批发市场调研报告(精选8篇)_批发市场商业调研报告
批发市场调研报告(精选8篇)由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“批发市场商业调研报告”。
第1篇:粮食批发市场调研报告
这是一篇关于调研报告的范文,可以提供大家借鉴!
一、xx市粮油批发市场的现状
粮食批发市场是整个粮食市场的一个重要环节,也是粮食生产者、经营者和消费者之间的一个“三通”,更是粮食宏观调控的一个重要载体。十一届三中全会以来,xx市粮食市场日益发展起来,形成了一些初级粮食批发市场,这些市场的兴起为建立社会主义粮食市场经济体系奠定了一定基础。实践证明,这种粮食市场经济新机制,在社会主义市场经济建设过程中发挥了积极作用,但作为统一市场体系还没有真正形成,还没有真正发挥其在社会主义市场经济中举足轻重的作用,主要表现在以下二个个方面:
1.市场规模小,主要是一些外来米船自主采购批发,另外有一部分本地的粮食商贩的另售兼营批发。xx市是一个吃的稻麦不种,种的杂粮不吃的一个粮食差入地区,全市本地110多万人口吃粮,以及工业、饲料、种子等用粮食交易达30万吨。这与主要靠米船和一些小粮贩来经营粮食批发业务的现状极不协调。
2.没有一个专业的粮食批发市场市场。改革开放的九十年代,xx市曾在县城建设过一个粮食批发专业市场,当时也曾红火一阵,但因缺少资金继续投入,管理措施不到位等原因,渐显潇条,最后关门改作他用。
二、存在问题及原因
1.市场投资不能得到政策的支持。批发市场享受不到农发行贷款,在其他商业银行贷款还得银行存款抵押,所以就没有商品资金。这些对市场建设和交易的制约作用显而易见的。
2.外部环境与市场现状脱节。我国特有的国情、粮油商品的特殊地位与现有批发市场的普通“身份”之间形成了明显脱节,粮食说起来重要,做起来就不重要了。这种市场定位不准确的情况从客观上造成了现有批发市场缺乏对客户的组织、吸纳能力和约束能力,从而窒息了市场自身充分发展的能力。
3.市场发展不平衡,受地域、交通等客观条件制约,发展缓慢;市场服务功能不完善由于市场自身规模的限制,影响了按公开、公平、公正的原则组织交易活动的能力,市场的辐射力和吸引力没有充分发挥的余地。拍卖、协商买卖、组合成交、约定成交和代理成交的交易形式有名无实,实现市场发现价格、平抑价格的功能也只能是纸上谈兵。
4.市场法规建设滞后,全市还缺少粮食市场管理的专门规章,市场监管比较薄弱。没有统一管理、领导粮食市场的机构,不利于粮食统一市场体系的形成。粮食市场建设法律法规缺乏,不能给粮食市场的健康发展带来保证,使得那些曾经进入市场的客商纷纷“离场”,回归到粮食市场开放初期那种“四处开花”、“场外购销”的老路上去,许多一度很红火的批发市场冷落下来,场内交易量小,场外交易却十分红火。
三、对今后工作的建议
1.加大投入,加快市场基础设施升级改造和粮食物流设施建设,树立服务意识,完善服务功能要通过行业指导和政策扶持,使现有市场上水平、上档次,与不断扩大的交易需求和不断提升的服务要求相适应。进一步完善服务功能,提高服务质量,切实为进场交易的客户服务,实行信息、交易、结算、运输、交割、商务处理全流程服务。完善市场功能,增强辐射能力,积极探索产销直挂、连锁经营、配送、贸工农一体化经营等新的流通方式。还可以建立高效、灵活的调控机制,以利于政府调控下市场形成粮食价格机制的建立。
2.强化市场管理,规范交易行为加快市场建设,建立健全粮食市场交易规则,提供公开公正的交易场所,改善交易条件,克服目前粮食交易无章可循、零乱无序和有法不依的现象。依靠和配合工商行政管理部门强化市场管理,管好、管住收购市场,严格实行粮食批发准入制度。
3.统筹兼顾,加强协调。粮食批发市场是物流、商流、资金流汇聚的场所,涉及到多部门、多行业,粮食行政管理部门要抓紧协调有关部门,加强政策的衔接与落实,及时研究制定和调整完善相关的实施意见,促进粮食批发市场的发展。政府要对符合国家规划和地方规划要求的粮食市场给予重点扶持,在市场基础设施建设、进场交易客户税费、物流运输等方面给予优惠政策。
4.不断创新交易方式,充分发挥其粮食集散、价格形成、信息提供、资金结算等功能。面向xx,服务江苏,辐射上海等华东地区。建设和完善现代信息网络,各批发市场之间要逐步实现计算机联网,沟通供求和价格信息,改变传统落后的贸易方式,建立全新的、科学的粮食经营运作体系。搞好现有市场物流、加工、配送等设施的填平补齐,使批发市场成为具有更高服务能力的粮食集散中心、价格形成中心、信息交换中心、购销活动服务中心。
第2篇:粮食批发市场调研报告
粮食批发市场调研报告免费文秘网
免费公文网
浅析xx市粮食批发市场的现状和建设
一、xx市粮油批发市场的现状
粮食批发市场是整个粮食市场的一个重要环节,也是粮食生产者、经营者和消费者之间的一个“三通”,更是粮食宏观调控的一个重要载体。十一届三中全会以来,xx市粮食市场日益发展起来,形成了一些初级粮食批发市场,这些市场的兴起为建立社会主义粮食市场经济体系奠定了一定基础。实践证明,这种粮食市场经济新机制,在社会主义市场经济建设过程中发挥了积极作用,但作为统一市场体系还没有真正形成,还没有真正发挥其在社会主义市场经济中举
足轻重的作用,主要表现在以下二个个方面:
1. 市场规模小,主要是一些外来米船自主采购批发,另外有一部分本地的粮食商贩的另售兼营批发。xx市是一个吃的稻麦不种,种的杂粮不吃的一个粮食差入地区,全市本地110多万人口吃粮,以及工业、饲料、种子等用粮食交易达30万吨。这与主要靠米船和一些小粮贩来经营粮食批发业务的现状极不协调。
2. 没有一个专业的粮食批发市场市场。改革开放的九十年代,xx市曾在县城建设过一个粮食批发专业市场,当时也曾红火一阵,但因缺少资金继续投入,管理措施不到位等原因,渐显潇条,最后关门改作他用。
二、存在问题及原因
1. 市场投资不能得到政策的支持。批发市场享受不到农发行贷款,在其他商业银行贷款还得银行存款抵押,所以就没有商品资金。这些对市场建设和交
易的制约作用显而易见的。
2. 外部环境与市场现状脱节。我国特有的国情、粮油商品的特殊地位与现有批发市场的普通“身份”之间形成了明显脱节,粮食说起来重要,做起来就不重要了。这种市场定位不准确的情况从客观上造成了现有批发市场缺乏对客户的组织、吸纳能力和约束能力,从而窒息了市场自身充分发展的能力。
3. 市场发展不平衡,受地域、交通等客观条件制约,发展缓慢;市场服务功能不完善由于市场自身规模的限制,影响了按公开、公平、公正的原则组织交易活动的能力,市场的辐射力和吸引力没有充分发挥的余地。拍卖、协商买卖、组合成交、约定成交和代理成交的交易形式有名无实,实现市场发现价格、平抑价格的功能也只能是纸上谈兵。
4. 市场法规建设滞后,全市还缺少粮食市场管理的专门规章,市场监管比较薄弱。没有统一管理、领导粮食市场的机构,不利于粮食统一市场体系的形
成。粮食市场建设法律法规缺乏,不能给粮食市场的健康发展带来保证,使得那些曾经进入市场的客商纷纷“离场”,回归到粮食市场开放初期那种“四处开花”、“场外购销”的老路上去,许多一度很红火的批发市场冷落下来,场内交易量小,场外交易却十分红火。
三、对今后工作的建议
1. 加大投入,加快市场基础设施升级改造和粮食物流设施建设,树立服务意识,完善服务功能 要通过行业指导和政策扶持,使现有市场上水平、上档次,与不断扩大的交易需求和不断提升的服务要求相适应。进一步完善服务功能,提高服务质量,切实为进场交易的客户服务,实行信息、交易、结算、运输、交割、商务处理全流程服务。完善市场功能,增强辐射能力,积极探索产销直挂、连锁经营、配送、贸工农一体化经营等新的流通方式。还可以建立高效、灵活的调控机制,以利于政府调控下市场形成粮食价格机制的建立。
2. 强化市场管理,规范交易行为加快市场建设,建立健全粮食市场交易规则,提供公开公正的交易场所,改善交易条件,克服目前粮食交易无章可循、零乱无序和有法不依的现象。依靠和配合工商行政管理部门强化市场管理,管好、管住收购市场,严格实行粮食批发准入制度。
3. 统筹兼顾,加强协调。粮食批发市场是物流、商流、资金流汇聚的场所,涉及到多部门、多行业,粮食行政管理部门要抓紧协调有关部门,加强政策的衔接与落实,及时研究制定和调整完善相关的实施意见,促进粮食批发市场的发展。政府要对符合国家规划和地方规划要求的粮食市场给予重点扶持,在市场基础设施建设、进场交易客户税费、物流运输等方面给予优惠政策。
4. 不断创新交易方式,充分发挥其粮食集散、价格形成、信息提供、资金结算等功能。面向xx,服务江苏,辐射上海等华东地区。建设和完善现代信息
网络,各批发市场之间要逐步实现计算机联网,沟通供求和价格信息,改变传统落后的贸易方式,建立全新的、科学的粮食经营运作体系。搞好现有市场物流、加工、配送等设施的填平补齐,使批发市场成为具有更高服务能力的粮食集散中心、价格形成中心、信息交换中心、购销活动服务中心。
第3篇:批发零售行业调研报告
为进一步促进全县批发、零售行业发展,掌握批发零售企业基本情况,提高批发、零售行业服务质量和水平,增强竞争能力,适应全县经济发展的需要。根据XX市商务局有关文件精神和要求,XX县商务局组织人员通过实地走访企业,向县直有关单位查阅相关资料,对全县批发零售行业开展了一次调研,初步掌握了批零企业基本情况。
一、批发、零售行业发展基本现状和特点
(一)批发、零售行业发展基本现状
随着改革开放以来,XX县批发、零售行业得到长足发展,总体规模逐步扩大,服务领域不断拓宽,辐射功能得到大幅提升,在全县经济社会发展中的作用日益增强。据统计,经营范围为批发的共有经营户XXX户,经营范围为零售的共XXXX户;经营范围为销售的共XXXX户;截止XXXX年XX月XX日,限额以上批发、零售经营户共XX家,年销售额XX亿,全县年销售额超XXXX万元(含XXXX万元)批发企业共X家,年销售额超XXX万元(含XXX万元)零售企业共XX家。
全县批发零售类大多是限额以下的经营户。分业态看,主要有汽车行业、医药批发零售、工程机械设备、百货超市、便利店、专卖店、小卖部、家电等其他类型经营形态。批发、零售行业是XX经济发展的重要组成部分,经过多年的发展,为改善城乡人民生产生活条件,引导消费、吸纳就业以及繁荣、稳定市场做出了积极贡献。
(二)批发、零售行业在全县第三产业中的地位和作用日益突出
近几年来,随着批发、零售行业不断发展,一批汽车销售、连锁经营、专卖、超市、物流配送等新型流通方式逐步建立,批发、零售等市场货足价稳、市场活跃,规模不断扩大,批发、零售行业的消费品零售总额稳步增长,社会贡献不断扩大,为扩大内需,拉动生产,促进社会经济较快发展发挥了重要作用。据统计,XXXX年,全县社会消费品零售总额达XX亿元,同比增长XX%,其中城镇社会消费品零售总额为XX亿元,同比增长XX%,乡村社会消费品零售总额为X亿元,同比增长为XX%。XXXX年,批发、零售行业商品销售额XX亿元,比上年同期增长XX%,批发业商品销售额为XX亿元,同比增长XX%(限上批发业商品销售额为XX亿元,同比增长X%,限下批发业销售销售额为X亿元,同比增长XX%);零售业商品销售额为XX亿元,同比增长XX%(限上零售业商品销售额为22.7亿元,同比增长XX%,限下零售业商品销售额为XX亿元,同比增长X%)。
(三)XXXX年,批发零售行业具有多种业态,就业门路广,吸纳劳动力强的特点,成为解决就业和实现农村劳动力转移的重要途径。全县批发零售行业得到快速发展,既扩大了地方税源,又带动了地方财政收入稳步增长。
四)批发零售行业中,个体、私营占据主导地位。改革开放以来,XX县批发零售行业也进行了多种形式的改制,个体私营经济迅猛发展,非公有制日益壮大,批发零售行业已由个体、私营完全取代,并发挥了重要作用,为广大消费者提供了丰富多彩的商品和优质服务,不断满足了人民群众日益增长的物质和文化需求。
二、批发零售行业存在的问题和困难
近几年来,通过不断深化体制改革,批发零售行业积极开拓市场、扩大消费,总体发展势头趋好,但由于受发展基础和建设条件制约,XX县批发零售业行业发展仍然存在着起点低、规模小,发展速度偏慢,产业档次不高,已严重制约着服务业的发展大局。
一是规模总量不大,比重仍然偏低。第三产业发展水平与全县经济发展的要求,同省内外先进地区相比还有很大差距。
二是产业结构不太合理,层次质量不高。全县经济结构中,现代服务业比重不高,批发零售、住宿餐饮、交通运输业规模小,基础设施落后,经营不规范,缺乏竞争力,批发零售处于低档次,刺激消费欲望不能有效发挥,餐饮、酒店低端普及率高,但中高端欠缺,不能满足多层次消费需求,中介服务机构和相配套物流业发展严重滞后,不能满足经济发展需要。服务业还是以传统服务业为主,新兴行业发展缓慢,特别是新兴服务业在我县还处于萌芽阶段,发展滞后,这在一定程度上制约着服务业发展结构的优化和层次的提升。
三是批发零售企业投入不足,招商引资困难。在全县招商引资工作中,大多是生产型、加工型和能源开发项目为主,服务业尤其是现代服务业招商项目少。由于地方财政困难,自我发展能力十分薄弱,无法对批发零售企业发展提供支持。同时,由于批发零售行业企业规模小,年销售量不高等因素,企业融资十分困难。
四是批发零售行业发展意识有待进一步提高。各级有关部门缺乏对批发零售等商贸行业在地区经济社会发展中作用的认识,对“无农不稳、无工不富、无商不活”的观念树得不牢,批发零售、住宿餐饮等商贸行业具有就业率高、消费资源少、环境影响低、活跃经济发展的巨大作用,在各级部门没有得到充分认识。
三、对批发零售等商贸行业发展的对策及建议
(一)解放思想、更新观念、提高认识。发展批发零售等商贸行业事关全州经济发展的大局,要充分认识批发零售等商贸行业在全县经济建设中的地位和作用,也是贯彻落实科学发展观的重要体现,是当前全县经济社会发展的必然要求,是转变经济发展方式和促进产业结构优化升级的重大举措,是拉动内需增加就业的重要途径。
(二)制定支持批发零售企业发展的特殊政策。一是财政支持政策,设立批发零售行业发展专项资金,或逐年增加服务业发展专项资金,主要用于批发零售行业开拓市场、产业升级、结构调整等项目建设。二是税收政策,不折不扣地认真贯彻落实国家对小微企业税费优惠政策。三是金融政策,根据国家加大对小微企业的融资支持政策,各级金融机构充分发挥各自优势,根据不同企业资金需求,及时调整审贷规模,增加资金的投放力度,并安排一定规模的贴息贷款。
(三)进一步发展商贸流通业。批发和零售是第三产业中比重大的一个行业,具有较好的发展基础。但是,从整体上看,全县商贸流通业仅仅局限于满足本地市场和消费,相对于全县优越的区位、交通优势,其对周边县和地区的吸引力、辐射力还远未得到显现。因此,要坚持以批发零售为基础,以工业、能源、农业、旅游、商贸物流业为主导,分层次建立XX县商贸流通业。同时,大力发展现代商贸流通业,加快推进连锁经营、物流配送、特许经营和电子商务等现代流通方式,积极引导连锁经营从超市、百货店向便利店、专卖等多业态渗透,拓展新兴服务业,提升现有商贸流通企业,增强区域性聚集辐射能力。
(四)要加强商贸服务业招商力度,加快重点项目的建设。以招商推进发展,全力以赴抓好招商引资,围绕产业发展方向,瞄准省内外知名度高的企业进行重点招商,要引进和培育一批基础好、规模大、竞争力强的龙头骨干企业。
(五)大力发展连锁经营。连锁经营作为现代经营方式和组织形式,是扩大内需、满足城市群众需求,拉动经济快速发展的重要抓手。因此,应加大对连锁经营的扶持和培育力度,当前要采取措施,着力在多业态、规模发展方面下功夫,以确保XX连锁业的持续、稳定、快速增长。
(六)加大政府扶持力度。在企业的大型基础设备和信息系统建设方面,以及大型商业设施项目建设方面,特别是在土地、资金(包括银行低息贷款、财政贴息)、行政事业性收费等方面出台优惠政策,给予一定扶持,鼓励更多的投资者参与项目和大型商业设施投资建设,推动XX批发零售业又好又快发展。
第4篇:虎门服装批发市场调研报告
这是一篇关于虎门服装调研报告的范文,可以提供大家借鉴!
经过两天的实地走访,通过对虎门镇政府、虎门服装服饰协会及虎门富民、百家、黄河、香港时装城、名店、百老汇、连卡佛、金百利、名店、新时代、龙泉、裕体、新浪潮、新百汇等十三家典型服装批发市场的调研,行程数十公里,访谈了物业管理处、行业协会、店铺业主、外来客户,获得了大量详实一手资料,对海城项目有一定的指导意义。
一、关于虎门服装。
虎门,不仅以其南派服装第一镇而著称,更是以其先进的管理,庞大的规模,潮流的先导而傲视中国服装批发市场,服装产业已成为虎门经济的支柱产业和形象代表,目前全镇拥有上规模的制衣厂超过800家,150人以下的制衣厂超过4000家,外商厂300多家,另有织布、定型、漂染、拉链、刺绣等配套厂50多家,年产服装1亿件(套),它不仅拥有基础坚实的生产基地,并且拥有配套齐备的近一平方公里的庞大服装批发市场,其中有17个著名批发市场,经营服装的商铺超过8500多间,整个虎门服装以女装为主,经营方式以批发为主,产品销往全国各地及欧美、东南亚和港澳地区,年内销售额超过100亿元,其中出口创汇 4亿美元。
全镇拥有板房300多家,服装生产定位以中、低档为主,从事服装制造业人员近几年万人,服装销售人员8万多人,从事与服装相关产业的从业人员近40万人,虎门服装34%出口,11%为来料加工,55%为国内分镇。面料70%靠进口,国内外著名面料厂家在虎门设立生产、销售点达800余家。
虎门服装行业际少数或规模的生产工厂外,大部分是采取前店后厂的经营方式,没有集中的服装加工区,全镇批发市场的营业时间为上午8点至下午5点半,大批量货靠提前预订,批发市场内基本没有仓库,每天以交易高峰在上午8点至于10点之间,批发市场外停车运输的空间较小。
虎门的17个大型批发市场,其中富民、百家为政府报资、管理,其余均为企业或个体报资兴建。整个批发市场形成了以富民批发市场为龙头的集中片区,并且定位不同,相对来讲的中低档为主的批发市场,效益要好一些。
虎门服装批发市场的特色之一是它的板房。全镇多家批发市场一、二、三层为批发商铺,四层以上多为板房,主要从事设计、订货,也是他们的办公区域,板房集中,装饰漂亮,承租率很高。这种形式对于中小从事本文编辑:xiexiebang.com服装生意的业主来讲,既避免了大量无目标产品的生产造成积压,同时又对客房的需求,信息的掌握能随时把握,板房开僻,很受业主的欢迎。
变到虎门服装市场的形成,不能不提一下它的历史源远。虎门服装市场的雏形在1976年就已形成,它由早期的渔船出海通过与港澳的产品交换,出现剩余自用不完,然后外卖而逐渐形成。经过二十年的发展,虎门服装是先有市场,然后才有政府的规划管理,尢其是近几年来,由于政府的管理控制,注重品牌的形成,虎门服装已成为南派服装的重要代表。
虎门服装市场已由“三来一补”,从加工基地转变到服装重镇和服装名城,它的服装市场为载体,前店后厂,相互依存,形成产业群体,也带动了虎门整个经济的发展。面对未来,虎门服装的建设有“十个一”的目标:开僻一个千亩的服装工业园;办好一个服装市场;办好一间时间学校;出版一本服装刊物;组建一支时装模特队;办好一个时装网站;打造一批知名品牌;壮大一个服装协会;办好一个大型国际服装交易会;每年举办一次高规模的服装学术研讨会。
二、关于富民时装批发市场。
富民时装批发市场堪称中国第一号乡镇时装批发商。富民的整体设计合理实用。1993年11月建成,总建筑面积4.5万平方米,楼高九层,共有铺位1400 个,内设电梯11台,扶手电梯6台,并采用旋转式上落通道,运货小车可直抵各层铺位,非常方便,做为虎门服装批发市场的代表,富民时装批发市场有很多特点:
1、以经营中低档服装为主,分为时装区、内衣区、睡衣区、牛仔区、手袋区、箱包区等。
2、有自己的大型商务网站“富民时装网”电子商务运做,通过网站下车订货、咨询。
3、有自己的品牌设计推广室,有自己的足球俱乐部。
4、推行全国首批ISO9000质量认证。
5、工商、税务、托运、信息系统完善。
6、有自己的时装模特队。
7、出版有自己的刊物。
8、租户转让或转铺面,富民管理委员收取费用,根据铺面不同收取价格不等的费用。
9、有自己的布料批发市场。
10、每个商铺基本上都是前店后厂形式或厂商合一或几家厂同时为一家商铺供货。
11、没有仓库。
三、关于税务、管理服务费、租金等。(以黄河香港时装城为例)
虎门的商铺多以定税制,应该说税金较少,税金为1.28元/平方米/月,管理费为15元至此25元/平方米/月(包括中央空调、保安、卫生、水电、宣传、广告等);租金为55元/平方米至88元/平方米,尚可打折。
四、综述
虎门服装批发市场的发展是与其历史文化和推行科学管理分不开的,并且虎门服装注重品牌推广,形成了产、供、销一整体体系。由虎门镇政府的“十个一”目标可以看出虎门服装批发市场的未来趋势,从建设上,虎门的面料、辅料市场也是由于服装市场的形成而带动起来。没有大型的仓储基地,从某种程度上也节省了人力、财力、加速了货物的运转,避免了规程;前店后厂的形式,更有其灵活性,而虎门服装协会对于整个虎门服装的品牌打造与管理,更加出色。
当然,前店后厂的形式的形成有其历史原因,同时也有其弊病,但目前对于虎门服装业来说,也是一种较好的形式,其关键在于政府的引导、管理、通过信息流来控制物流、人流、资金流。
五、对海城项目的指导意义:
1、板房的集中建立,(涉及到海城加工区的重点定位)。
2、主题服装批发市场的定位。
3、建立以发展自身优势为主以发展范围与目标。
4、关于电子商务的推广。
5、数字化服装工业的发展。
6、对业主的引导与管理。
7、自身品牌的创塑与发展。
第5篇:农产品批发市场调研报告1
周谷堆农产品批发市场调研报告
调研地点周谷堆农产品批发市场
参与人员创新小组全体人员
调研时间2009年10月28~30日
调研目的了解市场现状与存在的问题
小组人员尹利萍 尹秀秀 张加玲 管琪 胡胜波
周谷堆农产品批发市场调研报告
一、背景概况
随着经济的发展,人们生活水平的提高,食品尤其是果蔬的安全和质量日益受到人们的广泛重视。冷链是确保食品安全,提高人们生活质量的重要手段。但是在我国冷链这一块发展比较缓慢,没有先进的技术和设备,果蔬损失相当严重,是美国的15倍,尤其在运输中的环节损耗,由于需要二次装卸还有运输中没有很好的制冷,使得果蔬质量下降,很多发生质变,造成了极大的损失。因此合理的优化运输方法和运输设备是亟待解决的问题,这对解决运输问题,和我国农产品远销,以及降低农产品损耗和保持农产品质量具有重要的意义。近年来,随着我国经济的发展,人们的生活水平、消费水平、消费层次不断提高,人们对食品的消费需求从温饱型向营养调剂型转变,国内消费的肉、蛋、奶、鱼、果蔬等主要农副产品需求量迅速增加,国内生鲜产品市场已基本建立,供给量正逐年上涨。此外,随着农产品贸易的快速增长,包括水产品、畜产品、果蔬在内的生鲜产品在出口农产品总量中占相当比重。2005年,我国出口畜产品达36亿美元,家禽产品达9.1亿美元,水产品达78.9亿美元,同比增长值分别为13.0%、40.8%和13.0%;出口蔬菜680万吨,同比增长13.0%;出口水果364.6万吨,同比增长16.6%。国内外市场对生鲜产品需求的扩张,引发了对于专业化、一体化的生鲜品冷链物流需求的释放。
生鲜产品保鲜期短,极易腐烂变质,因此物流过程中必须使用专门的冷藏设施和冷藏运输工具,而且还要对产品进行必要的保鲜处理。由于在整个物流过程中对于温度的控制要求极高,运输、仓储、装卸、包装等环节的管理难度和操作难度都比较大。在我国,目前冷链发展尚处于起步阶段和国外发达国家相比差距很大。由于长期以来我国的流通领域发展滞后,冷库资源和冷藏运输资源相对短缺,生鲜产品供应链和物流管理技术落后,国内80%以上的生鲜商品还是采用常温流通手段。常温链容易导致产品质量不稳定、生命周期短,不仅使生产者利益受损对消费者饮食安全构成隐患还造成巨额浪费。以农产品为例,我国是果蔬生产大国,年蔬菜产量超过5.6亿吨,水果产量超过1.6 亿吨,位居世界前列。然而据统计,由于保鲜流通环节的落后,我国每年大约有8000万吨果蔬腐烂,占果蔬总产量的20%-40%,浪费总资金达800亿人民币高居世界榜首。显然,传统的生鲜产品的流通方式已很难满足市场发展的需要,效率低下的生鲜物流系统也已成为我国生鲜产品流通的瓶颈。另外,目前随着人民生活水平的提高,人们对食品安全卫生也提出了更高的要求,这些因素都将刺激着高效率、专业化、一体化的冷链物流迅速发展。
二:调研的目的及内容
(一)调研的目的:
(1)。了解周谷堆农产品市场的现状。
(2)。了解农产品的组成,和与其相关的信息,比如产地、价格、运输方式等。
(3)。了解农产品损失的主要原因和损失造成的影响。
(4)。了解周谷堆农产品仓储方式,以及其存在的问题。
(5)。分析周谷堆的现状找出存在问题,并提出优化方案和措施。
(二)调研的内容:
(1)。了解周谷堆农产品市场的现状,对市场现状进行实地的考察。了解市场的组成,以及存在的问题。
(2)。对市场的农产品种类进行调查,以及各自的产地、销售地。
(3)。对周谷堆的农产品进行采样调查,对其生产地、销售地、运输工具、运输方式、批发价、零售价等的调查。
(4)。对农产品的损失进行调查。了解其损失的主要原因和损失造成的影响。
(5)。对农产品的仓储方式进行调查,分析其主要有哪些仓储方式,及其仓储效果。
(6)。对周谷堆的信息化现状进行调查。
三、调研的基本情况
1.市场现状
合肥周谷堆农产品批发市场以本省特色农产品品种加外省调入的品种形成多品种、价格平稳、交通便捷、服务周到、收费低廉等优势,使市场辐射范围不断扩大,场内农产品平均日成交量近600万公斤、成交额2500多万元,并形成了“买全国、卖全国”的流通局面,成为区域重要的农产品集散中心、价格形成中心、信息发布中心,作为踞皖之中的“大菜篮子”。
水果交易市场:水果交易市场是周谷堆市场建立最早的市场,经过市场十多年来的滚动发展建设,目前已由初期的占地6000平方米发展成为占地28000平方米,经营品种从单一到多样化,场内汇集了南北中名特优水果,国内品种应有
尽有,并且有部分国外精品水果在市场上市,日平均交易量100万公斤以上,为周边区域最大的水果批发交易市场。
蔬菜交易市场:蔬菜交易市场是合肥周谷堆农产品批发市场三大专业特色市场(蔬菜、水果、水产品)之一,也是市场发展的龙头部分,现占地40000平方米,建有电子地磅、电子结算系统等现代化管理设施及手段。日成交量200-250万公斤以上,交易品种达一百多个,货源来自省内周边地区及全国各大蔬菜生产基地,除满足合肥市及周边地区居民的生活消费需求外,还辐射到省内各地及省外的湖北黄梅、江西九江、河南商城等地,交易辐射半径达400公里范围,实现了“买全国,卖全国”的流通局面,成为远近闻名的“大菜篮子”。
水产品交易市场:水产交易业务自1996年开拓引进以来,经过十几年的发展,经营品种从单一的淡水鱼类,发展为集淡水、特水、海水产品及冷冻水产品等多种交易为体的综合型水产交易市场。目前水产市场占地18000平方米,繁荣兴旺,品种齐全,价格平稳,日平均交易量100万公斤,现已发展成为安徽省最大的水产品交易市场。
畜禽肉类交易市场:畜禽肉类交易市场占地10000平方米,建设有目前省内较为先进的轨道吊挂式交易设施,配备了专用预冷库和冷藏库,交易设施齐全,经营环境优越。肉类市场采用现代化的电子结算交易模式,整个交易流程实行无货币化,保证了买卖的公平、公开,也确保了双方的资金安全。
综合零配交易区:2008年新建成开业的综合零配区是以零售及加工配送为主的交易区域,该区域整合了牛羊肉、腌腊制品、冷冻品交易业务,新引进了海产品、贝类及高档精品鱼类新业务,成为市场业务发展的一个亮点。
粮油干货交易市场:粮油干货市场总占地55000平方米,经营全国各地主、杂粮、油料、东西调料、南北风味,以及禽蛋等,品种繁多,价格平稳。
2.信息化现状
农产品质量安全检测中心
检测中心:周谷堆农产品质量安全检测中心占地200多平方米,下设:化学实验室、定量定性分析室以及农药残留快速检测室和农产品质量安全管理办公室,配
备专业检测人员和农产品质量监督员。装备有原子荧光光度仪、气相色谱仪(进口)、液相色谱仪(进口)、64通道大容量农残速测仪等检测仪器。目前可对农产品农药和兽药残毒进行精确的定性定量分析。可检测出有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类农药残毒;砷、汞、铅、镉等有害重金属残留;孔雀石绿、结晶紫、氯霉素、瘦肉精等兽药残留物质。
全场电子监控系统
全场电子监控系统,担负不间断监控、录制各种事故状况的任务,对保障市场的交易秩序,打击欺行霸市、偷盗、打架斗殴等行为起到了良好的监管作用。
肉食电子结算系统
肉食市场建成了国内较为先进的轨道吊挂式交易设施,采取现代化的电子结算交易模式,方便了客户交易,也提升了市场管理水平和档次。
蔬菜电子结算系统
2007年6月1日,周谷堆蔬菜电子结算系统建成并成功运行,实现了IC卡结算模式,成为农产品批发市场交易模式的一次革命,彻底改变了沿用多年的对手交易方式。
一次性结算系统一次性结算系统是蔬菜市场及水果市场农产品入门登记采用的收费系统,该系统针对卖方一次性结清所需的交易费用。系统与60吨地磅相连,系统自动调出已存取的车辆信息,进场时按重量收取交易费,操作简单,方便。
这些是周谷堆市场现有的信息化设备,但是并没有被普遍的利用。周谷堆的信息化还存在一下一些问题:
(1)。没有完善的网站,信息共享度太低。
(2)。很多的在周谷堆的业主没有自己的电脑,信息的传递多数是通过电话。获得信息的途径太单一。
(3)。没有很好的监控设备,对于温度的控制和调节无法实时完成。
3.主要的运输工具
运输工具很凌乱,有比较大的货运车,也有很小的三轮车。冷藏车
很少。
4.仓储设备
设有一个集中仓库,但没有自动化设备,而且制冷设备很简单空调,还有很多个小型的仓库,其制冷也是主要以空调为主。
四、调研结果分析:
通过两天的调研及对各个批发商的采访的结果进行分析得出损失的原因如下:
运输过程中的损失较大,原因是运输设备极不完善,没有很好的制冷控温设备,运输设备比较落后;
基本无冷藏处理,预冷、制冷更是很少采用;
运至目的地后的仓储设备落后,完全的人工搬运,机械化低,仓库内制冷设备简单,无法满足不同果蔬的需求;
信息化程度低,可能会出现过远运输,很多时候会由于果蔬周转太慢导致损失严重;
对运输过程监控也只有电话联系,没有GPRS系统无法对车辆进行实时监控,车辆内部没有温控设备,导致出现问题无法及时发现并处理。
五、调研意义:
1. 在对周谷堆农产品批发市场的调研活动中,了解了我省农产品批发市场的基本运作程序及其现状,进一步分析该市场运作的缺陷所在。针对其中运输损失这一块提出可行的优化方案及为改善信息闭塞问题而加强市场的信息化建设。
2. 在对周谷堆农产品批发市场的调研活动中,针对周谷堆市场来自不同产地的同种产品的价格进行调查,得出其价格不同的各种原因中有由于运输距离的长短而导致中间损失的不同,从而支持了我们的理论:运输过程会产生不小的损失,达到了调研的预期目的。
3. 在对周谷堆农产品批发市场的调研活动中,为大学生提供了一个理论联系实际的平台,使大学生获得了一个实际运用所学知识的机会,理论与实际相结合。
4. 开展大学生社会实践活动,有利于在校大学生走出校门,进一步了解社会、接触社会、深入社会,在实践中提高自己的能力,认清自己的价值,树立正确的世界观、人生观和价值观,以更加朝气蓬勃的姿态投入到下一步的生活学习中去,有利于提高大学生的社会责任感,为促进中部崛起、构建和谐社会贡献自己的一份力量。
第6篇:海隆水产批发市场调研报告
海隆水产批发市场调研报告
1.市场区位与交通情况
该市场位于东二环北延伸段。浐灞生态区西侧。
该市场设计比较合理,建筑间的距离较宽,即使在高峰期市场的交通也很畅通。
2.市场经营状况
该市场由海隆实业有限责任公司2007年建成投入使用,商户来自于原北二环水产批发中心。目前该市场拥有商铺228间。包括水产品批发市场和家禽屠宰交易市场两部分。水产商户80多家,家禽屠宰商户50多家,因为水产批发商户大多使用两个铺位,所以市场基本满铺。但由于该市场在西安市浐灞生态区规划范围之内,处于市政拆迁范围之内,鉴于这种状况,由陕西省水产研究所招商项目“黄河水产批发市场”于2009年12月18日开业,希望海隆水产品批发市场的商户搬迁过去。但由于黄河水产批发市场交通环境不是很好,市场外面的主要交通干道很窄,所以并没有太多的商户搬入,目前搬进黄河水产批发市场的商户仅有20多家。
市场营业时间主要是夜间,一般高峰期在凌晨2点到早上8点。8点以后市场交易稀少,商户可以休息或处理别的事情。由于水产商户的经营特点比较特别,所以水产交易区通常都是交易去和居住区一体化的,通常为二层结构,一层经营,二层居住。所以商户的居住需求是十分重要的。
市场西区有60多间商铺为家禽屠宰区,是西安市目前唯一的活禽屠宰加工定点市场。现有商户40多个。每家占用1-2个铺位。
凌晨交易区
夜间交易
交易区小贩在挑拣
鲜活家禽定点屠宰区摊位
外省市淡水鱼销售 4.市场配套及管理
住房:市场配套有商户住房,与经营铺位成二层复式结构。每个铺位20平米,住房20平米。
蓄养池展示池:每个铺位配有蓄养池一个,每个近20平米。蓄养池外有一个2平米的展示池,用来展示水产样品。由于西安市水产品批发都是将鱼卸放到蓄养池中,然后再由小贩挑拣购买,所以蓄养池就显得尤为重要,这与国内其他市场直接在鱼罐车上批发的模式有很大不同。小贩可以挑拣采购,价格根据水产品的大小和质量区别定价。
地下水与蓄水罐:由于市场类内的水产品全部是淡水鱼类,通常一次拉货很难当天卖完,需要一边蓄养一边出售,为了延长鱼类的生活力,蓄养用水必须采用地下水,所以需要打地下深井提供地下水,一般深度200左右,该市场内有地下深井4个,用潜水泵将水抽出地面灌入蓄水罐中,以备使用。
增氧泵及配电箱:市场类每一个蓄养池(铺位)都配备有增氧泵,一个顶喷式,一个喷洒式。还有相应的进水口和出水口。用于夏季为蓄养池增氧使用。每一户都设有专用的配电箱。
放鱼桥和加水喷头:基本上每几户都配有一个放鱼桥,是从鱼罐车将鱼放入蓄养池必须的装备。加水喷头是为外地车辆和商户拉鱼车提供加水服务的设施,水源是地下水。
地下水储水箱
统一配电箱
拉鱼车
统一的称重工具
5.市场收费情况
2010年以前市场收费为1600元/月,现在由于黄河水产批发市场面向该市场招商,为了挽留客户,市场现在不收取费用。
6.市场现状的评析
市场于2007年建成营业,至今3年多,市场人气和规模都有所提升。但是因西安浐灞生态区建设,市场即将面临拆迁,在这种情况下,黄河水产批发市场应运而生,抢夺水产批发市场,但黄河水产批发市场交通不便,规模较小。商户对未来的发展也表示担忧。水产市场需要一个规模大、配套全、交通便利的新市场来提升该产业的发展。
第7篇:产场村调研报告
2013年产场村农民如何实现增收 ——产场村党的群众路线教育实践活动调研报告
摘要
按照镇党委《关于开展党的群众路线教育实践活动的通知》安排,我调研组共计入户150户、发放调查问卷150多份,召开座谈会3次,就贯彻执行党的群众路线方面的情况和如何开展党的群众路线教育实践活动作了深入细致的调研,此次调研活动使我们详细的了解了产场村的村情和一些存在的突出问题,通过开展这次大走访、大调研活动,使干群关系得到进一步改善。为产场村以后的发展提供了可靠的第一手资料。
基本村情
产场村位于211国道沿线,全村共有435户,1805人(其中劳动力580人,外出务工460人。全村耕地面积3228亩,主要产业有烤烟、生猪养殖、苹果。2012年产场村农民人均纯收入7315元。
经济发展存在的问题
一是劳动力因素。
全村现有劳动力580多人,外出务工460多,剩余劳动力基本上都是老弱病残,现有的劳动力难以满足烤烟、苹果等劳动力密集行产业发展。
二是农村养殖受制约。
当前生猪养殖成为产场村农民增收致富的一条途径。但
是其中存在着几个制约条件:猪肉市场行情变化较大;生猪养殖对技术要求相对较高,疾病对生猪养殖的危害较大;规模养殖对资金需求比较大,养殖户融资能力有限,从而限制了小型养殖户发展的瓶颈。
三是苹果产业对自然灾害的抵制能力有限。
近几年底庙镇气象灾害频发,冷冻、冰雹、大风等一系列自然因素一直影响着果农的收入。
四群众思想观念比较保守。
在这次调研活动中,通过回收的150份调查问卷,我们发现有一大部分群众反映家里经济收入少,希望通过政府资助和救济从而致富,很少询问惠农政策和致富门路。在走访入户中,这些群众宁愿在家闲着,也不给别人打零工、或者创业。
制约农民增收的深层次原因
一是科技文化素质有待提高。
农民对发展农村经济、大力开发高效农业有较高的热情,但受科技文化素质的限制,只敢远观不敢近摸,对带“高、新、尖”字样的事物,望而却步,部分农民对农业结构调整信心不足,存在一朝被蛇咬十年怕荆绳的思想,对农业以外创业门路少,获得致富信息渠道窄,开拓市场能力差。
二是创业资金短缺。
群众除了必要的生活开支外,闲散资金较少,并且必须有再生产投入资金。银信部门对农村贷款额度有限,对那些
收入较低的农民发放较小贷款甚至不给予贷款,造成低收入家庭想致富却苦于没资金的困局。
三是社会事业性负担重。
随着生活水平的不断提高,农民各类生活开支项目增多,数额增大,子女上学、子女结婚、看病就医、关系交往等都要远远超过生活开支,社会事业性负担的加重,势必对生产的再发展、再投入的资金产生影响。像子女结婚,从认识到结婚至少有五六万元的花销。
四是生产资料价格上涨、造成生产成本高。
农村以农业为主。随着各类生产资料的价格上涨,农业单位投入不断增加。化肥、农药、地膜、种子等生产资料价格增幅高于农产品价格增幅,生产成本高,导致了农民增产不增收,增收缓慢。
五是农业产业化程度不高,标准化生产有待提高。目前全村已形成了苹果,生猪养殖、烤烟等为主的基地,由于产业链条不够长,农产品的增值空间较小,大多以出售原料型为主,且标准化、无公害生产滞后,产品市场适应性差,销售难、价格低依然制约农民增收。
提高农民增收致富途径
一要加大农民科技培训,提高农民素质。
随着社会发展,不断提高农民科技文化素质日显重要,也是建设新农村、建设现代农业的必然要求。上级党委政府就要不断加大农民科技培训资金投入力度,拓宽培训渠道,不断满足农民科技需求,提高致富能力,把农民培养成有道德、有文化、有技术、有理想的四有新型农民。
二要加快富余劳动力转移。
加快小城镇建设,积极发展二三产业,使更多的农民从土地上解脱出来。做好外出务工工作,把它作为一项产业,积极做好务工人员的培训、引导,使他们有一技之长,能更好地适应劳动力市场的需求。
三要加大农业产业结构调整力度,提高农业产业化、生产标准化水平。
要围绕市场需求,怎样调、调什么,把农业增效、农民增收作为调整工作的出发点和落脚点,调出农民种植的积极性、调出规模、调出效益。同时要在提高产业化、生产标准化水平上下功夫,积极推广农业生产标准化模式,把农业专业协会,作为带动标准化生产的重要力量来抓,在主导农业产业上建立一个协会,发挥其在生产资料、生产技术、市场销售等方面的优势,推动标准化生产。要以工业理念发展农业,不断拉长产业链条,建立农副产品加工企业,使每一个产业上都有几家深加工企业,像我镇生猪养殖已达到这一要求,但在产品档次低、市场开拓上仍要抓紧抓好。
第8篇:对接上海市农产品批发市场调研报告2
关于我市农产品在上海市场销售情况的调查报
告
盐城市农业委员会 2014年4月3日
为进一步了解掌握上海农产品市场和我市农产品在沪销售情况,加快推进盐城农产品进入上海大市场,3月27日-29日,我委组织有关人员专程赴上海,就我市农产品与上海市场销售情况进行了调研,期间通过走访上海重点农副产品批发交易市场、盐城在沪农副产品销售企业负责人以及盐城在沪农产品经纪人和销售门店(窗口)负责人,对上海市农产品需求情况、批发市场概况等有了一个初步了解,研究形成了推进农产品进入上海市场的初步打算与建议。现将有关情况汇报如下:
一、上海市农产品消费情况
上海市地处长江入海口,是我国最大的工商业城市,GDP总量居中国城市之首,也是国际金融、贸易和航运中心,我国首个自贸区“中国(上海)自由贸易试验区”所在地。截止2013年末,全市常住人口超过2400万人,流动人口300万左右。随着我国经济的快速发展,上海以其特殊的地理位臵和经济、人口优势已成为我国最大的农副产品消费城市和主要集散地之一,对农产品的需求不断增长,并有着巨大的潜力和空间。据有关数据显示,上海全市每天粮食消费量约1.5万吨左右,蔬菜约1.8万吨,家禽需求量约15万只,生猪约4万头。常年农产品需求量在1000亿元以上,其中70%以上需要靠外地供应。
二、上海市主要农产品批发市场概况
近年来,上海市根据城市发展需求,通过加大招商、整合资源,不断加强农副产品批发市场建设力度,建设形成了一批大型综合性农副产品批发市场。据了解,目前全市拥有农产品超市卖场6000多家,批发市场39家。这次我们重点走访了江桥、江杨、松江、上海中心农产品批发市场、西郊国际农产品交易中心等大型农产品批发市场。具体情况如下:
上海江桥农产品批发市场。位于上海西部的曹安路(312国道上海段)1936号,离沪宁高速公路和外环线江桥匝道口仅百米之距。市场占地10万平方米,建筑面积4.5万平方米,有交易营业大棚3万多平方米、肉类交易大厅6000平方米,可同时供2000多家客户进场交易。市场于1992年9月开始建设,1994年10月建成开业。2002年8月14日起,经过改建扩容的市场吸纳了上海真如市场的蔬菜批发业务,一举成为上海最大的蔬菜批发市场。在安徽、浙江、海南、福建、山东、江西、广东、江苏等省市建立了60多家蔬菜生产和运销的友好基地、友好市场,采购商遍及上海市整个地区并延伸到周边省市。2013年,市场实现农产品批发交易量231万吨,农产品批发交易额约110亿元,其中蔬菜交易量约206万吨,农产品日均成交量达6000多吨,约占上海市蔬菜交易量的60%。外省市进沪蔬菜中,约90%进入江桥市场交易。
上海江杨农产品批发市场。地处上海宝山区,是全国绿色批发市场,规划总占地800余亩。江杨农产品批发市场是由上海蔬菜(集团)有限公司、上海曹安菜篮子股份有限公司、自然人周明昌共同投资组建的大型综合性农产品批发市场。市场营业面积65000平方米,拥有固定经营席位500多个,是集蔬菜、果品、粮油、土特产、肉类和水产等综合性农产品交易以及各类配套商务为一体的大型批发市场,年综合成交量达120万吨以上,成交额达100亿元以上。农产品辐射范围包括宝山、闸北、虹口、杨浦、崇明等区县以及苏南等地区。
上海松江农副产品批发市场。坐落于长三角经济重心——上海西大门——松江叶榭镇,占地面积约350亩,总建筑面积30万平方米,共有经营房、经营仓位约3000套。主营产品为南北干货、粮油、食品、百货、水产、水果、肉类、冻品、有机食品、蔬菜等。粮油月交易量7000吨,蔬菜月交易量达3万吨。此外,水产品、水果、肉类等商品交易在该市场也十分活跃。
上海农产品中心批发市场。简称“上农批”,地处上海市浦东新区,是上海市政府“菜篮子”重点工程,是上海市最大的综合型农副产品批发市场,市场占地面积27公顷,于1998年1月投入运营,2002年1月由深圳市农产品股份有限公司(为上市公司)的全资子公司上海吉农投资有限公司控股。市场设有肉类交易区、蔬菜交易区、水果交易区、粮油交易区以及水产、南北干货交易区。2013年农副产品交易量132万吨、交易额100亿元。
上海西郊国际农产品交易中心。上海西郊国际农产品交易有限公司投资、经营的上海西郊国际农产品交易中心(简称西郊国际),位于上海青浦区华新镇,是上海及长三角地区现代化、综合性的农产品中央批发市场,为上海市重大工程之一。占地面积1658亩,总建筑面积45万平米,分批发交易、展示直销和检测服务三个区域。目前,由于位臵较偏,目前农产品批发交易正处于起步阶段,2013年交易量70亿元,蔬菜年交易量40多万吨,肉类交易量100万吨左右。
通过对上述5家批发市场的现场调查分析,盐城农产品在这些市场的销售种类主要为大米、猪肉、家禽、鸡蛋和蔬菜,其中大米约占市场销售总量的10%左右(其余来自东北、安徽、上海周边及其在各地建设的农场),猪肉约占3%左右(其余以双汇、雨润等大型肉类企业和上海本地或在省外建立的养殖基地供应为主),家禽、鸡蛋均约占8%左右(其余主要来自浙江、安徽、山东等地及江苏其他地区),蔬菜约占4%左右(其余大部分来自山东,一部分来自安徽、河南、海南、浙江、福建及江苏其他地区)。
三、盐城农产品在上海销售的总体情况
一直以来,我市十分注重农产品在上海市场的销售工作,从1997年起,就连续以市、县(市、区)为单位每年在上海举办农副产品展销会、西瓜节、大米推介会、无公害农产品信息发布等活动。利用声、光、电、图片等手段充分展示我市名特优新农产品,采取包市场、租摊位、设窗口、进超市等多种形式,集中大量的农副产品到上海市场展示促销,并辅之以上海各大新闻媒体宣传推介,从而树立盐城农产品的形象,提高了盐城农副产品在上海市场的知名度,抢占了上海市场。目前,我市主要农产品越来越多地销往上海市场已是不争的事实,一大批优质名牌产品受到了上海客商和市民的广泛欢迎。“东台”西瓜、“射阳”大米、“大纵湖”螃蟹、阜宁生态猪肉、建湖和响水的草鸡蛋等都以其优质、特色赢得了上海市民的青睐。
在推进农产品进上海的过程中,我市还造就了一支活跃在上海市场的农民经纪人队伍和盐城农产品在沪直供直销窗口。据初步统计,目前全市有约7.8万人的销售大军活跃在上海市场,一大批运销大户和农民经纪人通过在市场中摸爬滚打,站稳了脚跟,成为上海农产品市场的佼佼者,有的甚至通过上海市场走向全国乃至国际市场,搞大购大销和外购外销,成为响当当的“西瓜大王”、“卖菜大王”、“倒蛋部队”。东台市的农民经纪人王青,每年在上海市场销售蔬菜达3000万元;大丰市的陈山每年在上海销售蔬菜等农产品达1.5亿元;开发区步凤镇的柏寿童,每年在上海销售禽蛋达1.8亿元;建湖县的陈元高每年在上海各大市场销售鱼、虾、蟹等水产品达8000万元。亭湖王崇林与上海农工商等超市建立了长期稳固的禽蛋销售合作关系,年销售鸡蛋8000万元以上。初步统计,我市每年在上海市场销售各类蔬菜瓜果、畜禽产品、粮油等主要农产品达120亿元左右。
在农产品进上海的市场开拓过程中,我市也由过去那种零散的销售方式,逐步实现了向设窗口、办市场,建立永久性销售基地转变。大丰市在沪设立直销窗口、直销店81个,年销售农产品超50万吨,销售额近12亿元。阜宁县在上海32家大型连锁超市、9家农产品经销店设立了阜宁生态农产品直销区,年交易额达8亿元。部分销售窗口还在一定程度上垄断了当地市场,建湖、阜宁在铜川水产品批发市场的销售窗口连成一片,形成了较大规模,主导了该市场的水产品销售。更有出巨资自办和租赁经营农产品批发市场的,如阜宁县陈乃柱等人在上海办起了属于自己的批发市场——上海盐阜农副产品综合市场,日交易额近千万元,经营十分火爆,阜宁草鸡等农副产品也通过市场源源不断地进入上海,走上了上海人的餐桌。
四、盐城农产品在上海市场销售面临的问题与启示 通过调查了解,我们发现我市农产品进上海存在着组织化程度不高、农产品品牌保护意识不强、直销窗口偏少等方面问题,一些省、市在这方面的做法很值得我们学习和借鉴。
1、以单打独斗为主,组织化程度不高。调查发现,我市在上海经销农产品的农民经纪人多以单打独斗为主,很少有联合起来共同闯市场的情况,同类产品经销者甚至存在相互竞争、相互压价、相互拆台的现象。反观在这方面山东和安徽的经销户却做得比较好,安徽甚至会有一个村的人组织起来通过统一供货、统一运输、统一定价,再分散到上海各地去销售鸡蛋;而在江桥、江杨等批发市场蔬菜销售区放眼望去尽是鲁Q车牌(山东临沂牌照)在交易山东农产品。这种抱团闯市场的做法很值得我们学习和借鉴。
2、品牌保护意识不强,受假冒伪劣影响较大。如在上海市场深受欢迎的“射阳大米”,始终受到假冒伪劣产品的冲击,一直没能形成完善的品牌保护体系和产品价格体系,以致一些兴化等地生产的大米也贴上“射阳大米”的标签大行其道。我们调查过程中看到的“射阳大米”产品包装不下10种,价格也相差悬殊,令消费者无所适从。如果消费者购买到假冒伪劣产品,必将对射阳大米甚至盐城农产品的质量形象和口碑造成严重的损害。
3、直销窗口相对偏少,市场开拓力度不够。经过多年的发展,我市虽然在上海不少超市和市场建立了农产品直销窗口或门店,但是相对于我们这样的农产品生产供给大市来讲还是显得相对不足。调查发现,有不少在上海各大批发市场从事农产品销售的盐城经纪人销售的根本不是盐城生产的农产品,这一部分销售资源在我市推进农产品进上海过程中可以加以挖掘和利用。
五、推进农产品进入上海市场的初步打算与建议 加快推进盐城农产品进入上海市场,是盐城接轨上海、融入上海、服务上海的重要内容,也是推进农业生产与城市消费对接,构建便捷、高效、畅通农产品现代流通体系,促进农业持续增效、农民持续增收的重要举措,对我市加快实现农业现代化具有十分重要的意义。下一步,我们将围绕市委、市政府推进农产品进上海的总体工作部署和要求,切实转变抓现代农业的思维方式和工作方式,本着“政府搭台、企业唱戏、市场运作、优势互补、农民得益、市民受惠、互利共赢”的原则,实行市、县(市、区)联动,以县(市、区)为主,合力推进,努力增加盐城农产品顺畅进入上海大市场的品种和数量,提高盐城农产品在上海市场的占有率和知名度。
1、以上海市场准入标准为依据进一步加强农产品质量建设。根据上海市场客观要求,进一步加强无公害农产品基地建设,推广农业标准化生产技术,强化农业投入品监管,完善质量安全市场准入制度,积极推进“三品”申报及管理,做好优质农产品与上海市场的有效对接。今年,我们将把无公害农产品的监管工作作为质量建设的重点工作来抓,健全绿色食品、有机食品和无公害农产品的生产台帐和质量管理档案,健全农产品质量安全监管员队伍,真正把农产品质量安全建设工作抓细、抓实、抓到位,从源头上把好质量控制关,把我市建设成为上海市场认定的优质农副产品生产供给基地。
2、定期举办政府层面以推进农产品进入上海市场为主要内容的相关活动。每年举行一次沪盐两地政府层面交流活动,由市领导和上海市农委、商务委等单位领导举行会商,重点研究包括农产品流通在内的两地农业合作重大课题、重点项目和重要活动;一次上海有关农产品大市场、大超市负责人到盐城农产品生产基地现场考察指导或与盐城农产品基地、龙头企业负责人对接洽谈活动;一次盐沪农产品商会代表会议,研究解决盐城农产品在上海销售过程中遇到的困难和问题,共谋加快推进盐城农产品进入上海市场的办法和措施。
3、认真组织好盐城农产品在上海的会展促销活动。认真组织参加省政府每年11月下旬在上海举办的江苏名特优农产品(上海)交易会,组织参加每年由上海市农委、上海市商务委组织的上海市迎新春农副产品大联展。在此基础上,在每年的中秋国庆期间组织一次盐城农产品上海展示促销活动,通过会展平台,大力度向上海市民宣传推介盐城农产品,让更多的上海市民了解盐城农产品,购买盐城农产品,提高盐城农产品在上海市场的知名度。
4、扩大盐城农产品上海直供窗口、配送中心和营销网络。认真借鉴推广阜宁县在沪宁线大中城市设立农产品直销窗口的做法,以县(市、区)为单位,以企业为主体,通过“政府搭台,市场运作”的方式,积极在上海增设一批盐城农产品上海直供窗口、配送中心,健全盐城农产品上海营销网络。力争到2015年底,全市在上海增设盐城农产品上海直供窗口和配送中心100个以上,年销售盐城农产品50亿元以上。
推进农产品进上海是一项长期的重大战略任务,需要充分调动政府和市场主体各方面的力量和积极性,需要从组织领导、政策扶持等方面切入,因此,我们建议当前要重点抓好三个方面:一要切实加强农产品进上海工作的组织领导。成立盐城农产品进上海工作领导小组,由分管农业的副秘书长任组长,市农委、市商务局和盐城驻上海办事处等部门负责人为成员,具体负责加快推进盐城农产品进入上海市场相关工作的统一领导和协调指挥。市委、市政府分管领导定期听取情况汇报,协调解决工作中遇到的困难和问题。各县(市、区)也要高度重视加快推进盐城农产品进入上海市场工作,成立相应工作机构,明确具体责任部门,落实责任措施,合力推进盐城农产品进入上海市场。二要加快筹建成立盐沪农产品商会。根据市领导要求,加快成立盐沪农产品商会。目前,商会初步架构方案已经形成,会长、副会长等相关人员已经推选完毕,请市领导尽快研究审定,召开商会成立大会。以商会为平台,充分发挥在沪农产品经纪人在加快推进盐城农产品进入上海市场的桥梁和纽带作用,深化盐城农产品生产经营者与在沪盐城农产品经纪人的沟通与交流,提高我市农产品进入上海市场的组织化程度。三要切实加大对盐城农产品进入上海市场的政策扶持力度。市级设立专门奖励资金并列入财政预算,采取以奖代补的办法,对在推进盐城农产品进入上海市场中业绩突出的企业和农民经纪人进行奖励。重点对农产品生产加工企业销往上海市场的农产品给予运输补贴,降低企业物流成本;对在上海新设立的具有一定规模的直供窗口和配送中心给予奖励补助,以充分调动市场主体向上海市场销售盐城农产品的积极性。