开业前工作计划_开业工作计划
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洪发园生态休闲园开业前工作计划（建议稿）第一个月的工作项目——2011年 6月
● 建立酒店档案处理系统与办公室管理制度
● 完善酒店工程档案系统及图纸管理制度
● 完成酒店各职位员工职务说明书
● 完成酒店招工计划及预算
● 完成酒店开业前员工培训计划与预算
● 完成酒店员工住宿计划与预算
● 洽购或租用员工宿舍场地与装修事宜
● 监督生态园工程施工、装修的进度及质量
● 完成酒店开业前后员工膳食计划与预算
● 完成园区定位与经营策略
● 完成园区各营业点营运特色概念
● 与室内设计师共同构思各营业点装修装璜具体概念 ● 完善休闲园各机电系统之设计布局
● 完善休闲园的外型灯光之设计布局
● 选定各营业点的家具、地毯、布料与灯具
● 协助监督休闲园工程施工进度及质量
● 落实休闲园工地安全及防水防潮措施
● 完成休闲园各部门组织架构与人力预算
● 完成休闲园工资结构与预算
● 完成休闲园员工福利计划与预算
● 完成休闲园各类员工劳动合同书及向有关部门备案 ● 完成休闲园员工手册及向相关部门备案
● 完成休闲园经营财务预算初稿
● 完成会计制度、报销制度、采购制度、验货制度及仓管制度 ● 完成休闲园公章及各种专用章之制作及向有关部门备案 第二个月的工作项目——2011 年7月
● 制定并刊登招聘广告、面试及选聘园区管理人员及服务员 ● 建立人事档案系统
● 厨房负责人的招聘及出品定位
● 完成休闲园各餐厅厨房与酒吧布局及设备预算 ● 完成园区灯光、音响设计及预算
● 完成休闲园各类客房布局及套房设施设备清单与预算 ● 落实订购厨房与酒吧设备
● 落实订购休闲园所有餐饮用具及厨具
● 落实订购电脑系统及收银机
● 完成休闲园员工制服设计及制作预算
● 完成休闲园电话系统选购及预算
● 落实预订电话系统
● 验收样板房、施行样板房管理制度
● 完成后勤地方布局及室内设计
第三个月的工作项目——2011年 8月
● 全面招聘各级员工
● 培训各岗位员工
● 完成订造酒店宣传用品
● 落实订购客房、各营业点及办公室家具
● 落实订购休闲园内各处所需的艺术品
● 完成保安监控器材定位及有关监控制度
● 建立临时仓库及有关制度与程序
● 落实休闲园与各营业点名称与营业时间
● 完成休闲园总体营运流程
● 落实财务授权制度
● 制订各部门服务标准及服务流程
● 制定各营业点开业计划与试业时间表
● 完成酒店物料总体采购清单及预算
● 全面订购酒店各类用具、用品及布草
● 完成电脑系统及收银机选购及预算
● 制订固定资产管理制度
● 制订账务及审计政策与程序
● 落实订购所有客房设备及公共地方清洁器械
● 落实员工制服定制合同
● 审定员工制服模拟样板
第四个月的工作项目——2011年9月
● 完成各部门电脑报表及各类印刷品之设计
● 完成菜谱及酒水牌之设计和定制工作
● 完成各类客用品采购工作
● 完成各类招牌、指示牌设计及定位
● 落实订造各类营业场所用招牌、指示牌
● 完成各项服务定价及成本
● 完成紧急突发事件处理政策及有关程序
● 制定钥匙控制政策及程序并向有关部门备案
● 落实前台及财务电脑软件要求
● 安排电脑操作人员与机电系统操作人员之专业培训
● 制订验收货品时间表与临时仓务管理方法
● 完成酒店各营业点经营策略与经营方法
● 制订会员卡政策与程序
● 落实订制会员卡
● 完成户内外广告牌与指示牌设计、预算、签定合同
● 检查及修订酒店管理筹备工作进度
● 完成生态园开业典礼计划与预算
● 选购生态园开业纪念赠品
● 餐饮菜色份量之定位与拍照定标
● 各部门各职级人员全部到位工作
● 验收各营业场所，功能布局是否合理；进行开业前的清洁卫生工作 ● 落实员工食堂投入运作
● 落实员工更衣室投入运作
● 全面概念性培训各部门员工，进行现场实操演练 ● 建立各传媒关系，落实广告宣传工作 ● 检查各项工作的落实情况，迎接园区开业
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