食品追溯系统情况汇报_食品追溯系统介绍

食品追溯系统情况汇报由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品追溯系统介绍”。

推行食品安全电子化监管情况汇报

肥城工商局安临站工商所

近年来，肥城工商局安临站工商所按照省市局和肥城局关于加强流通领域食品安全监管的各项安排部署，不断强化措施，狠抓执行落实，注重工作创新，使工作效能不断提升，实现了监管效果和社会效果的双提升。

自省局在全省工商系统推广食品安全追溯系统软件以来，我所以食品安全“四项制度”、食品经营者“自律三条线”等工作制度为载体，在食品经营者、经营批次、食品种类等数据的现场采集、录入等方面严格按照上级局的要求，认真贯彻执行，收到良好效果。但是，随着城镇居民生活水平的不断提升，购买力的不断提高，对食品的种类、档次的要求也越来越高，辖区食品经营户所经营的食品种类和进货频次不断增加，这无形之中增加了食品信息的采集、录入工作过程中监管巡查人员和食品经营业户的工作量。以辖区中型食品经营户为例，其经营的食品种类不低于2000种，固定的供货商在10到15家左右，每次进货的食品种类不低于100种，每周进货的次数不低于至少2次，片区执法人员每次从信息采集到录入的时间不低于4个小时。

另外按照规定，执法检查人员不间断地要求经销商登帐入簿、报送信息、现场采集、给业户增加了负担，业户抵触

情绪较大。

为解决这一问题，使软件系统发挥最大功效，我所工作人员从超市的条形码扫描仪上得到启示，依托超市的条形码扫描系统，与软件开发人员积极沟通联系，以提高工作效能为目的，依托省局在全省推行的食品安全追溯系统数据库，对信息采集录入环节按照实际进行了改进和创新，探索推行了食品安全电子化监管系统。食品安全电子化监管系统是为经营者提供的一个集购、销、存、结算、保质期管理于一体的电子账簿。使用这个系统后，经销商将相关的供货商证、照、检验报告等录入工商所统一发放的U盘内备案待查。由工商所统一配置U盘，随时扫描录入，统一时限报送，统一录入食品安全追溯系统数据库内。消费者在结算时，也可以直观地查看供货商信息，监管者、销售者、消费者实现了信息开放，资源共享，收到了事半功倍的效果。

此项做法的实行，首先，改进了传统的监管方式，大幅降低了食品信息采集的工作量，节约了大量人力、精力、时间，工作效能显著提升。其次，系统将所有食品准入、食品安全基本信息进行集合，建立全镇完整的食品准入和食品安全基本信息数据库，彻底改变监管部门和经营者信息严重不对称的状况；第三，从根本上改变了传统的索证索票和进货台账制度工作量大、质量不高、记录不完整、成本负担重、经营业户抵触情绪大、食品安全溯源难以实现的状况，实现

了流通环节食品安全的全程监管；第四，推行和改进此套系统，极大地方便了业户的结算、盘点、迎检方面的工作，也得到了广大业户的理解、支持，形成了“双赢”态势。目前，辖区内有规模的业户纷纷要求安装此套系统。

我所推行的此套系统，由于正处于初步的探索完善过程中，目前仍存在一些问题。下一步我们将结合食品安全监管工作的客观需求，进一步改进和创新监管模式，做好以下几方面的工作：

一是以科技投入支持监管平台。计划在全镇食品经营业户中全部推行电子化系统，在几家有一定规模的经营业户中统一配置电脑平台，此项工作正在推行中。

二是依托电子化监管平台，实行信用等级分类巡查监管，推行痕迹化监管模式，岗责分明。

三是进一步抓好食品安全社区、商会建设，充分运用社会、协会的监督、自律功能，全方位抓好辖区的食品安全工作。

二0一一年六月三十日