保健常识_六大保健常识
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保健常识
整理：周良顶
2013-8
一、哪个血型最长寿？
美国科学家及医生史蒂芬·M·魏斯贝格与知名的健身专家约瑟夫·克里斯蒂安奴在对5000人的问卷调查中得出了一项有趣的数据。其中有一个问题，不同血型的人的平均估计寿命是否存在差别呢？
4个血型之中，拥有哪种血型的人最强壮，最长寿呢？
拥有最长的估计寿命的人是O型血人，这些人的平均寿命几乎达到87岁。他们是养老金发放机构的噩梦。这是因为这些人有坚定的意志，心理上相对平衡，并且无忧无虑。B型血的人平均寿命比O型血人少10岁。因为他们顽固，并对一切事情过于执著。AB型血的人，平均达到70岁。而平均活的最短的是A型血的人，仅仅62岁！在心理学家看来，这是因为A型血的人脸皮薄且非常敏感，他们会一直为自己以及身边的人操心。这往往会使心脏的负担过重。但是A型血的人寿命相对于其他血型要短，还有一个不同的原因。医生及自然疗法医师彼特·J·达达墨医学博士，发现了特定的食物与血型之间的对立关系。
他认为O型血与A型血的人的主要区别在于对肉类食品的消化：O型血的人需要肉食，并且吸收的很好；而A型血的人不能很好的消化肉类，相对而言更需要谷物及蔬菜类食物。很可惜，我们今天的食谱上几乎都是肉类快餐：烤肉串、汉堡包、烤香肠以及牛排，者对于A型血人以及他们那脆弱的消化系统来说，就好比毒药。错误的饮食习惯使这些人元气大伤，并且缩短了寿命。让我们来看一下日本的情况。这个国家的A型血人却有着最长的估计寿命。谜底在于，他们能正确地对待饮食。日本人基本上食用大量的鱼、米及豆制品，并且视他们的绿茶为宝贝。这种饮食方式有利于A型血的人。谁想要长寿，就得按照血型合理的安排饮食。
二、湿热体质自我调治
湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的一种体质状态，多因先天禀赋不足，或久居湿地，或喜食肥甘，或长期饮酒，或吸烟。一般多见体型偏胖，性格急躁易怒，常面垢油光，易生粉刺痤疮，舌红苔黄腻，口苦口干，身重困倦，男性易阴囊潮湿，女性易带下量多。脉滑数。
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热偏重者好动易发怒，故平日要调畅情志，培养良好的性格，遇到易怒之事，用理性克服情感上的冲动。还可以通过积极参加体育活动，让多余阳气散发出去。湿偏重者身重，懒动，精神不振，胃口不开，或口中黏滞。当少食肥甘之品。
湿热体质者可经常服食冬瓜瘦肉汤调治。烹饪方法为：将冬瓜洗净，去瓤，连瓜皮切成小方块，瘦猪肉250克洗净，切成小块。在瓦煲中加入清水1000毫升，加入瘦猪肉，黄酒少许，武火煲沸后，改用文火煲40分钟。加冬瓜及调料，再煲至冬瓜熟即可。此汤用冬瓜清热利湿，用瘦猪肉健脾养胃。
三、黄豆是肉 绿豆是粮
一碗豆浆顶半两牛肉，一份绿豆顶四份大米。同样是豆子，为什么黄豆打出来是豆浆，绿豆打出来就是豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，对人体的好处也各有侧重。
第一大类就是大豆类。大豆类包括黄豆、黑豆和青豆，就是可以用来做豆腐打豆浆的豆子。它们的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。无论你怎么努力，都不可能把它做成豆沙、凉粉、粉条之类。
这类豆子含高蛋白，可以替代肉。特别是用大豆做成的各种豆制品，比如豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类，都是提供蛋白质的好食品。
按蛋白质含量来算，50克黄豆相当于2两猪里脊肉。1碗豆浆（300毫升)约相当于半两牛腱子肉。半斤水豆腐约相当于2两后臀尖。豆腐干和瘦肉可以一比一地替换。
第二大类，就是淀粉类豆子，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。它们都含有50%~60%的淀粉，能做成粉丝粉条粉皮，做成豆沙和各种小点心。但无论你如何努力，都不可能榨出油来，因为其中的脂肪含量低于1%。如果用它们来打豆浆，结果就是打成稀豆沙。这是因为，只有蛋白质和淀粉，没有脂肪，不能形成水包油的乳状液。同样，它们也没法用来做豆腐吃。
这类豆子因为含有大量淀粉，传统上用来替代粮食，当主食吃。所以，它们一向被称为“杂粮”。
淀粉豆的蛋白质含量是大米的3倍，维生素B族含量是大米的4倍以上，膳食纤维和钾的含
量是大米的6~10倍。另一方面，豆子非常“顶饱”，消化速度缓慢。
所以，吃了淀粉豆之后，应该少吃点饭；吃了豆制品，就应当减少鱼肉类，但不能减少蔬菜。
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四、冬食猪蹄赛熊掌
冬天吃猪蹄在明间一直被认为是大补气血的食疗佳方。中医认为，人到了一定年纪，肾精虚损、腰酸腿软、步态蹒跚等现象就会发生，这是如食用猪蹄，能使双脚有力，填肾精而使腰脚健。猪蹄营养丰富，特别是猪蹄中的蛋白质水解后所产生的半胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
中医认为，猪蹄味甘咸、性平，具有补血、通乳、滑肌肤、填肾精等功能。这里需要特别指出的是近年来科学家发现人体的衰老是因为细胞与细胞之间的胶原蛋白质相互束缚在一起，形成交联键，因而抑制了细胞的可塑性。
汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉、润肌肤”的作用。胶原蛋白质还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效的防止营养障碍，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。一些医学科学家还发现猪蹄对治疗神经衰弱亦有明显的作用。
五、冬春橄榄，比萝卜还胜人参
橄榄成熟于冬季，为冬春季节稀有应季果品。保健医师建议你多吃这种营养丰富，又有药用价值的水果。广州中医药大学第一附属医院陈壮忠医师介绍，橄榄维生素C的含量是苹果的十倍，梨、桃的五倍，含钙量也很高，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、维生素等营养成分，且易被人体吸收。
功效一：生津润燥
陈壮忠建议，在冬春干燥的季节，每日嚼食2~3枚鲜橄榄，特别是体力劳动或体育运动后，有生津润燥，防治上呼吸道感染之益，也可防止慢性咽喉炎、上呼吸道感染、消化不良等疾病。
李时珍《本草纲目》记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”用现代中医的话来说，就是橄榄味甘酸性平，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用。
功效二：抗癌消肿
在现代医学中，西医发现了橄榄的抗癌功效。
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橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿的作用。
橄榄还能防止某些癌变，其所含物质ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。
当然，食物始终是辅助作用，如果患上了癌症一定要采取规范治疗。
六、怎样控制你的“衰老金字塔”
你有没有注意到自己的身体是怎样一步步走向衰老的？其实衰老的进程就像金字塔一样。了解“衰老金字塔”，对自己的身体，就可以做到有的放矢的保养。
金字塔第一层：肠道
肠道衰老带来的最直接的问题就是便秘，宿便堵塞在肠道里，导致脸色晦暗、斑豆丛生、口臭熏人。对策：多吃米糠和麦糠
金字塔第二层：胸部
女性如果不注意胸部的保健，有可能会患上乳腺增生、乳腺癌等疾病。对策：生孩子
金字塔第三层：大脑
从30岁开始，人的大脑就开始衰老了，脑重量会从最重的1500克开始慢慢减轻。对策：细嚼
慢咽+演奏乐器
金字塔第四层：卵巢
35岁以后，由于卵巢分泌功能下降，女性的美丽开始出现困扰。对策：多吃豆制品
金字塔第五层：臀部
40岁开始，人的臀部就开始松弛了。对策：挺直背
金字塔第六层：心脏
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40岁开始你就要关注你的心脏健康了。对策：只吃七成饱
金字塔第七层：脊椎
45岁以后，人的脊椎、腰椎开始退化。对策：放下你的二郎腿。调查发现，长期跷二郎腿会造成腰椎与胸椎压力分布不均，长此以往，势必会压迫脊椎神经，出现驼背
金字塔第八层：膝盖
研究显示女性膝盖受伤的几率比男性高2·8倍。对策：经期少穿高跟鞋。对女性来说，膝部的前交叉韧带在月经初期最为脆弱，此时要避免大幅度的腿部运动，更不要穿高跟鞋。
金字塔第九层：鼻子
45岁以后，你会发现自己鼻孔下垂，鼻梁下陷。这是因为骨骼也会随着时间的推移而出现萎缩。对策：运动。每周至少三次，每次持续半小时的运动，可增强呼吸道的抗菌能力，防止鼻子衰老。
金字塔第十层：手
最明显的衰老标志是老年斑要到50岁以后才会出现。对策：防晒
七、12道肺病的美味药膳
(一)川贝甘草雪梨煲猪肺汤
制作方法：甘草10克，川贝母10克，雪梨2个，猪肺约250克。雪梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅里。清水适量小火熬煮3个小时后服用。每天1次。
功效：润肺除痰，适用于咳嗽不止者。
(二)冰糖杏仁糊
制作方法：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁与苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米，、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。
功效：润肺止咳、止咳平喘、润肠等。
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(三)白果枣粥
制作方法：白果20克，红枣20枚，糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即可，方便易行，早晚空腹温服。
功效：解毒、消肿。
(四)银杏蒸鸭
制作方法：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时后到鸭肉熟烂后食用，可经常食用。
功效：补虚平喘，利水去肿。适用于肺部喘息无力、全身虚脱、痰多。
(五)五味子炖肉
制作方法：五味子50克，鸭肉或者猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或者炖食，并酌情加入调
料。肉、药、汤俱服，适用于肺肾虚型病人。
功效：补肺益肾，止咳平喘。
(六)莲子鸡
制作方法：莲子15克，花旗参10克。鸡、鸭或者猪肉适量，莲子、花旗参与肉共炖熟，适当加
入调料即可，可经常服用。
功效：补肺、益气、生津。适用于肺气血不足者。
(七)冬瓜皮蚕豆汤
制作方法：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即可，去渣饮用。
功效：除湿、利水、消肿。适用于肺部有胸水者。
(八)桃仁粥
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制作方法：桃仁15克，粳米100克，清水适量。煮粥服用。
功效：活血通络，祛瘀止痛。适用于肺部血瘀疼痛，上气咳嗽者。
(九)三丝烩芦笋
制作方法：鲜芦笋500克，香菇5个，胡萝卜半个，芹菜一根。调味料适量。
功效：生血解毒，增进食欲。主要适用于肺部胸部疼痛，胃口不开者。
(十)罗汉果润肺汤
制作方法：山药25克，玉竹20克，莲子15克，薏苡仁20克，桂圆肉10克，红枣12克，罗汉果6克，枸杞子10克，猪排骨或者鸡300克，功效：生血安神，止咳润肺。适用于肺部阴虚燥咳者。
(十一)剑花白鳝汤
制作方法：白鳝500克，七星剑花90克，马蹄250克，蜜枣适量。
功效：清痰热，润肺燥。适用于肺部建有咳嗽痰少，难咯，咽干，舌红苔少者。
(十二)花旗参肉汤
制作方法：花旗参3克，玉竹30克，枸杞子15克，山药30克，桂圆肉15克，猪瘦肉300克或者整鸡1只，清水适量，烹熟食用。
功效：清补提神，健脾益气，适用于肺部气阴两虚发热者。
八、女人一生离不开的中草药
女性历来是一道亮丽的风景，但她们在特殊的生理期也需要特别的呵护。这时，中草药常常能发挥一定的作用。
当归、薏仁适用青春期
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青春期女性常见的问题有月经不调和带下病。当归调经止痛、补血活血。带下异常一般多由脾虚引起。可选用补脾要药薏苡仁、白术等配伍山药、苍术、茯苓等健脾利湿药一起煎水服用。或选用中成药参苓白术散（片、颗粒）、乌鸡白凤丸等治疗。
产后多用阿胶、益母草
妇女产后多因分娩时产创和失血，导致血虚和血瘀。阿胶为补血佳品，可用阿胶15克配以其他补气血、活血安神的中药如党参15克、红枣15克、龙眼肉20克使用。注意阿胶应烊化后加入药液中服用。
益母草是产后最好的中药，取20克加丹参15克、当归15克、川穹10克，煎水服。或可选用中成药益母草膏或益母草颗粒。
更年期用葛根、藏红花
更年期女性除了在饮食中增加富含雌激素的食品如大豆、豆腐、黑米、红薯、松仁等；也可用葛根、甘草泡水喝，或将其加入食物中食用，既能减缓更年期症状，又有美容养颜之功。
藏红花有“女性保护神”的美誉，藏红花取一小撮（约50毫克）泡水，每天早晚各一杯。对更年期综合症、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。
九、一杯玫瑰茶喝出好心情
在竞争日趋激烈的社会中，人们难免会受到紧张、失落、惆怅、无奈、挫败等情绪的困扰。此时，不妨坐下来喝杯玫瑰花茶。
中医认为，玫瑰花味甘微苦，温而不燥，疏而不伤阴，能舒发肝胆肺脾郁气，温养心肝血脉，具有镇静、安神、抗忧郁的功效。具体做法是，在杯子内放入15克玫瑰花，加入开水，浸泡5分钟后即可代茶随意饮用。当然，在饮用时还可以根据个人口味调人冰糖或蜂蜜。
需要提醒大家的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起，因为茶叶中有大量的鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，玫瑰花能活血散瘀，月经量过多的女性在经期应暂停饮用。
十、《黄帝内经》中的养生养颜序言
★健康排毒，做个无毒女人
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排毒养颜胶囊让许多女性爱不释手，吃了效果颇好，因为它是中药排毒。实际上，有人吃它时，效果还不错，但一停下来不吃就不行了，这是为什么呢?
其实，中医健康排毒的方法很多，每个女性朋友都有适合自已的一种。排毒养颜胶囊只是其中的一种方法，并不适用于所有人。真正做到健康排毒，须得从古老的中医典籍中去寻找。
★“通则不病，病则不能”
人体内常会有各种毒素蓄积，排出的关键在保持体内气血的通畅，使之发挥良好的排毒作用。阴平阳秘，气血调和，五脏功能均调理正常，有利于化解、中和体内外产生的多种毒素，从而避免多种疾病发生。
2“有诸内必形之外”
人在健康、正常的生理状态时，气血津液的充盈与脏腑功能协调正常，容颜光明润泽，皮肤细腻红润。人体内毒素蓄积、气血不畅、气血津液不能滋养皮肤，就会产生诸如座疮、色斑、皮肤干燥、失去弹性等多种皮肤疾病。
此外，皮肤的健康与否，反映着机体的健康，全身健康情况不好，皮肤当然也不会好，精神委靡不振的人，大都形容枯槁，面目晦暗。
所以只有做到调整全身的气血，排除毒素，恢复机体的阴阳平衡才能达到养颜美容的目的。
★为什么皮肤上的痘痘用擦的药总是不能彻底治好呢?
脸上的各种疾病，其实都是“毒”在作怪。很多女性一发现脸上长痘痘了，赶快去买化学护肤品擦抹，却总不见好。为什么会这样呢?
原因很简单：毒素是蓄积在人身体里而不只在脸上，身体里的毒素没有排出来，那脸上的怎么能好?所以要保持皮肤的美丽，就要排出体内的毒素。
中医在排毒的治疗上可比西医有更大的优势哦。中医排毒以健康、自然，绿色为主旨，下面介绍如何运用中医的排毒方法进行排毒。
★排毒养颜食物
(1)黄瓜：厨房里的美容剂
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黄瓜中富含蛋白质、糖类、多种维生素和微量元素，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢。黄瓜有清热解毒、生津止渴的功效。黄瓜中的维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，防止黑色素的形成。
(2)木耳：保健常吃黑木耳
古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。被誉为“素中之荤”。木耳含有一种植物胶质，有较
强的吸附力，能将残留在人体消化系统的灰尘杂质吸附，然后排出体外，这样就可以排毒清胃了。
(3)蜂蜜：自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品
蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜等显著功效。近代医学研究证明，常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
(4)茶叶：有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用
古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”现代医学研究表明，茶叶中富含茶
多酚。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除氧自由基，能够保健强身和延缓衰老。这说明茶叶有很好的解毒作用。
(5)胡萝卜：有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油，还有维生素A、维生素B1等多种维生素和微量元素。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物。
(6)珍珠粉：内服珍珠粉可有效补钙和补充微量元素，清热解毒，镇惊安神，以内养外。珍珠粉能排毒养颜，是非常好的美容品
(7)冬菇：有益气健脾、解毒润燥等功效
冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，以及30多种酶、葡萄糖、多种维生素、尼克酸、铁、磷、钙等成分，有很好的排除体内毒素的作用。另外其他的很多菌类食物都有排毒的作用。
(8)其他还有鲜果、鲜菜汁、海带、绿豆汤、猪血汤等都能排毒
★排毒套餐
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起床后喝一大杯水或是一杯鲜果汁、一杯蜂蜜水。
早餐：一大碟蔬菜或是新鲜水果。
餐后：两个杏仁和核桃。
午餐：蔬菜沙拉或是海带汤。
下午：可吃少许干果或果仁。
晚餐：绿豆汤或绿豆稀饭，蔬菜沙拉。
睡前：一杯脱脂奶
十一、中医中药巧妙除掉您的粉刺
本病多发生在男女青春期，发生的部位以颜面为多，也有的散发于胸背上部，起初为多数与毛孔一样的小丘疹或黑头丘疹，周围红润，用手挤压，有米粒样白色粉汁;有的丘疹发生小脓泡，及而演变成疖肿，严重的发生头痛头胀等不适的症状，有的不溃不破慢慢形成脂肪瘤，影响了男女青年面容的美观，造成心理的负担，不少的青年男女为此无可奈何苦恼不一。本病随不大却缠绵难愈，情况是此愈彼起，旧疹刚消新诊又起，往往绵延数年或十几年，一般在28—30以后自然消失。一般不留疤痕，严重的可留有晓得疤痕，有的形成橘皮脸。现介绍一个外搽治疗此病的方药，花钱不多，效果显著。
处 方： 白芷 藁本 当归 山奈 冰片 上药各4克
制 法：除冰片，余药共制成粗粉，置适量(约150毫升)65%的酒精中，密闭浸泡一周，每天震荡几次，加速有效成分的浸出，此时药液呈棕红色，过滤至清，弃取渣滓，另将冰片研细粉（在乳钵中滴2滴水加入冰片轻研即可成粉)加入到滤液中，充分搅拌加速溶解(有少量的不溶解)待冰片大部溶解，添加65%的酒精至200毫升，即的。
用 法：用棉签沾本品，涂患处，一日数次(涂后保持一小时，再洗去。)。一般两天后丘疹开始萎缩，继续用药至消失。
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本品基本无副作应(酒精过敏者勿用)，可以放心使用，此外本品还有美容的作用，方中的白芷 藁本 山奈 当归都是古代用于美容的主要成分，长期使用可避免面部疮疖的发生。保持面部光润亮丽，使青春永驻。本品经济(几元钱)实用，疗效确切。
几点建议：
处于青春期上升阶段皮质分泌旺盛的男女朋友(特别是女士们)，化妆品使用一定要有选择，尽量少用面霜之类的，因为皮质分泌需要良好的通道，当使用面霜之类的化妆品时，很容易人为的造成皮质腺阻塞，为坐疮的发生埋下隐患。可用水溶性的。
痤疮发生后不能用手挤压局部。
经常用温水肥皂洗涤面颊，后在清水中滴几滴纯甘油，洗涤面颊，保持皮脂腺通畅，因为甘油具有溶解皮质的作用。
尽量少吃油腻厚味及辛辣之品，多食蔬菜和水果。
可以经常泡麦冬 双花 生地代茶饮。
十二、想长寿，每天喝杯枸杞水
李清云，是清末民初的中医药学者，也是世界上著名的长寿老人。传说他在世256岁，但无确切史料考证。据资料记载，他的健康长寿秘诀有三：一是长期吃素食；二是心静、开朗；三是常年将枸杞煮水当茶饮。英国和法国的医学科研人员得知这一消息后，便对枸杞进行了深入研究，发现枸杞中含有一种没有见过的维生素，便取名为“维生素X”。经动物实验证实，枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生，降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为：对脑细胞和内分泌腺有激活和新生的作用，增强激素的分泌，清除血中积存的毒素，从而可维持体内各组织器官的正常功能。
枸杞，因其有抗衰延龄作用，我国历代医家又称其为“却老”。人们一直将其作为滋补益寿良药。
枸杞的祛疾延龄作用由来已久，早在殷代的甲骨文及《诗经》、《三海经》中均有记载，《神农本草经》言其“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《药性论》言其“补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。《本草汇言》载：“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去。有十全之妙用焉”。
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据英国科学家最近研究发现，枸杞中含有天然的β-胡萝卜素，能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定，自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而β-胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的营养素。科学研究证明，饮食中如含有大量的β-胡萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。同时β-胡萝卜素还可以增强人体免疫系统功能。
十三、冬吃柚子好处多
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的水果。柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，是其他水果难以比拟的。挑选柚子时，一般是注意闻、叩两个环节。
闻，即闻香气，熟透的柚子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，下陷没弹性的质量较差。
挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮需薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄色。
刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
十四、男人一生都离不开的中草药
青春期祛湿热用茯苓、白矛根
青春期的男性最常出现的问题就是长痤疮。痤疮多因肺经热盛，或脾胃湿热引起。茯苓药性平和，能起到利尿、去湿、健脾的作用，而且不伤正气，可每日用10克泡水饮用。白茅根能清肺胃之热，还有凉血、清热生津的功效，建议直接泡水饮用。
中年解毒用葛根、白芍
30---55岁的中壮年男性，工作和生活压力都很大，很容易出现高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病。葛根能清热、降火，对心脑血管疾病有一定疗效。可煎汤或捣汁加米汤服用。白芍有疏肝的作用，经常饮酒的人可以选择这两味中药泡水饮用。
老年补肾选虫草、黄芪
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男性上了年纪，多会出现肝肾不足所导致的肾虚腰痛、头晕耳鸣等症状。专家推荐了一些补肾的中药。如冬虫夏草、人参、黄芪、山药、鹿茸、熟地，这几种药物可分别用水煎服用，或者泡水饮用。
十五、养生中的“黄金律”
古希腊学者发现了神奇的“黄金分割律”0·618.。近年来研究发现，这一奇妙的数字蕴含着健康长寿的密码，它与人体的结构和寿命、疾病有着惊人的联系。专家认为，中老年朋友用它来指导保健养生，对防病治病和延年益寿大有帮助。
延年气温：23°C（37°C×0·618）
人的正常体温是37°C，乘以黄金律0·618约为23°C，此为最有利于人类延年益寿的温度。世界著名的长寿之乡 广西巴马地区，年平均温度就是23°C左右。临床研究发现，在23°C气温下人体消耗的氧气最少，新陈代谢率最低，心率血压平稳，心脏负担最轻，有利于细胞及器官组织的修复。
黄金睡眠时间：7·5小时（12小时×0·618）
从子时（夜里0点）到午时（中午12点）共12小时，乘以0·618约为7·5小时，这就是理想的黄金睡眠时间。中老年人身体机能的恢复比较缓慢，若睡眠时间过短，各器官的功能难以得到充分恢复；睡眠时间过长会减慢心脏跳动，使肌肉组织松弛下来，容易变得懒惰、软弱无力，甚至智力也会随之下降。
养生黄金穴：肚脐（身高×0·618）
身高乘以0·618正好是足底到肚脐的长度，而肚脐是人体第一大养生黄金穴。中医称肚脐为神阙穴，通过神阙穴进行养生保健，可使人体力充沛、耳聪目明、延年益寿。
养生方法是：静坐或平卧，收敛精神，意念集中于肚脐，调整呼吸使之平稳，先缓慢吸气，吸气时腹部慢慢鼓气，气吸满后，停顿3秒钟左右，将吸入的空气慢慢呼出，呼气时，腹部下陷。将郁闷之气随着呼吸一起一伏，排向大自然。
植物油摄入量：约18克（30克×0·618）
《中国居民膳食指南》建议，烹调摄入量应控制在每人每天不超过30克。不少中老年人认为植物油对健康有益，而动物性脂肪则会导致胆固醇升高，因此尽量少吃动物脂肪。
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但医学研究指出，植物油和动物脂肪营养成分不同，都是人体不可缺少的。植物油可为人体提供不饱和脂肪酸，可防止胆固醇在血管壁沉积，减少动脉粥样硬化的发生，但食用过多会导致老年性脂褐斑、胆石症的出现。动物性脂肪中，含有对健康十分有益的花生四烯酸等高级烯酸，因此，要想健康长寿，植物油与动物脂肪摄入量的最佳比例应该是：植物油占0·618，动物性脂肪占0·382。
十六、中老年人养生：六分静四分动
现代养生学家认为，中老年人养生的最佳比例为六分（0·618）静养、四分（0·382）动养。动与静应该是0·618的比例关系，即应保证每周4天（每周7天×0·618）静坐调息、肢体按摩等静养，3天（每天30分钟以上）进行规律运动，如快走、骑自行车等中等强度的运动，这样才能使人精力充沛、体格健壮。老年人过度运动不仅会加重关节 磨损，还会产生大量的自由基，促进衰老。
中老年人心理保健：六分忍耐四分宣泄
情感会影响人体生理机能的运转和内分泌系统，从而对人体抗病能力和衰老有直接的影响。因此，中老年朋友一定要保持心理平衡，既要学会忍耐又要学会宣泄。心理学家认为，凡事掌握六分（0·618）忍耐四分（0·382）宣泄，就可达到良好的心理平衡。
十七、男靠吃女靠睡
中国民间有句古话叫：男靠吃女靠睡。
中国中医科学院西苑医院杨力教授解释，男属阳，女属阴，动则生阳，静则生阴，因此，男性要靠吃来维持动的能量，以攒阳气；而女性为了养阴就要靠睡觉来维持静的状态。不过，杨力教授同时指出，男靠吃女靠睡讲的是一个侧重点，实际上，男女养生在吃和睡两方面都应有讲究。
对于男性来说，吃主要为了养肾精，因为肾主阳气收藏，因此可以多吃补肾生精的食物，如枸杞、淮山药、栗子、黑芝麻、莲子等。对于女性来说，虽然吃不如睡更重要，但也要吃对才行。女性需要养肝血，因此要多吃补血养阴的食物，如当归、红枣、阿胶、羊肉汤等。
在睡眠上，男女每天睡眠时间都最好维持在8小时左右。晚上连续睡眠不要少于6小时，白天中午再休息半小时到一小时。不过，睡眠还要把握最佳休息时间。人休息的最好时间段是晚上10点到第二天早上6点。此外，女性在经期因为失血过多，可适当的增加睡眠时间。
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需要强调的是，再男性养精、女性养血方面，不要过度依赖吃以上食物，还必须坚持营养平衡和体育锻炼。
十八、用后脑勺顶墙治颈肩痛
如果感觉颈肩腰背等处疼痛，首先要尽量避免长时间伏案，最好隔一小时就休息一会儿。还可以做一做颈椎保健操。
方法是：后脑勺顶墙运动，每次顶住要坚持几分钟，然后松开，再反复。或是做耸肩运动，头部米字运动（适合颈肩肌肉酸、胀、累、痛等症状）。米字运动需要头部先后向八个方向运动，但切记头部转圈。头部先向一个方向倾斜，停留5秒，然后直立5秒，再向下一个方向倾斜5秒，如此反复8个方向。
此外，最好每天坚持1个小时以上的有氧运动，如慢跑、快走、球类运动、骑自行车等，并适
当进行柔韧性锻炼。
十九、冬季养生重在养“藏”
《黄帝内经》中将冬天的天地之象形容为：“水冰地坼”。水本是主散的，但冬天像水这么散的东西都结冰了，就是要发挥它的收藏之性了；地坼就是地都开裂了，好东西全都要藏在地下了。大自然在冬天把“藏”的功能发挥到了极致，人的生活也应遵循自然的规律，冬季养藏。
养“藏”是冬天养生的关键，养“藏”就是要收藏住，也就是我们平时说的养精蓄锐。养精蓄锐是为了什么呢？是为了春天的生发。那么中医认为冬季应该如何养藏呢？
早卧晚起，必待日光
冬季的睡眠要早卧晚起。在四季养生的睡眠当中，只有冬季是要晚起的，而春夏秋都要早起。就是早点睡，晚点起。
冬天早点睡是为了尽量搜藏，晚点起是避免无谓的耗散。《黄帝内经》中说，冬天要“早卧晚起，必待日光”。
“必待日光”的意思就是一定要等太阳升起来以后我们在起床。太阳升起来了，天地的阳气就起来了，我们人的阳气这时候才能让它生发起来。
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冬不炉，夏不扇
古语有：“冬不炉，夏不扇”。中医的养生原则是：夏天我们应该拼命地去出汗，不要怕热；冬天我们不要过分的接近炉火，过分地接近炉火也是属于扰乎阳。因为我们冬天养生的宗旨是让身体内的气机不要宣散出来，保温就可以了，没让你太热。这是一个原则。
《黄帝内经》中除了说到“去寒就温”外，还提到要“无泄皮肤”。
就是说不要过分的开泄皮肤，因为我们人体气机的宣散都是从皮肤出去的，皮肤是人体最大的一个呼吸系统。
所以冬天养生有一点很重要，叫做“冬不按jie”，就是冬天不可以经常去做按摩，尤其有些人冬天一受凉就去拔火罐，这就会使气机过分开泄，是典型的扰乎阳。此外，冬天刮痧也是扰乎阳，对阳气有损伤。甚至说，冬天过频繁地洗澡都不对，洗澡也是种让身体开泄的渠道。
没事偷着乐，喜怒不形于色
《黄帝内经》里有：“使志若伏若匿，若有私意，若己有得。”
“使志若飞若匿”里的“志”就是指情志，也就是肾精的问题。这句话的意思是我们要把肾精藏好，收敛好，既不可太过开泄，但也不能藏得过大憋住了，是个若有若无、若起若伏的微妙状态。
如何拿捏呢？古人告诉了我们一个分寸，叫“若有私意，若己有得”。
“若有私意”，就好像心里有一个小秘密，然后“若己有得”，这个小秘密只能藏在心里，心里处在一种喜悦的状态，但不要表现出来，是这么一个感觉。
中医认为，喜怒不形于色是肾精足的象。肾精足就能够藏得住，就不会太外散。一个人肾精不足的话就收敛不住虚火，这样的人动不动就发脾气、心烦，叫喜怒形于色。
四季的五养
古代养生家依据“因时制宜”的原则，把五脏养生和季节相配合，认为春天宜养脾，夏天宜养肺，秋天宜养肝，冬天宜养心，四季都宜养肾。一年有春夏秋冬四季的循环，人的生命状态与每个季节相对应，环环相扣，周而复始。只有顺应了春、夏、秋、冬四个季节，掌握生、长、化、收、藏的规律，人的身心就都能保持良好的健康状态。
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二十、大脑供血不足可用饮食调节
脑供血不足者，一日三餐可常用如下食物进行调养：
1·豆类及其制品、牛奶、菇类、海带、鱼类等。这些食物中的不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇；纤维素能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；羟基、甲基戊二酸能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成；钙能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
2·青椒、茄子、芹菜等。其中，青椒有助于防止动脉硬化和血栓形成；茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外；用新鲜芹菜加水煮过，或用开水烫后绞取其汁，食之对高血压、冠状动脉硬化有明显疗效。
3·香蕉、苹果、山楂、柠檬等。香蕉富含的钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用；苹果富含的果胶，能降低血液中的胆固醇浓度；多吃山楂、柠檬有助于降低血脂，防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
4·生姜、大蒜、洋葱。这些食物中含有一种类似水杨酸的有机化合物稀溶液，是血液的稀释
剂和防凝剂，可降血脂、降血压，缓解脑供血不足。
5·玉米油、芝麻油、花生油等含有人体必须的不饱和脂肪酸，均有降低胆固醇的作用。
6·茶能降血脂，常饮可降低胆固醇的含量，减少冠心病发病率。
7·患高血压和血管硬化的人，每天喝适量的醋，可改善血液流通。
此外，脑供血不足者还应当克服以下不良的饮食习惯：
1·忌食油炸食物或油脂较高的肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等食物。这些食物富含饱和脂肪酸，容易使脂肪沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度。
2·少吃动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等富含胆固醇的食物。
3·不要吃过多的甜食，因为糖可转变为甘油三酯。
4·改变饱食的习惯，以吃七八成饱为宜，降低一天的周期性心脑血管缺血的程度。
5·忌烟酒及咖啡等兴奋性饮料，减少内源性胆固醇和甘油三酯的合成及血脂的升高。
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二
十一、冬季少食麻辣多吃“酸”
“少辛增酸”是祖国传统医学对于冬初日常饮食的一个重要原则。这段时间饮食宜多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅食物。
秋季结束冬季开始，是心血管病的高发期。这个时候适当吃些酸味食物能起到软化血管，预防心血管病发生的作用。酸味食物除了醋以外，还包括富含维生素C的苹果、柠檬等偏酸性食物。而且多吃苹果、多吃柠檬或喝柠檬水能有效预防皮肤干燥和上火。
二十二、冬季饮食如何控制高血脂
许多高血脂患者总是关不好自己的嘴，尤其到了冬季“胃口挺好”，闻到香喷喷的美食总是一不小心就多吃了。在此提醒，合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施，冬天因为气候原因食欲比夏秋时好，所以此时更应科学控制：
1·低能量饮食有利于减轻体重，同时又肥胖者更应注意饮食有节，避免暴饮暴食，不吃过多甜食，能每周降低体重0·5千克~1千克最好。
2·可见的脂肪不要吃，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。应在吃以前先把皮和肥肉去掉，并把裹粉油炸的食物外层的裹粉去掉。吃蛋糕时应去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油，食用前最好先将浮油捞掉。
3·额外油脂不要加，如吃面包时不要涂奶油、花生酱，吃面时不要加太多香油、麻油、猪油、油丝。而花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等含有大量“看不见的脂肪”，15粒花生米、30颗瓜子、2个核桃都基本相当于10克纯油脂（约1勺油）的含脂量，所以吃这些所谓的零食一定要节制。
4·限制膳食胆固醇的摄入，每日胆固醇的摄入量控制在200毫克以下，忌食胆固醇含量高的食物，如动物脑、肝、肾、蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。
5·膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，所以食物应避免过细过精。每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。，蔬菜每天宜吃到500克，而水果至少应该有两种。平时可以适量多吃些调血脂的食物，如洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、山楂、胡萝卜、豆类、燕麦、大麦等。
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二
十三、最有效的饮食防病大法
维生素A与神经性耳聋 美国爱因斯坦大学的实验证明：维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能。专家建议神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、萝卜等富含维生素A的食物。
维生素B6与糖尿病 据报道：维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物，同样对防治糖尿病有效。
南瓜籽与前列腺病 美国研究人员最近发表的一篇论文指出：每天坚持吃一把南瓜子（50克左右），可防治前列腺肥大，同时还有预防前列腺癌的作用。
淀粉类食物与肠癌 英国剑桥大学的研究表明：香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的长效抑制物质。
蔬菜与肺癌 美国一个科学小组对332名肺癌患者和865名健康居民的饮食比较后发现，饮食中蔬菜摄入量多的人不宜患肺癌；且蔬菜的这种防肺癌作用不是来自某种蔬菜或已知的蔬菜成分，而是来自所有各种蔬菜的综合效果。
菠菜与视网膜退化 研究表明：每周吃2~4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。而视网膜退化正是65岁以上老人丧失视力的主要原因。
脱发与牛排 如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学
研究发现：牛排确有其功效。
二十四、饭后静坐有利养肝
养生保健专家指出，吃完饭后静坐休息10~15分钟的时间，再去睡午觉、散步或做别的事情，对肝脏的保养，尤其是有肝病的人来说颇为重要。
当人们吃完午饭后，身体内的血液大部分集中到消化道参与消化活动。有医学数据表明，当身体由躺下到站立，流入肝脏的血流量就要减少30%，如果再行走、运动，血液又有一部分流向手足，此时流入肝脏的血流量就要减少到50%以上。
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专家认为，如果肝脏经常处于供血量不足的情况下，它正常的代谢活动势必会受到影响；对患有肝病者，因为肝脏本身的运转能力、抗损伤能力均较正常人要差，所以更应注意不要在刚吃完饭后就做别的事情。
二十五、秋冬餐桌多些“大块头”
秋冬季，饭桌上尽可能多一些马铃薯、红薯、芋头这样的“大块头”，别看这些“大块头”外表不怎么好看，但是它们的营养可是其他蔬菜比不了的，更重要的是它们的滋补功效和减肥功效是其他食物无法比拟的。
如红薯，它含丰富的糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素c、钙、磷、锌、铁、镁、钾等元素。红薯中维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍，维生素c的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植物。红薯口感绵软，老少皆宜，每天吃100克红薯就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。红薯含热量低，又颇具饱腹感，而且番薯偏碱性，食用可以抑制皮下脂肪的增长与堆积，并且有利于排便。无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
据说当年刘嘉玲吃红薯，半年减了28斤。
二十六、有利血管健康的食物
血管健康是身体健康的一个重要基础。而在我们的生活中，有很多食物具有维护血管健康的作用。
能够清除自由基，具有抗氧化作用的食物：
自由基攻击低密度脂蛋白是引发动脉粥样硬化的元凶。因此，具有清除自由基作用的抗氧化剂以及抗氧化营养素都具有保护血管健康的作用。抗氧化营养素主要包括维生素C、E、硒、β-胡萝卜素，以及番茄红素、原花青素、茶多酚等。
维生素C是一种水溶性氧化营养素，可阻断血液中的脂质过氧化反应。维生素C含量丰富的蔬菜主要是一些绿色蔬菜，包括芥蓝、尖椒、枸杞菜、苦瓜、西洋菜、西兰花、白菜、苋菜、芦笋、荠菜、卷心菜、油菜等。鲜枣、沙棘、刺梨、番石榴、猕猴桃、山楂等水果含量也比较丰富。
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维生素E是一种脂溶性的抗氧化营养素，主要存在于各种植物油，如豆油、麻油、花生油、菜籽油、玉米油以及芝麻、花生、核桃、松子、榛子等坚果类食物中。为了维护血管健康，可以将坚果类零食那人日常食谱中。但是，坚果类食品中的脂肪含量也很高，因此不宜多吃。
此外，芒果、柑、橘、胡萝卜、南瓜、番薯等黄色的蔬菜水果所含的胡萝卜素；西红柿、草莓、西瓜等红色水果所含的番茄红素；葡萄、茄子、紫甘蓝等紫色蔬菜所含的原花青素；豆制品中所含的大豆异黄酮；茶叶中所含的茶多酚等，都具有清除自由基的作用。
具有降脂抗凝作用的食物
血脂升高，血液粘稠度增高，会增加血栓形成的危险性。所以，保护血管，还应吃些具有降
脂抗凝作用的食物。
洋葱含有烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，这些物质除降血脂外还可预防动脉粥样硬化。
燕麦含有β-葡聚糖，有明显的降低血液胆固醇的作用。
魔芋含有葡甘聚糖，有降低血脂的作用。
豆类制品含有植物固醇，可以抑制胆固醇在体内的吸收。
海带含有的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯，不仅能阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，还有抗凝血作用。
黑木耳是天然抗凝剂，所含的腺嘌呤核苷具有抑制血小板聚集作用，尤其对脑血栓抑聚率
更高。
二十七、红糖亦养生
很多人都知道，红糖对产后的妇女有很好的保健功效。其实，红糖还有助与养生。
这是因为红糖是未经精炼的粗糖，除了具备糖的功能外，还含有丰富维生素、矿物质和微量元素，营养成分比白砂糖要高很多。此外，红糖中还含有特殊成分“糖蜜“，具有较强的抗氧化功效，有明显的抗衰老作用。而中医认为，红糖性温，有生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。所以，对各年龄阶段的人来说，不妨每天喝杯红糖水，以补充摄入逐渐减少的营养物质，维持正常代谢功能，从而延缓衰老。但须提醒，阴虚内热和糖尿病患者不宜食用。下面介绍三款红糖养生方：
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红枣菊花粥 红枣5~10枚、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目、驻颜美容之功效。
红糖枣茶 红枣加水煮烂，放入红糖，兑入少许红茶，（或绿茶）后频频服用。常喝此茶，有补气益血、健脾和胃的作用，尤其适合中老年人服用。
山楂桂枝红糖汤 山楂肉15克，桂枝5克，红糖30~50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化瘀止痛之功效。
二十八、大蒜巧治病
大蒜自古就被当做天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。祖国医学认为：大蒜性温味辛辣，具下气、消谷、除风、止痢、散痈、消毒等功效，可用以防治多种疾病。
1· 治胃肠道疾病
大蒜头1~2个，在火上烤熟，用开水冲蜂蜜送服，可治呕吐。
生蒜4~5瓣，去皮捣碎，用红糖一次冲服，每两小时一次，可治痢疾。
大蒜数瓣捣成泥，加醋一杯，调匀咽下，每日2~3次，可治急性肠炎。
紫皮大蒜30克，糯米100克，大蒜去皮，放沸水中1分钟捞出，然后取糯米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮成粥。此粥有下气健胃、解毒止痢功效，适用于急性菌痢患者食之。
大蒜瓣250克，胡椒少许，捣烂置碗中，放入热水盆内，烫熟后用布包扎蒜椒泥，慰脐周围，可治久治不愈的寒泄。
2· 治口腔和牙齿疾病
将大蒜一瓣在嘴里嚼一嚼，能消灭口腔中的细菌，等于进行一次口腔消毒。
口腔内如果起了水泡，只要生嚼几瓣大蒜，水泡便会渐渐萎缩，乃至消除。
吃酸东西牙酸倒了，可用大蒜在酸牙处擦一擦，酸感即可消除。
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牙齿疼痛，取适量鲜蒜捣成泥，塞入牙齿洞内，几分钟即可止痛。
3· 治感冒咳嗽
大蒜、葱、生姜各适量，煎汤温服，能治头痛鼻塞，恶寒发热。
把蒜研碎，加入同量蜂蜜混合，临睡服1汤勺，能预防流行性感冒。
大蒜头一个去皮捣烂，用开水一杯浸蒜，凉后再入锅隔水炖1小时，取出调蜂蜜服，治小儿久咳效果好。
4· 外用
大蒜头适量，去皮洗净捣烂，加冷开水少许，绞汁滴耳，可治已溃烂流脓的中耳炎。
蒜汁滴鼻可治头痛。将一瓣大蒜捣烂取汁，滴入两个鼻孔内，立即闭目，泪出后头疼即止。
大蒜切片后在被蚊虫叮咬处反复檫一分钟，即可使被咬处已成大包或发炎溃烂，均可用大蒜檫，一般12小时后即可消炎祛肿，溃烂的伤口24小时后可痊愈。但皮肤过敏者应慎用。
取大蒜一头，捣烂后放入少许白酒，檫患处，每周一次，可治汗斑。
将大蒜捣成糊状，每日早晚檫手掌，对手掌脱皮、瘙痒都有一定疗效。
5· 辅治其他疾病
每天早晨空腹吃糖醋蒜1~2瓣，连食10~15天，有一定的降血压作用。
生大蒜适量，切成细粒，空腹吞服，可治钩虫病。
黑豆100克，大蒜30克，红糖10克，将炒锅放旺火上，加水1000毫升煮沸后，到人洗净的黑豆、切成片的大蒜和红糖，用文火至黑豆煮烂即可。此粥具有健脾益胃的功效，适用于肾虚型妊娠水肿者食之。二十
九、不按时吃饭会引起多种疾病
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人们都知道要按时吃饭，否则会影响身体健康，可很多人还是来不及吃早餐就去上班；工作忙起来，一定要等干完活再去吃饭。那么，就让我们好好来看看不按时吃饭的害处吧！
可导致糖尿病
最近发表在《代谢》医学杂志上的一项研究表明，如果白天不按时吃饭，而晚上吃一顿大餐，可能会导致代谢紊乱，升高空腹血糖水平，并延缓胰岛素反应时间，因此如果一直不按时吃饭，可能导致糖尿病。
可引发胃溃疡
就餐不规律，最容易损害胃的健康，削弱人体的抗病能力。因为食物在胃内的停留时间大约为4~5个小时，当人感到饥饿时，胃里其实早已排空，此时胃液就会对胃粘膜进行“自我消化”，也就是“胃自己吃自己”，容易引起胃炎和消化性溃疡。经常饥不进食，还会引发低血糖，甚至引起昏迷、休克。
可使大脑变迟钝
不按时吃饭，无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反映迟钝。只有定时、定量、安顿进食，才能保证大脑得到充分的营养，使人的记忆力、理解力、思维分析等能力处于较为理想的状态。
造成动脉硬化及肥胖
研究表明，不按时吃早饭，特别是长期不吃早餐会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。同时，早餐吃的不好，往往造成晚餐吃的过多，而晚上人体活动减少，会造成脂肪在人体的蓄积，就会引发肥胖。
三
十、吃柚子调血脂
柚子能调血脂，除了它含有丰富的多种维生素、粗纤维、胡萝卜素、核黄素、有机酸及钙、镁等元素外，它还具有三种活性强、含量高的元素：一是柚皮甙，二是钾元素，三是抗坏血栓，对脑血栓、中风等心脑血管疾病有很好的预防作用。
柚子的使用方法很多，除直接当水果食用外，还可以采取以下方法。
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汁饮法 将柚子去皮后，取其肉放入榨汁机内榨成汁液，滤渣后食用，每日一杯（50克），对调血脂、降低血液粘稠度效果最佳。
茶饮法 在柚子未成熟前（呈青绿色）摘下，加工成特制的“柚子蜜饯茶”，每次10克，可当茶经常饮用，有开胃提神，利湿降脂的作用。
药用法 取柚皮10克，茶叶6克，生姜两片加水煮服，可治腹胀，消化不良及黄疸。
汤饮法 柚肉150克，童子鸡一只，把鸡内脏去除洗净后，将柚肉放入鸡肚内，配上调料，清炖喝汤，可温中益气，润肺止咳，解燥安神，稳定血压。
时下正是柚子上市季节，吃柚子时一定要注意，柚子性寒，胃肠功能不好者，不可过量食用；同时也不能与螃蟹、黄瓜、南瓜、胡萝卜同食；特别是在服用抗过敏药特非那丁、精神病药氯氮平，胃肠药西沙必利，兴奋剂药咖啡因等药物期间，要忌食柚子，以防出现不良反应。
三十
一、和阳盛阴虚体质者谈谈“低温养生法”
《黄帝内经》提出：“高者其气寿，下者其气夭。”就是说高处气温低，住在那里的人寿命长；而低处气温偏高，生活在那里的人寿命偏短。因为寒冷能使人的体温降低，体温低则细胞分裂慢，代谢也慢，可以节能，所以衰老来的晚，寿命自然长。相反，高温能使人体温升高，细胞分裂快，代谢快，因为阳气耗散快，所以衰老也来的快，寿命当然偏短。低温养生正是出于这个道理。
按照中医理论，阴虚的人最需要低温养生。因为阴虚的人怕热，低温养生可以使人体体温降低，阴经得以涵养。而秋冬季节阴长阳消，正是低温养生的最佳季节。
一· 日常生活中，居室温度应在24°C左右，以穿一件毛衣为宜。平时可选择冷水浴，使人在短时间内经历从热到冷，再从冷到热的过程，使血管迅速收缩、扩张，增强机体免疫力。避免剧烈运动、酗酒，以免体温升高，不利于养阴。
二· 平时要做到宁静放松，使精神情绪及人体各器官都能处在良好状态，从而有利于降低细
胞代谢速度。
三· 饮食上，不宜吃的过饱，否则会增加体内热量，使体温升高。在不影响身体健康的情况下，每餐尽量少吃，因为细胞对食物的消化处理是有一定限度的，而少吃饭有利于细胞寿命的延长。同时，要尽量选择吃一些水生植物，如水稻、藕等；越冬植物，如大白菜、萝卜等；背阴处生的植物，第26页
如冬菇、蘑菇等；冬季成熟的食物，如冬梨、冬枣等；体温偏低的动物，如鸭、鱼等。另外，要常喝温水、温茶，少饮开、热茶，少吃火锅、烧烤。
需要提醒的是，低温养生一般比较适合那些身体强健、阳盛阴虚、体内上火的人，这样可以帮助他们去除体内多余的热量，平衡阴阳。而阳虚、脾胃不好，或身体虚弱的老人和小孩，以及月经期间的妇女则不适合低温养生。
三十
二、绿茶每天要喝五杯才有防癌功效
经常喝绿茶能防癌很多人都知道，但日本最新研究发现，每天至少有喝5杯才能起到效果。日本东北大学药学院的Toru Naganuma教授与同事对40000多名年龄在40岁到79岁的国民跟踪调查了9年，结果发现，与每天仅饮用一杯或更少绿茶的人相比，每天饮用5杯 或更多绿茶的人，罹患血液肿瘤的风险降低了42%，淋巴系统癌症的风险降低了48%。
茶多酚是抗癌的主要成分，绿茶中所含的多酚类物质比红茶和乌龙茶都要多。中国保健协会食品营养与安全专业委员会研究员孙莉建议，有癌症家族史的人和中老年人都应该把绿茶作为日常除水以外的第一饮品选择，但这里说的绿茶并非市面上卖的绿茶饮料。秋天多喝绿茶，还能润秋燥。
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三、秋天排毒比进补更重要
很多人认为秋天是进补的好机会，其实秋天更适合排毒，尤其是肺部排毒有利于身体内部的和谐循环与协调。中医认为，由于肺为娇脏，喜润恶燥，主气属卫又外合皮毛，与大肠相表里，开窍与鼻，以咽喉为通道，故燥邪袭人之时，易使肺脏毒素增加，主要表现有以下几个方面：·皮肤呈锈色，晦暗。中医认为，肺管理全身的皮肤，皮肤是否润泽、白皙，都要依靠肺的功能良好。当肺中毒素比较多时，毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。·便秘。肺脏和大肠是一套系统，当上面肺脏有毒素时，下面肠道内也会有不正常淤积，就出现了便秘。·多愁善感，容易悲伤。毒素在肺，会干扰肺内的气血运行，使得肺脏不能正常呼出胸中的闷气，被压抑的多愁善感起来。
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再者，如果进补的东西越多，代谢产生的“废物”也越多，如不能把来自人体外部环境和内部环境的毒素及时排出体外，对健康的危害会越来越大。因此，老年人秋天排毒比进补更重要。专家指出，早上 7点~9点是肺脏排毒的最佳时间，此时最好能够通过运动排毒。专家指出，早上7点~9点是肺脏排毒的最佳时间，此时最好能够通过运动排毒。
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四、黑色“长寿菜”常食益健康
紫菜因其营养丰富、味道芳香，且药食兼优，素有“长寿菜”之称。我国食用紫菜已有上千年的历史。早在1400多年前，北魏《齐民药术》中就有了“吴都海边诸山，悉生紫菜”的记载。现代医学认为，多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用，并可促进大脑发育，有抗恶性贫血的功能，对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效。秋冬时节常吃紫菜，还能提高御寒能力。
紫菜的品种很多，主要有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等，其中北方大多是条斑紫菜，南方的紫菜大部分是坛紫菜。而现在很流行吃的海苔，就是将条斑紫菜烤熟，再添加油脂、盐和其他调料加工而成的。
紫菜烤熟成海苔后质的脆嫩，入口即化，其浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。还含有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质，其中硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
作为一种零食，海苔热量很低，食物纤维含量却很高，几乎没有发胖的风险，并可以保持肠道健康，是女性和孩子可以放心使用的美味小食。
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五、吃黑芝麻红小豆粥可排毒
秋季，人体藏毒较多，而且皮肤干燥，多吃具有排毒与滋润作用的食物对身体大有补益，下面为您推荐一道可以排毒的黑芝麻红小豆粥：
将黑芝麻炒熟，待用；红小豆、大米洗净，加适量的水和白糖煮成粥，将粥盛入容器内，撒上熟黑芝麻即成。这种粥容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还含有丰富的抗氧化物质；红小豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
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六、秋补三类食物最佳
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黄绿色蔬果
秋季人们体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。但瓜豆类食物的维生素C含量不高。因此，还要多吃一些绿叶蔬菜补充维生素C，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等以增加身体的免疫力。
发酵食品
秋补应适当多吃一些营养丰富又能帮助消化的食品，发酵食品就有这个好处。发酵时微生物会产生大量B族维生素，同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质，使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。
主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。
各种薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，传统养生学认为薯类食品能补中气，现代研究认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，是非常好的养生措施。
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七、酵素含量决定人健康寿命
酵素是比细胞还小的蛋白质，广泛存在于人体中。科学研究证明，酵素与人的新陈代谢有着重要的关系，人体里的酵素含量决定人的健康和寿命。比如：酵素能净化血液，使血液成为弱碱性。美国的营养专家指出，人们在补充维生素和补钙的同时，还应该补充一些酵素，虽然它不是营养素，但酵素中含有各种各样的酶，营养素需要在它的帮助下，才能被身体分解、吸收和利用。所以，补充酵素是人类营养的新概念，是辅助治疗疾病的新方法，可以增强抵抗力，起到养生保健的作用。
人体内的酵素有数百种之多，但都是微量的，其中以消化酵素的需要量最大，也最需要补充。它广泛存在于各种食物中，如细菌酵素、果蔬酵素、海洋酵素等，人们在日常饮食中不妨多食用一些。
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细菌酵素： 多含在酵母、馒头、面包、面酱、豆腐乳、醪糟、啤酒、酸奶中，其中以酵母、酸奶中酵母素最多，食用也最方便。
果蔬酵素： 多含在水果蔬菜中，菠萝、山楂、木瓜、黄豆芽、红薯、大蒜等含量比较丰富。
海洋酵素： 多含在海带、海藻、裙带菜、石花菜、鱼虾等海产品中，平时应多吃海带和鱼虾。
日本人每天的饭食当中不可缺少的东西是胃噌汤、泡菜、在日本一些地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。
可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品
息息相关。日本的保健医师建议：现代人应该每天摄取一两种发酵食品即可起到补充一定酵素的作用，这样可以维持健康、促进长寿。
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八、控油保湿面膜
材料：绿豆粉3茶匙
白芷粉2茶匙
约一汤匙纯乳酪或蜂蜜适量
做法：将绿豆粉与白芷粉混合，再混入乳酪拌匀或蜂蜜适量。敷于面上约15分钟后清水洗净便可。每周可做2—3次
美丽秘诀：这种面膜最适合油脂分泌过多或暗疮肌肤使用，因为面膜具有消炎抗菌及清洁的功能。干性肌肤不宜使用。
绿豆粉面膜
材料；绿豆粉4茶匙，蒸馏水
做法：
1、绿豆粉加入适量的水后拌匀．涂于脸上。
2、约15—20分钟后用温水洗净，每周可做2—3次。
美丽秘诀：此面膜可清洁肌肤，去除角质，绿豆粉可降火气，减少痘痘的发生。
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九、常吃土豆餐减肥又营养
即能减肥，有不太委屈自己的肚子。世界上有这样的好事吗？有！常吃土豆，身材适中的不用担心发胖，而已经发福的会发现身上的赘肉一天比一天少。
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那么，土豆是怎样帮助人们减肥的呢？原来，土豆是一种脂肪含量特别少的食品，脂肪含量仅为0.1%，每天多吃土豆可以大大减少脂肪的摄入。同时，土豆的营养价值非常高，含有人体需要的大多数主要营养素。更重要的是，吃土豆减肥不必担心肚皮有难熬的饥饿。因为，土豆在补充人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有”酒足饭饱”之感。
不过，减肥者要注意的是，最好把土豆当主食而不是作为菜品来食用。可以吃煮土豆、土豆条或煎土豆饼等
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十、失意时要懂得心宽
俗话说：“不如意事常八九”。如此人生岂不让人伤心透了？否。有句话你是知道的，叫“好事多磨”。我们应该有这个信念：失意时一种磨练的过程，心即使在冰冻三尺之下也不会凉的。有瑞雪兆丰年之说，雪愈大，年愈丰。
“比海更宽的是天空，比天空更大的是人的心灵。”生活不论如何磨人，如何将你压缩在一个四方的小盒子里，但思维的空间是不受限制的，心灵的视野没有藩篱，无比宽广，任你驰骋。来去自如，生命的迷人之处就在这里！
站得高，你就看的远。红橙黄绿青蓝紫，七彩人生，各色不同；酸甜苦辣咸，五种味道，各有所好；喜怒哀乐悲恐惊，七种情感，品之不尽。没有一帆风顺的人生。如果一生无挫折，未免太单调、太无趣、太乏味。没有失败的尴尬和忍辱哪来成功的喜悦？也许你就是忍受不了人情的冷暖和失败的打击，抱头哀叹，早已说过“不如意事常八九”，你这只你自己还会遇到，那就当它是横亘与面前的一块石头吧。摆正它，登上去！
人很善良，常常把宽容给了陌路，把温柔给了爱人，却忘了给自己留一点。有一句话很有用，叫“没什么”。对别人总要说许多“没什么”，或出于礼貌，或出于善良，或出于故作潇洒，或出于无可奈何；或是真不在意，或是别有用心。不管出于什么，谁让生活有那么多不尽人意之处？如果你要劝解自己，也要学着这么说。缺少阳光的日子很忧郁，你要学会说“没什么”，失去朋友的生活很寂寞，你要学会说“没什么”。自己已经很累了，需要一种真诚的谅解，说句吗“没什么”，对你自己，对自己疲惫的心灵。这么说着，并不是让你放纵所有的过错，只是渴求自拔；也不是决意忘怀所有的遗憾，只是拒绝沉溺。自己劝慰自己才管用。
人有同情心，见别人伤心———除了敌人和仇家———自己也不会快乐，总要上前劝一劝。劝告是出于善心，言语也很有哲理，然而听的人未必都能听得进去，听进去了也未必照此行事，因为剧
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痛使人麻木。有位女作家说：”我不劝任何人任何事。解铃还需系铃人，自己心上的疙瘩只有自己亲自动手方可解开，朋友的话，善良人的话都是催化剂。自己才是起决定作用的因素。“
总之，失意在所难免，权且把心放宽。
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十一、补充维E可提高锻炼效果
适量的运动对于人体健康尤为重要，如延缓衰老、改善肌肉、维持理想的体重等。但当运动负
荷增加时，机体会相应产生更多的自由基，从而导致过氧化损伤程度加大。如果机体自身的抗氧化酶活性缺乏或功能降低，细胞结构的完整及功能维持就会受到损害。为避免上述情况发生，不妨在运动后补充点维生素E。
脂溶性维生素E具有较强的抗氧化功能，对于保护生物膜免受过氧化物的损害有一定作用。因此，运动后补充外源性维生素E可以发挥重要抗氧化作用，不仅有助于维持肌肉正常功能，预防肌肉萎缩，还可以防止运动后的肌肉酸痛，改善冠状动脉和外周血管的微循环状况。另外，维生素E还能增强机体的免疫功能，改善皮肤的结构及维持皮肤的弹性，有助于延缓衰老。
那么，运动后应该补充多少？何种运动方式更应注意补充？
一般对于减肥为主的个体，在限制脂肪摄入的情况下，最好增加维生素E的补充，以免出现缺乏症状；如以改善肌肉质量为主，更应注意补充维生素E有助于防止骨骼肌萎缩，以及维持肌细胞结构的完整。但维生素E的补充并不是多多益善。有研究表明，运动后补充200--400国际单位的维生素E与补充800--1000国际单位没有显著区别。所以，在运动后建议食用含维生素E丰富的食物为主，如植物油脂（麦胚油、玉米油、花生油、棉籽油）、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等。若选择维生素E营养品，在正常饮食的基础上，每日额外补充200--400国际单位即可。
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十二、宽容是一种美德
近日读了一篇小说，其精彩的结尾竟使我心情久久难以平静。虽然明知小说是虚构的，但宁愿信其有，而不愿信其 无。
小说主人公是一位老妇人，弥留之际，她让相濡以沫几十年的老伴为她戴上当年他送给给她的那枚金戒指。闻言，脸色骤变的老伴，泪流满面，当着儿孙的面，抱着老妻，泣不成声地道出了自己的“罪过”：当年家境贫寒，送给她的那枚戒指其实是假的。在老伴恸哭声中，老妇那本已闭上的眼
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睛又慢慢睁开了，紧盯着老伴，一脸安详，终于一个字一个字地说完了她一生中的最后一段话：“我早就知道了，但这么多年来，你待我的心却是真的啊！”话落，安然而去。
读到此，泪水渐渐模糊了我的眼睛。这个情节之所以感人至深，就在于它真实而又令人信服地展现了一个普通女人能容江河、可载百川的内心世界。明知道丈夫送的戒指是假的，却善加珍藏，在夫妻相伴的几十年的生命旅程中，始终守住这个秘密，直至生命的最后一刻才道出，而且依然那么珍惜地将其“带走”。
人生一世，草木一秋。一个人在短暂的一生中，不可能时时、事事、处处都完美无瑕。每个人都有其所长，也有其所短。夫妻相守、邻里相处，难免会有磕磕碰碰的时候，如果每个人都能胸怀豁达，能容下他人之短，体谅他人难处，那么我们的社会将会平添几分安宁。
宽容是一种美德，也是人生的真谛，你能容人，别人才能容你，这就是生活的辩证法。
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十三、蜂蜜的6种妙用
蜂蜜除甘甜味美以外，还有不可忽视的治病保健作用，概括起来，以下6种妙用不可不说。润肠通便
便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干结和炎症致肠道肿胀狭窄所致。蜂蜜能润泽肠胃，可用作治疗便秘的良药，对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空服蜂蜜25克，克调节肠胃功能，缓解便秘。
辅治溃疡
常服蜂蜜，对胃和十二指溃疡、消化不良及慢性胃炎等疾病均有一定的疗效，起到消炎、促进创面愈合、增强消化功能及滋补作用。动物实验证明，蜂蜜对非甾体类抗炎药所致的胃溃疡有良好的辅佐治疗作用。
润肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥热咳患者可取甜梨一个，去皮、核，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。结核患者则可日服蜂蜜50--75克。蜂蜜还可兴奋造血功能，增加红细胞和血红蛋白，降低血沉，增强体质，减轻结核病症状。
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保护肝脏
蜂蜜中含有的葡萄糖进入机体后能转化为肝糖原，从而能保证肝脏的能量供应。实验证明，蜂蜜
对四氯化碳中毒大鼠的肝脏有保护作用。蜂蜜还可促进肝组织的再生，有利于受损伤肝脏的修复。治疗冻疮
冻伤和冻疮也可用蜂蜜治疗。对于2度以上有炎症及有分泌物的冻伤，先将蜂蜜煎煮，然后与凡士林等量调成软膏，薄薄地涂布与无菌的纱布上，敷与患处。敷盖前，先把伤处清洗干净，敷盖后，用敷料包扎固定，一般经2--3次后，疼痛及炎症渐趋消失，3--7次就可痊愈。对冻疮，先用温水洗患部，然后涂蜜包扎。隔日换1次药，数日即愈。
缓解痛经
每晚睡前喝杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。牛奶加蜂蜜之所以有此功效，主要得益于两种矿物质；钾和镁。牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导起重要作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能消除紧张心理，减轻压力。
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十四、睡觉流口水吃点红薯
睡觉的时候流口水，可能是一些“小问题”引起的，比如睡觉姿势不当，趴在桌子上睡、侧卧时面部被压、口腔闭合不全等；还有就是口腔内有炎症或者溃疡，会促进唾液分泌，往往溃疡愈合、炎症消失就不会再流口水了。
但排除了上述原因，成人睡觉总是流口水，多数可能是脾胃功能失调的一种表现，这种情况常
见于脾胃运动功能减弱、水湿停留、脾胃湿热或胃里存食下降、胃热上蒸。
此时，可以吃点红薯，因为红薯性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用，可调理脾胃，从而减少睡觉时流口水现象。
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十五、常吃枸杞延年益寿
枸杞与人参、何首乌并称“益寿中草药三保”。其含有14种氨基酸及大量胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、C，以及钙、磷、铁等，具有补肾益精、养肝明目的保健作用，是中老年人常用的营养佳品。枸杞含有大量的胡萝卜素，食入后在人体酶的作用下，能转化成维生素A，维生素A可保护眼睛，防止视力退化。枸杞对老年人眼睛的保健功效还在于能够治疗老花眼、眼疲劳等。它还有助增强视网膜黄斑组织功效，降低老年人患黄斑变性的危险。枸杞具有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、抗疲劳的功效。枸杞能够降血压、降血糖、软化血管、降低血中胆固醇含量、降低甘油三酯、抗动脉粥样硬化。枸杞有改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用，常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜。枸杞子有兴奋性神经作用，老年人经常服用可提高性功能。民间食疗也再次证明，老年人多吃枸杞，不但能治疗老年性高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等，还可延年益寿。所以老年人要多吃枸杞。
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十六、秋季美颜巧选饮食
秋季气候干燥凉爽，日照时间减少，气温逐渐下降，由于气候变化对身体的影响，许多人会出现毛发脱落增多、汗水分泌减少、皮肤干燥和皱纹增多等现象。为了改变肌肤在秋季出现的不良现象，不妨现在从饮食入手，常能取得良好的效果。
首先，加强营养，补充“夏耗”。适当增加蛋白质、维生素、无机盐类营养物质的摄入，这样做可弥补夏季的损耗，增强体质，改善人体气阴之不足。因此，可适当多吃些鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、猪肝、鱼、虾等富含蛋白质的食品。
其次，饮食宜清淡。秋季可多食些芝麻、豆腐、板栗、梨、藕、蜂蜜、萝卜、番茄、银耳、核桃、百合、糯米等食物，这些食物有滋阴润肺的功能。此外，水果即含多种营养素，又能滋阴养肺、润燥生津，对预防秋燥性疾病很有好处。另外，秋季饮食不宜太咸，不要多吃高脂肪及高胆固醇食品，每餐以七八成饱为好，尤其是晚餐。
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第三，适当多饮水。清晨起床后要饮温开水250毫升，膳食中宜少辛多酸。即少食葱、蒜、姜、辣椒等，增加些酸味食品，如山楂、醋等。这样做对预防感冒、燥咳有一定作用。
第四，以平补为好。秋季平补的食品，可根据个人情况选用燕窝、银耳、百合、薏米及山药、莲子、菱角、大枣、枸杞、蜂王浆等，菱角也是秋季保健食品之一。在进补的时间选择上，以暮秋更为适宜。
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十七、黑豆煮雪梨美容养身体
黑豆和雪梨一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题，同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症。方法：取黑豆30克，梨1----2个，将梨去皮切片，加适量水和黑豆一起放在锅内，先用大火煮开，再用小火煮烂。吃梨喝汤，连吃一个月后，就能见到明显的效果。
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