泗泊河小学学生营养改善计划评估报告_小学营养改善计划

泗泊河小学学生营养改善计划评估报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“小学营养改善计划”。

泗泊河小学学生营养改善计划

绩效评价报告

为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据罗田县教育局、罗田县财政局文件（罗教［2012］37号）的相关要求，现将我校学生营养改善计划实施工作自查情况汇报如下：

一、基本情况

泗泊河小学是片区中心小学，下辖3个教学点，从2012年3月起，根据教育局的安排，全面启动了学生营养改善计划。3年来，享受营养计划的共计学生 844人，分别为2012年300人，2013年276人，2014年268人，每生每天3元的标准，共计资金368196元。

目前，学校和三所教学点均采取企业供餐(“牛奶+N”)模式,2014年春季由学校食堂提供完整的营养午餐，后因学校食堂设备落后，人员配备不够的情况下，采取企业供餐。

二、营养餐执行情况

（一）资金使用以及管理情况

自2012年春营养改善计划实施以来，我校享受国家营养餐资金补助的学生共计 844人，国库总投入资金368196元，3年来营养餐计划资金专款专用，足额用于学生的营养改善上，专款资金使用建立严格的财务制度，有兼职财会人员，营养资金财务独立核算。由于学校实行企业供餐，采取“牛奶+n”的配餐模式，一直以来，资金流转以“国库直拨--核算点账户---学校账户---政府定点采购账户”的形式，无节流专款资金和变相将资金发给学生及家长现象。

（二）、组织实施情况

1、加强领导，建立工作机制。

为把学生营养改善计划落到实处，把这项事业做好。使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。学校成立了以校长夏启宏为组长的领导小组，以家长委员会为组长的监督小组，以后勤负责人何学平为组长的工作小组。把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。以切实做好学生营养改善计划管理工作，确保按时、按质、足额、准确发放，人数统计情况统计上报，组织严密。

2、大力宣传、使党的惠民政策家喻户晓、深入民心。

学校通过召开教职工大会，家长会，致家长的一封信，学生会，营养健康，黑板报，宣传标语等途径。广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策、做法等，争取教师、学生、家长及社会的大力支持；充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。

3、建立机制、落实责任。

为使我校的营养改善计划管理工作逐步走向制度化、规范化，建立长效工作机制。自实施营养餐以来，学校先后制订了《泗泊河小学学生营养改善计划实施方案》以及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样、发放等相关环节的管理制度。每学期初依据在校学生数申报营养改善计划享受名单，实行实名制管理，对中途有转进转出的学生，据实增减，并且实名制公示，永久保留，明确管理对象，细化管理信息，严格管理规程，坚决杜绝虚报冒领营养餐的行为和现象。供餐方式及具体供餐人数校长亲自把关。

4、精心组织、严格管理、确保安全。

一是规范操作流程。建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。二是建立工作预案。

三是严格质量检验，确保学生吃得安全。对容易变质的食品，如鸡蛋、牛奶实行现场签收制度，确保鸡蛋、牛奶的数量、质量和安全，并做好登记。

四是建立监督机制。每次购买食品、物品由学校指定的采购人员和值日教师共同采买，由监督人员和管理人员进行复核签字，然后进行入库出库登记，为了让学生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出营养。学校严格执行食品安全相关法律法规，严格执行《索证制度》，并对存放食品的库房严格实施“三防”处理。

五是加强健康教育。学校充分利用各种宣传教育形式,向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识,培养科学的营养观念和饮食习惯。在地方课程中安排营养膳食等相关内容,对学生进行营养健康教育,使其掌握营养知识,引导学生养成健康的饮食行为习惯。六是做好跟踪监测。在实施过程中，逐步建立学生营养状况监测评估制度，及时掌握学生的膳食搭配是否合理，是否满足营养需求，学生营养状况是否得到了明显改善，及时发现问题，及时予以整改。

(三）存在的问题和建议

1、场地、设备设施不能满足需要。学校于2007年建设学生餐厅，后期附建食堂操作间420平米，陆续添置部分供餐设备，如学生餐桌、节能灶等，部分厨房设备应使用时间较长，均已损坏，同时缺乏食物的保鲜储藏、炊具消毒设备等等卫生达不到标准，存在着安全隐患。

2、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

3、食堂工作人员不稳定，专业性差。

在学校当地不好物色恰当的食堂工作人员，由于待遇不高，就餐学生较多，工作量还不小，外地的人也不愿意去，所以食堂工作人员很不稳定，通常是教师家属获就近找厨工，他们对于食品的规范加工程序很不习惯，缺乏专业素养，这对于食品加工质量和安全都是个问题。

（四）、下步工作打算

1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。

3、定期组织从业人员参加食品加工技能培训和安全管理培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。

三、绩效情况

（一）总体结论 营养改善计划实施三年以来给山区儿童的营养不良现象有了很大的改善，学生的脸色红润有水色多了，毫无血色的儿童悄然消逝了，个头矮小瘦弱的学生减少许多，吃好了，学生个头长高了，健康了。就拿我们对现在五年级学生的身体调查 的情况做一个对比分析:没有施行营养计划时身高、体重的达标率只有40.5％，三年后，身高、体重达标占95.5％.以六年级学生何鑫为例，三年前脸上有白色斑块，身材矮小，三年后他已是一个健康活泼的好学生。据不完全调查显示，85％的学生、家长对学校营养改善计划的落实满意；93.8％的表示赞同。

综上所述,学校自实施学生营养餐改善计划以来，学生的身体素质得到了大幅的提升，学校的整体服务水平得到了一定程度的提高，在今后的营养餐改善实施工作中，我校将继续做好这项民心工程，多多听取群众意见，争取将营养改善的落到真正的惠民工程上。