食品安全工作汇报3_食品安全工作汇报
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***畜产品质量安全监管工作 汇报
为了认真贯彻落实第二次食品安全联系会议的精神，根据食品安全工作职责分工要求，结合我县实际，现将我我所动物食品安全工作开展情况和后期工作打算简要汇报如下：
一、主要工作情况
（一）加强了法制学习和宣传：对内，我们坚持执法单位周五法制学习日制度，系统学习畜牧兽医及相关法律法规；对外，我们利用宣传车、展板和印发宣传单等形式，向群众宣传法律法规和动物食品安全知识，扩大群众知晓面。
（二）强化了法制监管工作：针对我县执法力量薄弱和监管工作量大面宽的工作实际，我们与养殖户、兽药饲料经营门店逐一签订责任合同，强化责任主体的责任意识，发放、张贴动物食品安全告知书，发动群众积极参与举报，自觉同违法行为做斗争。同时，我们结合春季动物防疫工作，对全县1654个规模养殖户、兽药饲料经营门店进行了一次拉网式检查，共查获销毁假劣兽药及过期饲料50件（合）130公斤。针对产地检疫和畜产品质量安全追溯工作难以开展的实际，结合现代农业和“百千万”政策的落实，强制推行养殖档案及动物申报检疫工作，养殖档案及产地检疫率双双比去年同期提高30%以上。
（三）规范了动物卫生监督执法行为：我们在对管理对象监督检查的基础上，认真做好监督检查记录，并要求当事人签字认可，对监督检查出来的违法行为，限期整改，并发放责令整改通知书。对监督检查或者举报案件调查过程中采集的证据，统一建立电子档案，实行诚信追踪制度，对初次违法行为责令整改，对多次违法行为实行重罚。
（四）全面开展瘦肉精检测工作：针对影响食品安全的瘦肉精事件，我们在经费紧张、力量单薄的情况下，投入4万元，对全县的规模养猪大户开展了一次拉网式监测，每个大户检测尿样4头份，全县共检测养猪大户654户1308头2616份尿样，除一份假阳性外全部为阴性。同时，对规模养殖户实行跟踪服务，一对一指导，确保生产环节不发生任何食品安全事故。
（五）狠抓动物屠宰环节检疫监管：结合商贸部门开展的打击私屠乱宰整顿活动，我们立即调整部署，迅速实现了从市场检疫向驻场检疫的转变，在执法力量极其单薄的情况下，抽调两名人员驻场检疫，实行动物屠宰环节的全程检疫和监督管理，确保动物食品安全。
二、存在的问题
1、动物卫生监督执法力量薄弱。动物卫生监督所编制8名，实有6人，其中畜牧中心借用2人，屠宰场驻场检疫2人，还能动用的执法力量仅剩2人，与全县几百万头只畜禽的产地检疫量和兽药、饲料经营门店以及养殖大户的投入品监管工作量相比相去甚远。
2、经费投入严重不足。仅瘦肉精检测一项，每头猪的检测费用在30元以上，如果按每4个月检测一次，全县654个规模养猪户每年就需要检测费用11.8万元，这还不包括屠宰检疫检测和执法人员的车油费用。而县财政每年给动物卫生监督所预算的公用经费是2.4万元，这与实际需求想去甚远。
3、管理体制与现行法律相脱节。《动物防疫法》规定：“县级以上动物卫生监督机构承担动物及动物产品的检疫工作”，过去乡镇畜牧兽医站属于县畜牧兽医局的派出机构，其检疫权没有问题；而乡镇机构改革后，乡镇畜牧站下放到乡镇管理，其检疫权与现行法律相脱节，这就造成了县级有权没人管、乡镇有人无权管的尴尬境地。
4、检疫检测化验设备落后。目前，我们的化验室还没有建立，很多检测化验业务无法开展，致使动物食品安全还存在一定隐患。
三、后期工作重点
下半年，我们将以此次会议为契机，再添措施、再鼓干劲，确保动物食品安全不发生任何问题：
1.进一步加强动物生产环节的安全监管工作。加强与工商、质监部门及食安委相关部门的沟通与协作，开展联合执法，强化对规模养殖户的监督管理，确保生产环节食品安全。
2.进一步加强对兽药饲料经营门店的管理。结合全国兽药GSP
认证工作，重新对全县的兽药饲料经营户进行清理规范，对违法经营违禁药品及假冒伪劣兽药饲料的门店坚决予以取缔。
3.进一步加强动物及其产品的检疫工作。结合检疫申报点项目建设，在宏源屠宰场建立一个标准化检疫检验室；在每个镇建立一个标准化的检疫申报点，从设施设备到规章制度全部实行规范化。
4.积极配合食安委开展的各项食品安全专项整治工作，确保动物食品安全和畜牧产业健康发展。
***动物卫生监督所
二〇一二年九月
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