思想汇报——食品安全_食品安全思想汇报

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思想汇报——食品安全

民以食为天，而今却谈“食”色变，随着很多劣质食品被曝光，恐怕人们已经无法对身边的食物安安心心地食用了。对于企业这种极其违背道德的行为，令人感到愤怒，也让人们对于社会公德的丧失感到心痛。

近日看到新闻，中新社北京9月13日电中国公安部13日发布消息，日前统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络，捣毁生产销售“黑工厂”“黑窝点”6个，抓获32名主要犯罪嫌疑人。

地沟油是指生活中存在的各种劣质油，一般都是从下水道或泔水中提炼，是质量极差、极不卫生的非食用油，含有对人体有害的多种致癌物质。然而，一些不法商贩在高额利益的驱使下打着高科技公司炼制生物柴油的幌子偷偷提炼并销售地沟油。这些对人体有巨大危害的地沟油一部分作为牲畜饲料流向养殖场，一部分作为化工产品流向化工厂，而绝大部分是作为食用油流向顾客餐桌。除餐馆、酒楼外，一些工厂和学校食堂也存在用地沟油代替食用油的情况。

从三聚氰胺事件到瘦肉精事件，从染色馒头事件到塑化剂事件，然后再到现在的地沟油事件，食品安全问题越来越成为人们心中挥之不去的梦魇。面对这一幕幕丧失道德和法制基准的食品安全事故时，不论是国家执法机关，食品生产商还是广大的消费群众都应该全面反省食品安全方面的不足。

对于食品安全问题，仅靠政府强制性检测、监控是很难在短期内解决的，所以需要更多的监督机制共同监督。在国外，存在着数量众多的消费者维权组织，他们团结在一起，加强了对食品安全的监督力度，从而保证了食品的安全。我们可以借鉴国外消费者的维权方式，积极参与到食品安全的监督工作中，互帮互助，将小部分力量聚集起来，充分利用我们作为消费者的知情权，切实维护好自身权利。但是仅依靠市场与政府的监督还是远远不够的。食品安全引发的忧虑，本质还是对社会诚信的忧虑。我国食品安全乱象频出，此起彼伏的食品安全事件刺痛了人们的神经,更拷问着我国食品企业的质量管理与诚信自律。所以我们还应该从源头抓起，提高生产者的职业道德素质，培养他们的社会责任感。这样，食品安全问题才能在朗朗青天之下无所遁形，食品供应链上的利益相关者才不敢冒天下之大不韪以身试法。

民以食为天，食以安为先。那么，在监管上加大力度，加快创新，也就成了当前最紧迫的工作。食品安全与人民健康息息相关，怎么强调都不过分。但是“强调”仅仅是个态度问题，要做出成效，还是要从基础性问题入手。

此致

敬礼

汇报人：罗木金汇报时间：2011年8月