茶吧服务流程_欢迎茶服务流程图文

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茶吧服务流程

1.班前准备，准时到岗，整理好仪容仪表，查看易耗物品，到岗

后检查各个区域及岗位的卫生，检查包厢及卡座的茶具是否破损，有无水渍，茶具是否备齐全。

2，班中接待，当宾客进入营业场所，热情接待，主动打招呼，开空调（可示天气情况而定），送茶水单。

主动推荐，根据宾客推荐合适茶水（要熟悉掌握吧台茶叶知识，功能及价格），顺带茶点推销

2.确认茶水及茶点后，向客人重复 一遍，面向宾客退出包房，与吧台服务人员交接，收银员收单。

4准备泡茶，注意泡茶的细节与过程，泡茶前询问宾客茶的偏浓与 偏淡，泡茶时注意茶水的时间（一般30秒~1分钟），水的添加位置 9分满以示对客人的尊敬。

5.茶中服务，随时注意观察宾客茶水的添加，及时响应宾客的要求，注意自己的仪容仪表，礼貌用语，做到三轻，操作轻，说话轻，走路轻。退出包房后随时等候宾客的服务。

6送客，宾客离开时，提醒宾客带好自己的随身物品，核对账单，确认无误，方可让客人买单，送客至电梯门口。

7收尾工作，先关大照明设备，收拾桌面，将所有茶具归总至吧台 洗净，收拾地面，摆好家私，电器插座拔掉。开窗透气，以便下次 宾客进入房间无异味，烟味。