出品部例会工作汇报(精选8篇)_月部门例会工作汇报

2022-05-17 工作汇报 下载本文

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第1篇:夜场出品部工作

第八章

出 品 部

酒吧人员各岗位职责及工作流程 酒吧常用设备、用具、杯具介绍 西厨人员的岗位职责及工作流程 西厨食品的介绍及佐料、餐具的跟配

第一节

酒 吧

一.吧台主管

(一)吧台主管工作岗位职责:

1、按时上班,认真完成上级领导安排的各项工作;

2、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,做好员工每日考勤;

3、检查各区域每日工作情况,控制出品成本,防止浪费、减少损耗严防失窃。

4、制定培训计划,安排员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素质。

5、制定吧台各类酒水软饮之销售品种和销售价格,并根据实际工作情况(库存、销售)制定进货计划交至采购部按计划采购。

6、制定吧台各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。

7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。

8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。

9、监督员工的工作纪律和仪容仪表,礼貌礼节情况。

10、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工的纠纷。

(二)、出品主管的工作流程:

1、营业前

(1)召开每日例会,检查员工仪容仪表,要求无人缺席,仪容干净整齐;

(2)传达领导指示,做到不遗漏;

(3)安排每日工作,听取下级意见,做到正确、认真、耐心;(4)做好营业前的最后检查工作,认真仔细。

2、营业中

(1)巡视检查每一个区域工作,合理安排检查顺序;(2)检查员工有无贪污、作弊、浪费现象,杜绝一切违犯制度事件发生;

(3)处理客人与同事投诉,处理恰当,态度要诚恳;(4)解决员工之间矛盾,客观正确。

3、营业后

(1)检查所有吧台报表,仔细认真。(2)召开班后例会,提出当日问题。(三)、出品主管工作程序及规范

1、营业前

(1)参加例会,听取领导工作安排,合理提出自己意见。(2)填写每日酒水备品提货单,做到认真,正确无遗漏。(3)带领少爷检查吧台所有准备工作,准备迎接客人到来,做到细心认真。

2、营业中:

(1)带领少爷微笑服务每一个宾客与同事。

(2)监督酒水及食品的出品,要及时发现问题,保质保量。(3)解决少爷之间或少爷与服务人员之间问题,处理要得当。(4)听取同事意见,及时汇报上级,客观、正确。

3、营业后:(1)安排营业后少爷清理工作,做到合理。(2)盘点每日酒水、物品,做到认真、正确。(3)收好所有酒水物品锁好,做到无遗漏。(4)带领少爷参加班后例会,反映问题正确。

二、出品部少爷

(一)少爷工作岗位职责

1、在主管的领导下,进行酒吧的日常工作。

(1)主管是少爷的直属领导,负责整个出品部的日常工作安排,少爷须无条件服从主管下达的命令,任何事先服从后上诉。(2)正确的领会上级的意图和命令,不得自作主张,故意违抗或借故拖延,应在最短的时间内完成任务。

(3)每日的班前例会上主管会宣布工作安排,每个人必须清楚的知道自己的岗位和工作范围。

2、严格执行凭单出品的制度

(1)所有出品一律凭电脑小票,小票一式二联,吧台接第一联,回收第二联,第二联上必须有少爷签名和做房小妹签名。

(2)收到有疑问或不清楚的单据,应及时联系吧台出品员,明确所点物品。

(3)必须看清小票上的品名、单位、数量、日期和点菜人名,核对所出物品与小票单据上是否一致,发生酒水软饮出品错误由出品员和出品少爷自行负责。

(4)每日电脑小票必须进行清查,核对汇总,以防出错。

3、严格执行卫生操作标准:

(1)男生发不过耳,不得留怪异发型,配戴夸张饰物,不留指甲、胡须,衣领、衣袖保持干净,打发胶,防止头发跌入出品,勤洗头、冲凉,保持个人卫生。

(2)吧员切水果时应系围裙,围裙一周清洗一次。(3)取用柠檬片、橙角、车厘子等装饰品时应使用冰夹。放吧匙的杯应经常换洗。

(4)取用杯具不能拿杯口,必须拿杯具底部,出品前要检查杯具,用具有无手印、污渍。

(5)各种用具如榨汁机、毡板、刀、吧匙等应随用随洗。(6)常洗手,每做一样出品后马上用洗洁精洗净后再做第二样出品。

(7)各类酒水、配料用完后将瓶口抹干净,不能留有残液。隔夜的配料一律不能再使用。

(8)出品前保证每样用料无变质,霉烂现象,每件杯具用具都干净,保证无水渍、污渍及异味。

4、每日小扫,每周大扫。

(1)保持地面卫生,及时清扫、拖洗,不乱摆放杂物,随时保持工作台面、吧台卫生,酒架、陈列柜每日开档擦洗一次,酒瓶每天都擦,不许有尘埃、污渍。

(2)各类杯具、瓷具分类摆放,保持干净,无污渍、无手印、干燥明亮,垫布保持清洁,酒杯每天擦一次。

(3)每天清理雪柜、风柜、保鲜柜、擦干净密封圈、玻璃面、柜里内壁,不得有异味、污水。

(4)水果房的果架、地面、操作台每晚清洗,刀具抹干净,榨汁机、砧板每天需要漂白、消毒。

(5)每逢周日将吧台所有杯具、用具仔细清洗。

(6)每逢周日酒吧全体大扫除,工作区域的地面、墙面、台面,所有设备、用具、杯具、酒水进行全面清扫、打理,陈列柜镜面用玻璃水擦亮,清理死角。

(7)冰箱、冰柜定期除水,检查有无冻坏、过期、变质的酒水和配料,及时清理。(8)杯布、抹布分开使用,每日收档后将用过的杯布、抹布洗净,晾干、折好存放在指定地点(扫帚、拖布、垃圾铲等物品一定放在指定地点)。

5、严格按照标准酒谱出品。

(1)、标准酒谱是酒吧经理根据公司的经营策略、消费者的层次、酒水的成本等综合因素制定而成,是酒吧调制酒水的重要依据,不得私自改动、添加或减少。

(2)出品规范是对每一样酒水出品方式的规定,是出品质量的一个重要环节,必须严格遵照本公司制定的出品规范出品酒水。

(3)迅速、精致、美味的出品是每一位合格的吧员必须掌握和熟练的技巧。

A、迅速:快速、干净利落的做每一样出品,接单到出品不得超过三分钟(啤酒等已成品不得超过一分钟)。

B、精致:严格按照标准酒谱规定的杯具、出品方式、装饰来出品,达到精致、美丽的外观。

C、美味:严格按照酒谱规定的配方用料,份量调制成品,必定会达到所要求的精美味道。

D、强调:大家必须明白,每个公司有每个公司的制度,都必须严格按照本公司的酒水配方调制酒水,这一点极其重要,每个员工必须谨记。

6、认真仔细做好盘点工作,库存与盘点必须相符。

(1)每日、每月的盘点清查是公司营业额、利润、成本计算的重要依据,每个员工必须认真细心的完成,盘点表必须签名,签名即负责。

(2)每日开吧必须盘点,盘查酒水数目是否与昨日盘点留底相同,有出入及时汇报,收吧必须盘点,做好盘点表。

(3)盘点表必须仔细认真,反复检查,如有错误,必追究填表人的责任,并扣分处罚。

(4)领料和盘点紧密相关。

A、每日营业结束后,酒吧必须做好酒水的领料数量,销售数量、结存数量,统计在酒吧盘点表上。

B、各吧台应根据吧台当日营业量,吧台的自身情况、精确合理的开具领料单,不要多领货,导致无位存放,也不能少领,导致供应不足。

C、每天开档前必须拿搬货组派下的领料单底联核对货品,核对无误后作上盘点表。

D、搬货组必须合理安排领料步骤,和仓库有良好的协调,搬完货后检查核对各吧领料数量准确无误后,将领料单派还各吧核对。

7、注意成本控制,杜绝浪费。

(1)严格遵照标准酒谱和出品规范出品,合理用料,将酒吧成本降至最低。

A、切制柠檬片、柠檬头可做装饰,喝皇家礼炮用柠檬皮剩下的柠檬可榨汁。

B、切制生果,饰品应严格按照规定切制,西瓜厚度一指宽,一个柠檬切七、八片等。

C、出洋酒或鸡尾酒必须使用量酒器。

(2)用过的基酒、果汁等配料要及时抹干净瓶口,归类存放好,防止变质,每天开吧补充酒水应把里面的酒水拿出来补新酒进去。凡人为导致酒水变质、过期、冻坏,应自行负责并接受处罚。

(3)柠檬、淡奶等配料饰品应用保鲜膜封好,严禁随手乱扔。(4)切制生果要特别注意节约,各类生果应按照其不同习性贮存,各类小食也应密封贮存。

(5)搬运和使用杯具器时应特别小心,防止人为损坏,用水、用纸应节约,尽可能节约公司每一样用品。

(6)良好的节约意识是作为一个合格的吧员的基本要素。

8、严格执行遵守公司的各项规章制度。

(1)认真阅读员工培训手册,加以理解、消化。

(2)公司各项规章制度是为确保公司经营、确保娱乐服务行业的公众性形象,确保公司所有职工平等的享有权利和履行义务而制定的,做为公司员工应自觉遵守本规定并忠实的履行各自的义务。

(3)酒吧员工必须有良好的自身素质与修养,在工作中仔细、认真、沉着,冷静、礼貌、热情并坚守公司原则,勇于揭发坏人坏事,不做有损公司利益之事,耐心解答他人咨询,敢于承认错误找出问题根源并即时解决。严格要求自己,不断提高自己的业务水平,精益求精,这也将成为大家今后晋升、加薪的重要考虑因素。

(二)吧员工作程序

一、准时上班

1、以换好制服为准务,19:00站队。

2、站队前检查自己的仪容仪表,精神面貌。(1)佩戴好工牌、工号、领结。

(2)衣服要整洁,皮鞋要光亮,男发不过耳,女生头发要扎紧。(3)站队时不得东张西望,交头接耳,应双手背后,目视前方,昂首挺胸,等待主管召开班前例会。

二、班前例会

1、点名:所有迟到、早退、例假、病假、事假、补假、旷工均以当日考勤为准,按公司规定处理。

2、认真听取主管当日的工作安排。(1)清楚自己当天的工作岗位和工作范围。(2)主管会指出员工在工作中的不足,大家应认真听取,加以改进。

(3)认真听取主管、经理提出的每一项新的工作要求并严格执行。

3、班前例会是经理主管跟员工沟通的重要时间,大家必须严肃认真,有任何建议及问题会上应及时提出。

三、营业前准备工作

1、查看记事本上的工作留言,跟进前一天的工作。查看外存酒水是否正确。同时在本上记录当日例会的内容。

2、酒吧摆设:

1)工具摆设:工具摆设要合理,根据操作台的实际情况而定,要顺手可拿,方便取用。

2)杯具摆设:杯具要分类摆放整齐、美观、实用,杯底垫上杯布。

3酒水软饮摆设:将所有酒水软饮分类摆放整齐,摆放要美观,有条理。

4开吧:(以下工作19点钟之前必须完成)

1)酒水盘点:首先盘点酒水,盘查酒水数目是否与昨日留底相同,核对领料单与货物是否相符。

2)设备检查:检查所有设备是否工作正常(如制冰机、雪柜、风柜、水柜等),照明是否正常,杯具用具是否充足。

3)原料准备:补充、更换酒水饮料,切制配料和装饰物(如橙角、柠檬片、车厘子等)检查菠萝汁、橙汁、糖浆、红糖水等配料是否充足。

4)吧台卫生:保持台面、地面光亮,无水渍。保持操作台、陈列柜、酒柜的卫生。擦洗干净所有杯具、用具。

5)工具的准备:调酒器、吧匙、扎壶、分酒器等要准备齐全。开酒器、火机、笔随身带。

四、营业中:

1、各项准备工作做好后,面带微笑,双手背后,昂首挺胸,以饱满的精神状态迎接每一位客人和每一张单的到来。

2、看清楚每一张单,绝对凭单出品,发现问题及时汇报主管予以解决,绝不能与客人或其它部门发生争执。

3、严格遵照公司酒谱规范出品,做到用料正确,用量精确,点缀、装饰合理。动作潇洒,仪态优美,动作干净利落。

4、与同事及传菜员有良好的配合,做到准确快速的出品,任何情况下以出品为先。

5、注意成本控制,杜绝浪费。

6、维持酒吧的良好秩序。

1)不准招引与工作无关的人员进入吧台。

2)不准在公司内高声谈笑,在吧台内东倒西歪,挖鼻挠耳,做与工作无关之事。

3)不准偷吃、偷喝、偷拿、偷卖公司酒水,做违章舞弊之事。

7、随时检查设备运转情况、吧台卫生、原料供应。保持货品、器具的供应。

8、调酒过程:

1)按照公司酒谱把所需用的酒水准备好。2)准备好调酒所需的工具、酒杯、香料、装饰品。3)按照要求认真规范的调制、出品。4)清理工作台面,将用完的酒水工具放回原处。

五、收吧:

1、注意火灾隐患:查看各处有无烟头,热水器是否关掉,插座是否松动等。

2、清洁酒吧:保证酒吧无卫生死角、无积水、无不良气味。

3、清点所有借出的物品(扎壶、冰桶、蛋糕刀等),主动催促服务员归还。

4、当晚领料填补满所有雪柜、风柜、水柜,保持吧台随时都有足够冻的啤酒。

5、认真清点酒水及做好盘点表,填写次日营业所需货品领料单,并反复检查。

1)、根据当日营业量开次日领料单。2)短缺任何物品及时汇报主管予以申购。

3)做完盘点表,签名。小票、领料单、电脑汇总,吧台锁匙收齐等待主管盘点。

6、工作中有发现任何疑点、难点,及时与主管沟通。在记事本上记录当天工作日记。收锁好陈列柜,酒水、工具,再次检查设备运转情况。

各项工作确认检查无误,经主管检查确定后,把钥匙交给当值主管。

第2篇:出品部工作报告

划,在25号前上交店总以及总部出品模块负责人审核。

行政总厨: 201 年 月 日 201 年 月出品部工作计划

划,在25号前上交店总以及总部出品模块负责人审核。

行政总厨: 201 年 月 日篇2:出品部年终总结

湘色满园连锁加盟体系

出品部年终总结

各位领导、各位同事:

上午好!我竟代表公司出品部做一下2010年我部工作总结: 2010年的一年;出品部全体员工在上级领导引导以及各部门同仁的大力协助下共同奋斗了一年,值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,更新观念,为2011年能取得更大的成绩,使我更好的完成新一年的任务,打下坚实的基础。

一、叙述2010年的工作历程:

1、对全年菜品的改良做一下介绍,以及改良某些菜的成效、点击率等做介绍。菜品的改良和出新菜;2010年出品部分别在4月份、8月份、12月份;推出一系列的新菜,有些菜得到了顾客的认可(可以列举哪些菜卖的好)。从菜品质量提高了一些连锁店的营业额。

比如突出的菜,连锁店卖的好的几个菜xxx和xxx和xxx和xxx和xxx等举例说明。在2011年我们出品部工作人员会继续努力开发新菜品,为市场竞争占领先机!我们正在努力??? 2、2010年各厨房发生的重大事件及解决情况;以此警示大家要引以为戒,吸取教训。(讲时可以随便列举几条)

2010年1月份大桥北路店营业款被盗,失窃事件。2010年1月份太仓交通大厦厨师长蒋双喜与厨工汪平打架事件。2010年5月份由总部各职能部门成立检查小组对苏州店和常熟店突击盘点检查,通过检查发现两店盘点存在诸多问题,并对店长、厨师长、后勤副店长、驻店会计、吧台收银员进行处罚!

2010年7月份湘色满园太仓交通大厦店核心管理层集体失职的处罚。

希望我们湘色满园各连锁店在2011年平安平稳的发展下去,也希望以上的事件不再重演。

3、出品部一年的人事晋升、任命等情况作报告。(讲时可以随便列举几条)

出品部也增加了一些新员工,也有部分工作优秀的老员工,我们给预了他们一定的机会和空间;

2010年任命泰州老街店一级炉头大厨佘九章为湘色满园连锁加盟体系厨师长。2010年4月份晋升原江阴人民西路店副厨师长廖红章为湘色满园连锁加盟体系出品管理部出品督导兼江阴人民西路店厨师长。2010年3月份任命新入职员工龙望清为湘色满园连锁加盟体系出品管理部加工中心经理。2010年10月份任命新入职员工李学强为湘色满园连锁加盟体系行政总厨助理 2010年11月份任命新入职员工于彬为湘色满园连锁加盟体系厨师长

还有很多表现优秀的员工也晋升到了相应的管理岗位,在此我不一一介绍了;2011年愿你们继续努力,发挥长处,取得佳绩,事业道路步步高升!

4、出品部从管理上也慢慢走向正轨,(列举)2010年10月份出品部举办的“黄埔一期”精英骨干培训班,相应人员都经考核合格并任命厨师长或副厨师长或培训师等。为湘色满园连锁店及时提供储备管理干部和后备人员。2010年4月份公司出品部成立了加工中心,为湘色满园连锁店部分原材料提供加工。队伍的不断壮大,责任就更大;使我部从连锁店厨房管理上、人员培训上、厨房规范上、制度的完善上是我们2011年的奋斗目标

二、我们出品部2011年的工作计划

1、在菜品定位上:依照湘色满园连锁体系整体的战略规划来开发规划菜品,根据连锁店菜点经营状况和市场客户调查,一来不断地改进和提升产品形象。根据来店消费的零点散客和宴会预定,两大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

2、在连锁店厨政管理方面:以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导各连锁店厨政管理工作。

3、在人员方面:出品部在2011年从多方面解决厨房用工紧缺问题,一方面鼓励各连锁店内部老员工员工招人、带人,另一方面跟技校联系用工,并开设厨师培训班,经技能考核上岗。

出品部将在2011年对各连锁店厨房员工进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

4、在菜肴的出品把关上:要求各连锁店采用三层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、厨师长把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

5、在原材料的验收和使用方面:做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

6、在食品卫生安全、消防安全方面:严格执行《食品卫生法》;抓好厨房卫生安全工作;严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。

三、总结一下:回顾一年来我的工作,虽然收获颇多,但与李总要求还有一定距离。在2011年的工作中,我和我部将扎实努力,为确保全年无工作失误而努力。

感谢李总和柳总。。。。。。!

感谢公司各位同事长期以来的工作支持和配合。。。。。。。。!

谢谢大家!

(最后有个通知:各连锁店厨房:

1、每个厨房抽一名大厨,来公司参加培训,为期10天;日期3月1开课,希望各店厨房提前做好安排;

2、6月1日要求各店厨房选拔一些优秀厨房师傅,来总部接受系统的培训,经考核合格任命各店厨房见习厨师长;具体事项到时会由我的助理李学强详细安排)篇3:出品部工作总结和计划

出品部工作总结和计划

出品部工作总结和计划,截止目前出品部在岗员工共计63人,在公司的领导下,出品部员工团结一心,克尽职守较好的完成上级领导交给的各项工作任务,同时也发现很多问题,例如仪容篇4:出品部岗位职责说明

餐饮部岗位职责说明

food&beverage dept.job description 在公司总经理的领导下,全面开展出品研发中心及各厨房日常工作。

工作职责duties responsibilities: 1.在总经理的领导下,全面负责各厨房的工作,能力和素质测评达标。2.按时完成酒店下达的各项工作任务,并定期汇报。3.完成或超额完成酒店下达的各项经营指标(饭菜收入、毛利率、费用 控制、利润等)。

4.完成或超额完成顾客满意度指标,听取客人意见,处理对菜品的投诉,了解销售情况。负责收集顾客对菜品的反馈信息,汇总并制定整改措施,不断提高顾客满意度。

5.按成或超额完成员工满意度指标,做好员工思想工作及时搞好沟通,员工流失率、员工满意度、员工幸福感指数,员工沟通指数达标或优于指标。6.负责厨房菜点供应和菜点质量,制定标准化菜谱,负责和总经理一起

制定《菜品价格核算标准》以便掌握毛利率。7.负责酒店菜品研制和创新,在保持特色不变的基础上推陈出新,执行

《新菜品开发程序》《新菜品奖罚规定》,完成菜品创新指标。8.负责大型或重要宴会菜单的策划,现场普导和检查,对重大接待重要

菜品要亲自参与制作。

9.根据不同季节,重大节日组织美食节,推出时令菜式,增加花色品种,以促进销售。

10.负责厨房各岗位岗位职责,工作流程,工作标准的制定,并监督贯彻

执行。

11.负责对厨房定岗、定员、定编、定薪提出建议。负责核准厨房考勤,工资分配,并根据具体情况提出调整建议,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。

12.负责厨房贯彻管理制度,奖励细则制度。13.负责厨房员工的培训、督导、考核、晋升;定期实施技术培训,组织

厨师学习新技术和先进经验,定期组织技术考核,每月对各厨师长进行考核评估。14.搞好厨房安全卫生工作,严格执行国家安全卫生法规格酒店制度,预

防安全事故和食物中毒的发生。15.负责酒店设备、设施维护保养,餐具破损率控制在指标之内。16.检查厨房设备运转情况,厨具、用具、餐具使用情况,制定年度订购

计划。

17.负责对各酒店海鲜池、冰鲜台、展示柜、点菜牌、菜点等菜区域整体

环境的布置指导。

18.根据各厨房原料使用情况和库存情况,审核厨师长提出的采购计划,定期检查原材料库存情况,防止变质短缺,把好质量关(重要原材料要亲自参与验收)减少损耗,降低成本。

19.负责竞争对手商业调查,对本行业动向要有敏感性,及时提出经营思

路调整建议。

20.定期组织厨师长会议,菜品研发会议,员工沟通会,参加公司总经理

主持的管理例会和每月的员工大会,制定周、月、季、年度工作计划,写好每日工作日志并按时上交。21.带头做好企业文化的落实和传播。22.以身作则,关心员工,奖罚分明,关键时间必须在岗,提高厨房员工的凝聚力,并要求员工以高度的热情和责任感,完成本职工作。23.处理好人及关系,协调高与酒店各部门的关系。

24.完成总经理交办的其他工作和处理各厨房出现的紧急情况。

教育背景: ◆高中以上学历或同等文化程度,酒店管理或相关专业 培训经历: ◆通过厨师专业和经理人员岗位基本知识和技能培训。经 验: ◆15年以上酒店工作经验,10年以上厨房管理工作经验。技能技巧: ◆具备战略、策略化思维,有能力建立、整合不同的工作团队; ◆具有解决复杂问题的能力; ◆很强的计划性和实施执行的能力; ◆很强的激励、沟通、协调、团队领导能力,责任心、事业心强。态 度: ◆办事沉稳、细致,思维活跃,有创新精神,良好的团队合作意识; ◆优秀的品行和职业素质,强烈的敬业精神与责任感,工作原则性强。◆良好的沟通协调能力。

我特此声明已阅读以上内容并同意为保证必需的标准而履行职位描述中列出的责任,同样也包括管理层所要求的其它任务。

签名

日期 signature: date: 直属上级 日期 signature of direct super visor date: 餐饮部岗位职责说明

food&beverage dept.job description 负责协助行政总厨在厨房的所有部门如餐厅, 宴会和员工餐厅的行政, 运作和协调方面进行管理。

工作职责duties responsibilities: 1.协助行政总厨健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量。2.协助行政总厨督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.协助行政总厨负责面试,聘用人员,使员工熟悉酒店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

教育背景: ◆中专以上学历或同等文化程度。培训经历: ◆通过厨师专业和经理人员岗位基本知识和技能培训。经 验: ◆8年以上酒店工作经验,5年以上厨房管理工作经验。技能技巧: ◆懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

◆熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

◆具备一定的激励、沟通、协调、团队领导能力,责任心、事业心强。态 度:

◆办事沉稳、细致,思维活跃,有创新精神,良好的团队合作意识; ◆优秀的品行和职业素质,强烈的敬业精神与责任感,工作原则性强。◆良好的沟通协调能力。

我特此声明已阅读以上内容并同意为保证必需的标准而履行职位描述中列出的责任,同样也包括管理层所要求的其它任务。

签名

日期 signature: date: 直属上级 日期 signature of direct super visor date:篇5:2012酒店中餐出品部年度工作总结报告

酒店中餐出品部年度工作总结报告 2012年即将过去,是我们在xx酒店工作的第五年,五年来我们中厨部团队集思广益、全力以赴、竭尽所能、尽职尽责,竭诚为xx酒店的出品作出了应有的贡献。2012年是我中厨部内忧外患的一年,内忧是人力资源的问题,本部员工自动离职创了五年的高峰(究其原因大都是工资跟不上的问题、在外面找到工资高福利好的)。外患是其他同行看见我们生意、出品稳定,想在我们这里挖角,致使员工心态不稳、人员流失,成为了我们开展工作的核心难题。所幸的是:本部的团队核心成员变动甚微,为酒店餐饮的出品提供了支柱性的保障。

由于员工流动过大,员工的素质参差不齐,整体上很难达到星级酒店的标准,新旧交接不上,经常脱节。难免对出品造成影响。例如:大型宴会菜式的卖相很难提高到应有的标准。

另外,厨房设施设备都有不同程度老化和损坏,有些设备已经无法使用了,一些机械设备需要更新。希望董事、行政办慎重斟酌、正视以上问题,支持、协助我部门解决!现将今年我部重点落实的工作总结如下:

一、加强内部管理工作:

1、强化各项规章制度与具体操作规范,并以此作为员工工作准则;

2、针对专业技能、卫生知识和消防知识做了培训工作,尽可能地提高员工素质,改变新员工的不良习惯与精神面貌。

二、在保证出品部正常运转的前提下,积极协助成控部以及本部开展市场调研工作。

三、密切配合相关各部门做好各项日常工作。加强团队协作精神。

在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

1、加强开源节流,降低成本,永远是出品部的首要任务。

2、加强团队的创新意识,做到群策群力,集思广益,人尽其才,物尽其用,继续为花园酒店餐饮提供优质的菜品。

3、未雨绸缪,根据季节变化制定并落实不同时期的菜谱。

4、继续开展培训工作,依照出品部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

5、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全。

第3篇:出品部工作流程

出品部吧员工作流程

一:

营业前:

1.参加班前列会,检查仪容仪表。2.开吧的准备工作:

1)检查酒水、饮料以及食品备货数量;清楚各类出品的存量,并将库存不足的货品报于楼面,做好沟通工作

2)保证酒水的安全存量,开出领料单去仓库领货并验收以及水果的验收,并清楚仓库的存货量;

3)彻底检查工作区域卫生(吧台,陈酒柜,制作间);

4)若出品中货物售罄,又无存货时,应立即通知楼面,并在电脑上将此货品取消,次日补充后重新添加

5)将成列的的洋酒按规定放置酒柜上,啤酒准备适量的冰镇数量;在冰品不够时,迅速与传送配合,在大桶中放入冰块冰镇

营业中所需的杯具、器皿和出品吧用具全部准备好并检查是否干净; 6)将食品(茶类。咖啡等的原料以及各类干过小食品)按规定放置吧台规定区域 ;

7)整理出滞销或保质期快到的出品,通知楼面,并于公主,营销商量促销办法,8)检查出品吧的消耗品(如吸管、冰块等)

一切完毕后保持良好的站姿以及工作状态迎接客人的出品;

二:

营业中:

1.见单发货,仔细看清酒水单的数量和品种,在最快的出品速度情况下保证出品质量标准统一;

2.帮助传送人员整理货品,督促传送部将酒水以最快的速度送到指定区域,并随时和楼面沟通,合理安排出品顺序

3.检查并整理工作台的杯具和卫生,及时补充酒水及软饮、小食品,保证营业正常运作。

4.严格遵守出品吧相关制度,处理好客人退换货及存取酒业务。

三:

营业后:

1.将所有的酒水饮料及小食品放置规定的酒柜或仓库中。2.打扫并检查所有的出品吧区域卫生。

3.盘存酒水数量,并上报仓库次日所需进货物品数量。4.关闭所有电器电源、水源。

5.参加班后列会,汇报总结工作。

水果制作师流程

一:

营业前:

1.领用当日所需水果品种及数量;

2.准备好工作所需用品(刀具、器皿、设施设备)并清理理制作间卫生;

3.清洗当日所用水果,并将需要初级加工的水果准备好; 4.根据营业情况提前制作做出相当数量的水果拼盘备用; 二:

营业中:

1.根据客点单据制作出品,在确保质量的情况下,以最快的速度制作出相应的出品。

2.制作出品时应注意成本,杜绝浪费,注意卫生(个人卫生、出品卫生)

3.保持营运中工作台以及地面的清洁卫生。三:

营业后:

1.清洁台面、刀具以及制作用具,设施设备等。2.收好刀具、榨汁机等设施,并开出次日水果领用单 3.注意水果等其他制作品及辅料配料的保鲜储藏。

4.关闭电器电源,水源。检查消防设施,锁好抽屉和柜; 5.参加班后列会。

第4篇:出品部工作总结和计划

出品部工作总结和计划

出品部工作总结和计划,截止目前出品部在岗员工共计63人,在公司的领导下,出品部员工团结一心,克尽职守较好的完成上级领导交给的各项工作任务,同时也发现很多问题,例如仪容

第5篇:出品部三月份工作计划

销售部三月份工作计划

1.制定销售部管理制度,并进行学习。

2.制定销售营销策划方案,交董事会、总经办审核批准。

3.完善酒店与大、小公司住房协议并进行协议签订。

4.制定并完善酒店与旅行社协议文件,与各大旅行社进行合作签订。

5.制定并完善酒店婚宴协议,为来客接待做好准备。

6.制定酒店销售提成方案交董事会、总经办审核批准。

7.制定VIP卡、储值卡售卡细则,进行各类卡的销售。

呈送人:时间:

第6篇:例会工作汇报

例会工作汇报()

第一篇:每月例会及工作汇报工作汇报

财务科人员相对较少,工作场所相对集中,日常工作相对稳定。所以我们每天上午有个晨会,按排一下当前的工作,按照轻重缓急和每个人特点分解当天的工作。每月中旬开一个例会,如果有必要,也请财库负责人参加。

本月例会主要分析财务当下的工作重点:

抓紧做好年底的各项结报工作,对于每份原始凭证都认真审核,力求符合财务规范。

1.做好农商行2300万贷款的转期工作,协助担保公司完善担保资料。2.做好民生银行后续一些资料补充。

3.积极参与光大银行的贷款联系事宜,及时沟通,积极沟通。4.做好应收款的催收工作,和经营部积极联系沟通,做好对帐服务工作。

另外,对全体人员提出几点要求:

1.劳动纪律:严格按照厂纪厂规要求,不迟到早退。有事办好出门请假手续。

2.细心周到的处理好每一笔经办的业务,使每笔业务都符合财务制度。

3.坚持不懈的学习丰富自己的财务知识,从深度和广度上提升自己。4.工作积极主动,发挥自己的优势,提高自己,提高财务部的办事效率。

张家港市华菱化工机械有限公司财务 2014-12-21 第二篇:月例会工作汇报悦乐镇2014年前四个月人口和计划生育 工作汇报(2014年2月)各位领导:

现在就我镇今年前四个月人口和计划生育工作情况做一 简要汇报,不妥之处,请批评指正。一、2014年度前4个月工作进展情况

截止1月底,全镇共出生71人,出生率4.65‰,性别比为102.86(一孩性别比100,二孩性别比111),计划内出生63人,计外出生8人(5人漏报),计划生育率为88.73 %,死亡20人,死亡率为1.31‰,自然增长率为3.34 ‰。累计农村二女户111例(其中结扎99例),当年新增二女户6例,占二孩出生的31.6%。累计独生子女领证户77户,当年新增10户。落实“四术”104例,其中结扎47例(二女户结扎9例),放环57例。第一季度环情服务率为88.36%,孕情服务率为86.86%。应征收社会抚养费25.92万元,已征8.08万元,其中当年 4.48万元,征收率40.9 ﹪,历年3.6万元,征收率24.43 %。全年人口计划安排262人(一孩178人,二孩84人)。我镇共有流动人口1663人,占全镇总人口的10%左右,流入人口124人,流出人口1539,已婚育龄妇女201人(流入49人,流出152人),流入已婚育龄妇女建档49人,流出人口办证率95%。外地发来协查信息61条(其中流入人口30 1 条,流出人口31条),回复61条(其中流入人口30条,流出人口31条),协查回复率达到100%。向外地发出协查135条(其中流入人口46条,流出人口98条),回复协查117条(其中流入人口44条,流出人口73条),协查回复率达到95.8%。二、存在的主要问题 从报表分析看:

一是人口出生率偏高,但是还有漏统、漏报现象存在。全镇总人口出生率为4.65‰,偏高指标0.25个千分点,人口出生率偏高的情况恰恰说明了我们的服务管理和月访视工作还不完全做到位,尤其是计划外二孩、三孩的出生,计划生育处于一种放任自流的生育状态。二是性别比严重失调。从各村实际上报数据看,性别比超出正常值,通俗地说一胎一生就是女孩等着批二胎指标,二胎一生就是男孩。说明群众的生育观念还没有得到根本转变,新的婚育风尚还没有完成,“养儿防老”、“传宗接代”等旧的生育观念在一部分育龄人群中仍然根深蒂固,生育男孩的愿望依然十分强烈,解决出生性别比偏高的问题将是一个长期而艰巨的过程,且打击“两非”的力度不够。同时也不排除性别错报、瞒报现象的发生。

三是社会抚养费征收率低,工作缺乏主动性。全镇当年新产生的社会抚养费11.2万元,但征收没有一分进账。社会抚

养费征收难度大,困难多事实,但计外超生越来越多,管理松散,措施不当使收缴的进展各村也不平衡,说明是部分工作组及村干部主观努力不够,方法不够灵活,不敢大胆开展工作,得过且过。四是新增二女户节育措施落实力度不大。全镇新增二女户6例,但结扎的只有1例,与当年9例的指标差距很大。部分村从去年至今一年半的时间未完成一例二女户结扎,若不尽快采取强有力的措施来解决二女户结扎比例低的问题,我镇计生工作在年终考核时将极有可能面临被动局面。

五是四项手术欠帐大,流动人口底子不清。全镇累计下欠四术82例,其中女扎38例,放环38,人流2例,引产4例。表现在流出人口管理底子不清,据推算全镇在册管理的流出人口不到实际流出人口数的不到50%,主要漏管的对象是外出打工的男人。三、下一步工作打算

面对我镇计划生育工作现状及存在的困难和问题,我们将进一步分析形势,寻找差距,靠实工作责任,加大工作力度,抓好工作落实,促使今后的人口和计划生育工作再上新台阶。

1、进一步加大计生干部队伍培训、教育和管理,全面提高计生干部队伍素质,为搞好计划生育工作奠定人才基础。

2、加快信息化建设步伐,全面启用硬件设备,加大经费投入年内争取14个村信息化硬件设备配备。尽快完成信息核 对工作,提前筹划全面实现全员人口网络化管理。

3、切实加强基层基础管理工作,特别要加强乡站、村室的规范化管理,按时召开乡、村两级月例会,掌握上月情况,安排本月工作。同时不断加大“四术”和环孕情服务力度,从源头上杜绝计划外出生。深入开展以二女户结扎、清理出生漏报、新婚、私婚、早婚、流动人口管理和多子女社会抚养费征收为突破口的治理活动,对全员人口信息、对节育、性别错报、漏报出生进行一次全面清理,攻坚破难,落实责任,挤干水分,整体推进。

4、加大计划生育执法力度,进一步提高依法行政的水平。从规范执法程序、执法文书入手,大力推进计划生育依法行政、依法征收社会抚养费,为稳定低生育水平提供法律保障。

5、全面落实各项优惠政策,主要在教育生产、地膜供给、绒山羊养殖、低保、旧庄园改造等方面给予政策支持,资金倾斜,使计生家庭户都能够享受到党的关怀和温暖,为我镇计生新机制建设奠定坚实的基础。

6、不断加强完善流动人口管理机制。做好流动人口管理

和服务,坚持“流入地为主、流出流入地共同管理”的管理机制,加大综合治理力度,建立健全相关部门密切配合、信息互通制度,共同管理,进而形成长效机制。扎实推进全员人口信息化建设,全面落实流动人口计生服务管理“一盘棋”工作的各项任务;同时要与各村各社区协管员签订责任书,将责任落实到人。7、狠抓城镇人口计划生育管理工作,加强各单位的协作配合力度,提高干部职工的计划生育政策知晓水平,对各单位干部职工计划生育情况再进行一次彻底清理,靠实人口底子,落实管理措施,建立健全计划生育档案。第三篇:组织例会工作汇报城北乡2014年上半年基层组织建设工作总结 各位领导: 下午好!

根据区委组织部《2014年工作要点》要求,城北乡党委结合工作实际,在全乡12个党总支部,48个党支部,1670名党员中,全面部署、落实今后各项工作,下面就今年上半年工作汇报如下。一、工作开展情况

(一)新一届党委作新一年度承诺

按照区委的要求,在组织部的指导下,城北乡圆满完成乡党委换届。新一届党委对今年及后五年工作提出目标、作出承诺:

——全力筹建省级经济开发区。抓住皖江城市带承接产业转移示范区的六年黄金期,以开放的理念发展园区,用市场的机制建设园区,凭务实的作风服务园区,加大基础实施投入力度,打造优质的招商引资平台,提升园区的知名度和影响力,力争早日被确立为省级经济开发区。在“十二五”期间,力争实现“112235”目标,即:规模企业达到100个,工业产值突破100个亿,亿元企业突破2(好)0个,实现税收2个亿,开发区面积30平方公里,一家企业(江淮电机)突破50个亿。——扎实做好“三农”工作。大力实施“农业产业化,农民社区化,园区工业化”工程,走出一条以工业化带动 1 农民增收,以产业化支撑农民增收,以城镇化促进农民增收的发展路子。加大无公害蔬菜的产业化生产布局,大力推广“淠绿”品牌蔬菜。积极推行“合作社+农户、协会+农户”等经营模式;加大对木兰农业综合示范区投入,争取项目资金支持,做好土地经营权的流转,在红星村、五星村流转土地10000亩的基础上进行现代农业综合开发,进一步把土地向大户集中,探索适度规模式经营,节约农村生产成本。(二)全面部署今年工作

今年乡党委换届后,乡党委召开了基层组织建设工作专题会议,对新一届班子成员进行了明确分工,调整了基层组织建设工作领导组,重新建立了领导班子党建联系点制度,制定了《城北乡2014年度农村基层组织建设八项重点工作要点》,对园区建设、乡村换届、村干部队伍建设、创先争优活动、非公企业党建、党员队伍建设、村级活动场所建设、村级网页建设工作,提出了指导性意见,使全年工作思路清晰,目标明确。乡农组办公室,严格按照工作要点要求,分步实施,按期落实。

(三)按期开展检查培训

5月份,开展一次前期工作检查,主要对以前工作情况全面掌握,对一季度“小学教”活动、新一年公开承诺开展情况进行回头看,并结合实际对各位进行点评。前期,结合区半年查通知精神,集中两天时间,对全乡上半年基层组织建设工作开展了一次检查,对村书进行一次集中培训,进一步规范各种组织活动方式方法。

(四)、积极组织征文演讲比赛。4月份,在全乡选聘、选派干部、团员青年、乡直部门中深入开展创先争优活动理论研讨和“创先争优在行动”演讲比赛。按照区委要求,乡党委积极推荐优秀征文和优胜演讲选手参加市、区级比赛,在区“创先争优在行动,团员青年当先锋”演讲比赛中,城北乡选聘生杨晓琪荣获二等奖,乡团委荣获优秀组织奖。

(五)完成离职村干部摸底审查工作。为扎实做好离职村干部生活补贴发放工作,乡党委政府高度重视,成立摸底审查工作领导小组、三个指导小组,包村干部为指导员,全程指导村开展离职村干部摸底审查工作。为把好事办好,乡下发《关于做好城北乡离职村干部摸底审查工作的通知》,开展一次业务培训会,统一口径,规范程序,确保此项工作无违规、无疏漏、无上访。通过三榜公示,共摸排离职村干部414人,其中未达60周岁的55人,纳入固定补贴对象的166人,纳入一次补贴对象的193人,一次性补贴总年数达865年,一次性补贴金额达25.95万元。

(六)开展庆祝建党90周年系列活动。七一期间,向各党支部下发《关于认真做好庆祝建党90周年相关工作的通知》,要求各党组织按照规定,开展庆祝建党90周年活动。乡党委集中开展一次慰问,乡共安排慰问资金7000元,党政班成员分成三个慰问小组,深入到35户农村特困党员家中进行慰问;隆重召开一次庆祝大会,会上,由党委书记桑朝发带领全体机关事业单位党员干部、各党组织书记重温入党誓词;表彰7个先进党(总)支部、17个先进党小组、90名优秀共产党员;党委书记与各村党组织书记签订《基层组 织建设工作目标责任状》,并结合工作上一次党课。

(七)村级活动场所建设。今年,计划新建东城村村级活动场所,改扩建新井村、立新村、五星村村级活动场所。截止目前,东城村村部选址已纳入市规划,新井村村部已全面完成改建,新华村部正在争取市规划。

(八)全面完成村级网页建设。乡确立了一名优秀年轻同志为城北乡先锋在线工作点管理员,负责网站日常维护与更新。截止六月底,全面完成了村级网页建设。二、下步工作打算

开展“评星挂牌”活动。凡有一名以上正式党员的农户,全乡统一挂“共产党员户”牌,并在牌上标注星级,共设五星,三星为合格。加强非公有制企业党建。在设立企业党总支部,加强非公企业党组织组建工作,完成规模以上企业党组织组建。

进一步抓好农业示范基地建设。依托王湾蔬菜协会党支部,建立王湾无公害蔬菜示范基地,推行“合作社+农户、协会+农户”经营模式;依托红星村、五星村万亩流转土地,建立现代农业示范区。加强村级活动场所建设。制定三年建设规划,加强村级阵地的选址、规划、建设与管理,采取以奖代补、分步建设、逐步配套的办法,确保2014年底全部完成村级活动场所达标任务。

第四篇:例会 工作汇报1、每人汇报自己的工作情况,说明自己的任务完成情况与遇到的问题。

2、每天必须把工作成果提交到svn服务器上, sql也应该提交svn进行版本控制。

2、个人工作计划编写原则,尽可能细化到天,任务名称要求与日报一致,计划周期要求覆 盖到下次周会当日。

第:组织例会工作汇报大地乡2014年基层组织建设工作总结 各位领导: 下午好!

根据县委组织部《2014年工作要点》要求,大地乡党委结合工作实际,在全乡14个党支部,317名党员中,全面部署、落实今后各项工作,下面就今年工作汇报如下。一、工作开展情况

(一)新一届党委作新一年度承诺

按照县委的要求,在组织部的指导下,大地乡圆满完成乡党委换届。新一届党委对今年及后五年工作提出目标、作出承诺:

——全力筹建省级经济开发区。抓住皖江城市带承接产业转移示范区的六年黄金期,以开放的理念发展园区,用市场的机制建设园区,凭务实的作风服务园区,加大基础实施投入力度,打造优质的招商引资平台,提升园区的知名度和影响力,力争早日被确立为省级经济开发区。在“十二五”期间,力争实现“112235”目标,即:规模企业达到100个,工业产值突破100个亿,亿元企业突破20个,实现税收2个亿,开发区面积30平方公里,一家企业(江淮电机)突破50个亿。——扎实做好“三农”工作。大力实施“农业产业化,农民社区化,园区工业化”工程,走出一条以工业化带动农民增收,以产业化支撑农民增收,以城镇化促进农民增 1 收的发展路子。加大无公害蔬菜的产业化生产布局,大力推广“淠绿”品牌蔬菜。积极推行“合作社+农户、协会+农户”等经营模式;加大对木兰农业综合示范区投入,争取项目资金支持,做好土地经营权的流转,在红星村、五星村流转土地10000亩的基础上进行现代农业综合开发,进一步把土地向大户集中,探索适度规模式经营,节约农村生产成本。

(二)全面部署今年工作

今年乡党委换届后,乡党委召开了基层组织建设工作专题会议,对新一届班子成员进行了明确分工,调整了基层组织建设工作领导组,重新建立了领导班子党建联系点制度,制定了《大地乡2014年度农村基层组织建设八项重点工作要点》,对乡村换届、村干部队伍建设、创先争优活动、非公企业党建、党员队伍建设、村级活动场所建设、村级网页建设工作,提出了指导性意见,使全年工作思路清晰,目标明确。乡农组办公室,严格按照工作要点要求,分步实施,按期落实。(三)按期开展检查培训

5月份,开展一次前期工作检查,主要对以前工作情况全面掌握,对一季度“小学教”活动、新一年公开承诺开展情况进行回头看,并结合实际对各位进行点评。前期,结合区半年查通知精神,集中两天时间,对全乡上半年基层组织建设工作开展了一次检查,对村书进行一次集中培训,进一步规范各种组织活动方式方法。

(四)、积极组织征文演讲比赛。4月份,在全乡选聘、选派干部、团员青年、乡直部门中深入开展创先争优活动理论研讨和“创先争优在行动”演讲比赛。按照区委要求,乡党委积极推荐优秀征文和优胜演讲选手参加市、区级比赛,在区“创先争优在行动,团员青年当先锋”演讲比赛中,大地乡选聘生杨晓琪荣获二等奖,乡团委荣获优秀组织奖。

(五)完成离职村干部摸底审查工作。为扎实做好离职村干部生活补贴发放工作,乡党委政府高度重视,成立摸底审查工作领导小组、三个指导小组,包村干部为指导员,全程指导村开展离职村干部摸底审查工作。为把好事办好,乡下发《关于做好大地乡离职村干部摸底审查工作的通知》,开展一次业务培训会,统一口径,规范程序,确保此项工作无违规、无疏漏、无上访。通过三榜公示,共摸排离职村干部414人,其中未达60周岁的55人,纳入固定补贴对象的166人,纳入一次补贴对象的193人,一次性补贴总年数达865年,一次性补贴金额达25.95万元。

(六)开展庆祝建党90周年系列活动。七一期间,向各党支部下发《关于认真做好庆祝建党90周年相关工作的通知》,要求各党组织按照规定,开展庆祝建党90周年活动。乡党委集中开展一次慰问,乡共安排慰问资金7000元,党政班成员分成三个慰问小组,深入到35户农村特困党员家中进行慰问;隆重召开一次庆祝大会,会上,由党委书记桑朝发带领全体机关事业单位党员干部、各党组织书记重温入党誓词;表彰7个先进党(总)支部、17个先进党小组、90名优秀共产党员;党委书记与各村党组织书记签订《基层组织建设工作目标责任状》,并结合工作上一次党课。

(七)村级活动场所建设。今年,计划新建东城村村级活动场所,改扩建新井村、立新村、五星村村级活动场所。截止目前,东城村村部选址已纳入市规划,新井村村部已全面完成改建,新华村部正在争取市规划。

(八)全面完成村级网页建设。乡确立了一名优秀年轻同志为大地乡先锋在线工作点管理员,负责网站日常维护与更新。截止六月底,全面完成了村级网页建设。二、下步工作打算

开展“评星挂牌”活动。凡有一名以上正式党员的农户,全乡统一挂“共产党员户”牌,并在牌上标注星级,共设五星,三星为合格。加强非公有制企业党建。在设立企业党总支部,加强非公企业党组织组建工作,完成规模以上企业党组织组建。

进一步抓好农业示范基地建设。依托王湾蔬菜协会党支部,建立王湾无公害蔬菜示范基地,推行“合作社+农户、协会+农户”经营模式;依托红星村、五星村万亩流转土地,建立现代农业示范区。加强村级活动场所建设。制定三年建设规划,加强村级阵地的选址、规划、建设与管理,采取以奖代补、分步建设、逐步配套的办法,确保2014年底全部完成村级活动场所达标任务。我们整理了以下相关范文:征费例会工作汇报 八月安全例会工作汇报 地税局长例会工作汇报 地税局长例会工作汇报 单位每周例会工作汇报

第7篇:工作例会汇报

工作例会汇报

城管大队

2009-10-10

通过前一阶段城区重点、难点秩序集中整治以来,我们对城区市容市貌强化了管理,做了大量的工作。

1、在重点、难点城区秩序管辖范围内,我们开始着手实行定人、定岗管理,结合实际工作分三个管理小组,正常上班管理时间保持不变,保持自己所管辖范围内有章可循。

2、在工作量大,人员安排不过来的情况下,统筹协调,合理安排人员及工作,以大局为重,使工作有侧重点、临时性和协调性。

3、针对上班之前及下班之后,岗位工作断人的情况下,我们采取了一些必要的措施加强了管理,安排巡逻组一个,实行早、中、晚三个不在工作中的时间段来上班工作,对所有管辖范围进行管理(工作时间安排在早上8点到10点,中午14点到16点,下午19点半到22点,时间共6个半小时),加上正常上班时间8个小时也在管理,我们每天工作要14个半小时,主要防止流动摊贩钻我们没上班之前及下班之后的空子,来进行占道经营,对此我们采取一些必要的措施,发现一起,扣押一起,不给一些不法经营户留余地,使他们无空可钻。

4、在十一节日期间,我们根据局会议安排并结合实际工作,对城市管理工作时刻没有放松过,许多同志节假日期间基本上没有休息过,对市容市貌、秩序、基础设施,每天都在巡逻、巡查进行管理。

5、每到巴扎天,流动人员车辆、个体经营户、占道经营

户相对较多,监察大队工作人员早早的监守在自己的岗位上,中午也不休息,工作都在10小时以上,确保辖区内市容市貌、城区内交通秩序干净整洁顺畅。

6、通过半个月的辛勤努力工作,共暂扣不法流动经营户车辆30辆,扣押40户占道经营户物品,治理城区乱停乱放车辆100多辆,罚款金额4000余元,警告50余人,对治理城区市容市貌及秩序起到了积极的作用,效果得以显现。

存在的问题:

1、确定停车场的问题。尽快把停车场确定下来,我们目前初步确定了有团结路加油站的西边、世纪购物广场,新生路市场前,博斯坦民族风味城前四处。另外需要做牌子,我们一分钱经费也没有。

2、城区内的乱停乱放车辆,按照《城区道路管理条例》规定,在路上停的有交通大队来管,在人行道上停的有我们管,两家都来管,效果会更好些。

今后工作计划:

1、加大城市管理工作力度,确保城区市容市貌管理工作有条不紊的开展。

2、做好局领导交办的临时性工作。

第8篇:例会 工作汇报

1、每人汇报自己的工作情况,说明自己的任务完成情况与遇到的问题。

2、每天必须把工作成果提交到SVN服务器上, sql也应该提交SVN进行版本控制。

2、个人工作计划编写原则,尽可能细化到天,任务名称要求与日报一致,计划周期要求覆 盖到下次周会当日。

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