配备人员工作汇报（精选8篇）_技术人员年终工作汇报
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第1篇：人员配备
人员配置标准：大县城原则上不低于3人。小县城原则上不低于2人。（专职）
工资标准：试用期员工月基本工资为800元，（对于试用期员工不设定任务数，原则上是每发展一名用户奖励1元）.试用期过后员工工资每月1600元（含每月新发展计费
用户500户）。月新增计费用户少于500户每户扣除员工工资1.2元，超过500户
每户按1.5给予员工奖励。暑假寒假没有工资，对于在暑假和寒假中所发展的用
户每户以2元标准给予员工奖励。办公室人员每月工资1500元
工资发放时间为次月25号.(如遇节假日则后延至假期结束后第一个工作日)
奖惩标准：员工如连续3个月新增计费用户多于500人奖现金100元，新增用户连续三个月
多于1000人奖励500元。连续3个月新增计费用户多于2000人奖现金1000元。所奖金额于第四月工资中予以兑现。
员工要服从所在区县移动公司客户经理或领导安排，对于顶撞或不服从安排者一
经查实第一次扣除工资100第二次扣除工资500并予以辞退。
员工有责任对于老师提出的疑问要及时解答，如碰到不能解决或不在自己权限内
解决的问题要及时上报公司或和移动客户经理沟通。对于顶撞老师或校方领导的员工第一次扣除工资300元，第二次扣除工资500元并予以辞退。
人事管理：员工请假需提前一天告知公司并填写请假条，经公司领导允许后方可休假，否则
按旷工处理。（旷工一天扣除三天工资）
员工辞职需提前一月告知公司，经公司领导允许后方可离职，否则扣除全部剩余
工资。
（以上所指新增计费套餐客户均为6元。如是3元客户则两户合并为一户计算。计费人数以移动公司所提数据为准）
第2篇：人员配备及配备原则
人员配备及配备原则
长春嘉润物业的特点，并结合物业服务行业的特性，在物业管理人员配备上我们将遵循以下原则：
1、服务意识强
物业管理是一个服务性行业，为用户提供一个安全舒适的工作环境是我们物业管理人的职责。一直高素质的服务队伍必然是一个服务意识极强的组合，我们一直非常重视服务意识的培养，也必然在中金国际广场配备服务意识强的管理服务人员。
2、精干高效
着眼于管理现代化和组织科学化，为保障优质的物业管理服务，在组织上采用扁平构架，根据中金国际广场的功能需要和客户需求，在物业服务中心设四个部门，即客户服务部、行政财务部、物业事务部和物业工程部，由物业服务中心总经理直接调配管理。这样既保证服务的高质量，又实现运行的高效率，达到机构精简，人员精干，工作高效的目的。
3、重视文化素质和专业技能
各类人员的配备，均要求有较高的知识水平和专业技能。根据不同的岗位设置，配备相应文化水平和专业技能的人才，在此基础上，将通过不间断的物业管理专业知识和综合素质培训，使员工处于不断完善和提高的最佳工作状态。
4、重视员工来源和个人素质的考察
长春嘉润物业经营服务有限公司是一个综合性物业，其服务人员的可靠性尤为重要。重视员工的来源，特殊职位要求党员或须经过公安部门的政审，方能入职。由于园区功能的多样性和高品质，要求其服务人员具有极强的综合素质，并在工作中持续提升自己，才能满足园区高品质的服务需求。
第3篇：会计人员配备
会计人员配备各单位应当根据会计业务的需要设置会计机构；不具备单独设置会计机构条件 的，应当在有关机构中配人员。设置会计机构，应当配备会计机构负责人；在有关机构中配备专职会计人员，应当在专 职会计人员中指定会计主管人员。会计机构负责人、会计主管人员的任免，应当符合《中华人民共和国会计法》和有关法 律的规定。
2会计机构负责人、会计主管人员应当具备下列基本条件：
（一）坚持原则，廉洁奉公；
（二）具有会计专业技术资格；
（三）主管一个单位或者单位内一个重要方面的财务会计工作时间不少于2年；
（四）熟悉国家财经法律、法规、规章和方针、政策，掌握本行业业务管理的有关知识；
（五）有较强的组织能力；
（六）身体状况能够适应本职工作的要求。3 没有设置会计机构和配备会计人员的单位，应当根据《代理记帐管理暂行办法 》委托会计师事务所或者持有代理记帐许可证书的其他代理记帐机构进行代理记帐。大、中型企业、事业单位、业务主管部门应当根据法律和国家有关规定设置总 会计师。总会计师由具有会计师以上专业技术资格的人员担任。总会计师行使《总会计师条例》规定的职责、权限。总会计师的任命（聘任）、免职（解聘）依照《总会计师条例》和有关法律的规定办理。各单位应当根据会计业务需要配备持有会计证的会计人员。未取得会计证的人 员，不得从事会计工作。
6各单位应当根据会计业务需要设置会计工作岗位。会计工作岗位上般可分为：会计机构负责人或者会计主管人员，出纳，财产物资核算，工资核算，成本费用核算；财务成果核算，资金核算，往来结算，总帐报表，稽核，档案管 理等。开展会计电算化和管理会计的单位，可以根据需要设置相应工作岗位，也可以与其他 工作岗位相结合。会计工作岗位，可以一人一岗、一人多岗或者一岗多人。但出纳人员不得兼管审核、会计档案保管和收入、费用、债权债务帐目的登记工作。会计人员的工作岗位应当有计划地进行轮换。会计人员应当具备必要的专业知识和专业技能，熟悉国家有关法律、法规，规章和国家统一会计制度，遵守职业道德。会计人员应当按照国家有关规定参加会计业务的培训。各单位应当合理安排会计人员的 培训，保证会计人员每年有一定时间用于学习和参加培训。10 各单位领导人应当支持会计机构、会计人员依法行使职权；对忠于职守，坚持原则，做出成绩的会计机构、会计人员，应当给予精神的和物质的奖励。国家机关、国有企业、事业单位任用会计人员应当实行回避制度。单位领导人的直系亲属不得担任本单位的会计机构负责人、会计主管人员。会计机构负责人，会计主管人员的直系亲属不得在本单位会计机构中担任出纳工作。需要回避的直系亲属为：夫妻关系、直系血亲关系、三代以内旁系血亲以及配偶亲关系。
第4篇：人员配备1
物业管理岗位编制
1.环境事务部
(1)由1名领班和 11名员工组成，负责楼栋清洁、商铺区域等项的物业管理工作。
(2)清洁班由10 名员工组成。其中2 人负责维护所辖物业内地下车库常规清洁，要求个人素质较好，商铺区域2人，园林绿化1人，住宅楼1-5栋分别1人负责合计5人。
3.秩序维护部
(1)由1名秩序维护主管和32名安全管理员组成，24小时负责大厦的安全管理工作。
(2)秩序维护主管1 名，要求有多年物业管理经验的转业军人担任，具有带领全体安全管理员完成所辖物业安全管理工作的能力。
(3)领班3 名，分三班，全面负责所辖物业的安全防范、监督检查工作。
(4)外围值班由6 名员工组成，分三班，负责外围值班工作。
(5)礼宾值班由 8名员工组成，分二班，负责商场值班工作。
(6)停车场值班由 6名员工组成，分三班，负责地下停车场出入口的值班工作。
(7)巡逻值班由 6名员工组成，分三班，负责巡逻值班工作。
(8)轮休人员3人。
4.工程管理部
(1)由1名工程管理部领班和5名员工组成。
(2)工程管理部领班 1名，要求多年物业工程管理经验的工程师担任，具有较强的管理能力。
(3)强电值班由3 名强电技工组成，全天24小时值班，负责大厦强电设备的使用与维护，确保大厦用电系统正常工作。
(4)空调值班由 1名空调技工组成，全天24小时值班，负责空调设备的正常运作与管理、维护。
(5)电梯值班 1名，负责电梯设备的正常运作与维护。
5.客户服务部
(1)由1名客户服务部主管和6名员工组成。
(2)名，要求多年物业客服经验并且能够具备良好的处理客户之间的关系能力。
（3）客户楼栋管家4人，要求持有物业管理员上岗证，有1年以上物业管理从业经验，能够熟练使用电脑，并且掌握初级会计知识。
（4）前台接待2人，要求有良好的沟通能力，形象好气质佳，具备良好的处理客户问题的能力。
第5篇：人员配备2
物业管理岗位编制
1.环境事务部
(1)由1名领班和 7名员工组成，负责大厦清洁、会所等项的物业管理工作。
(2)清洁班由7 名员工组成。其中1 人负责维护所辖物业内地下车库常规清洁，要求个人素质较好，商铺区域1人，园林绿化1人，住宅楼1-5栋分别4人负责。
3.秩序维护部
(1)由1名秩序维护主管和21名安全管理员组成，24小时负责大厦的安全管理工作。
(2)秩序维护主管1 名，要求有多年物业管理经验的转业军人担任，具有带领全体安全管理员完成所辖物业安全管理工作的能力。
(3)领班3 名，分三班，全面负责所辖物业的安全防范、监督检查工作。
(4)外围值班由1 名员工组成，分三班，负责外围值班工作。
(5)礼宾值班由 2名员工组成，分二班，负责商场值班工作。
(6)停车场值班由 1名员工组成，分三班，负责地下停车场出入口的值班工作。
(7)巡逻值班由 3名员工组成，分三班，负责巡逻值班工作。
4.工程管理部
(1)由1名工程管理部领班和3名员工组成。
(2)工程管理部领班 1名，要求多年物业工程管理经验的工程师担任，具有较强的管理能力。
(3)强电值班由2 名强电技工组成，全天24小时值班，负责大厦强电设备的使用与维护，确保大厦用电系统正常工作。
(4)电梯值班 1名，负责电梯设备的正常运作与维护。
5.客户服务部
(1)由1名客户服务部主管和名员工组成。
(2)客户服务部主管名，要求多年物业客服经验并且能够具备良好的处理客户之间的关系能力。
（3）客户楼栋管家3人，要求持有物业管理员上岗证，有1年以上物业管理从业经验，能够熟练使用电脑，并且掌握初级会计知识。
（4）前台接待2人，要求有良好的沟通能力，形象好气质佳，具备良好的处理客户问题的能力。
第6篇：汽修厂人员配备
人员配备
厂长：负责整个项目组建，日常经营管理 厂长（技术总监）
1.负责车间技术支持，技术培训，车辆质检。
2.人选确定后即派往成都宝马专修中心学校15天，随后前往广州或者杭州学习奔驰和奥迪40天，学习期间工资4000元/月，上岗后3000元/月加提成，预计工资7000--10000元。3.推荐人选：陈明刚
接待/回访：
1.岗位要求：相关工作半年以上工作经验，熟悉汽车驾驶，汽车基础知识，结构，工作原理和接待流程，形象气质佳（男女不限）。
2.确定人选后在公司汽修厂实习接待工作直至营业，工作中重点接待和跟进三款车型。3.公司提供相应的车型资料自学，期间每月由厂长培训3次以上汽车基础知识和精修中心接待流程要求。
4.实习期间工资1200--1500元/月，上岗后1500元/月加提成。预计工资2000--3000元/月 5.在现有维修厂推荐或外聘2--3名。
宝马维修技师：
1.岗位要求：从事汽车机电维修三年以上工作经验，非常熟悉汽车驾驶，汽车基础知识，结构，工作原理，故障诊断，能独立完成发动机维修，清楚给客户解释解答故障原因和解决方案，能将自己的技术知识培训传授给下面的员工。2.确定人选后在成都宝马专修中心工作直至营业。
3.实习期间工资1500-2000元/月，上岗后2500元/月加提成。预计工资4000--6000元/月 4.在现有维修厂推荐1-名。
宝马维修中工：
1.岗位要求：从事汽车维修两年以上工作经验，熟悉汽车基础知识，结构，工作原理，常见故障诊断。
2.确定人选后在成都宝马专修中心工作直至营业。
3.实习期间工资800-1000元/月，上岗后1500元/月加提成。预计工资2000--3000元/月 4.在现有维修厂推荐1-名。
奥迪/奔驰维修技师：
1.岗位要求：从事汽车维修三年以上工作经验，熟悉汽车驾驶，汽车基础知识，结构，工作原理，故障诊断，能独立完成发动机维修，清楚给客户解释解答故障原因和解决方案，能将自己的技术知识培训传授给下面的员工。
2.确定人选后在广州或者杭州奥迪/奔驰专修培训班学习40天直至营业。
3.实习期间工资1500-2000元/月，上岗后2500元/月加提成。预计工资4000--6000元/月 4.在现有维修厂各推荐1-名。
奥迪/奔驰维修中工：
1.岗位要求：从事汽车维修两年以上工作经验，熟悉汽车基础知识，结构，工作原理，常见故障诊断。
2.确定人选后在广州或者杭州奥迪/奔驰专修培训班学习直至营业。3.实习期间工资800-1000元/月，上岗后1500元/月加提成。预计工资2000--3000元/月
4.在现有维修厂推荐各2-名。
钣金/喷漆技师
1.岗位要求：从事汽车钣金/喷漆两年以上工作经验，熟悉汽车驾驶，汽车基础知识，结构，工作原理，了解全铝车身的大致结构与修复技术，能将自己的技术知识培训传授给下面的员工。
2.确定人选后在营业前安排到专修班学习（一个星期左右），公司提高相关技术资料自学。3.实习期间工资1500-2000元/月，上岗后2500元/月加提成。预计工资5000--1000元/月 4.在现有维修厂推荐各1-名。
钣金/喷漆中工：
1.岗位要求：从事汽车维修一年以上工作经验，熟悉汽车基础知识，结构，工作原理，常见车型钣金部位的拆装。
2.确定人选后在营业前安排到专修班学习（一个星期左右），公司提高相关技术资料自学和营业前培训
3.实习期间工资800-1000元/月，上岗后1500元/月加提成。预计工资2000--3000元/月 4.在现有维修厂推荐各1-名。
配件管理：
1.岗位要求：从事相关工作一年以上，熟悉汽车基础知识，结构，工作原理，对三款汽车品牌有一定的了解，非常熟悉电脑，会普通话及常见汽车英文翻译。
2.确定人选后公司提高相关技术资料自学及营业前定向培训，在公司汽修厂实习。3.实习期间工资800-1000元/月，上岗后预计工资2000--3000元/月 4.在现有维修厂推荐各1--2名。
结算：
1.岗位要求：从事相关工作一年以上，熟悉汽车基础知识，对汽车有一定的了解，非常熟悉电脑，会普通话及持会计证。
2.确定人选后公司提高相关技术资料自学及营业前定向培训，在公司汽修厂实习。3.实习期间工资800-1000元/月，上岗后预计工资1600--2000元/月 4.在现有维修厂推荐各1名（女）。
外勤/采购：
1.岗位要求：持B照，会驾驶拖车，从事相关工作一年以上，熟悉汽车基础知识，结构，工作原理，对三款汽车品牌配件有一定的了解，认识常见汽车英文翻译（男）。
2.确定人选后公司提高相关技术资料自学及营业前定向培训，在公司汽修厂实习。3.实习期间工资1000--2000元/月，上岗后预计工资2000--4000元/月 4.在现有维修厂推荐1名（男）。
注：
1..以上人员合计18名左右，在现有公司汽修厂需马上确定人员的有：技术总监1人，宝马维修技师1人，宝马维修中工1人，其余随后定岗。2.选择人员方式：a，三个汽修厂厂长各推荐5-6名在职员工，通过公司领导审核筛选后定岗。
b，外聘。（待遇根据岗位和技师而定）
3.员工在学习培训期间由公司提供学习费用，吃住费用及意外伤害险，并支付工资。4.定岗培训前所有员工需签培训协议。（公司提供范本）
配件供应
1.联系百子图现有奔驰宝马奥迪配件供应商 2..前往广东，深圳等地寻找比对。3.成都红牌楼汽配城
4.宝马常见维修车型如下： 5.奔驰常见维修车型如下： 6.奥迪常见维修车型如下：
第7篇：人员配备委员监督
鼓场街中学二0一五年食堂管理工作计划
我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障正常的教学工作，抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进。
一、组织保障
（一）领导小组
组 长：杨世益（校长）
副组长：余昌艳（副校长）张 泊（副校长）成 员：余亮刚（总务主任）
赖元霞（财务监督）
吴 勇（食堂管理员）
余龙辉（厨师）
邹忠昌 何艳（教师代表）
李增华（学生家长代表）
李贵碧（学生家长）李若源（学生代表）
孙云锐（学生代表）刘 琪（学生代表）
（二）职责
1．对食堂工作人员监督。
膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽，进入备餐间时须进行二次更衣。
2．对食品采购的监督。
值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。
3．对食品清洗的监督。督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。
4．对食品加工的监督。
监督食堂工作人员按规范对食品进行加工，确保食品加工时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所用的原料全部供应给学生。
5．对食堂卫生的监督。
值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。
6．对食堂安全监督。
监督从业人员对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。
7．对食堂资金的监督。
根据上级有关政策和法规，审议并确定学生膳食标准，监督资金使用、公示情况。膳食委员会定期召开会议，主动征求师生的意见和建议，认真分析研究，及时改进工作。
二、优化服务提高质量
1.加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2.转变经营模式，提升服务质量
学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1-2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5-10元。
三、加强管理，完善制度 1.加强领导，健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
四、抓安全、保平安、抓卫生、保健康、抓质量、保利润、抓充值、促消费
1.学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
2.确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。3.学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。4.职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
为有效实施《农村义务教育学生营养改善计划》，进一步完善对学校食堂的管理,加强对学校食堂食品质量、卫生、安全、资金的监督管理，按照上级有关要求，特成金沙县鼓场街道初级中学膳食委员会。
金沙县鼓场街道初级中学
2015年3月6日
金沙县鼓场街道初级中学 成立膳食监督管理委员会的决定
我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障正常的教学工作，抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进。
一、优化服务提高质量
1、加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2、转变经营模式，提升服务质量
学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1-2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5-10元。
二、加强管理，完善制度
1、加强领导，健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
三、抓安全，保平安，抓卫生，保健康，抓质量，保利润，抓充值，促消费。
1、学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
2、确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。
3、学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。
4、职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
为有效实施《农村义务教育学生营养改善计划》，进一步完善对学校食堂的管理,加强对学校食堂食品质量、卫生、安全、资金的监督管理，按照上级有关要求，特成金沙县鼓场街道初级中学膳食委员会。
一、委员会成员
组 长：李常碧（校长）
副组长：余昌艳（副校长）何林海（副校长）成 员：余亮刚（总务主任）
赖元霞（财务监督）
吴勇（食堂管理员）
余龙辉（厨师）邹忠昌 何艳（教师代表）
二、职责
1．对食堂工作人员监督
膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽，进入备餐间时须进行二次更衣。2．对食品采购的监督
值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。3．对食品清洗的监督
督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。4．对食品加工的监督
监督食堂工作人员按规范对食品进行加工，确保食品加工时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所用的原料全部供应给学生。5．对食堂卫生的监督
值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。6．对食堂安全监督
监督从业人员对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。7．对食堂资金的监督
根据上级有关政策和法规，审议并确定学生膳食标准，监督资金使用、公示情况。膳食委员会定期召开会议，主动征求师生的意见和建议，认真分析研究，及时改进工作。
金沙县鼓场街道初级中学
2014年3月3日
金沙县鼓场街道初级中学 成立膳食监督管理委员会的决定
我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障正常的教学工作，抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进。
一、优化服务提高质量
1、加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2、转变经营模式，提升服务质量
学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1-2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5-10元。
二、加强管理，完善制度
1、加强领导，健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
三、抓安全，保平安，抓卫生，保健康，抓质量，保利润，抓充值，促消费。
1、学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
2、确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。
3、学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。
4、职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。为有效实施《农村义务教育学生营养改善计划》，进一步完善对学校食堂的管理,加强对学校食堂食品质量、卫生、安全、资金的监督管理，按照上级有关要求，特成金沙县鼓场街道初级中学膳食委员会。
一、委员会成员
组 长： 李常碧（校长）
副组长： 余昌艳（副校长）何林海（副校长）成 员： 余亮刚（总务主任）
赖元霞（财务监督）
吴勇（食堂管理员）
余龙辉（厨师）教师代表：邹忠昌 何艳 家长代表：李增华 李贵碧
学生代表：张羽 薛开睿 孙婷婷
二、职责
1．对食堂工作人员监督
膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽，进入备餐间时须进行二次更衣。2．对食品采购的监督
值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。3．对食品清洗的监督 督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。4．对食品加工的监督
监督食堂工作人员按规范对食品进行加工，确保食品加工时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所用的原料全部供应给学生。5．对食堂卫生的监督
值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。6．对食堂安全监督
监督从业人员对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。7．对食堂资金的监督
根据上级有关政策和法规，审议并确定学生膳食标准，监督资金使用、公示情况。膳食委员会定期召开会议，主动征求师生的意见和建议，认真分析研究，及时改进工作。
金沙县鼓场街道初级中学
2016年3月5日
鼓场街中学二0一四年食堂管理工作计划
我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障正常的教学工作，抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进。
一、组织保障
（一）领导小组
组 长：杨世益（校长）
副组长：余昌艳（副校长）张 泊（副校长）成 员：余亮刚（总务主任）
赖元霞（财务监督）
吴 勇（食堂管理员）
余龙辉（厨师）
邹忠昌 何艳（教师代表）
李增华（学生家长代表）
张涛（学生家长代表）张伟（学生代表）刘大伟（学生代表）何家龙（学生代表）童星（学生代表）
（二）职责
1．对食堂工作人员监督。
膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽，进入备餐间时须进行二次更衣。
2．对食品采购的监督。
值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。3．对食品清洗的监督。
督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。
4．对食品加工的监督。
监督食堂工作人员按规范对食品进行加工，确保食品加工时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所用的原料全部供应给学生。
5．对食堂卫生的监督。
值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。
6．对食堂安全监督。
监督从业人员对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。
7．对食堂资金的监督。
根据上级有关政策和法规，审议并确定学生膳食标准，监督资金使用、公示情况。膳食委员会定期召开会议，主动征求师生的意见和建议，认真分析研究，及时改进工作。
二、优化服务提高质量
1.加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2.转变经营模式，提升服务质量
学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1-2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5-10元。
三、加强管理，完善制度 1.加强领导，健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
四、抓安全、保平安、抓卫生、保健康、抓质量、保利润、抓充值、促消费
1.学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
2.确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。3.学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。4.职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
为有效实施《农村义务教育学生营养改善计划》，进一步完善对学校食堂的管理,加强对学校食堂食品质量、卫生、安全、资金的监督管理，按照上级有关要求，特成金沙县鼓场街道初级中学膳食委员会。
金沙县鼓场街道初级中学
2014年3月6日
鼓场街中学二0一五年食堂管理工作计划
我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障正常的教学工作，抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进。
一、组织保障
（一）领导小组
组 长： 李常碧（校长）
副组长： 余昌艳（副校长）何林海（副校长）成 员： 余亮刚（总务主任）
赖元霞（财务监督）
吴勇（食堂管理员）
余龙辉（厨师）教师代表：邹忠昌 何艳 家长代表：李增华 李贵碧
学生代表：张羽 薛开睿 孙婷婷
（二）职责
1．对食堂工作人员监督。
膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽，进入备餐间时须进行二次更衣。
2．对食品采购的监督。
值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。
3．对食品清洗的监督。
督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。4．对食品加工的监督。
监督食堂工作人员按规范对食品进行加工，确保食品加工时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所用的原料全部供应给学生。
5．对食堂卫生的监督。
值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。
6．对食堂安全监督。
监督从业人员对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。
7．对食堂资金的监督。
根据上级有关政策和法规，审议并确定学生膳食标准，监督资金使用、公示情况。膳食委员会定期召开会议，主动征求师生的意见和建议，认真分析研究，及时改进工作。
二、优化服务提高质量
1.加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2.转变经营模式，提升服务质量
学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1-2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5-10元。
三、加强管理，完善制度 1.加强领导，健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
四、抓安全、保平安、抓卫生、保健康、抓质量、保利润、抓充值、促消费
1.学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
2.确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。3.学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。4.职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
为有效实施《农村义务教育学生营养改善计划》，进一步完善对学校食堂的管理,加强对学校食堂食品质量、卫生、安全、资金的监督管理，按照上级有关要求，特成金沙县鼓场街道初级中学膳食委员会。
金沙县鼓场街道初级中学
2015年8月6日
鼓场街中学二0一六年食堂管理工作计划
我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障正常的教学工作，抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进。
一、组织保障
（一）领导小组
组 长： 李常碧（校长）
副组长： 余昌艳（副校长）何林海（副校长）成 员： 余亮刚（总务主任）
赖元霞（财务监督）
吴勇（食堂管理员）
余龙辉（厨师）教师代表：邹忠昌 何艳 家长代表：李增华 李贵碧
学生代表：张羽 薛开睿 孙婷婷
（二）职责
1．对食堂工作人员监督。
膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽，进入备餐间时须进行二次更衣。
2．对食品采购的监督。
值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。
3．对食品清洗的监督。
督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。4．对食品加工的监督。
监督食堂工作人员按规范对食品进行加工，确保食品加工时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所用的原料全部供应给学生。
5．对食堂卫生的监督。
值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。
6．对食堂安全监督。
监督从业人员对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。
7．对食堂资金的监督。
根据上级有关政策和法规，审议并确定学生膳食标准，监督资金使用、公示情况。膳食委员会定期召开会议，主动征求师生的意见和建议，认真分析研究，及时改进工作。
二、优化服务提高质量
1.加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2.转变经营模式，提升服务质量
学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1-2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5-10元。
三、加强管理，完善制度 1.加强领导，健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
四、抓安全、保平安、抓卫生、保健康、抓质量、保利润、抓充值、促消费
1.学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
2.确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。3.学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。4.职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
为有效实施《农村义务教育学生营养改善计划》，进一步完善对学校食堂的管理,加强对学校食堂食品质量、卫生、安全、资金的监督管理，按照上级有关要求，特成金沙县鼓场街道初级中学膳食委员会。
金沙县鼓场街道初级中学
2016年3月6日
第8篇：餐厅人员配备规划
餐厅人员配备规划
包间数量15间，宴会大厅30桌，营业比例按80%人员配备规划如下，包间服务人员，配备12人，另配备迎宾1人，迎宾可以不配置，也可以有包间服务人 员轮流负责。
宴会厅服务人员，配备2人，负责会议的接待，宴会的日常准备工作，作为包间服务 人员的预报人员，遇大型宴会视包间使用餐情况调配包间服务人员到宴会服务，*另可 雇佣宴会临时工。
传菜服务人员，配备4人。收银员，配备2人。
酒水吧员，配备2人。*收银员，酒水吧员可以合并配备3人。按80%的营业比例人员配备共计23人。
