服务语言艺术计划1_服务语言艺术教学计划

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中卫职业技术学校旅游经贸部

《服务语言艺术》教学计划（2011级）

（2012-2013学年度第二学期）

姓名：杜莹莹

一、在国家社会科学基金课题“以就业为导向的职业教育教学理论与实践”的成果指导下，体现以学生为中心的现代教育理念，在教学方法及教学手段运用方面，充分关注学生的兴趣和个人的成长需求，激发学生的自主学习意识。在教学环节组织和设计方面，努力塑造工作岗位的情境和要求，使学生在掌握专业知识和技能的同时，形成良好的职业道德、较强的安全意识以及文明生产习惯，提高他们的就业能力。

二.教学目标

通过对《服务语言艺术》这门课程的学习，使酒店、旅游、涉外职业学校的学生和从事该项工作的人员充分认识预言艺术在服务工作中的意义和作用，学好服务语言的基本知识，训练和提升服务工作中语言的表达与技巧，提高语言表达能力，能掌握服务语言艺术，为今后做好本职工作，提高服务质量打下良好的基础。

三、情况分析（教材分析、学情分析）

1.教材分析

《服务语言艺术》根据中等职业学校学生的特点，注重实用性，除了介绍酒店、旅游服务各种语言艺术之外，每章还有案例分析，通过让学生小组讨论、角色训练，激发学生的学习兴趣，使理论知识与实践经验更紧密结合，力求通过借鉴他人的经验，增长自己的智慧，学有所得。

2.学情分析

教学对象全部是中职二年级酒店管理班的学生，通过在一年级相关专业课程的学习，同学们已经为后续的学习打下了一定的理论基础，并形成了相关的专业素养。为进一步提高学生的语言表达能力，提升自身职业服务能力，开设了这门课程，学生对教学内容很感兴趣，希望能有所收获。

四、具体措施

《服务语言艺术》是一门比较抽象的课程，只是对学生进行生硬的理论教学，不能达到良好的教学效果。因此，教学过程将采用案例分析、专业角色互换、小组讨论的教学方法进行教授和训练，以提升学生对服务语言的整体感知度和服务语言艺术的应用技巧。

五．教学进度安排表附