至学年度第一学期食堂管理工作计划_食堂第一学期工作计划
至学年度第一学期食堂管理工作计划由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂第一学期工作计划”。
2015学年度第一学期食堂管理工作计划
一、工作目标
学校始终坚持服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，不以盈利为目的，以科学测算、合理的安排作为提高师生伙食质量的途径，切实做好后勤保障，让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。
二、认真做好开学前食堂准备工作
1、按教育局要求提前做好员工培训。
2、检查食堂状况，做好开学准备。
3、确定食品原料供应商。
4、做好食堂炊具餐具及其她各部位卫生工作。
三、具体实施途径和方法
1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。
2、为提高从业人员的业务素质，我校采用拓宽从业人员外出参观学习培训机会、学校定期例会培训以及县卫监人员工作指导等途径来实现这一目标。
3、加强对从业人员的工作态度、工作能力和工作质量的监管，认真做好考评考核工作，注重过程考核，并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度，注重食品的进货、储运、存放、加工、分售等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。
4、进一步加强对食堂餐具用具的清洗、消毒，加强食品留样试尝和水质的检测力度。每日三餐前半小时完成消毒和试尝留样，并及时做好记载。消毒时间每次不少于半个小时。认真做好清洁卫生工作。认真做好食堂工作人员晨检工作。
5、定点采购，建立索证制度，建立并完善入库出库台账，加强物资管理，确保食品原料安全。
6、精心策划、科学安排，保证师生膳食质量，为师生提供优质服务和可口的佳肴，为师生提供像家一样温馨氛围。
7、着装要求：进入工作间必须按要求更衣和着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。
8、双周五中午1：30为食堂例会时间，主要组织总结近段工作，布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、营养学知识等。
9、集思广益，灵活配餐。多听老师、学生和家长的合理建议，保证学校食堂的正常运转。
10、加强食堂财务监管力度，做到“公开、公平、公正”，确保学生生活费“取之于生，用之于生”。本期学生生活费严格按照教育局文件执行，教师就餐，参照学生收费标准执行。
2013年至2014年外语系团学第一学期工作计划新学期，新开始，新起点，为此我们要开始新的奋斗，外语系12级团总支部的部长们已经诞生，暂新的面貌将会为外语系带来一个全新的开始，所以我......
2018/2019学年度第一学期学校工作计划本学期我校的教育教学工作，以党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，认真贯彻落实区教育工作会议精神和区局教研室提......
2012至2013年第一学期教务工作计划一、指导思想：本期教务工作以强化常规教学管理、大力推进课程改革、提高教育教学质量为中心，以服务教学、服务教师、服务学生为出发点，抓好教......
2013-2014学年第一学期食堂工作计划本学期食堂工作，贯彻《中华人民共和国食品安全法》，落实黔府办发【2011】117号文件，以及贵阳市教育局、贵阳市食品药品监督管理局、贵阳市工......
2013年-2014年兴寿镇中心幼儿园食堂工作计划一、指导思想以创一级一类幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力......
