餐饮股工作计划_餐饮部工作计划
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2014年餐饮股工作计划
一、做好餐饮业日常监管工作，覆盖面达到100%
1.对学校食堂监管，要求至少每个季度进行一次现场检查
2.对校外托餐监管
3.对校园周边小餐桌监管
4.对地摊监管
二、认真落实上级布置的各项专项活动
1.3•15打假和6•25食品宣传周活动
2.示范街区的创建
三、做好申报食品安全示范县准备及上报工作
四、在日常监管工作同时开展好量化分级管理工作
要求：辖区内餐饮服务量化分级管理达到100%，其中B级以上达到80%
五、开展对食品及餐具抽检工作，抽检合格率达到90%以上
六、做到大型集体聚餐一定要备案，农村集体聚餐备案率达到90%以上
七、及时上报上级部署的各项工作任务完成情况
八、对大型以上餐饮单位负责人及中、小学校食堂的第一责任人进行食品相关法律法规知识培训
九、争取对五常市内大型聚餐场所做到远程监控
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