食堂收费管理实施计划[1]_食堂管理工作计划

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食堂收费管理办法

鉴于目前公司就餐人数的不断增加和浪费较为严重情况，为了加强公司食堂管理，公司决定采取收费制就餐，以形成节约意识，避免粮食浪费，并减少食堂伙食开支，同时增强员工自主性，利于督促食堂改善服务标准，特制定本办法。

一、收费标准和范围

1.早餐，每餐2 元，限于公司值班人员；

2.午餐，每餐5元，适用于在公司全体人员、私挖乱采治理办公室人员，跃进物业部分管理人员（以物业公司提供的花名为依据）；

3.晚餐，每餐3元，仅限于公司值班人员，跃进物业部分管理人员。

二、饭票购买、使用管理

1、行政科要建立员工就餐人员登记册，依据登记册卖出就餐餐劵。

2、员工根据收费标准范围和自己用餐情况，自行凭现金购买。

3、就餐餐劵实行实名购买制，购买后行政科出具现金收据，餐劵仅限于本人使用。

4、餐劵面值统一为：早餐2元∕张，午餐5元∕张，晚餐3元∕张。

5、购买时间及地点：每月25日-30日为餐劵购买时间，其它时间原则上不予办理，地点为公司行政科。

6、餐劵一经购买，遗失不补，可转下月使用。

7、每日早、午、晚餐后的餐劵回收，由公司行政科管理员和收银员当场清点数量并签名后确认，出现就餐人数与餐劵不符，由管理员负责。

8、餐劵必须妥善保管，若出现磨损、残缺、不能使用的饭票均必须做好登记，报公司主要领导审批后销毁。

三、就餐管理

1、就餐时间： 早餐7：00—7：30 时

午餐12：00—12：30时 晚餐6：30—7：00时

2、所有就餐人员务必遵守就餐时间，过时不候。

3、所有就餐人员务必树立浪费可耻的节约意识，对随意倾倒饭菜人员，管理员应及时予以制止，对屡教不改的有权停止其就餐资格。

四、财务管理

1、行政科要严格执行财务制度和财经纪律，实行日结月报制度。

2、要建立出纳收支、物品进出、餐劵购买、卖出、回

收管理制度。

3、行政科要尽力改善饭菜质量，提高餐饮卫生，减少饭菜浪费，为员工更好的提供就餐服务。

五、本办法自2012年5月1日起执行。