开业工作计划_开业前工作计划

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客房部开业前周计划

一．对设施设备布局和确定

1、确定客房房间、楼层、工作间、客房中心、二级库房等各区域电话分机数量和型号

2、确定房型分布、房号等相关数据

3、审核、定制各种指示牌，开业前提前5天悬挂张贴到位

4、与总台核实客房电话号码的确定

5、落实公共区域的花卉植物的摆放位置，以及种类、供货商的落实

二．部门人力资源方面

1、确定部门组织管理结构，人员编制：

各岗位配备人数及工作时间安排：

A..卫生班领班1人，服务员9人白班08:00——17:00

B.服务班：（4人倒班）早班（2人）08:00——18:00

晚班（2人）18:00——08:00

C.客房中心领班1人，(文员2人倒班)早班08:00——20:00

晚班20:00——08:00

D.二级库房： 库管1人白班08:00——18:00

E.PA班1人，服务员（4人倒班）早班（2人）08:30——17:00

晚班（1人）15:30——23:00

总人数：24人

三．确定客房印刷品的样式与内容

1、对客房各类印刷品，按照酒店定位，确定印刷品的样式、风格。

2、对印刷品的内容，与上级沟通内容文字的确定。

四．完成采购清单

1、按照酒店定位，完成客房开业必备物资的采购清单，报与上级审核

2、对客房物资的日常存放，落实部门二级库的位置，以便以后便于部门物资的日常管理.五．部门开业培训

1、制定部门开业计划，主要是针对开业前期的培训，以便部门能处于正常开业状态

2、利用酒店总体时间安排，对部门员工进行合理安排时间，全面培训部门员工

六.部门开业的开荒工作

1、按照酒店的总体开业计划，安排制定合理的部门开荒工作计划

2、一般情况下，上午培训员工，下午进行开荒。或者全天开荒