赴苏浙沪考察学习的汇报(讲稿)_学习考察座谈会讲话

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赴苏浙沪考察学习的汇报

经济管理系 刘法权

3月21日—26日，在教务处徐少波处长的带领下，中文系副主任茹益益、外语系副主任朱贤、经济管理系主任助理刘宇前往上海、苏州、无锡、杭州、绍兴等地进行为期一周的考察学习。

一、考察经过

21日，我们抵达上海，参观了位于闵行区吴中路的天禧嘉福大酒店，酒店方王经理带领我们实地察看了中餐包间、西餐大厅、标准客房、健身房和室内游泳馆等设施。

当天下午，参观了新海嘉集团旗下的上海优怡超市和优怡网销中心 晚上八点，我们一行乘车来到华东师范大学中山北路校区的留学交流中心，看望了在此培训的我校师生，徐处长详细询问了各位老师学生的培训学习情况。

22日上午，参观了阿里巴巴网销现场和上海蓝珀网络技术公司，在向经理的安排下，实地参观了阿里巴巴下属的诚信通网销现场，察看了中国移动服务外包的蓝珀呼叫中心。

当天下午，我们又驱车赶往苏州，抵达苏州香山国际大酒店。

23日，苏州香山国际大酒店总经理邹钧先生简要介绍了酒店管理运行情况，在酒店人力资源部陈子萍的带领下，实地察看了中西餐厅，大堂和会议接待中心，并就校企合作事宜作了有益探讨。

24日，我们一行四人抵达无锡商业职业技术学院，与该校沈苏林副院长、经贸学院徐法坤院长，商务外语学院徐福文院长进行了简短的座谈。在该校教务处朱璋龙副处长及相关学院领导的陪同下，参观了经贸学院的物流管理实训室、旅游管理系的模拟导游实训室、旅行社业务实训室等9个校内实训室。

25日，抵达杭州，看望了在安邦保险实习的管理系学生，通过召开座谈会了解学生的实习生活情况，向该公司人力资源部薄经理了解学生实习的实习情况。

26日，抵达绍兴，看望了绍兴王子宴会大酒店的14名学生和鉴湖大酒店9名学生，召开学生座谈会，并向企业方了解学生顶岗实习的相关情况。

二、考察收获 1．考察实习基地情况 1）旅游酒店类实习基地

上海天禧嘉福酒店是一座按国际标准兴建的boutique酒店,由上海天禧嘉福酒店管理有限公司全权经营管理。2007年开业，有客房244间，中西餐、会议接待一应俱全。

苏州香山国际大酒店于2010年11月底试营业，座落于苏州太湖之滨，拥有346间设施徐全的客房，是一所休闲度假会务酒店。

这两家酒店属于酒店业的高端品牌，可以为我们提供旅游酒店类实习岗位，但各有侧重，上海天禧嘉福侧重高端商务休闲的涉外酒店，对实习生外表和外语有要求较高。酒店均以套房为主，内设健身和桑拿洗浴中心，工作强大，工作环境十分复杂。实习学生住宿较远，下班时间、交通接驳均有不便。苏州香山酒店是以会议、休闲为主的度假型酒店，具有国资背景，一切管理都在调整之中。实习地点主要以餐饮、会议接待为主，工作环境优雅。员工有独立宿舍，食宿方便。同时，酒店管理方和投资方对此次考察高度重视。综合各方因素，一致觉得苏州香山国际大酒店更适合作为我系旅游酒店类合作教学实习基地。

2）营销类实习基地

上海优怡商业有限公司隶属于新海嘉集团，以高端消费人群为主要目标，其主营业务是打造复合型的生活用品零售渠道，包括精品超市、电子商务网站和高档时尚服饰实体店。我们此次考察上海优怡旗下的优怡超市和优怡网销中心。上海蓝珀通信技术有限公司旗下的蓝珀呼叫中心主要为客户提供以下的服务：整体业务外包、系统设备外包、裸座席外包、服务专员外包呼入服务、呼出服务等。

阿里巴巴网销中心主要是通过诚信通帮卖家开展网络营销的网上商铺,可以发布产品图片和买卖信息，充分利用网络营销产品，并在阿里巴巴大市场享有各项优先权：信息排名靠前，独享买家信息，免费使用在线联系和客户管理工具等。

总体上看，以上三家企业都可以提供营销类实习岗位，但其经营业态不同而有所侧重。上海优怡超市是主营高端生活用品，目前正在装修、调试和铺货阶段，估计在五一前后开业。一楼定位国际精品，为注重生活品质的人士提供专业服务，对学生口语交流有一定要求。二楼是电子网销中心，主营精品购物网站，为全国第一家真正的网上精致生活用品综合电子商城，涵盖衣食住行各类商品，网站目前在筹备阶段，预计上线时间本月底。

蓝珀网络技术公司为中国移动提供服务外包，阿里巴巴网销中心主要以销售诚信通为主，两家单位在岗员工多为中专生，工作环境狭小，周围属于松江郊区，离市区较远，生活条件不方便，工作设备一般，任务量压力较大，在电销行业中属于起步阶段。

通过实地考察，分析比较，我们认为可以让部分学生在优怡超市和优怡网销中心进行实训实习。

2．无锡商业职业技术学院

无锡商业职业技术学院前身为江苏省无锡商业学校，建于1965年，2000年升格为培养高素质高级技能型专门人才的普通高等职业学校，该校实行“订单培养”模式，校企合作体制完善。此次无锡学习之行，重点参观了经贸学院的物流管理实训室和旅游管理系的9个校内实训室。

在经贸学院五个专业中，市场营销和工商管理是省级重点专业，物流管理、国际贸易和连锁经营管理为市级示范专业。课程建设上，《现代企业经营管理》和《ERP原理与应用》为国家级精品课程，《财务管理》和《财务会计》为省级精品课程。该学院在课程建设和专业建设值得我们借鉴。

旅游管理系以旅游管理专业为重点，与酒店管理、烹饪工艺与营养、西餐工艺、休闲服务管理等专业结合形成了旅游管理专业群，以点带面，协调发展。实训室建设方面，该系拥有前厅综合实训室、旅游信息实训室、旅行社业务实训室、客房综合实训室、会议服务实训室、西餐服务实训室、茶艺实训室、模拟导游实训室等九个精品实训室。旅游管理专业为学院“江苏省示范高职院校建设单位”重点建设专业，省财政、学院以及企业共投入500万元建设资金；2009年被确定为“无锡市示范专业”；“烹饪工艺与营养 3 专业”为江苏省高等学校特色专业；“酒店管理专业”为学院重点建设专业。

3．看望实习生情况

我们在考察实习基地的同时，也走访了在杭州安邦保险、浙江王子宴会酒店和绍兴鉴湖大酒店顶岗实习的26名学生。召开三次实习生座谈会，发现一些共性问题，归纳如下：

1、普遍反映工作压力大，工作强度高，工作时间长。

2、住宿条件较差，只能满足基本生活，员工宿舍管理混乱，偷盗事件时有发生，尤其是绍兴鉴湖大酒店在3月24日凌晨，女生宿舍发生偷盗事件，导致我系一女生价值4999元的笔记本电脑丢失。

3、工资不能及时兑现，部分基地拖欠工资的现象时有发生，影响学生的实习积极性。

4、实习单位对待实习生采用双重标准，尤其在包厢提成、员工住宿、岗位分工等方面。

5、实习学生不能主动与实习指导老师沟通，导致实习过程的矛盾集中爆发，影响了实习基地与我系的合作关系。

6、未经实习指导教师允许，实习学生擅自辞职离岗，部分学生处理问题方式过激。

会后，就学生反映的有关问题及时反馈给酒店，并积极与酒店方沟通协调，今后我系还会继续关注。

三、考察心得体会

1．开办专业以市场需求为导向。

作为高职高专性质的学校，开设新专业一定要以市场需求为导向。无论是经贸学院开设的连锁经营管理、物流管理专业，还是旅游管理系开设的烹饪工艺与营养、导游等专业，都是社会需求量较大的专业。人才培养以学生就业需求为导向，以职业能力培养为主体，英语和计算机教学为两翼，着力打造应用复合型特色人才，无锡商院的毕业生就业率高达99%。结合我院发展实际，个人认为，今后应开设劳动密集型、社会急需的应用性专业。2．开办就业定向班

通过与上海艺志管理咨询公司开设就业定向班，使学生在校学习期间在接受学历教育的同时，接受岗前技能素质培训（包括：普通话、计算机操作技术、沟通应用技巧、客服礼仪等课程）；在顶岗实习期间接受职业培训（包括：职业生涯规划、就业指导、继续教育指导、在职进修，商务谈判技巧等课程），实现“学历+技能+实训”三向交叉培养，让每一个学生都能毕业时定岗就业。因此，可以在部分对口专业进行试点，然后总结经验，完善就业定向培养机制，直到全面推广。

3．强化实训教学

教学实训是实现高等职业教育人才培养目标中的重要环节，是让学生了解社会、接触生产实际，提高学生应用能力的重要教学过程。注重校内实训基地建设，重点是转变实训教学观念，我以为做好以两点： 1）教学主体应是学生

改变传统实训教学过程中教师是教学主体的局面，把学生推到教学的主体位置，逐步由学生来选择实训的内容，教师的主要任务是给学生提供指导，解答实训中出现的各种问题和现象。

2）教学方法应注重激发和调动学生思维

转变传统“理论为主，实训为辅”的教学方法，倡导“实训带动理论”教学做一体化的教学法。积极利用任务驱动法开设综合性实训课题，教师布置分派好实训任务后，由学生分组进行，从理论到实践都由学生自主设计完成，教师只在必要时做适当指导。这样，鼓励学生独立地分析问题、解决问题，从而激发学生实训的主动性，培养学生的科学探索精神与创新意识。

以人才培养方案论证为契机，着力转变教学观念，优化整合教材和教学内容，以课程建设带动专业建设，实现管理系学科建设的良性循环。4．健全顶岗实习管理制度

此次看望实习生，发现我系在顶岗实习管理方面还存在某些不足。如实习指导教师管理缺位，与学生缺乏沟通，出现实习生管理上的真空地带；实习生维权意识淡薄，出现问题不能及时向实习指导教师汇报；实习单位不能完全履行实习协议，协议执行缺乏监控等等。

鉴于此，我们今后要及时与学生沟通，总结经验教训，弥补遗漏和管理真空地带，坚持实习走访常态化、实习管理监测动态化，完善顶岗实习管理机制，为我系今后的实习管理工作打下坚实的基础。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。这次外出考察给我的感到收获很大，既开阔了视野，学到了经验，也找到了我系教学管理与其他高校的差距，对下一步我系深化教学改革有了更清醒的认识，并将考察所得在自己的教学实践中进行尝试，能迈出可喜的一步。因此，我们有理由推论，只有给予教师更多走出去的机会，才能让教师了解新理论、新方法，进而切实提高教师参与教改的主动性与积极性，推动我系教学管理工作的全面发展。