A26 LOFT BAR 商业计划书（整理）_loft工业风格商业街

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A26 LOFT BAR 商业计划书

一、投资目标与任务

1、投资目标 打造一个本土自己的品牌，让年轻人有更好的消费空间。

2、投资任务 让更多的年轻一代或者说有调性的人喜欢这里，把这里当成“家”的感觉。

3、成功的关键 在于对文化的定位和对市场的把握，文化都需要沉淀。

二、投资方简介

1、投资方性质个人投资者。

三、产品和服务

1、产品和服务描述出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。同样重要的是，这些业务与宾馆，咖啡厅的产业没有直接冲突。反而可以与宾馆。咖啡厅的客源优势互补。

2、竞争比较本区域同行竞争格局对我们有利，主要是没有这规模的、具有一个性的酒吧。相对而言，我们的LOFT无论是号召力，还是概念，都占有相当的优势。酒吧的时尚和品位，决定它的情感消费比重是很大的，消费者非常在文化和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找酒吧的心理。3、将来的产品、服务计划随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品，更优质和人性化的服务。本店在自身的努力下，不断提高

四、市场分析

1、市场需求 本店的消费需求还是比较充足的。一方面，这里没有相同风格的酒吧，另一方面，这里虽然没有优美的自然环境，却靠近一个比较稳定的商圈。

2、行业发展趋势(1)酒吧、夜店消费市场发展迅速，已经成为城市消费二大潮流，市场前期培育已经结束。(2)酒吧消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。夜店己远远不能满足要求了，消费者开始认知酒吧文化、风格和知道如何享受LOFT带来的乐趣。

3、竞争分析(1)与强势品牌店的间接竞争。目前重庆有超过100家酒吧、夜店。其中10家，都是规模较大的夜店，不是同类风格的酒吧大多都在解放碑得意，另外具有一定特色的是洪崖洞非屿酒吧，环境和品味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。

4、小结 从整个市场的环境来看，重庆没有真正意义上的酒吧文化;整个酒吧消费行业的态势也是呈上升趋势;LOFT暂时没有强势竞争对手的直接竞争。所以，市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用LOFT号召力，积极进行推广，尽快建立知名度、美誉度，争取客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，LOFT完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。鸡尾酒、沙龙派对为了提高知名度，梦旅人在联系周边的大专院校，搞了一些宣传活动，如：沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等，效果不错。

五、推广策略

1、市场策略(1)目标市场 本区域商圈(在“市场需求”部分已叙述过)有小资情调的消费者，月收入2000元以上，多数受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主。也包括部分学生情侣。(2)营销规划 ①LOFT效应，迅速建立A26 LOFT BAR的知名度、美誉度，稳固住老客源。②由于LOFT不属于知名品牌，而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌酒吧。所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势(1)本地区还没有其他强势品牌店，使本店一开始就占领了制高点。(2)拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力。

3、定位本地商圈内，以商务休闲为主的领导性品牌酒吧，业务交际、情感交流的时尚场所。

4、推广计划 当前最重要的是尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓。(1)广告宣传 ① 针对城西高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。(2)事件营销 ① 针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户，他们均是本店理想的目标群，可以举办一个广告沙龙。这样，即提升了本店的艺术品位和形象，又带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的广告沙龙。广告公司的名单，可以从黄页上查找，还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些广告公司，请他们互相转告。(如亚太商谷就有多家广告公司)② 学生派对活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。③ 时机成熟的时候，也可以举办一个以“LOFT时尚生活”为主题的征文活动。(3)服务营销除去品牌因素，服务对于酒吧消费者来说，是最重要的。为了做到这一点，需要更多人性化的服务。① 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字，像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高，如9折。但一方面，这可以给消费者受尊

重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很有面子。② 个性化服务。在桌上放一些宣传品，内容是关于LOFT的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。

六、管理概要

1、组织结构设总经理、策划经理、销售经理、店长等管理团队，服务员6名，调酒师2名

七、财务计划

1、财务概况(1)房租 29万/年(含物业管理费用)(2)租房押金8万(3)店外装修 40万 店内设备40万(4)启动其他费用5万(5)人员工资3万/月(6)水电 1万/月(7)其他费用1万/月

2、财务指标(销售额、投资回报率、利润等)

3、盈亏平衡点

4、损益预估 日销售额达到6000元可以盈利。