学校中考、高考食品安全监管工作汇报_学校食品安全工作汇报

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双溪乡政府关于

双溪乡2013年中、高考期间食品安全监管的情况汇报

县食安办：

按犍食安办（2013）11号文件精神的通知，我乡迅速成立了以彭剑平乡长、徐建英副乡长为组长，乡安办工作人员为成员的食品卫生安全检查小组，切实做好2013年中、高考期间食品安全监管工作，确保考生身心健康和生命安全，现将工作开展情况汇报如下：

一、加强宣传，提高广大师生食品安全意识。

对师生们进行了一次《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关食品安全法律法规及学生安全常识的培训教育，切实提高师生食品安全意识，严防食物中毒等安全事件发生。

二、落实措施，消除学校食堂安全隐患。

1、对学校的食品储存室、粗加工间、烹调间、就餐场所以及从业人员更衣室等开展一次安全检查工作，做到检查不留死角，整改到位，彻底消除学校食堂安全隐患。

2、加强对食堂餐、饮具的消毒及学校食堂库房的管理工作，严把食堂进货渠道，杜绝过期食品、霉变食品以及其他不符合国家卫生标准的原辅材料进入学校。学校严禁制作凉菜，禁止向学生发放隔夜剩饭剩菜。

3、加大对食堂从业人员思想素质及卫生知识教育培训力度，保证从业人员食品卫生安全意识到位、技能到位，确保饭菜质量卫生安全。

4、落实专人，会同卫生部门加强对学生生活饮用水的监测和管理，严防学校发生群体性肠道传染疾病事件。

5、学校加强对学生宿舍、考室的管理，按时清扫、消毒、通风、消除不安全因素。

6、对柳溪村的三个超市以及学校周边的两个小卖部进行了专项检查整治工作。

双溪乡人民政府2013、06、17