调研结束后
找出大洋百货的现在商业诉求及未来的商业规划。
背景介绍
新街口大型零售业态
南京新百 时尚莱迪购物广场
淘淘巷
金陵饭店购物中心
新街口布局
新街口位于南京的中心区域
建成的唯一的且是最重要的两条地铁——地铁一号线、二号线的交汇处。以新街口为中心
旁边就是中央商场。
新街口换乘站地下空间相当大营状况也相当不错
中央商场介绍
南京中央商场是一家内资的百货业老资格企业。中央商场始建于1936年70年悠久历史的“中华老字号”着名商业企业在海内外享有很高的知名度和极大的影响力。公司位于南京市新街口CBD商业圈的中心5万平方米10万余种
也是全国首批通过1S090012000质量认证体系活动的商业企业之一“全国百城万店无假货示范店”、“全国用户满意服务企业”、“AAAA资信等级企业”等多项荣誉称号。
中央商场还是一家上市公司2000年9月在上海证券交易所挂牌上市。中央商场的经营不仅限在百货店领域而不仅限与新街口这一家店。
公司先后组建成立了南京中商金润发超市有限公司、南京中央百货连锁有限公司、南京中商房产开发有限公司。其中连锁百货公司拥有南京太平洋百货、中央百货淮安新亚商城、中央百货连云港百货大楼、中央百货济宁百货大楼、中央百货徐州百货大楼、泰州中央国际购物中心、以及即将开业的河南省洛阳百货大楼等多家连锁百货门店2005年销售额超过17亿元2005年42亿元要经济指标在全省同行中名列前茅。
大洋百货介绍
大洋百货不同于中央商场2002年5月注册成立陆专门从事百货零售的企业。目前大洋百货在南京、武汉、重庆、西安、福州、苏州、无锡、常州、泉州、湘潭、衡阳等11个城市开设有15家店石家庄店、宜昌店、合肥店。营运总面积超过68万平方米30亿元。
与中央商场不同30亿左右并不低于中央百货。
大洋百货拥有宏大的战略扩张目标——随着我国内需的扩大团拟随着政策的大型的百货连锁店货龙头企业之一。
调研过程
两家商场似乎是天生的对头
较有意思。
我们下公交车
张 我们小组找到了中央的一份公告
南京中央商场
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
为进一步提高南京中央商场
产生一定的负面影响。
特此公告。
南京中央商场
由于来的比较早
2011年4月26日
期一到星期四早上9.30-晚上10.00.星期五到星期六早上9.30-晚上10.30.星期天的时间和平常一样
10:00晚上10:30 星期六9:30晚上10:00 因此相对而言中央的营业时间更长一些
中央商场的布局
•-1F
• 1F
• 2F阿迪达斯的童装等
• 3F
• 4F
• 5F
• 6F:家电、电子产品、床上用品等
• 7F
• 8F 中央商场布局较乱
中央商场布局较乱
进入中央商场的一楼时的的场。但是有一点不好有点 别扭。三楼卖时尚女装阿迪、耐克、卡帕、美特斯邦威、以纯、杰克琼斯、真维斯、班尼路、彪马、李宁、匡威等。
楼卖家电、电子产品可能经过大改造后布局会有很大的改善。中央商场定位于中老年消费层
在中央商场很少能看到学生和年轻人如红豆、七匹狼、老人头、雅戈尔、红旗挺、骆驼等销售产生一定的影响。中老年消可能就是商场高层对这些存在的问题所进行的改进。大洋百货的市场消费者定位是特定的二十岁到三十岁的女性消费者
从经营的产品看20到30的女性为主要商业的诉求品都为附带产业。
从楼层的布局看是
中商模式
。中央的连锁模式
个商圈——既要获得销售利润润。
新街口对于南京众多商业“大鳄”而言已经是越来越小了。南京中商近日召开董事会造总面积24万平米的超级百货地产巨无霸
。百货连锁的好处是可以通过总体规模产生“中段利润”
这样
调研结论
中央商场和大洋百货的对比
1、中央商场布局较乱2、中央商场定位于中老年消费层的女性消费者。
3、中央商场每层都有楼层经理负责模式
经过与店员的对话中
中央商场的营运
业绩又挂钩大洋百货的经营模式:
大洋百货与当地房地产商联手带来了一个全新的百货经营和房地产销售模式——产权式经营。所谓产权式商场是所有权与经营权分离的一种房地产商铺产品经营形式。主要表现为商铺业主出于投资目的、将业权商铺通过发展商或延第三方公司整体委托品牌经营商进行统一经营了定单房地产的经营模式。其主要经营方式和特点为
• 一
• 二
此外街口地下商店中做的是最好的。
大洋百货只有负一楼的餐饮是采用的出租模式采用的是联营模式。据了解广场和水游城采用的是出租模式。由调查问卷发现的两家商场的主要消费者的信息
中央商场
• 135---45之间多为女性
• 2• 3
• 4入基本集中在三千到四千之间
• 5
大洋百货
• 120---35之间的女性
• 2
• 3
• 4
两家商场存在的问题: 中央商场
• 1
• 2
• 3中央商场的地铁空间没法利用
大洋百货
• 1• 2
第2篇：零售学调研报告
零售学调研报告
组员王涛王圣楠徐以骏邓华安褚德龙杨玉娇
组长王涛
调研题目:南京新街口商业圈的各种百货店布局对比及分析。
调研对象:南京新街口附近的两家家大型百货店大洋百货和中央商场。选取这两家商场作为调研对象的原因是他们两家的经营定位都是中端消费全体且都是百货商场的模式在新街口是面向最广大的消费群体的零售商。而其他的几家的可比性不是很好比如德基广场是针对的高端群体苏宁、国美、五星是卖电器的莱迪的经营模式又不算是传统的百货店是购物广场万达是商业地产模式而东方商城、南京新百和金鹰是传统百货店但是选取过多的研究对象的话对调研的压力太大所以就选取了正好处于门对门的大洋和中央。
调研目的
1通过调研对南京新街口附近的两家大型百货店大洋百货和中央商场的店内布局、店外位置、经营的策略、盈利模式、广告力度、服务特色、及同等商品价格的对比通过调研来主要分析南京大洋百货和中央商场的经营优势和经营劣势分析大洋百货和中央商场的现在主要的商业诉求及未来的商业规划找出相对应的解决策略争取找出实际可行的商业解决方案。
2通过调研我们应该了解现代的大型百货店的主要盈利模式和经营策略使我们具备调研的能力为今后在岗位上能及时发现问题解决问题的能力。
调研步骤
1本次调研共分两次完成每一次调研将该组分成两个小分队王涛、张铮和王圣楠一队主要调研地点为大洋百货徐以骏、杨玉娇、褚德龙和邓华安一队主要调研地点为中央商场每一次的任务要明确确保全员参加。
2第一次调研的主要目标为通过观察和询问及暗访分析三家的店内布局、店外位置、服务特色、商品价格和广告的设计及力度通过访问各家的销售经理或主要负责人了解各家百货的经营的方式策略及盈利的模式 相对于其他店的各家百货他们的主要竞争优势。
3第二次调研的主要目的为发调研问卷寻找路上行人参加问卷调查做出相关的资料统计。
4在结束调研结束后 全队对问卷资料进行统计同时进行调研结果汇报及讨论整合材料找出南京大洋百货的相对于其他两家百货店的经营的优势及相对应的经营劣势分析并找出大洋百货的现在商业诉求及未来的商业规划。
背景介绍
新街口大型零售业态
南京新百中央商场大洋百货商场金鹰国际购物中心东方商城
时尚莱迪购物广场万达国际电影城万达购物广场苏宁电器国美电器五星电器德基广场金轮新天地大众书局 新华书店
淘淘巷淘宝实体店沃尔玛购物广场金陵百货金陵饭店
金陵饭店购物中心
新街口布局
新街口位于南京的中心区域中国著名的商业中心有着近百年历史的著名商圈。新街口每逢节假日日均客流量峰值七十万人次近百家世界五百强分支机构进驻其商贸集中度超过北京王府井、上海徐家汇并翘首中国为中国商贸密集度最高的地区被称为“中华第一商圈”。新街口商圈位于南京市核心位置正中心为新街口广场处于四条马路的相交处东边为中山东路通向中山门西边为汉中路通向汉中门南边为中山南路通向中华门北边为中山路通向鼓楼广场。广场正中央为孙中山铜像为环岛形的绿化带。新街口位于南京的大交通中心交汇处地理为位置极佳外加是南京建成的唯一的且是最重要的两条地铁——地铁一号线、二号线的交汇处。以新街口为中心东北部为德基广场一期已经改造完二期正在建设二期为现新街口第一高楼三期规划中西北部为正在建设的金陵饭店东南部为新百西南部为南京国际金融中心。金融中心旁边是东方商城再旁边就是大洋百货。而新百旁边是苏宁再旁边是大华电影院正在改造装修中。再旁边就是中央商场。
新街口换乘站地下空间相当大有通往各大商场的通道而且地下的商场规模也比较大利用的最好的是大洋百货其沿地铁通道建成了大量的商铺利用极其庞大的人流量使其经营状况也相当不错其次德基广场也利用的不错其他的几个商场利用的比较差尤其是中央商场地铁出口在商场大门外面没法利用它作为商业空间而大洋百货地铁出口之一直通大洋底楼入口处很繁华。
中央商场介绍
南京中央商场是一家内资的百货业老资格企业。中央商场始建于1936年是拥有70年悠久历史的“中华老字号”着名商业企业在海内外享有很高的知名度和极大的影响力。公司位于南京市新街口CBD商业圈的中心营业面积5万平方米经营商品10万余种拥有进出口经营权是全国大型综合性商业企业和江苏省最大的商业企业之一也是全国首批通过1S090012000质量认证体系活动的商业企业之一曾荣获“全国百城万店无假货示范店”、“全国用户满意服务企业”、“AAAA资信等级企业”等多项荣誉称号。
中央商场还是一家上市公司资本雄厚于2000年9月在上海证券交易所挂牌上市。中央商场的经营不仅限在百货店领域还涉及超市、房地产等领域同时他还是一家连锁企业而不仅限与新街口这一家店。
公司先后组建成立了南京中商金润发超市有限公司、南京中央百货连锁有限公司、南京中商房产开发有限公司。其中连锁百货公司拥有南京太平洋百货、中央百货淮安新亚商城、中央百货连云港百货大楼、中央百货济宁百货大楼、中央百货徐州百货大楼、泰州中央国际购物中心、以及即将开业的河南省洛阳百货大楼等多家连锁百货门店中央商场2005年销售额超过17亿元逐步形成连锁发展战略框架。2005年公司整体实现销售规模42亿元主要经济指标在全省同行中名列前茅。
大洋百货介绍
大洋百货不同于中央商场是一家台资企业。其于2002年5月注册成立是一家在中国大陆专门从事百货零售的企业。目前大洋百货在南京、武汉、重庆、西安、福州、苏州、无锡、常州、泉州、湘潭、衡阳等11个城市开设有15家店正在筹备即将开幕的有南京二店、石家庄店、宜昌店、合肥店。营运总面积超过68万平方米集团资产总额达人民币30亿元。
与中央商场不同大洋百货目前尚未上市但其市场预估值大约为30亿左右因此其实力并不低于中央百货。
大洋百货拥有宏大的战略扩张目标——随着我国内需的扩大大洋百货集团拟随着政策的调整继续在全国扩张拓展方向将以各省省会城市为主预计未来将以每年开设二至三家新店在全国拓展预计三至五年内大洋百货将在全国开设逾二十家大型的百货连锁店使大洋百货辐射地拓展至全国各主要城市届时大洋百货将成为中国最大及最成功的百货龙头企业之一。
调研过程
两家商场似乎是天生的对头中央商场处于中山南路和淮海路的交汇处大洋百货处于中山南路和石鼓路的交汇处两家商场正好处于正对面处于掎角之势无形中让人感觉到两家商场有那么点相互较劲的意思。因此拿他们两家进行对比分析确实比较有意思。
我们下公交车来到大洋门口就看到大洋大门口广告牌上写着改造升级中据说大洋百货内部布局将会有变化内部装修很有很好的提高。再看对面的中央商场更是夸张整个商场外面就像个施工工地外面都是脚手架原来的玻璃幕墙全拆了我甚至都没看到“中央商场”这几个字要不是原来就知道他就在大洋对面一时半会还真的找不到。我们小组找到了中央的一份公告
南京中央商场集团股份有限公司关于提档升级改造工程的公告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
为进一步提高南京中央商场集团股份有限公司在行业内竞争的优势和持续增长能力打造时尚温馨的现代化购物场所公司决定对公司主要营业场所南京中心店实施全面提档升级的改造工程。根据提档升级的要求公司将从电梯移位、动线规划、外立面装潢、广场改造、品牌优化等方面实施改造努力做到设计和最终装饰效果达到国内一流水平和国际接轨。为此公司将利用淡季市场时间在不停业状态下采用分区域封闭的方式逐步施工本期改造工程自现在开始至九月底结束届时将分步骤封闭部分营业场所和通道给消费者购物带来不便也将对公司销售业绩产生一定的负面影响。
特此公告。
南京中央商场集团股份有限公司董事会
2011年4月26日
由于来的比较早两家都没开门因此我们是第一批进入商场的。中央商场的营业时间是星期一到星期四早上9.30-晚上10.00.星期五到星期六早上9.30-晚上10.30.星期天的时间和平常一样 我们是星期五去的九点到的去中央的人等了半个小时。大洋百货的营业时间是星期一至四早上10:00晚上10:30 星期六早上9:30晚上10:00 所以另一组人等了一小时。因此相对而言中央的营业时间更长一些
中央商场的布局
•-1F文化用品
• 1F化妆品、品牌男装、珠宝钻石、名表等
• 2F童装、女装、儿童用品、耐克与阿迪达斯的童装等
• 3F时尚女装、皮包、配饰、内衣等
• 4F男装、男士用品等
• 5F运动服、休闲服、体育用品等
• 6F:家电、电子产品、床上用品等
• 7F餐饮、厨卫、数码、服务中心等
• 8F办公室 中央商场布局较乱
中央商场布局较乱
进入中央商场的一楼时感觉和其他商场差不多基本上一楼都是化妆品比较多其次还有些黄金、钻石等首饰和玉器等还有一些名贵手表。但是有一点不太理解在一楼竟然看到了男士西服正装这个和其他商场不太一样感觉这样的布局不太和谐。一楼正中央的的大厅里摆放了大量的鞋盒耐克正在坐鞋类的促销。一楼的收银台比较多可能由于装修、不是周末、刚开门的原因商场内顾客比较少。二楼大多数是童装品牌咋么认识但看到有阿迪和耐克而且都是卖的童装这一点做得比较好阿迪和耐克都做了童装的细分市场。但是有一点不好那就是竟然有成年女装和童装一起放在一层楼这个布局令人感到有点 别扭。三楼卖时尚女装与二楼有重复还有皮包、配饰和内衣应该这一层是女士专区但是我看到有男士的内衣皮包和配饰男女都有布置不咋么合理。四楼是男装和男士用品这一层到都是男士用的东西算是男士专区了。五楼是休闲运动服和体育用品有阿迪、耐克、卡帕、美特斯邦威、以纯、杰克琼斯、真维斯、班尼路、彪马、李宁、匡威等。虽然挂出打折的牌子但是只有美邦有三到五折的优惠其他的几个品牌基本上没有多少优惠只有满四百送五十的商场优惠和平时一样。六楼卖家电、电子产品但是竟然还有床上用品把它们放在一层的布局令人难以理解。七楼是餐饮但是基本上都没营业可能因为商场装修的原因暂时停业。但是除了餐饮还有厨卫、数码和家电和六楼有重复这一点的布局很糟糕。服务中心也在这一层。八楼是商场办公室但是没有自动扶梯上去只能从电梯上去。负一楼是美食广场和精品超市。总体而言中央商场的楼层布置比较糟糕可能经过大改造后布局会有很大的改善。中央商场定位于中老年消费层
在中央商场很少能看到学生和年轻人基本上都是中年顾客品牌中年轻品牌比较少中老品牌比较多如红豆、七匹狼、老人头、雅戈尔、红旗挺、骆驼等虽然商场外面打出装修打折的口号但实际优惠并不多而且整体同品牌价格比其他商场均价高一点吸引力不足最然近几年引入不少高端品牌但整体的布局和装修拖累了整体的档次对商场的销售产生一定的影响。中老年消费群体的定位丧失了对年轻人群体的吸引力年轻人是消费的主力军这样的策略对中央商场而言并不是好事。同时其装修老化视觉感受较昏暗作为老企业经营模式已显现老态需要进行相应改革注入新鲜血液现在进行的改造可能就是商场高层对这些存在的问题所进行的改进。大洋百货的市场消费者定位是特定的二十岁到三十岁的女性消费者
从经营的产品看以20到30的女性为主要商业的诉求其他的产品如男装童装床上用品都为附带产业。
从楼层的布局看大洋百货一楼是化妆品、高档手表、珠宝等和中央商场差不多。负一楼是餐饮拥有很多的连锁餐饮业态和特色小吃。二楼以上绝大多数都是时尚女装和与年轻女士有关的产品附带有其他的产品包括男士用品顶楼是折扣专区。中商模式我们还了解到中央商场独特的“中商模式”。“中央模式”就是以商业地产再造“新街口”。中央的连锁模式不管是百货连锁还是超市连锁核心还是商业地产以百货聚人气以地产托市场就是“主业扩张两翼的发展战略”目的不仅仅是打造一个生意红火的店面或者炒热一个楼盘而是要打造一个商圈——既要获得销售利润又要持续获得升值利润。
新街口对于南京众多商业“大鳄”而言已经是越来越小了。南京中商近日召开董事会决定在省内外加速扩张“连锁帝国”版图分别投巨资一亿在淮安、宿迁等地级市中心打造总面积24万平米的超级百货地产巨无霸一部分自己经营百货或超市大部分则作为商业地产经营两方面提升当地人气再次打造属于自己的两个“新街口”继徐州、连云港、山东济宁开出中央百货的分舵之后中央与旗下仓储品牌“金润发”共同合资连锁的脚步在苏北的城市的全面展开。百货连锁的大商业态已经渐成“中商模式”。百货连锁的好处是可以通过总体规模产生“中段利润”在商品同等价格的情况下通过大规模采购进货获取相对低廉的进货价或者取得谈判的主动权让上游供应商让利。
这样中央商场在南京店的改造升级的同时在其他地区又开始的扩张使其的总体实力大为增强各地的业绩也可以进行互补。
调研结论
中央商场和大洋百货的对比
1、中央商场布局较乱大洋百货的布局相对于中央商场而言是绝对的整齐利落。
2、中央商场定位于中老年消费层大洋百货的市场消费者定位是特定的二十岁到三十岁的女性消费者。
3、中央商场每层都有楼层经理负责同时在每层布置的商场人员比较多每层都有四五人大洋百货每层有由楼层经理负责但只有一位远没有大洋百货多。中央商场的营运模式
经过与店员的对话中我们了解到商场的大多数店主要是采用业主与品牌商签协约、由厂方和店主合作经营的模式厂方、店主和商场签订协约租用商场的营业区由厂方派员或店主经营各自的店铺商场提供服务商场以收取租金、进场费、服务费、厂方提成等为为主要收入商场已经不再采用以进销差价为主要的盈利模式了。现在的盈利模式收入有基本保证风险较小而且在基本保证上的增值收入和商场的销售业绩又挂钩比较灵活。大洋百货的经营模式: 大洋百货与当地房地产商联手带来了一个全新的百货经营和房地产销售模式——产权式经营。所谓产权式商场是所有权与经营权分离的一种房地产商铺产品经营形式。主要表现为商铺业主出于投资目的、将业权商铺通过发展商或延第三方公司整体委托品牌经营商进行统一经营商铺业主获得定期定额的投资回报。据称这种方式与传统的商铺营销模式最大的本质区别就在于“投资保证”。品牌百货先期介入招商然后再进行产权式商铺销售形成了定单房地产的经营模式。其主要经营方式和特点为
• 一联营模式
• 二出租模式
此外负一层的食品小吃在整个南京新街口地下商店中做的是最好的。
大洋百货只有负一楼的餐饮是采用的出租模式比如肯德基、味千拉面等等其他的都采用的是联营模式。据了解南京的大部分商场的盈利模式主要都为联营模式只有德基广场和水游城采用的是出租模式。由调查问卷发现的两家商场的主要消费者的信息
中央商场
• 1年龄主要为35---45之间多为女性
• 2来的原因主要是这里的价格相对适中而且产品相对齐全而且质量有点保障
• 3来着的消费者对这里的服务为基本满意
• 4消费者的收入基本集中在三千到四千之间
• 5来这里消费的消费者以购买衣服为主其他的家庭生活用品为辅
大洋百货
• 1基本为年龄段为20---35之间的女性
• 2主要的消费目的是购买衣服、• 3来着的主要原因为这里的衣服很时尚是南京做的最好的女士服饰的商场品牌较多可供选择国际知名女士品牌在这都能
• 4这里的售后服务相对较好购物环境也好促销力度较大
两家商场存在的问题: 中央商场
• 1服务态度有问题对消费者不够热情
• 2商品的布局有问题比较混乱找不到想找的东西
• 3地下商场中央商场的地铁空间没法利用其地铁出口在商场外面不像大洋的地铁出口直通其底层大洋在地铁出口处发展了大规模的商业业态并且现在的经营状况也相当好尤其其地下一层的美食城布置的相当好很有吸引力。中央商场在这方面显得很无奈但是应该努力与有关部门反映争取能把地铁出口开到中央负一楼同时对负一楼重新布置以全新的业态吸引消费者。
大洋百货
• 1顾客休息区找不到没有明显的指示标志
• 2价格相对较高
• 3这里的ATM机不好用给顾客带来不便
第3篇：零售企业调研报告
零 售 企 业 调 研 报 告
班级:连锁一班 姓名:陶朗毅
学号:12030501054
沃尔玛(曼哈顿店)调研报告
一、企业简介
(一)简介:沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆于 1962 年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展，沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前，沃尔玛在全球 15 个国家开设了超过 8000 家商场，下设53个品牌，员工总数 210 多万人，每周光临沃尔玛的顾客 2 亿人次。沃尔玛是全球 500 强榜首企业。
(二)发展历程: 1991 年，沃尔玛年销售额突破 400 亿美元，成为全球大型零售企业之一。据 1994 年 5 月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜，沃尔玛 1993 年 销售额高达673．4 亿美元，比上一年增长 118 亿多，超过了 1992 年排名第一位 的西尔斯(Sears)，雄居全美零售业榜首。1995 年沃尔玛销售额持续增长，并创 造了零售业的一项世界纪录，实现年销售额 936 亿美元，在《财富》杂志 95 美 国最大企业排行榜上名列第四。事实上，沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货 公司的总和，而且至今仍保持着强劲的发展势头。至今，沃尔玛己拥有 2133 家沃尔玛商店，469 家山姆会员商店和 248 家沃尔玛购物广场，分布在美国、墨西哥、加拿大、英国、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜等 14 个 国家。它在短短几十年中有如此迅猛的发展，不得不说是零售业的一个奇迹。
（三）核心优势: 沃尔玛提出“帮顾客节省每一分钱”的宗旨，实现了价格最便宜的承诺。沃尔玛是通过实行低价格战略得以生存并取得长久发展的，而要维持商品的低价，必须维持商品的低成本。因此，实施低价格战略的沃尔玛，其核心竞争力实质上是多个能维持和降低成本的知识和技能的有机结合。所以无论是信息技术、物流配送还是供应链，都是沃尔玛降低经营成本的技术和技能，显然只是其核心竞争力的构成要素。因此，我们认为，沃尔玛的核心优势是多个能维持和降低成本的知识和技能的有机结合，可以简称为低成本核心竞争力，具体包含以下几个构成要素: “天天平价，始终如一”以顾客为中心低价格的经营理念；“信息共享，浓缩精华”高效率的组织协调技能；“简单文化，推进策略”在经营实践中领会简单朴素的企业文化精髓；高效的现代信息技术。
(四)地位:沃尔玛2009年进驻郑州，凭借其“天天低价”的销售策略和优质的服务迅速在郑州零售市场站稳脚跟，并与家乐福、大商新玛特、世纪联华等大型零售企业一同构成郑州零售市场的领军者。
二、门店选址分析
（一）地理位置:我们此次所选的沃尔玛门店为位于金水区金水路288号曼哈顿广场2-3楼(近未来路)，该店位于曼哈顿广场，是一个集高档住宅、公寓、写字楼、商业等多种形态于一体的大型城市综合体，是郑州市未来商业中心，有着广阔的市场前景，且该地没有大型零售企业，竞争力较弱。(二)目标顾客:由于该店位于居民较多的区域所以目标顾客主要以 附近居民为主，其次为周边上班族和流动顾客。
(三)综合评价:该店选址在曼哈顿广场综合有优有劣，优在于该地商业发展前景较好，有较为广泛的市场，且周围没有同类大型零售企业的竞争，一枝独秀。劣在于该地交通不便，堵车现象时有发生，不利于顾客到达。
三、促销策划分析
（一）独特的“天天平价”策略: 沃尔玛独特的“天天平价”沃尔玛的天天平价策略与一般的削价让利有着本质上的区别。沃尔玛的“天天平价”是把减价作为一种长期的营销战略手段，减价不再一种短期的促销行为，而是作为整个企业市场定价策略的核心，是整个企业存在的根本，是企业发展的依托。具体说来沃尔玛的天天平价不是一种或若干种商品的平价，而是所有商品均以低价销售；不是一时或一段时间的平价，而是一年四季均以低价销售；不是一地或一些地区的平价，而是全球各连锁店均以低价销售。这样就能通过降低商 品价格吸引顾客拉动销售，进而获得比高价销售更多的利润回报。沃尔玛的天天平价，不仅仅是指商品的价格低廉，更关键的是为顾客提供所谓超值的服务。沃尔玛认为，在降低价格的同时，为顾客提供超值的服务，才是平价的精髓所在。由此，沃尔玛制定了“平价服务”策略。为顾客提供“平价服务”是沃尔玛的最大特色。沃尔玛认为，为顾客提供超值的服务，才是平价的精髓所在。在顾客花费一定的条件下，如能享受到超值服务，实际上就是获得了平价服务。
2、节日打折促销策略:在“天天平价”的基础上，实行节日打折促销策略。例如此次我们在圣诞节元旦节前夕进行调研时，该店正在进行节日打折促销活动，大量商品低价销售，如一些洗化用品、食品等都在进行打折促销，吸引了一些顾客购买。
3、会员制策略:通过给予会员购物优惠的方法，吸引忠实的长期顾客，构成稳定的消费群体。
四、布局和商品陈列分析
（一）布局:
1、外部设计 卖场外观设计:极其醒目 ①卖场外观设计：每到一个沃尔玛购物广场就可以看到一个巨大的招牌，给顾客指引 ②出入口的设计：该店有一个出口和一个进口，出入口正对着马路，方便顾客进入选购和乘车离开。在出入口的通道很宽阔，给顾客一种安全、舒适、方便的感觉。入口天花板为浅蓝色，给人一种干净、卫生的感觉。
2、内部设计 沃尔玛卖场布局，包括卖场出入口、主次通路、卖场商品布局，以及各收款 台的设置等，处处体现了沃尔玛设计的初衷—方便顾客。①出入口设置：沃尔玛购物广场的入口一般直接通向主干道，顾客经过每节货架、每个商品，以便于增加顾客的随机购买机会。沃尔玛的打折促销产品也临近入口，以便给每位客人一种天天低价的心理感觉。②主通路设置：顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场将由通道设置路线来决定。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍,沃尔玛通道的线路大都具有循环性，但是在鲜花柜台到烘焙区却没有一个通路,使得顾客必须绕出鲜花柜台才能进入一米之隔的烘焙区。沃尔玛购物广场一般主通道宽度设置在 1.5-2 米以上，次通道宽度设置在 1-1.5 米以上，辅助通道在 0.9 米以上。但是在水果区去给人一直狭窄的感觉，因为有的顾客停留挑选新鲜水果，使得原本狭窄的区域被围的水泄不通。③其他通道设置：除了主通道之外，次通道的设置也极其关键。在沃尔玛购物广场的通道设计一般是主通道直通场，此通道会引导客人逛完整个卖场。这种设计使得顾客在卖场停住的时间达到了最长。在各通道上，沃尔玛还专门设置了提示挂牌为顾客导购。④收款台的设置: 沃尔玛购物广场的收银台一般放置畅销的容易携带的口香、洗发水等，这些商品有时会特价吸引顾客的眼球，对于大部分顾客来说，逛完整个卖场快到收款时，应该会感觉到比较累，而此时只有特惠促销的商品才能 引起他的购买冲动，这也是商品设置的技巧。
(二)商品陈列:
1、现状分析:在沃尔玛，所有的商品陈列都是标准化的，包括按照采购统一规划的图纸摆货架和放置堆头。并且在应对消费者的需求，沃尔玛也采取了一视同仁的态度 ——奉行总体质量的低价而不是个别产品的绝对低价。沃尔玛的生鲜日配和日杂是其最具特色的两个区域。在生鲜区域，装修的风格讲究，经营的品种繁多，敏感性的商品价格 低得让人心跳。在此区域购物的人潮涌动，是超市的一大亮点。在非食品的日杂区，陈列讲究，美观整齐，且品种繁多，琳琅满目，且日杂的新品、季节性商品和流行的商品都是陈列在起眼的位置。自有品牌的开发从目前情况看沃尔玛显然加大了力度，定价上比同类商品低 20%--25%，加上大面积的突出陈列，购买率和创利能力相当高。从以上说明了沃尔玛在抓住价格透明度不高，而毛利点高，且在组合商品时的选择面较广的非食品作文章。卖场布局，分割时优先考虑了非食品的面积。在沃尔玛购物广场里，不同商品的陈列有不同的特点和要求。
2、陈列原则: 显而易见原则；伸手可取原则；关联性原则；品项陈列原则；安全陈列原则；货签对位的原则；分类陈列的原则；配色协调的原则；陈列量与销售量及采购量相协调的原则。
3、堆头陈列分析: 沃尔玛堆头商品陈列以快速消费品为主，如目前共26 个堆头，其中食品、饮料堆头18个，占69.23%；日用品堆头8个，占30.77%。沃尔玛堆头商品从价 格水平看来，都是陈列特价商品，没有高毛利堆头，也没有固定堆头（商品在货架上基本都能找到）,这也是为了突出低价形象，也可能跟卖场面积小有关。
4、货架陈列分析:沃尔玛货架陈列是比较整齐的，同类商品摆放在一起，颜色、大小、形状类似的商品摆放在一起，给人的感觉比较舒服。尤其是像方便面区和饮料区的陈列，红色、绿色、蓝色等不同颜色错落有致的摆放让人心情舒畅，也不会有眼花缭乱的感觉。
五、服务
山姆·沃尔顿曾多次说过，卓越的顾客服务是我们区别于所有其它公司的特色所在。他说：“向顾客提供他们需要的东西──并且再多一点服务，让他们知道你重视他们。在错误中吸取教训，不要找任何借口──而应向顾客道歉。无论做什么，都应礼让三分。我曾经在第一块沃尔玛招牌上写下了最重要的四个字──保证满意。”
所以沃尔玛服务策略中最主要的就是顾客满意战略。顾客满意战略简单地说，就是必须站在消费者使用者的立场上，而不是站在生产者消费者的立场上考虑和处理问题。而且这种顾客第一，顾客至上的理念始终贯彻于沃尔玛从商品采购到最终销售的全过程。
(一)售前服务
沃尔玛为顾客准备了理想的购物环境，其内容包括店内的清洁工作，设备安装及检修，内部装潢，商品陈列，照明，空调，音响，商品补货及整体所构成的店内气氛等，以及销售员有关商品知识或接待顾客的培训。
沃尔玛店里张贴着醒目的标语：“我们争取做到，每件商品都保证让你满意！” 沃尔玛的上下层对售前服务都非常重视。店员会做好自己的本职工作，并且贯彻在自己日常工作中；而经理人员也时常监督。沃尔玛分店的经理们经常指着货架上的某种商品，要求部门经理从顾客的角度出发摆放商品，并体察顾客购买商品时的心理和寻找方式。这让每一位经理都设身处地为顾客着想，以顾客的观点看待商品陈列，商品采购，商品种类，各项服务等等。因此，沃尔玛总会让顾客感到方便随意。
（二）售中服务
售中服务指针对顾客在进行购物之计所提供的服务，或者说顾客在进入商店后，到离开之前所提供的服务。
在沃尔玛店中，顾客能切身体会到该公司员工的热情服务：沃尔玛店铺内的通道、灯光设计都为了令顾客更加舒适；店门口的欢迎者较其他同行更主动热情；收银员一律站立工作以示对顾客的尊敬。在沃尔玛，消费者还可以体验“一站式”购物的新概念。在商品结构上，它力求富有变化和特色，以满足顾客的各种喜好。
（三）售后服务
售后服务指商品销售后，为顾客们所提供的服务。具体而言，它包括顾客投诉处理，送货上门，品质保证和寄送贺卡等。
对于售后服务，沃尔玛也做的很出色。在沃尔玛店内，一次购物达到一定额度以上者，可以享受送货服务。顾客在沃尔玛的任何商店里购买任何商品，可以在一个月内退还商店，并拿回全部货款。相比较而言，同为大型零售商店的家乐福在退换货方面的得分却远远低过沃尔玛。家乐福的墙上经常贴着“促销商品，概不退还”等不符合消费者权益法的条款，即便是正常产品的退换货，在家乐福也需要若干人员的签字。
沃尔玛为顾客提供“高品质服务”和“无条件退款”的承诺决不是漂亮的口号。在美国，沃尔玛毫不犹豫的退款政策，能够确保每个顾客毫无后顾之忧。沃尔玛有四条退款原则：
1、如果顾客没有收据——微笑，给顾客退货或退款。
2、如果你拿不准沃尔玛是否出售过这样的商品——微笑，给顾客退货或退款。
3、如果商品售出超过一个月——微笑，给顾客退货或退款。
4、如果你怀疑商品曾被不恰当地使用过——微笑，给顾客退货或退款。在我们此次去沃尔玛调研时，也能感觉到他们的服务确实做的很好，从顾客一进门便能感受到店内员工温暖的服务，每位员工都不是板着脸为我们服务，这种感觉确实能让顾客觉得心情舒畅。
第4篇：保健品零售市场调研报告
保健品零售市场调研方案
一、前言
中国保健品市场尽管10年前规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。
随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。
人民对自身健康的重视，对营养保健品的需求，以及人们对健康保健意识的增强，保健品市场从原 先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健品行业作为一个全球性的朝阳产业，其全球市场容量稳速上升。中国作为一个具有传统的保健养生理念的大国，对保健品的需求更是日益增长，我国保健品行业也拥有广阔的前景。
二、调查目的和意义
保健品品种繁多，功能各异，主要有养颜美容类、抗疲劳类、辅助治疗类、养生益寿类和性保健类等类型，但是在保健品市场上、占主导地位的是抗疲劳类保健品。因为这类保健品综合适应性强，适应现代人的健康需要和保健观念，对于改善人体生理机能状况效果较为显著，所以受到消费者的广泛青睐，为了解消费者对抗疲劳类保健品消费动机、综合评价及其市场构成特点，我们对抗疲劳保健品进行了一些调查。调查的内容包括抗疲劳类保健品中各主要品牌产品的市场信誉、价格适中性和购买意向等内容指标。采用了问卷调查与访问调查相结合的方法，并辅之以观察调查，力求使调查客观、全面、准确。
针对保健品行业在我国的销售情况进行市场分析调查，掌握保健品行业在我国的销售情况，了解保健品行业在我国的未来发展趋势，对保健品行业的市场销售模式，经营状况，销售环境，主要消费群体，和保健品的价格以及竞争状况有比较清晰的认识和了解，以便为企业在进入该市场提供依据。
三、调查内容和具体项目
1、宣传途径
电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特 点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会 引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。
2、消费动机
主要分为两类，一是购买后自己服用的，还一种是购没后送人的，消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年 群体。由此可见，保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。我们对保健品的消费途径进行了调查，发现保健品的消费主要有以下 四种途径:即自我服用，馈赠亲友，给家人服用和送礼。除了“自我服用”之外，其他三种 方式均是为“传递或表达感情”。
而保健品的销售主要在冬季，冬季 是保健品的销售旺季，这点依旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有 大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度，这表明 现在保健品消费的季节性已经开始淡化。同时也从另一侧面说明，就是人民的保健意识提高了。
3、购买习惯
购买主要地点:超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的主要 地点，也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方(均不到5%)。这表明，无论对于生产厂商还是消费者来说，对保健品的定位均在食品和药品之间，购买时大多数消费者都倾向于每次购买一瓶或一盒保健 品。而保健品的促销方式较多，其中以“买一送一”和“专家咨询”为主;从比率看，对消费 者而言，“专家咨询”对消费者的购买欲有最强的刺激。原因可能在于二类城市消费者的保 健意识相对较弱，同时说明消费者对保健品的认识更侧重于保健药品，对其功效更信赖专家的观点。
四、调查对象调查范围
此次调查的对象为每家零售药店的营业人员，调查的地点范围为亚贸以及石牌岭附近。调查每家零售药店销售的保健品主要品种、价格水平、销售量、保健品的作用以及效果。
五、调查的方法
我们采用的是问卷访问法来进行调查。这样调查，可以在实施调查活动中，使我们对数据、情报收集、分类、统计、储存时更有效率。
六、资料分析的方法
调查的实施我们实行的是以面对面的问卷访问法为主，这样可以使我们对数据、情报收集、分类、统计、储存时更有效率。本组所设计的问卷见附录。
七、调查的时间进度安排
市场调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。
1、准备阶段：它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。
2、实施阶段：根据调研要求，采用问卷访问法调查，由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。
3、结果处理阶段：将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。在小组确认项目后，有计划的安排调研工作的各项日程，用以规范和保证调研工作的顺利实施。按调研的实施程序，可分10个小项来对时间进行具体安排：
工作与活动内容 时间 参与人员 备注
设计市场调研方案 3月11号 小组全体人员
抽样方案问卷初步设计 3月12号上午 小组全体成员
调查问卷设计 3月12号中午 张莉玲、于维维
问卷修正与印刷 3月12号下午 张莉玲、于维维
调查访问 3月12号下午—3月13号中午 小组全体成员
整理和分析市场信息资料 3月13号下午
报告打印提交
3月15号下午 小组全体成员王浩含、宗辉
八、经费预算情况
经费项目数量单价 金额 备注
问卷打印费 30份 0.1元 3元
调研报告打印费 1份 1元 1元
统 计 4元
九、调查结果的表达形式
本次《保健品零售市场调研方案》调查的结果形式为调查书面的展示。具体内容将包括前言、调查的目的和意义、调查的内容和具体项目、调查对象和调查范围、调查方法、资料分析的方法、调查的时间进度安排、经费预算情况、调查结果的表达形式以及附录十个部分组成。
十、附录部分
我们主要对保健品营业人员以问卷访问法调查为主，具体实施方法如下：在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择正常的工作时间开始进行调查。根据我们的调研方案，在亚贸及石牌岭附近一带进行本次调研。具体配置如下：
1、街道口调查人员：王浩含
2、亚贸调查人员：张莉玲，于维维
3、石牌岭调查人员：宗辉
对于《保健品零售市场调研方案》的制定，为这一份问卷收集的信息、归类总结，精心编制成了10个调查问题，按照由浅到深的顺序进行合理的排列，最后是基本的个人资料，对于问卷题目校对无误后印制成调查问卷。
第5篇：批发零售行业调研报告
为进一步促进全县批发、零售行业发展，掌握批发零售企业基本情况，提高批发、零售行业服务质量和水平，增强竞争能力，适应全县经济发展的需要。根据XX市商务局有关文件精神和要求，XX县商务局组织人员通过实地走访企业，向县直有关单位查阅相关资料，对全县批发零售行业开展了一次调研，初步掌握了批零企业基本情况。
一、批发、零售行业发展基本现状和特点
(一)批发、零售行业发展基本现状
随着改革开放以来，XX县批发、零售行业得到长足发展，总体规模逐步扩大，服务领域不断拓宽，辐射功能得到大幅提升，在全县经济社会发展中的作用日益增强。据统计，经营范围为批发的共有经营户XXX户，经营范围为零售的共XXXX户;经营范围为销售的共XXXX户;截止XXXX年XX月XX日，限额以上批发、零售经营户共XX家，年销售额XX亿，全县年销售额超XXXX万元(含XXXX万元)批发企业共X家，年销售额超XXX万元(含XXX万元)零售企业共XX家。
全县批发零售类大多是限额以下的经营户。分业态看，主要有汽车行业、医药批发零售、工程机械设备、百货超市、便利店、专卖店、小卖部、家电等其他类型经营形态。批发、零售行业是XX经济发展的重要组成部分，经过多年的发展，为改善城乡人民生产生活条件，引导消费、吸纳就业以及繁荣、稳定市场做出了积极贡献。
(二)批发、零售行业在全县第三产业中的地位和作用日益突出
近几年来，随着批发、零售行业不断发展，一批汽车销售、连锁经营、专卖、超市、物流配送等新型流通方式逐步建立，批发、零售等市场货足价稳、市场活跃，规模不断扩大，批发、零售行业的消费品零售总额稳步增长，社会贡献不断扩大，为扩大内需，拉动生产，促进社会经济较快发展发挥了重要作用。据统计，XXXX年，全县社会消费品零售总额达XX亿元，同比增长XX%，其中城镇社会消费品零售总额为XX亿元，同比增长XX%，乡村社会消费品零售总额为X亿元，同比增长为XX%。XXXX年，批发、零售行业商品销售额XX亿元，比上年同期增长XX%，批发业商品销售额为XX亿元，同比增长XX%(限上批发业商品销售额为XX亿元，同比增长X%，限下批发业销售销售额为X亿元，同比增长XX%);零售业商品销售额为XX亿元，同比增长XX%(限上零售业商品销售额为22.7亿元，同比增长XX%，限下零售业商品销售额为XX亿元，同比增长X%)。
(三)XXXX年，批发零售行业具有多种业态，就业门路广，吸纳劳动力强的特点，成为解决就业和实现农村劳动力转移的重要途径。全县批发零售行业得到快速发展，既扩大了地方税源，又带动了地方财政收入稳步增长。
四)批发零售行业中，个体、私营占据主导地位。改革开放以来，XX县批发零售行业也进行了多种形式的改制，个体私营经济迅猛发展，非公有制日益壮大，批发零售行业已由个体、私营完全取代，并发挥了重要作用，为广大消费者提供了丰富多彩的商品和优质服务，不断满足了人民群众日益增长的物质和文化需求。
二、批发零售行业存在的问题和困难
近几年来，通过不断深化体制改革，批发零售行业积极开拓市场、扩大消费，总体发展势头趋好，但由于受发展基础和建设条件制约，XX县批发零售业行业发展仍然存在着起点低、规模小，发展速度偏慢，产业档次不高，已严重制约着服务业的发展大局。
一是规模总量不大，比重仍然偏低。第三产业发展水平与全县经济发展的要求，同省内外先进地区相比还有很大差距。
二是产业结构不太合理，层次质量不高。全县经济结构中，现代服务业比重不高，批发零售、住宿餐饮、交通运输业规模小，基础设施落后，经营不规范，缺乏竞争力，批发零售处于低档次，刺激消费欲望不能有效发挥，餐饮、酒店低端普及率高，但中高端欠缺，不能满足多层次消费需求，中介服务机构和相配套物流业发展严重滞后，不能满足经济发展需要。服务业还是以传统服务业为主，新兴行业发展缓慢，特别是新兴服务业在我县还处于萌芽阶段，发展滞后，这在一定程度上制约着服务业发展结构的优化和层次的提升。
三是批发零售企业投入不足，招商引资困难。在全县招商引资工作中，大多是生产型、加工型和能源开发项目为主，服务业尤其是现代服务业招商项目少。由于地方财政困难，自我发展能力十分薄弱，无法对批发零售企业发展提供支持。同时，由于批发零售行业企业规模小，年销售量不高等因素，企业融资十分困难。
四是批发零售行业发展意识有待进一步提高。各级有关部门缺乏对批发零售等商贸行业在地区经济社会发展中作用的认识，对“无农不稳、无工不富、无商不活”的观念树得不牢，批发零售、住宿餐饮等商贸行业具有就业率高、消费资源少、环境影响低、活跃经济发展的巨大作用，在各级部门没有得到充分认识。
三、对批发零售等商贸行业发展的对策及建议
(一)解放思想、更新观念、提高认识。发展批发零售等商贸行业事关全州经济发展的大局，要充分认识批发零售等商贸行业在全县经济建设中的地位和作用，也是贯彻落实科学发展观的重要体现，是当前全县经济社会发展的必然要求，是转变经济发展方式和促进产业结构优化升级的重大举措，是拉动内需增加就业的重要途径。
(二)制定支持批发零售企业发展的特殊政策。一是财政支持政策，设立批发零售行业发展专项资金，或逐年增加服务业发展专项资金，主要用于批发零售行业开拓市场、产业升级、结构调整等项目建设。二是税收政策，不折不扣地认真贯彻落实国家对小微企业税费优惠政策。三是金融政策，根据国家加大对小微企业的融资支持政策，各级金融机构充分发挥各自优势，根据不同企业资金需求，及时调整审贷规模，增加资金的投放力度，并安排一定规模的贴息贷款。
(三)进一步发展商贸流通业。批发和零售是第三产业中比重大的一个行业，具有较好的发展基础。但是，从整体上看，全县商贸流通业仅仅局限于满足本地市场和消费，相对于全县优越的区位、交通优势，其对周边县和地区的吸引力、辐射力还远未得到显现。因此，要坚持以批发零售为基础，以工业、能源、农业、旅游、商贸物流业为主导，分层次建立XX县商贸流通业。同时，大力发展现代商贸流通业，加快推进连锁经营、物流配送、特许经营和电子商务等现代流通方式，积极引导连锁经营从超市、百货店向便利店、专卖等多业态渗透，拓展新兴服务业，提升现有商贸流通企业，增强区域性聚集辐射能力。
(四)要加强商贸服务业招商力度，加快重点项目的建设。以招商推进发展，全力以赴抓好招商引资，围绕产业发展方向，瞄准省内外知名度高的企业进行重点招商，要引进和培育一批基础好、规模大、竞争力强的龙头骨干企业。
(五)大力发展连锁经营。连锁经营作为现代经营方式和组织形式，是扩大内需、满足城市群众需求，拉动经济快速发展的重要抓手。因此，应加大对连锁经营的扶持和培育力度，当前要采取措施，着力在多业态、规模发展方面下功夫，以确保XX连锁业的持续、稳定、快速增长。
(六)加大政府扶持力度。在企业的大型基础设备和信息系统建设方面，以及大型商业设施项目建设方面，特别是在土地、资金(包括银行低息贷款、财政贴息)、行政事业性收费等方面出台优惠政策，给予一定扶持，鼓励更多的投资者参与项目和大型商业设施投资建设，推动XX批发零售业又好又快发展。
第6篇：新零售投融资调研报告
2017年新零售投融资调研报告
在创投圈儿里，2017年要是不说“新零售”，有时候都不好意思跟别人打招呼，自共享单车和充电宝以及雨伞、按摩椅、睡眠仓、卫生纸等各种共享后，新零售中的开放货架也开始主打共享概念了，呃，老祖宗其实很早就玩儿共享经济了，齐相管仲是高手中的高手，开创“共享女朋友”的新模式就让齐国称了霸。
风口之下心里发慌，为啥？每次看到那么多新闻都会觉得很酸爽，再感受一下：
“天猫涉足美妆产品的无人零售机领域“ “饿了么正式启动无人值守货架项目” “京东到家布局无人货架” “每日优鲜内部孵化便利购“
“今年1月7日，无人货架领域已披露融资项目25个，累计金额超过28亿，包括果小美、领蛙、猩便利、哈米科技、怪兽家、七只考拉、番茄便利、CITYBOX……”
“百果园宣布与七只考拉、好品、领蛙等联合发起大百果联盟，发力办公室无人零售市场”
“缤果盒子与兆佳业物业集团达成战略合作协议” “马云的无人超市7月9日杭州开业”
“8月17日，梅花天使吴世春说五年内中国会出现一亿台无人自助服务设备”
“武汉“几个果农”项目获徐小平500万投资” “葡吧在餐厅和街边用自动售酒机卖酒”
“优衣库首批自动售衣机落地美国，取名Uniqlo to Go” “莱杯咖啡9个月完成3轮融资”
“马云军师曾明：无人售货机未来想象空间巨大” “美团点评将大举投资线下零售服务”
“前大众点评高管进军无人值守货架，起名猩便利” “无人零售货架项目“闲呀”获投资” “缤果盒子完成亿元融资” “小麦便利店首轮融资1.25亿” “CITYBOX完成1500万美元融资” “F5未来商店获创新工场3000万元投资”
……
看得累死了……
零售一直是杠杠滴刚需市场，自2016年10月马爸爸提出“新零售”概念后，各种玩家以“新零售”的名义，进入市场掘金，从阿里的财报显示零售是整个阿里布局里唯一赚钱的业务，不难看出未来这是大中小玩家高度聚集的地方，在移动支付普及率高涨的情况下，视觉识别、卷积神经网络、传感器融合技术等各种新技术催生了各种创新业态，加上资本高涨的热情助力，新零售成为2017年投资领域最重要的风口，对于这一年多的了解算是做个小结吧。
一、新零售最重要的几个前台角色
1、连锁便利店
便利店是基于人均GDP超过3000美元后，兴起的新型零售业态，离消费者更近体验更舒适，从日系便利店品牌进入中国以来，目前全国已有10万家连锁便利店（包括加油站的连锁便利店、7-
11、全家、东莞的地方品牌美宜佳等等），参考日本的成熟市场数据，每家便利店服务3000人，中国未来可能存在50-80万家便利店，这个品类成为资本的宠儿也就是再自然不过的事情了。
但未来便利店的运营能力是否可以超越7-
11、全家，这是最大的挑战，随着房租成本高企不下，向供应端的效率要利润或许是需要最重点考虑的问题。
2、无人便利店
可以说是Amazon Go开启了国内无人便利店的风潮，伴随着阿里的淘咖啡、缤果盒子的落地，无人便利店越来越炙手可热。无人便利店从成本入手解决零售的问题，但需要面对技术成熟度的考验，对人的识别和物品的识别目前还处于摸索阶段，远不到大规模商用落地的程度。阿里可谓是通吃的心态布局新零售，一方面推进无人便利店的布局，一方面针对中国600万小店（夫妻老婆店、烟酒店等）抛出提升计划，希望全面改造中国最广泛的零售末端业态。未来更多的无人便利店是否能抵挡住马爸爸如潮水般的倾轧态势，一切尚未可知。
3、开放式货架
自从资本借鉴了共享的概念，开放式货架最近尤其火爆，低成本快速占据写字楼场景、挖掘精准用户数据，在未来持续升级设备直至完全达到智能要求。但不得不说的是开放式货架的货损问题，有项目方透露货损率只有5%，说实话我是不太敢相信的，且不说国人素质是否达到那样的高度，配送小哥路上消耗一些零食也是很有可能的，这种“挑战3快钱的人性”的模式暂时还是过渡阶段，这也让我极其佩服一些项目方财务处理能力和数据处理水平。
4、智能零售机 智能零售以占地面积小、智能化管理的优点可以帮助众多商家打开各种零售新场景，众多玩家的技术解决方案各有差异，需要考量是否具备大规模商用落地的能力，否则美好的技术只能活在PPT里。日本是零售机市场最成熟的国家，如果按照相应的人机比例计算并考虑到中国城市化比率的问题，未来5年中国的智能零售机数量可能超过1000万台，在零售机渠道产生的零售市场规模可达到7000亿。面对这样的市场，马爸爸怎么能不参与呢？支付宝已经联合智能零售机厂家推出合约机计划，未来在中国市场布局超过100万台设备，这无疑也是支付宝线下支付战略中另一个重要场景，貌似微信支付缓行了一小步。
二、新零售玩家的技术范儿
既然讲新零售，就一定少不了新技术的身影，既有炫酷到一听名字就莫名兴奋的技术，也有十分接地气靠人自助的解决方案，甭管啥技术还是得商用起来看看行不行得通，技术发展无止境，也没有绝对的壁垒，从商业角度而言客观的讲：没有最好的技术只有更好用的方案。
1、Amazon Go 主要是三个技术：机器视觉技术、深度学习算法、传感器融合技术（红外传感、压力传感、荷载传感等），从两份专利申请的情况也可以看出来一些端倪：侦测物体互动和移动、物品从置物设备上的转移。目前Amazon Go造价贵技术上不成熟，还没有真正商用。
2、阿里淘咖啡
也是三个有格调的技术：生物特征自主感知和学习系统、结算意图识别和交易系统、目标检测与追踪系统。不得不说马爸爸的务实精神，如果单纯依靠技术识别恐怕是难以实现商用，但结算门和支付宝账号的结合确实优于Amazon Go的思路，虽然我不是支付宝的优质用户，但是看好马爸爸。
3、深蓝科技
这是我见过技术最炫目的，搞不懂的去问问度娘吧，估计问了也问不明白：卷积神经网络、深度学习系统、机器视觉、生物识别之静脉识别、生物支付、定向声源识别算法。深蓝先是跟马爸爸合作落地无人零售项目“快猫”，后跟宗大爷合作Take Go无人商店，我还是蛮期待的，这一系列的名词也激发了我“末梢神经性名词崇拜综合症”，每天默念五遍还是没记住。
4、缤果盒子
超高频RFID扫描技术加人脸识别技术，超高频RFID的特性导致物品识别准确率不算太高，而且每次只能扫描5件商品，不要嫌麻烦哦。经过上海高温关店的小**后，缤果盒子继续高歌挺进，现在都已经开到北京郊区的古镇里了，其实我蛮期待开到北京国贸楼下的。
5、思猫
超高频RFID扫描技术，突破不了准确率和多条码扫描的速度问题，水和金属的不可穿透性则是超高频RFID的物理特性，也是死穴。
6、帮团
机器双目视觉技术和重量传感技术融合的方案，目前尚未规模量产，下周上海的展会可以一睹芳容。
7、蚂蚁盒子
高频RFID多条码扫描、机器视觉、传感器融合技术，外加支付宝和微信免密后支付的支持。是目前唯一一家大规模商用落地的开门自取式智能零售机。
8、F5 前台是无人便利店形态，后端是智能仓储，机器人自动理货售货。无人店的坪效或许是个挑战，智能仓储的解决方案反倒比较有价值。
9、Yi Tunnel 看一眼就能结账的智能机器人，机器视觉和卷积神经网络学习系统，技术大牛加上多项专利技术。公司名字的中文意思是“易经隧道”，看来公司是信奉中国古老的智慧和现代科技的结合，这个机器人要是会算命就更好了。
10、Easy Go 超高频RFID+微信小程序，有机会在无人便利店领域成为缤果盒子的竞争者，自从听说有人体验过免费购物后，深深对其货损的控制感到担忧，识别率和准确率低就是超高频RFID的主要弊端。
11、Wheelys 瑞典的初创公司的无人便利店作品，AI控制+全息商店助理，比较厉害的地方是可以使用无人机送货。
12、罗森无人店
用户自主扫码和RFID智能购物篮，这个购物篮是很有意思的东西，在传统便利店里完全可以将高峰期的用户吞吐再提升一倍以上。
13、7-11 RFID智能购物篮+无人机，够实在也够想象力，记得给7-11的送货无人机开窗啊。
14、甘来 两个产品：智能零售机和智能微超，AI技术和触屏技术，主要是解决卖标品问题。
15、智佳科技
触屏技术+OEM生产，来自友宝的团队，更注重三四线市场的加盟和运营。
16、邦马特
触屏技术，在传统零售机上升级迭代，主要符合标品销售。
17、徐老师投的武汉项目
号称RFID视频技术+图像识别技术，但出街的BP模板和很多图片元素竟然来自某个竞争对手的BP。
18、小E微店
二维码自助扫描+微信小程序，如果我免费拿了，我肯定也不告诉你。
19、便利蜂
升级版便利店，采用了扫码的技术
20、友宝科技
传统零售机的龙头，听闻最近研发了RFID技术的智能零售机，未睹真容。
关于以上提及的多种技术，原则上没有任何一种技术是“包治百病”的，也没有任何一种技术是终极形态，目前高频RFID多条码扫描的技术解决方案是落地商用最好的，超高频RFID技术暂时的弊端比较多，生物识别、机器视觉、卷积神经也还需要继续完善和积累学习的数据体量，在目前的情况下，以高频RFID叠加其他技术的解决方案有可能是最佳方案，借此，顺便梳理下RFID的分类和属性：
低频RFID：频段范围10KHz-1MHz，常见的使用规格是125KHz/135MHz，价格低廉，受到金属和液体的影响小，但读取距离非常短，信息存储量小，目前都在一些较低端的场景下应用，比如门禁卡等。
高频RFID：频段范围1MHz-400MHz，主要使用13.54MHz这个频段，传输速度快，存储容量大，安全性较高，准确率高，受到金属和液体的影响小，读取距离在30-50CM之间，缺点是目前对于高频应用的开发人员和技术储备比较少，相对开发的难度较大。
超高频RFID：频段范围400MHz-1GHz，主要使用的是433MHz/850MHz-928MHz，属于开源技术，技术积累和应用非常普及，传输速度快，读取距离长，金属和液体的干扰程度非常高基本属于致命伤，准确率低，安全性不高，十几年一直广泛应用于物流、仓储等领域。
三、新零售部分项目融资情况
1、智能零售及无人货架
2、细分品类智能零售机
3、便利店
4、零售机运营商及设备商
四、关于新零售的几个话题
1、是否未来真的是无人模式的天下？
在大家纷纷讨论无人模式的时候，我也经常问自己，未来是否都是无人服务的场景成为主流，把自己完全作为消费者的角度去考虑，可能未必会喜欢完全无人的便利店或者无人服务的餐厅，那给人的感觉确实少了一些温度。从成本和效率的角度考虑，是最佳的解决方案吗？答案或许未必。如果一个服务行业的商业模式只考虑如何用机器替代人的话是不完善的，某些情况下一定会损害消费者的体验，应该多考虑考虑如何用机器代替人做一些低附加值的工作，把人的精力释放出来做一些高附加值的服务，这样既兼顾到成本也不损害体验。
2、是要革命还是赋能？
在整个零售里，有多种分工：生产、物流、仓储、配送、渠道、销售、金融服务、营销等，但很多创业项目的思维是革命式的，也就意味着自己的成功会导致其他人的破产和失业，所谓一将功成万骨枯？我觉得未来的商业创新和创业还是要考虑“赋能”：为B端赋能，让B端更好的赚钱自己也同时赚钱；为C端赋能，让用户享受更好的产品和服务。
五、零售的发展路径 说完新零售，还得回过头看看以前的零售，再酷炫的技术、再诱人的商业模式摆在面前，我们还是得回归行业本身、回归生意本身。
以前的零售方式是集市和百货商店，后来出现超级市场后迅速发展壮大，消费者也觉得周末去趟沃尔玛是不错的选择，再后来电商从3C产品、服装逐步渗透，已经发展到线上开店的成本高过线下店面租金的情况，当中国的人均GDP达到3000美元后，便利店开始大规模进场，目前属于蓬勃发展的阶段，外卖和送货上门则以另一种姿态一路狂奔，除了这些，全国还有600万家小店默默地存在于我们身边。
加上现在新零售的种种创新之举，有理由相信，未来的零售会是线下实体店、智能零售机器（可能还包括家里的智能家电）、电商、外卖无缝的融合，让我们随时享受科技与服务带来的便利体验。
六、零售的三要素
零售最重要的三个要素是：成本、效率、体验，而这三个因素是三角不成立的关系，并不存在某个最佳的零售商业模型，或许最好的方案应该是：在特定场景下，针对某部分目标用户提供“成本、效率、体验”相对均衡的零售模式。三要素分别有更细分的内容，新的零售模式要能在具体的环节中体现出价值。
成本：包含生产成本、仓储配送成本、营销成本、货损、综合运营成本。
效率：产品研发效率、生产效率、仓储配送效率、运营效率、用户价值管理的效率。
体验：消费者在零售过程中的综合体验，包括产品信息获取体验、产品获取的便捷性体验、购物环境与场景的体验、服务人员的服务体验、设备及操作的体验、产品包装的体验、产品品质的体验、价格感知、品牌感知等。
七、未来零售的关键词
智能与智慧：智能的感知能力、智慧的学习能力、大数据分析能力。
互联互通：物物互联和数据互联，消除跨领域的疆界。
协作与整合：人与人的跨行业协作，物与物的协作整合，人与物的协作。
八、关于互联网巨头的猜想
阿里毫无疑问是未来零售的巨头之一，线上零售、线下无人零售、线下智能零售及百万小店升级改造的结合，我们想逃脱马爸爸的视线是非常难的事情。
京东入局开放式货架，要织一张写字楼渠道网，加上多年积累的供应链、仓配的网络，剑指阿里意图明显。
除了微信支付的加快落地以外，暂时没有看到腾讯在新零售领域的重大动作。
美团入股易酒批、投资掌上快销，今年启动线下零售战略，要将外卖的网络价值深挖，并力求不在互联网下半场关于线下的PK中出局，但从美团的零售团队来看是各个业务板块中最弱的。
九、隐身的巨人
除了哇哈哈的宗大爷高调宣布和深蓝科技的无人便利店战略合作以外，传统领域里还没有更多的玩家高调进入，或者在观望等待收割机会，或许已经低调入场不对外宣扬，当然，这都是合理的猜想。
未来的零售之争应该是供应链之争、渠道之争、用户之争，因此，有理由相信商业地产帝国万达、城市综合服务王者万科、快递柜霸主丰巢等传统玩家会进场，怡亚通、分众等也会有所布局。当然这些都是猜想。
十、勤劳的小蜜蜂们 零售除了专业级的玩家以外，一旦智能零售网络建成，每个小商圈的小生产商家便有了机会拓展自己的生意半径，打造出有特色的微小循环。流通会形成主干网络和微循环网络的融合补充。
十一、零售是全民运动
我坚信零售是全民的运动，标准品的生产大厂不会甘心于依赖销售网络而逐渐远离用户，大厂的越来越高的生意比例来自阿里、京东等线上渠道，更高效也更有危机，入局只是时间的问题。
消费者对于农牧产品的安全和品质要求是非常高的，溯源及产地直供也会成为趋势，那么，借助新零售的网络实现从农场的餐桌将不是难事，这种F2C的生意大家都会比较欢迎的。
还会有更多玩家跨界而来，这是不会谢幕的大戏，未来零售应该是多种角色融合共存的。
第7篇：零售学
我国零售业的有利条件与不利条件的分析
20世纪90年代以来，尤其是加入世贸组织以后在对外开放的推动下，中国零售业经过十年的发展，取得了惊人的成绩。随着外资的大举进入，零售业发展表现为规模迅速提升、新旧业态并存发展、市场集中和零售业现代化水平提高。但是与国际零售业相比，中国零售业仍然存在业态层次不齐、整体规模偏小、管理技术和管理水平差距偏大等诸多问题。中国零售业将面对前所未有的机遇和挑战！我们要全面审视当今世界的经济发展的大趋势，认真分析现在竞争环境对我国零售业的影响，实事求是的看到有利条件和不利因素，以更加积极的姿态，抓住机遇迎接挑战，采取趋利避害的应对措施，把不利影响减少到最低程度。
现阶段中国既有不利因素也有有利因素，从有利的方面看主要体现在以下几点：
一、有利于推动国内零售业的改革
目前我国零售业，尤其是国有企业零售业改革动力不足，如果没有一个强有力的外部力量注入，国内零售企业乃至零售业难以有可观的进展。当众多知名外企进入国内以后，如果国内零售业与其步伐不适应，那就意味着在激烈的竞争市场中处于劣势，所以面对强大的外在力量会极大推动国内零售业的改革和创新。
二、有利于提高国内零售业的经营管理水平
虽然外资零售企业长驱直入我国市场，而这些进入的外资零售业，由于多事世界优秀的零售企业，其带来的经营方式、管理手段和管理模式均是发达国家上百年、几代人在零售管理经营中的经验结晶，是人类社会特别是我国零售业可以借鉴的宝贵财富。通过学习与借鉴，可以改善国内零售企业的经营管理，进而提高国内零售业的经营管理水平、增强国内零售业的整体竞争力。
三、有利于发挥国有经济的主导作用
现在，虽然国有及国有控股零售业在我国消费品零售市场份额中，只占消费品零售总额的约24%，但是在消费品零售市场中起示范作用的仍然是国有及国有控股零售企业。在生产资料流通中，国有及国有控股流通企业的市场份额仍占社会生产资料的销售总额的70%以上。另外利用外国资金和管理技术来改造、激活国有零售企业的存量资产、优化、提高国有经济的力量就有利于更好地发挥我国国有经济的主导作用。
四、在学习的同时更容易满足消费者
象沃尔玛这种大型的零售商在进入中国后，现在已经明显出现水土不服的现象，这种结果可能是由于文化差异，经营理念等，但最后带来的是很低的销售量。所以作为中国自己的企业应该更能了解消费者，针对消费者的心理，作市场调查是提供的服务能满足消费者的期望，在想这些大企业学习的同时可以获得更好的结果！
五、这形成了有利于发展我国零售业竞争优势的格局
可以用专业店代替超市领导市场，2004年限额以上零售业各业态指标一增速的数据证实了这已发展趋势，超级市场虽然在营业面积、从业人员、销售额这三项表现现状的指标上占据首席，但是相对于专业店、超级市场在门店数量、配送中心数、人效和资产利润率这几个判断业态发展县里的核心指标上，都处于相对劣势的位置，再凭销售利润率、资产负债率等指标上专业店都要优于超市，超市在营业面积、从业人员、销售额的第一的地位，并不能成为超级市场稳固领导地位的优势。只要专业店在门店数量上扩大其营业面积，超级市场”营业面积最大”的地位将很快被取代，专业店赶上并超过超市是迟早的事；便利店成为六种零售状态中的潜力股，就目前我国零售业的发展情况来看，便利店的各项指标都处于中下游的位置，其利润总额、销售利润率、资产报酬率及资产负债率等财务业绩指标和配送中心数、店效等规模与绩效指标基本处于最后的位置，在六大零售业态中列倒数第一、二位。但其门店数、评效等排到了第三位，营业面积、从业人员、销售额等规模指标排到第四位，出于中游位置，在增速的排位中，便利店更是夺得了销售额、店效、人效、资产负债率五个指标的第一，是各
种业态形式增长速度中的佼佼者，展现出良好的潜在发展势头。便利店在面对这么多业态的竞争对手中，可以拓展自己的业务比如，代交水电费、电话费、有包接送等，靠这种特色的复加服务来硬的顾客，这也是未来便利店的发展趋势。
除此，根据我国零售业的现状，我国目前城乡消费结构差别较大，农村恩格尔系数明显高于城市，居民消费支出中视频比例仍占据较大比重，因此通过连锁化规模经营发展以同质商品居多，食品比例大的中小型超市以及大卖场等业态形式，完善物流配送体系，式营销渠道扁平化以降低经营成本，是获取竞争优势的捷径，城市则个性化层次较高，因此发展新型百货店即以经营高档服装名牌专营商品为主的在原有的百货店基础上改造的购物中心、专卖店、和便利店等业态形式通过差异化战略来分析消费市场，通过满足不同的消费需求来获取竞争优势。
文化因素体现在关键因素上，能够加强企业与环境的关系，它对企业竞争力的影响非常大，而文化的演变要很漫长的时间，外国竞争者无法模仿复制，而且外商投资企业的本土化需要一定的过程，在对本土的消费文化需求特色的了解尤其先天的优势，以本地化为基础的产品及服务的差异化也是与外商相抗衡的砝码。因此本土零售企业应积极挖掘潜在需求空间，努力结合消费文化创新的需求点为企业自身的持续创新提供外在的动力。
随着外资的全面进入，我国零售业将面临巨大的冲击和考验。（1）我国零售业集中度低，零售企业规模偏小：我国前100名零售商的销售额的总和还不到我国零售业总额的10%，而这个比例在欧洲和美国都是30%多。我国连锁零售业中的领军人物往往都是具有一定竞争力的区域型企业，然而打着全国性连锁品牌的企业就屈指可数了，能与外资抗衡的大型商业零售企业就更加少了。（2）零售业技术落后。（3）我国零售业综合营销能力较弱，与外国零售公司相比有明显差别。（4）我国零售企业成本控制能力教国际领先水平有很大差距：统计数据表明国内零售业的利润率平均值仅为9%，而在我国的外资零售业的利润率都达到了12%-13%，而且很多零售巨头在发达国家的利润率可以达到28%。（5）零售人才严重匮乏：目前中国商业从业人员有8000万到1.3亿，但庞大的总量掩盖不了结构性需求缺口日益拉大的事实，具体表现在：高层次和复合型人才不足，缺乏研究和创新能力。
从企业文化理念、经验等无形资产上看中外零售企业劣势。外资零售商企业经过多年来的本土奋战及在他国攻城略地已经形成了自己的企业经营理念、企业文化、有着明确的市场地位以及一整套的经营策略、在商品管理、内部组织结构、物流配送、经营绩效评估与奖励等方面已形成自己独有的管理方式。中国企业虽然在商品信息交流、物流配送、内部信息化建设以及结算采购等核心层面上已有一定的操作经验，但也无法与外资同日而语。从硬件条件上看中外企业，中国零售业面临的最大问题恐怕就是资金问题。超市是一个微利行业，只有规模大的超市才能实现薄利多销，并通过扩大采购份额从供应商那里得到有优势的价格，从而为更大规模的发展打下基础，走上良性循环的轨道。据国际惯例，新店开张一般有3-5年的亏损期，外资超市在中国开店虽有亏损期，但仍可以没有压力的扩张，而在上海的联华超市的投资预算中，亏三年就不能坚持。本土超市急需资本输血，资本却不急于说话。因为超市是个需要投入巨大的却不保证较高收益的行业，要想完全靠自己从股市拿来的钱及每年2%左右的利润支持发展是难以维系的，面对股东要求的最低为1%的投资回报和1%这个行业比较普遍的盈利水平，中国企业该何去何从？此外，中国的物流配送体系、内部信息系统极不发达，致使其采购成本、运输成本居高不下，甚至某些商品出现货物过多或断货现象，降低了企业的竞争能力。
培养核心竞争力对我国零售企业来说是目前的重要任务，同时，它也是一个由量到质飞跃的漫长过程。面对零售业难得的发展机遇和严峻挑战，我们必须认清零售企业核心竞争力培养的长期性。同时，在13亿消费人口及大约2400亿元美元潜在市场的诱惑下，国内零售企业绝不能妄自菲薄，一味强调与外资零售业的差距，而应有针对性地发挥优势，抓住商机，强化企业核心竞争力，在国际竞争中占据一席之地。
1.塑造企业文化的民族个性化
商业的发展，总是打上民族的文化烙印。于是，商业竞争也是文化的竞争，同样讲究“民族的文化才是世界的”。中国人的商业企业也要在文化上尤其在中华民族文化传承上下功夫，并以民族文化为母本，学习和借鉴国外企业的优秀文化，才能有根基有厚度有后劲地赢得发展。
2.建立合理供销链，提升产品质量
中国是世界家电制造基地，同时，又是许多原材料以及劳动力密集型产品的输出地，这些都强有力地支撑着我们的营销体系。尤其生产厂家与我们合作多年，外资在采购方面必然存在劣势。因此，国内的大型零售企业还是很有希望参与竞争，甚至走向辉煌。
3.提高法律素养，合理利用政策
在2004年12月11日，我国已将自己的零售业市场完全开放，这也意味着中国的政策对于外国零售业在华投资的商业企业在地域，股权和数量等方面不再加以干涉。但是通过细心的观察，我们不难发现，国家政策的重点仍集中在三个方面：一是培育具有国际竞争能力的大型流通企业，不断优化市场结构以及产业结构；二是推广连锁经营的模式，电子商务和现代化物流等也被列入其中，其次特别要提高这些零售企业的现代化水平；三是鼓励国内零售业将网点规划推向二、三级城市，抑制恶性竞争和过度竞争。因此，国内的零售企业应该参透政策指向，尽量凭借政策提供的便利完成零售网点的架构。
4.因地制宜，立足区域求发展
中国的经济发展区域不平衡，而且由于环境，历史背景以及消费观念的区别，国外零售巨头所采取的本土化策略也没能面面俱到，适应不同的销售环境。因此，我们可以根据各地的风土特色建立不同的零售业态以及服务类型。尤其是在占我国人口70%的农村消费市场，居民们日常生活用品消费主要来源仍局限在集贸市场、村中的个体小杂货店，商品零售服务设施和服务质量相对于城市都大大落后，这就为商品零售企业开拓农村市场，扩大销售规模提供了广阔的发展空间。根据国家统计局公布的数字，农村的零售额还不到全国社会商品零售总额的40%，因此国内零售企业必须将眼光放远，支持农村潜力市场的开发。
5.完善信息技术，提升数据分析能力
在电子商务开始成熟的今天，人们对于互联网的信任度在不断提升，对网络零售业的信心正在重建。与跨国公司相比，国内零售业仅有6.84%的企业基本实现了电子商务，企业信息化投资占总资产平均不到2%，与国外大企业8%至10%的平均水平相比差距较大。此外，中国零售企业IT投资所占零售总额的比例还不到0.2%，国际零售巨头都在2%以上。沃尔玛、家乐福等也早已处于核心业务系统建设阶段，而且出色的供应链管理为其带来了高效率和低成本。
随着外资的全面进入，我国的零售业将面临巨大的冲击和考验。尽管与外资相比，国内的零售企业在资金实力、经营规模、管理经验以及物流和信息技术等方面还有较大的差距，但这并不代表国内的零售企业就没有任何机会，只能坐以待毙。相反，如果能在全面开放初期，外资尚未形成垄断时，在政府政策和资金的扶持下，通过并购整合，在各区域市场做大做强，并不断学习，提高管理和技术
水平，还是能够发挥后发优势，迅速提高企业核心竞争力，甚至走出国门，成为跨国零售企业。
第8篇：零售学
《大连高新万达广场参观感想》
班级：市营一班
姓名：孟昕
学号：20115401
5大连高新万达广场参观感想
[摘要]：以大连高新园区万达广场为例，分析万达广场零售业特点：主力店为万达百货与广而浅的商品结构。在电子商务冲击传统零售的大背景下，万达广场服饰零售业的逐渐缩水，并不是对服饰类零售业态的摒弃，而是为了丰富万达广场的业态。
[关键词]：万达百货、电子商务、服饰类零售业
正文：
大连高新万达广场位于大连高新区旅顺南路北侧、七贤东路东侧，项目用地面积为5.8公顷，建筑面积约27万平方米，其中地上建筑面积19.5万平方米，地下建筑面积7.5万平方米，由商业综合体、室外商业街、写字楼、底商组成，建筑高度不超过100米，是万达集团在大连的顶级商业综合体。万达企业经典的宣传语为：万达所指，繁华所至。万达广场在高新园区的建立，意味着以它为中心的高新区生活方式的改变，与之带来的区域商业配套设施升级也意味着土地价值的升值、城市影响力提升。
通过此次参观，发现达广场属于广而浅的商品结构。与传统商业的以零售为主的业态组合形式相区别，大连高新园区万达广场更注重的是消费者的参与、体验和感受。无论你走在购物广场的哪里，都可以看到除了传统店面以外的个性化设计，琳琅满目，精致可人。无论你
是在概念式猫的天空之城书吧、羽映像个人写真馆、启路文具店、韦博英语、疯狂钢琴、ANNVITA红茶馆、EASMART时尚潮流用品体验馆等别致创新的店面光顾，还是想要进行美甲、造型等，淘宝、触摸等服务，别出心裁的服务和轻巧的概念设计都可以让你身心愉悦的在这里尽情畅享，从可以给未来自己邮寄明信片的书架到造型别致的饮品，另有鹅妈妈幼儿早教中心，不仅仅是孩子学习，也可以为妈妈们留出时间购物休闲。林林总总的趣味体验都会让前来购物的顾客应接不暇。
在大连市高新区万达广场的三楼，36家国际国内餐饮品牌一应俱全，无论是休闲甜品屋、意小资咖啡厅等供人休闲娱乐的小站；还是湘菜、粤菜、云南菜、台湾融合菜、东南亚菜、日韩料理、意大利餐饮等不同的风味的饮食全部一应俱全，各种被顾客所熟知喜爱的餐饮品牌无一不体现着万达的餐饮文化。
除了餐饮，高新区万达广场还引入了众多世界500强品牌商家，七大主力店强势进驻，其中包括东北最大的万达影城IMAX、全新升级的万达百货、拥有最先进的音响最舒适的环境大歌星量贩KTV、大连从未有过的游戏设备大玩家超乐场、装修精致平民价格的华润万家生活超市，以及韦德伍斯健身和渔人码头酒楼。旅行社和中国电信这类从未进入过室内步行街的业态也首次由万达广场开启进入步行街的时代，更能让人们体验到快节奏生活下的一站式购物的快捷和满足。
万达广场有各种各样的主力店，首先是百货。百货主力店的轨迹，一方面是商业合作的变迁，一方面百货主力店的品质决定了购物中心的档次。项目定位与百货主力店的高端、中端、中低端品质选择直接关联。根据不同客群的消费特征在购物中心内建立不同的消费主题区域，在不同的消费主题区根据客群的需求组合各功能业态。举例子，大连高新园区的万达广场与沈阳和平区太原街的万达广场（临近沈阳站）在店铺品牌与定位略有不同。沈阳太原街万达广场相比较大连高新园区万达，地理位置受到周围沈阳站以及太原街商业街的影响，身处相对繁华的地段，因此其店铺档次略高一些。
万达影城、神采飞扬、大歌星KTV，这三个娱乐主力店为万达商业项目娱乐业态的主力，吸客能力比较强。目前，万达的招商策略是每个万达广场具有高端影响力的主流餐饮店。除了棒约翰、味千拉面等全国各地连锁热店外，渔人码头酒楼当地非常有知名度的品牌，对万达广场的品牌也起到非常大的推动作用。
其次，主力店业态是超市。万达与超市的合作最为著名，最初合作超市是沃尔玛，万达与沃尔玛合作14个项目。目前万达与超市的 合作进入了多元化阶段，除了沃尔玛之外，与家乐福、大润发、乐购也形成了合作。在不同的区域，不同超市品牌的形象力不同。大连高新园万达选择与华润万家合作。在大连，本地人对华润万家的美誉度还是很高的。
通过参观，注意到百货楼的摆位，建在项目两条主干道的交叉位置，娱乐楼摆位在相对比较偏的位置。万达广场最初火起来的业
态是:电影院、KTV和室内游乐中心，这三个业态是万达广 场娱乐楼标准的组合，具有极强的目的性。
在参观后，我总结出一个特点就是：越晚建立的万达广场，其护士零售业就愈加缩水，从沈阳和平区太原街最早的万达广场，到沈阳另几家万达广场，再到大连高新园区万达广场，服饰零售品牌越来越少。通过查找资料，了解到：商业地产龙头万达集团明确表示，2014年开设的万达广场二楼将以体验业态为主，力争不招零售业态，并且要在2015年前把已经开业的72个广场二楼业态调整完毕。根据《万达集团2013年上半年工作报告》显示，万达要压低零售业态的比率。而这一计划牵引出万达广场 “去服饰化”的系列行为。万达回应，该举措是为了减少和百货业态重合，增加广场业态。业内人士表示，百货购物中心化是未来的趋势，体验类消费会越来越多。2013年上半年，万达集团新开业5家万达广场。万达商业管理公司的内部人士告诉记者，这5家万达广场二楼都已经取消了服饰零售业态。一些大牌服装品牌仍被保留，主要集中在一楼。其他的服装品牌，进驻万达百货。二楼主要引入体验式商业，如书吧、儿童游乐、精品店、家居体验店和轻餐饮等。据万达集团披露，在2013年开业的大连高新和宜兴两个广场，调整后的二楼客流比未调整的万达广场增加10%以上，销售额增加8%。
从以上新闻事件中，不难看出，所谓万达的“去服饰化”是对旗下资产的有效分类和整合，以及对消费理念和消费环境的持续关注和不断探索。对于大多数购物商场来说，别说全面取消服饰业态，就是缩小服饰业态占比都不太可能。未来的购物中心一定是又大又全，受到冲击的只是很便宜的东西。美国购物中心理念的3∶4∶3比例是比较合适的，30%的餐饮娱乐业态，40%的服装业态，30%的生活配套业态。而目前中国的购物中心，其实是在不断发展调整中，并没有一个固定的比例可供参考。所以，服装品牌应该清楚地认识到，万达的调整并不是对服饰类零售业态的摒弃，而是为了丰富万达广场的业态。2012CCTV中国经济年度人物评选颁奖盛典中，王健林马云双方约定10年后，如果电商在中国零售市场，整个大零售市场份额占50%，王健林将给马云一个亿，如果没到马云还王健林一个亿。不得不承认，在电子商务冲击传统零售的大背景下，中国最大的商业不动产开发商万达集团对零售业态的信心似乎在加速消失。零售向来是毛利与规模的平衡游戏，价格是核心。线上胜在便宜，线下赢在体验。在服装、消费电子、家电和图书等标准品上，电商对传统零售渠道的冲击已非常显著。但是，电商还难以将一杯热气腾腾、香气四溢的咖啡送到你的面前，也无法提供父母和孩子一起游戏的快乐与满足。这或许才是王健林们的机会所在，也是其强调的“大零售”概念。
