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镇沅教师进修学校2011年度职业礼仪知识培训
第一、礼仪概述
1、什么是礼仪?
“礼”是人际交往和社会活动中,人们为了达到沟通、交流、理解、和谐、互助等目的而共同遵守的一种彼此尊重的道德规范。
在大多数情况下,对别人的尊重只有通过适当的形式才能表现才出来。可以说,没有形式,内容就无法展现。“仪”就是“礼”的具体表现形式。
2、礼仪的起源:
关于礼仪的起源说法不一,国内个人的说法是:起源于古人类的祭祀。《辞海》对礼的解释为:本谓敬神,引申为表示敬意的通称;为表敬意或表隆重而举行的仪式;泛指奴隶社会或封建社会贵族等级制的社会规范和道德规范。
3、礼仪的发展:
(1)、传统礼仪:孕育于夏商以前,形成于西周时期,变革于春秋战国,强化于秦汉时期,延续了几千年。
(2)、现代礼仪:初成于辛亥革命,普及于解放初期,改革开放后有新的发展。
4、礼仪的原则:①尊重原则;②遵守原则;③宽容原则;④真诚原则;⑤适度原则。
5、礼仪的功能:①沟通功能;②协调功能;③教育功能。
6、礼仪的特征:①规范性;②继承性;③民族性;④时代性;
⑤变化性。
7、礼仪的作用:①有助于塑造良好形象;②有助于协调人际关系;③有助于社会和谐发展。
第二、仪表与服饰礼仪
1、仪表与服饰礼仪的基本原则:①整洁;②自然;③相称;④协调。
2、仪表礼仪要点: ①面容:洁净、生动;
②毛发:头发整洁,发型符合职业特点及本人身份,忌头皮屑。无特殊情况不要蓄须,鼻毛、腋毛剔除干净。
③口腔:保持口腔卫生,忌口腔食物残留、口臭及口腔异味。④手与指甲:勤修指甲、勤洗手,一双没有污垢的手,是与人交往的基本要求。
3、服饰礼仪要点: ①服饰的选择:
服饰具有三大功能:保暖遮羞、强化身份、展现品位。目前,常见的服装种类:职业装、休闲装、运动装等,要根据不同的时间、场合选择不同的服饰。
一般来说,服饰选择时女士更注重时尚、男士更注重品质。②男士正装西服穿着规范:
(1)、要注意整体协调美:遵守“三统一原则”与“三色定律”,即颜色、质地、款式三统一,服饰颜色控制在三色以内,深色为首选
色。
(2)、要注意衬衣搭配:衬衣与西服应为对比色或协调色,首选白色,衬衣领口要合身,衬衣下摆要放入裤腰内,衣袖纽扣要扣系好。(3)、必须配深色袜子或皮鞋,袜子皮鞋款式以简洁传统为好,西装革履是对西服穿着规范的高度概括。
(4)、参加正式活动应配领带。领带的选用一般与衬衣形成色差,领带的打法有传统常规打法和时尚简易打法之分。
③女士西服套裙穿着规范:
(1)、注意面料和色彩的选择:面料考究、颜色淡雅、清新、庄重。(2)、西服套裙要合身得体:上衣不能过长,裙子不宜过短,腰围、胸围合体。
(3)、衣扣要“到位”:不能随意借口脱衣。
(4)、注意衬衫的搭配:衬衫最好是轻薄的丝质面料,颜色首选白色、米色。
(5)、注意鞋袜的搭配:黑色、白色或与套裙同色系的高跟鞋或半高跟鞋配肉色的高筒袜或连裤袜均可。
4、饰物及其选配原则:(1)、饰物的种类:
男士饰物包括:腰带、手机、钱包、公文包、手表、钢笔、眼镜、手套、徽章、领带夹、名片夹、钥匙链等。
女士饰物包括:包袋、手机、丝巾、项链、耳环、胸针等。(2)、饰物选配原则:①少而精;②成系列;③符合身份;④注意习
俗。
5、职场仪表禁忌:①忌面容颓废;②忌发型怪诞;③忌口臭熏天;④忌抠鼻挖耳。
6、职场着装禁忌:①忌张冠李戴;②忌牛头马嘴;③忌透视暴露;④忌花枝招展。
第三、见面与交谈礼仪: 见面礼仪及其要点:
(一)、握手礼仪:
1、握手顺序:
尊者为先:女士先伸手,男士后伸手;长者先伸手,幼者后伸手;上级先伸手,下级后伸手。
主动者先伸手:迎客时主人先伸手表示欢迎;告辞时客人先伸手表示感谢;与多人握手时尊者为先。
2、把握握手时间和力度:握手时间不宜过长;握手力度适中。
3、握手禁忌:手不洁净时不与人握手;不戴着手套与人握手;不能用左手与人握手;不交叉握手。
(二)、致意礼仪:
包括:微笑;点头;敬礼;脱帽鞠躬;招手。
(三)、介绍礼仪:
1、自我介绍:简明扼要、清晰大方;
2、他人介绍:关注对方、庄重热情;
3、介绍他人:在公共场合先介绍尊者;在私下场合先把晚辈介
绍给尊者。
(四)、名片礼仪:
1、名片功能:自我介绍功能;礼单贺卡功能;广告宣传功能。
2、呈递名片:
(1)、细心观察,把握时机(见面初期,落座之前或交谈完毕告辞之前);
(2)、双手呈递,讲究顺序(由近及远或尊者为先)。
3、收纳名片:双手接纳:默念名片;郑重收纳。
(五)、其他礼仪:①拥抱礼;②点头礼;③亲吻礼。交谈礼仪及其要点:
(一)、交谈的基本原则:①态度真诚;②举止得体;③语言礼貌;④把握分寸。
(二)、交谈的空间距离:
1、亲密距离:0.46m以内;
2、普通距离:0.46——1.2m;
3、礼仪:1.2——3.6m;
4、公共:3.6m以上。
(三)、常用的礼貌用语: A、称呼语:
1、普通称呼:先生、女士、小姐、太太
2、亲近称呼:老王、小蔡、大哥、大姐、叔叔、阿姨、大爷、大妈、小朋友
3、职务称呼:刘处长、李经理、张教授等
4、职业称呼:张老师、赵律师、王医生等 B、问候语:
1、见面问候:“您好,见到您很高兴!”等
2、时间问候:“您早!”“下午好!”“晚上好!”等
3、工作问候:“您好,欢迎光临,这边请!”“您工作辛苦了!”等
4、分别问候:“再见!”“晚安!”“一路平安!”等
5、探视问候:“今天感觉怎样?”“好些了吗?”“请多保重!”“祝您早日康复!”等
6、节日问候:“节日快乐!”“新年好!”等 C、应答语:
1、回复式应答:对方陈述问话应答“对”、“好”、“是啊”、“我同意您的观点”等;
2、接受式应答:接受吩咐应答“明白了”、“知道了”、“好,马上去”等;
3、询问式应答:对方语速过快或未明白对方意思应答“对不起,请您说慢一点好吗?”、“对不起,我没有听清楚,请您再说一遍好吗?”等;
4、交际式应答:对方表示感谢或歉意应答:“没关系,这是应该的”、“您不必客气”、“还请您多指教”等。对方赞扬你时应答“谢谢,过奖了”、“谢谢您的夸奖”、“谢谢,我会继续努力”。
D、其他:
1、感谢语:得到别人帮助要诚恳感谢“谢谢你!”、“非常感谢!”、“麻烦你了!”等。接受别人礼物或款待时应说“谢谢!我非常喜欢!”、“谢谢你的热情款待!”等
2、道谦语:给别人添了麻烦或自己做错了事情时应及时道歉“对不起,打扰了!”、“失礼了,实在抱歉”等
3、赞美语:在人际交往中学会赞美很有必要“你今天气色真好!”、“这衣服很适合你”、“你文笔真好”等
4、征询语:主动关心他人,给人以彬彬有礼、和蔼可亲、值得信赖的感觉“我能为你做些什么吗?”、“你需要帮助吗?”、“这样会打扰你吗?”等
(四)、交谈话题的选择:
1、寻找共同感兴趣的话题;
2、避免令人不愉快的话题;
3、避免涉及个人隐私的话题。
(五)、交谈的技巧:
1、善于聆听;
2、善于提问;
3、学会赞美;
4、富于幽默。第四、职场与会议礼仪
一、办公室礼仪:
1、电话礼仪:①及时热情,自报家门;②言简意赅,音量适中;③重要事项,做好记录;④他人电话,及时转告。
2、迎送礼仪:①客人来访,主动招呼;②安排就坐,送上茶水;
③低声交谈,不扰他人;④接待完毕,热情送出。
3、办公室“八忌”:①以自我为中心,目无他人;②大大咧咧,不注意形象;③与领导关系处理不当;④议论同事的隐私;⑤同事需要帮助时冷漠待之;⑥干私活;⑦煲电话粥;⑧不注意公共电话。
二、会议礼仪:
(一)、会议的筹备:
1、成立筹备组,明确任务:秘书组/会务组/保卫组;
2、确定议题/议程;
3、确立与会人员名单;
4、发出会议通知或邀请函;
5、做好会场布置;
6、正确设置主席台;
7、迎接与会人员。
(二)、会议过程:
1、会前检查会场;
2、会场签到;
3、安排发言;
4、做好会议记录。
(三)、庆典仪式要点:
1、签到;
2、接待;
3、典礼开始;
4、致辞;
5、剪彩;
6、节目助兴;
7、参观;
8、座谈;
9、宴请;
10、小礼品派送。
第六、拜访与馈赠礼仪
一、公务拜访礼仪:
(一)、拜访准备:
1、了解情况;
2、访前预约;
3、仪表修饰。
(二)、拜访过程:
1、礼貌敲门;
2、有效交谈;
3、适时告辞。
二、探望病人礼仪:
1、了解病人情况:病情/情绪/顾虑/困难
2、确定探望时间:清晨/午休/夜间不宜探望,最佳时段10:00——11:00和14:00——15:003、寻找恰当话题:轻松愉快的话题
4、携带合适礼品:营养保健品/鲜花,忌送假花和与病情相克的食品
二、馈赠礼品礼仪:
(一)、赠送礼品:
1、了解对象:单位还是个人?什么类型的单位或个人?
2、明确目的:祝贺生日?探望病人?贺新婚?贺乔迁?
3、选择方式:亲自赠送为最佳;恰当的包装最好。
4、把握时机:传统节日;纪念日;喜庆日;送别;感谢;单位开业/庆典;考察学习留念。
(二)、接受礼品:
1、受礼礼节:郑重收纳,打开欣赏;
2、回赠礼仪:礼尚往来;及时回赠;忌重复;价值相当。
(三)、赠送鲜花:
1、花语:长春花祝长寿,杨柳枝表惜别,水仙代表吉祥如意,梅花象征坚强不屈,杜鹃花鹏程万里,百合花百年好合,牡丹花富贵,勿忘我思念,月季花祝幸福,玫瑰代表爱情。
2、送花方式:亲自面送;他人代送;礼仪公司代送;送花束;送花篮;送盆花。
第五、中餐礼仪 中餐礼仪概要:
(一)、席位排列原则:
1、中座为尊;
2、右高左低;
3、面门为上;
4、观景为佳;
5、临墙为好
(二)、餐具的使用:
1、筷子:
①不“品尝”筷子;②不“跨放”筷子;③不“插放”筷子;④不“舞动”筷子;⑤不“滥用”筷子。
2、汤勺:
①不要单用勺子去取菜;②不宜过满,以免溢出来弄脏餐桌或自己衣服;③暂时不用勺子时,应置之于自己的食碟上;④用勺子取用食物后,应立即食用,不要把它再次倒回原处;⑤若取用的食物过烫,不可用勺子将其折来折去,也不要用嘴对它吹来吹去;⑥食用勺子里盛放的食物时,尽量不要把勺子塞入口中,或反复吮吸它。
3、碗:中餐时主要是盛放主食、羹汤之用。
①不要端起碗来进食,尤其是不要用双手;②应用筷子、匙辅助食用碗内食物,不能直接下手或不用任何餐具而以嘴吸食;③碗内若有食物剩余时,不可将其直接倒入口中,也不能用舌头伸进去乱舔;④暂且不用的碗内不宜乱扔东西(用作骨碟、烟灰缸等);⑤不能把
碗倒扣过来放在餐桌上。
4、食碟:用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴。①不要一次取过多菜肴;②不要将多种菜肴堆放在一起;③不宜入口的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上,而应将其轻轻取放在食碟前段,必要时再由侍者取走、换新。
(三)、用餐礼仪:
1、适度修饰;
2、准点到场;
3、各就各位;倾听致辞。
4、真诚交际;
5、