关于“放心菜”服务体系建设情况调研汇报（版）_服务体系建设汇报

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新疆西部绿珠果蔬批发市场

关于“放心菜”服务体系建设情况调研

汇报

师市商务局：

根据兵团商务局下发的“关于开展‘放心菜’服务体系建设情况调研的通知”要求。现将有关情况汇报如下：

一、蔬菜产销和供求情况

新疆西部绿珠果蔬批发市场是石河子菜篮子工程的龙头企业，主要是以蔬菜、瓜果、土产、水产、禽蛋批发为主，是北疆片区较有影响的蔬菜瓜果集散地；主要交易的蔬菜品种为：黄瓜、辣椒、西红柿、茄子、油白菜、萝卜、莲花白、香菜、菜花、韭菜、冬瓜、土豆、大白菜等30多种；瓜果类的有苹果、葡萄、香梨、香蕉、橘子、桃子、西瓜、甜瓜等20多个品种。果蔬的年上市量为40万吨，交易额近4.5亿元（人民币）。平均日交易量约1100吨，平均日交易额约1230万元。

每年4月—10月主要是以本地产果菜为主，日平均上市量可达1000多吨，占总上市量的90%以上。每年11月—3月主要是以内地反季节蔬菜为主，日上市量可达900吨左右，战总上市量的85%：而这个季节的瓜果主要以库存水果为主，占水果销售的70%。

二、蔬菜流通渠道的建设情况

为了更好的达到标准化市场，在2007年师市党委、政府确

定建设“石河子农产品交易中心”。该市场预计面积为1070多亩，计划在三年内完成建设，2007年7月18日正式隆重奠基开工。一期工程在2007年12月30竣工，2008年5月份开始投入使用。该交易中将是设备完善、硬件设施过硬、管理先进的新的市场，大大改善现在市场的交易环境和管理力度，该中心将会更好的发挥食品销售安全平台的作用。

三、蔬菜安全性管理情况

西部绿珠果蔬批发市场承担着石河子垦区和沙、玛两县群众的蔬菜和水果供应，确保餐桌安全是果蔬市场的重要职责。自2006年以来，市场不断组织商户进行食品安全法规的教育培训，并与商户签订了有关责任书；建立了较为完善的商户档案；同时，加强对商户销售的商品的抽检和索证，保证了商品的基本安全。

对上市的蔬菜、瓜果市场具有农残自检能力。检测设备为：两套湖南利德公司生产的24通道农残毒速测仪，拥有检测人员3人，接受过设备生产厂家和国家农业部有关部门培训。检测中心建有管理责任制度、检测制度、经营台帐记录制度、不合格农产品报告制度等。产品监督抽查情况：2007年1月—9月抽检次数260次，每天早晨7：00时—8：00时开始抽检，每次6—8个品种，合格率100%。

2007年9月23日，国家农业部领导在师市农林牧局领导陪同下到西部果蔬批发市场检查了食品安全工作。对市场在食品安全方面所做的工作表示认可。同时，对市场检测中心的工作予以充分的肯定，检查组一行认真检查了检测台帐、索证台帐和食品安全经营责任书以及检测中心的制度、程序等，鼓励果蔬市场继

续做好各项质量安全工作，严把食品质量关。

2007年在国家农业部对市场蔬菜进行抽样检查中，工作人员抽取12个品种的蔬菜和水果，结果检测结果全部合格，说明市场对蔬菜和水果的质量监控起到很大的作用。

四、建设“放心菜”服务体系的思路和设想

为了更好的把好质量关，希望在新市场内实施进门检测制度，在各个通道口设置便携式检测仪器，有效的控制入市质量把关，进入市场后再进行精密检测分析农残含量，对超标蔬菜实施清退市场。增加检测人员的培训，使其具备专业的检测水平和对检测结果的分析水平。

总之，开展“放心菜”服务体系建设还需要市场工作人员的加倍努力，当然更离不开师市和政府的支持和关心，我相信在2008年我们会做的更好！

新疆西部绿珠果蔬有限公司

2008年2月22日