超市员工培训提纲_超市畜产员工培训大纲

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超市员工培训提纲

第一节 员工岗位职责及要求

第二节 营运工作环境

第三节 商品知识

第四节 设备及工具介绍

第五节 营运术语

1、条形码

2、称重标签

3、商品名称

4、价格标签

5、端架

6、堆头

7、加高层

8、卖场

9、主通道

10、动线

11、先进先出

12、拉排面

13、收散货

14、畅销

15、竞争

16、DM17、损耗

第六节 商品陈列八大原则

1、容易辨别原则

2、显而易见原则

3、伸手可取原则

4、满陈列原则

5、先进先出原则

6、关联性原则

7、垂直陈列原则

8、安全原则

第七节 公司基本陈列规范

1、卖场调整规范

2、商品陈列规范

3、商品排面陈列规范

4、堆头规范

5、N架规范

6、货架加高层规范

7、冻柜要求

8、岛柜要求

9、散装大米陈列规范

10、柱子规范

11、标签规范

12、POP规范

13、吊旗规范

第八节价格标识管理规范

第九节营运管理流程

1、补货流程

2、特殊陈列更换流程

3、POP申请更换流程

4、订货流程

5、竞争市调变价流程

6、标签更换流程

7、商品保质期管理

第十节盘点管理

第十一节 滞销商品处理

第十二节 营运工作人员顾客服务