8月总结9月计划_餐厅8月总结9月计划
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8月工作总结姓名:陈雪
一、本周目标完成情况：
1.销售管理：上月目标48万，实际完成262479，完成百分比58%本年目标550万，实际完成2309453，完成百分比42%
2.技术管理:
3.人员管理:转正1人，离职2人，计划招聘2人。
4.店铺环境:
二、未完成目标的原因和障碍:
1.店铺人员不稳定（请假，离职）上全天班、人员精神状态不佳、业绩下滑
2.辰星修路导致辰星客流减少，业绩下滑
3.大街及步行街店铺人员销售技巧欠缺不能灵活的应对顾客
4.由于整理自己的课件，没能及时跟进各店铺的目标
三、针对8月存在问题和不足9月克服障碍的对策和方法：
1.首先多关心同事及心态动向，其次尽快招收上人员进行带教转正
2.多关注销售技巧弱的同事，在店铺给予相应的指导及处理顾客疑虑的方法
3.秋季新品在晨会上明确FABE及销售时的顾客的疑虑的分享与只记
4.下店铺时多带领同事们进行小的新品场景演练或是货品分析
9月工作计划
一、销售目标：45万
二、本周工作重点：1.服务八大步跟进，只记达标95%应用85%
2.新品的5个一口准只记80%
3.晨会进行新品FABE分析及不同款开场白，应用85%
4.销售时顾客提出的疑虑给予及时的解决并只记
三、人员管理：达标85%
1。检查落实每周工作重点及服务流程
2。日常行为的落实及店铺工作日志的填写
3。了解员工的精神状态时时跟进
4。计划招聘2人
四、卫生环境：达标90%
1。陈列及标价签（干净整齐无灰尘标准）
2。仪容仪表（重点 工装干净唇彩）
3。收银区域（干净整洁不能放置私人物品）
4。货品卫生（干净无灰尘）
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