信息分析计划表秦伟_工作分析访谈计划表

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课题计划表

课题名称：南京仙林地区中式外卖的现状及改善方法的调查分析

课题编号：0011

课题类别：餐饮服务类

课题负责人：秦伟，刘峰

课题参加人：秦伟，刘峰，张三，李四，王五，陈六，范七课题目的：由于网络的飞速发展，“宅”成为了一种趋势，许多人都会选择叫外卖，但是目前南京仙林地区外卖不能满足学生，工人等的需求，这里研究南京仙林地区中式外卖的现状及其改善的方法。

课程进度及人员安排：

前期：小组成员分别到南京仙林地区的中式快餐店进行访问调查，询问他们的经理或者负责人是否提供外卖，外卖有哪些样式选择，每天的销售量等一些相关问题，了解下如今南京仙林地区外卖的现状，形成书面报告形式。

中期：采用问卷调查法，以问卷的形式去进行调查，针对学生，工人的问卷，看看这边地区的外卖存在哪些不足。如：仙林地区中式外卖能不能按时送到；外卖的选择样式是不是多种多样的；外卖工作人员的态度如何等问题进行调查，形成书面报告。

后期：针对前期，后期的工作书面报告，提出相应的解决措施。如：提高外卖工作人员的薪酬；设立奖金制度，调动员工积

极性；开发多种套餐，提供多种主食，卤菜，增加外卖的样式等

课题预期目标及成果形式：研究预测出南京地区未来外卖的发展状况，用书面形式表达。

拟采用的研究方法和技术路线：问卷调查法

先调查南京仙林地区中式快餐外卖的现状，通过询问地区的负责人来了解；通过对顾客的问卷调查看出不足之处，如：缺少相关服务，可选择的样式少，外卖员工态度不好等问题；最后提出相应的改善方法,如：对于没有外卖的中式快餐店可以多雇用员工，实施外卖项目；对员工进行培训管理，提高素质；可以开办多种套餐，卤菜等，开发新产品；可以设立奖金制度等一些优惠活动提高员工积极性等。

经费预算：1000元不等

课题创新之处：无

备注:无

信管0901 秦伟

对不起，又麻烦老师帮我看看了。

O(∩_∩)O谢谢！！