店面培训计划书1_新员工培训计划书一

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店面培训计划

为了更好的服务大众，创建优秀的品牌。以“我们制造新鲜，我们经营健康”为宗旨。我们酷吧的每个员工都需要提高自身的水平，为了更好的向客户提供优质服务，为员工创建展示自己的平台，公司将对酷吧员工进行一系列的相关培训。培训内容如下：

一、培训目的如何成为一名优秀的服务者。

二、培训理念

客户第一，客户就是朋友

三、培训口号

爱酷吧、爱生活、爱自己、活跃、积极、向上!

四、培训内容

（一）、培训前考核问题？

1、你认为自己有哪些反面的工作能力，最适合什么工作？

1、你认为一家好的门店应具备哪几个基本条件？

2、你认为一个好的员工应该具备哪些基本素质？

3、你认为人与人相处最重要的是什么？

4、你认为我司产品的主要特点是什么？

5、当你与上司或同事发生矛盾时，你应该怎么处理？

6、你认为对待客人应该从哪些方面做起？

7、如果客人对服务或产品不满意时你应该怎么处理？

8、对于上司对你的工作安排你应该怎样做？

（二）、服务知识培训

1、熟记员工守则；

2、熟记店员职责；

3、孰知服务礼仪和行为规范

4、熟记门店管理制度；

5、熟记员工考勤细则；

6、熟悉掌握待客的一般程序；

7、熟悉本店的所有产品，以及主要特色产品或新产品。

（三）、言行举止培训

1、学习待客的礼貌文明用语；

2、学习询问顾客的技巧；

3、学习自我介绍的方式；

4、学习介绍和推荐本店产品的技巧；

5、学习向顾客、领导提建议和做自我批评的方式；

6、学讲普通话和本地方言，掌握语言技巧；

7、学习美容、穿着知识；

8、学会面部表情和表达方式；

9、学会站立、行走和注视方式；

10、学会与顾客、同事进行思想交流。

（四）、服务技巧培训

1、怎样迎接客人；

2、怎样引导客人购物；

3、怎样推荐本店特色餐点；

4、怎样快速的服务客人；

5、怎样打包餐点、饮料；

6、怎样处理产品质量和服务质量上出现的问题；

7、怎样欢送客人出店。

（五）、经营培训

1、怎样巧妙的将本店特色介绍给客人；

2、怎样根据客人的需要推荐本店特色的包点、饮品；；

3、怎样让客人形成对本店产品的回购意识； 4怎样应对客人对产品质量上的不满；

5、怎样拒绝客人的无理要求。

（六）、卫生防御、消防安全知识培训

1、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯；

2、学会掌握食品卫生的要求及制度；

3、学会工具卫生保养知识及方法；

4、学会环境的清理保养知识；

5、学会安全用电知识及排除故障的方法；

6、学会安全用火、防火知识及处理方法；

7、学会外出安全防护知识；

8、学会同各种社会人员打交道的安全知识。