超市开店筹备计划书_开店筹备计划书

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旺佳超市银海店开店筹备计划书

一、业态定位: 打造农副产品龙头企业，建设娄底放心菜民生工程，解决菜篮子卖菜难买菜贵

二、市场调查: 选址要求位于居民聚集区，大型小区附近，人口流动密集干道和农贸市场

三、战略定位: 树立泰丰放心菜品牌，打造品质和服务一流连锁店，扩大影响，发展品牌加盟

四、商品计划: 农户+基地+公司模式，规模化统一采购配送，减少中间成本

五、营销计划：开展公司形象宣传，做促销计划，发展连锁加盟

六、建设计划: 店面平面设计，设备和店面内外装修计划

七、人员计划：连锁店营业人员的招聘，培训，薪酬等工作

八、开门营业: 正式开业前一周试营业，一周后正式营业

九、业绩分析：营业额和损益分析

实施过程：

一、店面装潢

1、室内地砖、墙面、立柱、顶棚施工。

2、制冷系统安装调试

3、消防系统安装调试

4、广播系统安装调试

5、监控防盗系统安装调试

5、卖场照明系统安装调试

6、送排风系统施工

二、设备安装

9、POS机/电子称网线系统施工

10、电话/有线电视/网线施工

11、收银区上方广告位安装施工

12、店内广告位(含立柱灯箱)施工

13、冷冻冷藏设备选购安装

14、超市货架/仓库货架、购物篮选购安装

15、POS机/扫描枪/条码打印机选购

16、收银台/存包柜选购安装

17、称重地秤/电子称 选购

18、杂粮/米桶制作

19、促销台/生鲜称重台选购制作

20、POP支架/价格托选购

21、打价枪/标价签打印机选购

22、生鲜耗材/购物袋/扎口机选购

23、电脑/POS耗材/保安器材选购

24、发电机（待定）

25、商品目录及价格输入收银电脑

26、挂吊旗/价格牌钢绳安装

27、超市内立柱特殊陈列装饰

28、标价签/POP特价牌设计印刷

29、挑选开业促销商品和DM商品

30、供应商信息/商品信息录入电脑

31、制定采购预算

32、下首批订单(食品生鲜)

33、DM商品拍照/DM派发

34、大进货/商品上架

35、商品陈列/调整

36、价格再次调查确认

37、超市商品过机/扫码

38、专柜商品上货/定价

根据公司市场定位确定组织架构

确定人员编制

制订各部门职位说明书

制订招聘计划/人员到岗顺序

制定上岗培训计划并实施

优先招聘管理者/收银员/防损员

制定门店工作流程

确定门店员工手册

制定门店薪酬奖金制度

办理员工体检手续/健康证

办理食品卫生许可证

办理盐业经营许可证

办理消防安全许可证

办理营业执照

办理户外广告经营许可证

制作工服/工牌并发放

制定公司作息/值班制度

召开全员动员大会

邀请政府官员参加开业庆典---------------

制订开业各种预算

制订报损流程

制订结算流程

制订商品/资产盘点流程

制订价格调整流程

制订供应商退换货流程

制订生鲜产品核算流程

制订内部调拨流程

建立收银备用金制度

建立礼券/购物券管理制度

收银员培训

前台POS系统培训

录入新商品信息

检查信息录入的准确性

各种报表格式确定

培训卖场员工使用电子设备

收银系统模拟运行

录入DM商品及特价商品信息

配合企划设计会员卡使用程序

配合财务设计购物券使用程序

超市开业巡查POS运行情况

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制订开业促销方案及预算

制订全场氛围营造方案

制订卖场陈列规范

公司VIP卡招募方案

开业庆典方案

标价签/特价牌/分区指示牌设计

开业DM设计/制作/派发

开业礼品、请柬设计/选购

场外条幅设计/悬挂

特价促销区设计

开业吊旗设计/印刷/悬挂

制订订货流程

制订收货制度及流程

制订退货流程

制订换货流程

制订防损工作流程

制订卖场服务标准

制订播音流程

制订顾客退换货流程

制订顾客退换货标准

制订顾客投诉处理程序

制订收银流程及服务标准

制订卖场设备管理办法

制订卖场区域清洁卫生制度

制订生鲜区操作规范

防损员到位并培训

试营业/检查卖场状况是否正常

门店的问题：

营业员不够、促销员不够、29---------------1

制订开业庆典方案 2

检查商品陈列 3

检查员工仪容仪表 4

检查卖场及场外清洁卫生 5

检查商品价格 6

检查商品质量 7

检查POS系统运行

检查各种设备运行 9

检查卖场开业氛围 10

检查消防安全

制订开业安全紧急预案 12

制订开业特邀佳宾名单 13

模拟开业 14

正式开业