创国家食品安全示范区方案_创建全国食品安全示范

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城东小学创建国家食品安全示范区

实施方案

为了创建国家食品安全示范区，为了进一步提升学校食品安全管理水平，保障师生身体健康，根据重庆市黔江区委办公室重庆市黔江区人民政府办公室《关于印发黔江区创建国家食品安全示范区实施方案的通知》（黔江委办﹝2017﹞18号）文件精神，结合我校实际，制定本实施方案。

一、指导思想

认真贯彻落实党中央、国务院和市委、市政府和区委、区政府关于加强食品安全的总体部署，严格执行食品安全“四个最严”总体要求，以推进校园食品安全管理为着力点，积极开展国家食品安全示范区创建，实现校园食品安全管理提档升级。

二、基本原则

（一）坚持以人为本。把国家食品安全示范区创建作为民生重要实事，紧紧围绕学生生命安全和健康成长这一目标，严把食品安全和质量两大关口，着力解决食品安全方面的重点、热点、难点问题，大力提高为师生服务的能力和水平。

（二）坚持标本兼治。深层次查找当前校园食品安全管理存在的问题和隐患，积极探索建立校园食品安全管理的新模式、新方法，建立食品安全管理长效机制，不断推动校园食品安全管理向前推进和发展。

（三）坚持全员参与。动员全体师生员工广泛参与创建活动，大力普及食品安全知识，全面加强食品安全管理，全方位、多层次推进创建工作。

三、工作目标

全力打造安全、舒适、文明、健康的校园食品环境。

（一）食品安全环境良好。校园食堂持证经营，食堂从业人员全部持证上岗，食品安全管理达到规范，食堂设施设备满足规定标准，不发生较大食品安全事故和影响恶劣的食品安全事件，不发生因食品安全事故导致的死亡事件。

（二）食品安全依法管理水平不断提高。严格落实食品安全责任，加大食品安全所需人、财、物投入，形成完善的食品安全监管体系。加强食品采购源头管控，严格食堂操作管理和制度落实，食堂管理更加科学规范。

（三）食品安全人员素质不断提升。加强管理人员和从业人员培训，常态化开展师生食品安全教育，食品安全进教材、进课表、进课堂得到全面落实，师生员工具备较高的食品安全素养。

四、实施步骤

（一）动员阶段制定创建实施方案，启动创建工作。

（二）实施阶段制定国家食品安全示范区创建实施方案，明确责任分工，落实创建责任，具体组织实施国家食品安全示范区创建活动。

（三）评估完善阶段学校对照创建标准，认真开展自查自评，完成问题整改。接受市、区创建领导小组的中期评估。

（四）巩固验收阶段根据中期考核评估情况进行查漏补缺，进一步巩固和提升创建成果，接受市食安办的验收考核。全面做好迎接国家食品安全示范区的的验收准备。

五、工作要求

（一）强化组织领导。成立由以主要领导任组长，分管领导任副组长，各科室为成员的“城东小学创建国家食品安全示范区领导小组”，统一负责领导、组织、协调我校的创建工作。

（二）严肃工作纪律。创建工作要贴近群众需求，贴近日常生活，贴近发展实际，反对搞形式主义。要严格对照任务要求，强化工作举措，确保目标任务如期完成。要严格规范创建活动管理，严禁弄虚作假，严禁违法违规操作，做到依法依规、务实高效，确保创建活动扎实推进，创建评价客观公正，创建结果真实可信。

（三）加强信息反馈。学校每月将本月工作开展情况书面报学校领导，5月30前报半年工作总结。报告材料做到数据真实，内容具体，并附相关佐证材料（图片、视频等）。

六、成立领导小组

组

长：阮勇

副组长：张茂祥

冯鸿飞石胜美

田弈秋

成员：李远福田立新 龚明军 庞家华 韦显成 徐江 王家峰段琳

领导小组下设食品安全管理办公室，由张茂祥负责食品安全管理，由段琳负责食品安全管理办公室日常事务工作。