质量检查工作计划_品质检查工作计划

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2012年质量检查工作计划 为了使2012年的工作在公司领导的指导下，能紧密围绕公司的总体经营发展目标，增强员工的岗位责任、安全意识，进一步提高服务水平，实现服务质量、产品质量、工作质量的标准化、规范化和程序化，特制定以下工作计划。

1、整体质检工作目标。

（1）对前厅服务人员的服务规范进行检查。(工作效果)

（2）对前厅服务人员礼节、礼貌、服务意识进行检查。

（3）对餐厅员工营养知识的掌握情况进行检查。

（4）对食品安全及消防安全的管理进行检查。

（5）对餐厅餐具消毒记录、工作记录的记录情况进行检查。

（6）对设施、设备的好使好用情况进行检查。

2、工作计划实施措施。

（1）结合公司的实际情况，质检小组成员由各单位的综合室主任、部门经理、部门优秀员工等组成，每两个月进行一次质量检查。

（2）质量检查采用日检、夜检、明察、暗访相结合的检查方式。

（3）质检小组成员负责质检报告的总结。

通过开展质量检查活动，进一步加强了各级管理人员及员工对服务质量的重视，逐步实现服务质量、产品质量、工作质量的标准化、规范化和程序化，全面提升服务质量和水平。

2012年1月6日

韩菲