学生营养餐改善计划的汇报材料_学生营养餐改善计划

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2013年秋期思坡乡中心校天台校区

营养餐改善计划

进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，结合我校实际情况，特制定此营养餐改善计划。

一、实施情况

我校义务教育学生92人，2012年开始实施营养餐工程，学校采取的是蛋奶模式。由于部分农村孩子对牛奶过敏，导致实施过程中，出现了不同程度的浪费，相当一部分孩子根本没有享受到“蛋奶工程”带来的实惠，学校考虑到学生实际情况，打算改变现有的供餐模式，将原来的“蛋奶工程”，改为学生在食堂进餐。

二、供餐模式

根据学校食堂现状和供餐能力，实施学生营养改善计划，学校把资金给学生打到卡上，由每个学生自由消费中餐种类，我校提供营养中餐（肉、鸡、鱼、蔬菜、米饭等），我校实施学生营养改善计划将均采用学校食堂供餐方式。按照安全、卫生、营养、可口、实惠的标准，学校食堂参照有关营养标准实施营养配餐，科学制定食谱，合理搭配学生膳食，为所有学生提供营养餐。

三、工作流程

学生食堂供餐方式工作流程：营养食谱→市场采购→食堂加工→食品留样→分餐→就餐。

四、初步调查

开学后，我们将改善后的营养餐模式告之家长，通过调查，学生

及家长都评价很高，对这一模式都表示非常认可，家长们都表示非常感谢党和政府。

五、现在存在的困难

因学生食堂的经营模式以前无任何经验可寻，存在诸多问题急待解决：

（1）、我校就餐师生人数较多，有超过90人在校吃饭，学校占地面积有限，至今食堂无法提供相应的餐饮桌凳。

（2）、没有现代化的食堂设，加热方式仍采用原始化的柴灶，由于设备本身原因可能存在不可预计的安全问题等。

（3）、物价的增长，使师生吃到价廉食美的伙食存在障碍。

思坡中心校天台校区

2013年9月1日