创业项目快餐店计划书_创业项目计划书
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创 业 项 目 计 划 书
一、项目企业摘要
*投资安排
*拟建企业基本情况
二、业务描述
*企业的宗旨（200字左右）
迎合低碳经济趋势，开绿色快餐店，为顾客提供健康的饮食。
*主要发展战略目标和阶段目标
先开一个店，等有了充足的资金再开连锁店
*项目技术独特性（请与同类技术比较说明）
介绍投入研究开发的人员和资金计划及所要实现的目标，主要包括：
1、研究资金投入
50万
2、研发人员情况
五人团队
3、研发产品的技术先进性及发展趋势
我们主要提供绿色餐饮，整合好的资源，将健康的绿色有机食物提供给消费者。目前在上海的繁华地区人们的健康意识比较强，这种绿色餐饮有很大的市场潜力。
三、产品与服务
*创业者必须将自己的产品或服务创意作一介绍。主要有下列内容：
1、产品的名称、特征及性能用途；*介绍企业的产品或服务及对客户的价值
绿色餐饮旨在提供一种健康的饮食，它能给顾客带来享受食物的美味的同时也带来健康
2、产品的开发过程，*同样的产品是否还没有在市场上出现？为什么？
同类的饮食在市场上出现过，但目前还是起步阶段，做这方面的人还比较少。
3、产品处于生命周期的哪一段 第一段
4、产品的市场前景和竞争力如何 随着人们健康意识的提高，绿色饮食越来越受欢迎，相比其他的饮食绿色饮食有非常大的竞争潜力
5、产品的技术改进和更新换代计划及成本，*利润的来源及持续营利的商业模式 我们也不断地进行绿色食品的研究，不断的推出新的绿色有机食品 *生产经营计划。
1、新产品的生产经营计划：生产产品的原料如何采购、供应商的有关情况，劳动力和雇员的情况，生产资金的安排以及厂房、土地等。
我们准备从上海“菜篮子“工程批进原料，这有我们中的一位组员负责
2、将要购置的生产设备用于制作食品的器具
3、生产产品的经济分析及生产过程
我们采购原材料后由我们两位受过烹调培训的组员制作食品
四、市场营销
*目标市场，应解决以下问题：
1、你的细分市场是什么？ 目前是开店的附近提供服务
2、你的目标顾客群是什么？ 所有人
3、你的5年生产计划、收入和利润是多少？
资金充裕后我们还会扩大，所以收入是160万，利润30万
4、你拥有多大的市场？你的目标市场份额为多大？ 初期计划的市场是店铺周围
5、你的营销策略是什么？向人们宣传绿色饮食 *行业分析，1、该行业发展程度如何？ 起步没多久
2、现在发展动态如何？正在逐渐扩大
3、发展趋势怎样？ 非常好
4、经济发展对该行业的影响程度如何？促进该行业的发展
5、政府是如何影响该行业的？ 积极引导
6、是什么因素决定它的发展？ 人们的健康观念
7、竞争的本质是什么？你采取什么样的战略？
提供的饮食的品质，用顾客的口碑做我们的立足之本
8、进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？来自于其他大规模餐饮企业的竞争压力 *竞争分析，1、你的主要竞争对手？其他餐饮企业
2、你的竞争对手所占的市场份额和市场策略？推销优惠措施
3、可能出现什么样的新发展？促进环保
4、你的策略是什么？
用优质的服务来吸引消费者
6、在竞争中你的发展、市场和地理位置的优势所在？ 店铺处于繁华地段人比较多
7、你能否承受、竞争所带来的压力？ 可以
8、产品的价格、性能、质量在市场竞争中所具备的优势？ 我们的食品是优质的食品，不仅味道好而且健康 *市场营销，1、营销机构和营销队伍 组员1人
2、营销渠道的选择和营销网络的建设 支持网上预订
3、广告策略和促销策略
用传单的形式宣传，在网上宣传
4、价格策略
预订多的给与优惠
五、管理团队
*全面介绍公司管理团队情况，主要包括：
公司的管理机构、关键的雇员、薪金、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况都要明晰的形式展示出来
一个店长 两个厨师 一个采购员 一个宣传员由于刚做目前无工资等以后店面盈利后除去保持店面正常经营的费用进行均分
*列出企业的关键人物（含创建者、董事、经理和主要雇员等）五个组员
六、财务预测
*财务分析包括以下三方面的内容：
1、三年的发展预测，主要提供三年现金流量表、资产负债表、损益表、以及年度的财务总
结报告书
2、投资计划：
（1）预计的风险投资数额50万
（2）风险企业未来的筹资资本结构如何安排
银行借款
（3）投资收益和再投资的安排
收益的资金除去正常花费其余用于在建连锁店
*投资与收益
*简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表？
七、风险分析
*企业面临的风险及对策
开绿色快餐点再起初的销售可能不如预期的好，资金可能不能正常周转，那时我们考虑会用贷款的方式度过危机
八、其它说明
为了体现低碳，我们的店内装修尽量体现节约的风格，在店内用餐时我们用可反复使用的餐具，对于外送的我们用的是可降解的一次性餐具
