东台西瓜_东台西瓜图文
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苏绣、湘绣，早巳闻名遐迩。而被载入吉尼斯世界记录、被誉为天下一绝的东台发绣，知名度却嫌不够。
发绣，堪称工艺品百花园中的一朵奇葩。她以人发为线，用料奇特；以钩针作画笔，工艺独特。她既是人们居室和办公场地高雅别致的装饰品，又是不可多得的珍贵收藏品，更是馈赠亲友的高尚礼品。因此，许多来到东台的外地客人和外宾，买到发绣如获至宝，喜滋滋地带回家陈设或赠送亲友。
发绣是一种既古老又年轻的工艺美术品。说她古老，是因其历史悠久，她的产生距今已有2000多年。相传，在唐代佛教鼎盛时期，民间信女开始用自己的纤发，在丝绢上绣成如来、观音等佛像，朝夕焚香，顶礼膜拜。到元末明初，发绣突破宗教题材，表现内容不再囿于人物。英国伦敦博物馆所藏，《东方塑像》、日本正仓院所藏《弥勒佛》、上海博物馆所藏《倚琴拧月图》以及成都文殊院所藏《水月观音》等，都是发绣的传世珍品。寻根溯源，在元末明初，农民领袖张士诚兵败苏州，不少身怀绝技的苏州手工艺人流落到东台，他们带来了精湛的工艺，进行发绣生产。但到了清末民初，这一艺术奇葩几近失传。说她年轻，是因在20世纪70年代，东台发绣又获得新生。1972年，东台工艺美术厂特邀苏州工艺美术师和民间老艺人，前来进行精心研究和指导，植苏绣艺术于发绣艺术之上，使发绣艺术得以复苏，重新焕发了青春。
发绣题材广泛，古今人物、山水楼阁、飞禽走兽无所不有。一幅发绣要经过设计、勾样、刺绣以及装裱等艺术流程，绣女们动用滚、旋、缠、套、施、乱、切、扣、虚、实等多种针法，视不同画面灵活运用。近20年来，东台发绣工艺不断开拓创新，由过去的墨绣(仅用黑色头发)发展为彩绣(用多种色发)，由过去的单面绣发展为双面绣(两面都一样，没有正反面)，由过去的单调画面发展为“晕色”画面(用国画色彩衬底，然后用彩发刺绣)，现在又发展为双面异色绣。这样的发绣，既有水墨画的韵味，又体现民族风格，色彩斑斓，华丽多姿，可谓巧夺天工。近十几年，东台除生产普通发绣外，还绣制了不少大型精品，如《寒山寺》、《清明上河图》、《长江三峡全景》、《姑苏繁华图》等。其中《姑苏繁华图》画面高39厘米、长1241厘米，画中绣有各种人物4600多人，各式屋宇2140栋，各种桥梁40余座，各种船只、竹筏300余只，各种商标300余块，气势恢宏，蔚为壮观。东台被国家文化部命名为“发绣艺术之乡”，其绣品多次荣获全国和国际展览会、博览会大奖。
东台发绣是一种用料奇特、色泽自然、古朴典雅、精致秀丽的工艺产品，一个区域历史文化特色十分明显的民间传统工艺产业，自国家质检总局正式批准实施地理标志产品保护后，便有了一个响当当的金字招牌，成为一张历史悠久、清新靓丽的区域名片。
工艺精湛华夏一绝
东台历史悠久，西汉入志、南唐得名、乾隆建县。自古人文荟萃，是海盐文化的发祥地之一，是董永与七仙女爱情神话的发源地，宋朝三位宰相范仲淹、晏殊、吕夷简都在东台做过盐官。
发绣艺术始发于东台，起源于佛教盛行的唐代。清康熙年间的《绣考》一书中就有“唐海陵西溪镇，发绣阿弥陀佛„„”的记载，把发绣艺术的源头锁定在唐代海陵西溪镇，即今天的东台市东台镇。当时的海陵佛教兴盛，信女们为表示对佛的虔诚，以青丝在丝绢上绣成观音、如来等佛像，焚香膜拜。民间少女受其影响，也以发丝绣成鸳鸯、蝴蝶等信物赠送情人，传递爱情。南宋时期，民间发绣进入宫廷。到元末明初，发绣突破宗教题材，题材不再囿于人物，出现了生肖动物和山水。历代发绣精品有近百幅散存于全球各大著名收藏馆院。
历史在前进，东台发绣也在传承、创新和发展。1972年，东台镇政府决定整理挖掘发绣这门传统绝艺，扩大生产。有关部门采取措施整合人才与资源，将分散在各个小厂的诸多画师、刺绣艺人集中起来，成立了具有一定规模的东台县工艺美术厂，从事发绣的批量研制与生产，正式打出了东台发绣的名称。
经过30多年来的传承、创新和发展，东台发绣这一古老而神秘的东方艺术重放异彩，艺术手法不断创新，表现题材丰富多彩，技艺水平不断提高，成为具有十分明显的地理标志特征的艺术瑰宝，在多届中国艺术节等大型活动和国际艺术节、博览会中崭露头角，屡获殊荣，获大奖100多项。
作为“中国民间发绣艺术之乡”、“中国东台发绣艺术之乡”、“中国民间艺术之乡”的东台，发绣已逐渐成为一个有影响的特色文化产业。每天都有近2000名发绣艺人在一排排整齐的棚架前飞针走绣。在她们的绣针下，《花开富贵》、《八骏图》、《岳阳楼》、《马到成功》、《清明上河图》、《八十七神仙卷》、《姑苏繁华图》等一幅幅精品跃然显现，绘画与刺绣完美地结合在一起，“墨绣”、“润色绣”、“双面绣”、“双面异色绣”等新工艺不断出现，呈现出一派绚丽景象。
标准引领换档升级
前些年，东台发绣产业发展中出现了一些无序竞争现象，导致了行业内竞相降价，销售价格体现不出其自身的艺术价值，部分发绣产品质量下降。结果是新的题材难以出现，生产总量难以提升，遏制了产业的发展，一些企业甚至面临难以为继的境地。
如何挖掘东台发绣的品牌优势，保护资源，提升品质，增强集群效应，带动地方特色产业的发展，成为质监部门思考研究的问题。
当地质监部门牵头，与其他相关部门联合组织研究制定东台发绣品质、制作工艺规程、原辅材料品质等一系列企业标准，初步形成东台发绣技术标准体系，规范了设计、绘画、选材、刺绣、装裱等一整套发绣制作工艺和质量控制点，健全了质量检验手段，从而达到了把30多家生产企业和3000多名从业人员纳入规范化管理，按照标准实施生产的目标；组织发绣生产企业继承和创新传统工艺，制订出20多道工艺流程，其中仅绣工工艺就有30余种针法，使作品达到平、齐、细、密、匀、顺、和、光等最佳艺术境界。
标准化生产的推行，激活了设计师和艺人们的题材创新活力，各类题材的发绣作品已达600多个品种，花鸟鱼虫、飞禽走兽、桥亭楼阁、清泉瀑布、窈窕少女、伟人肖像、名人字画皆可成绣。花鸟鱼虫能显亲昵可掬之态，清泉瀑布能出栩栩动感之趣，桥亭楼阁能现玲珑剔透之姿，古今人物能显瞻眺生动之情，字画融合能点浑圆神来之笔。近年又开拓出《清明上河图》、《八十七神仙卷》、《长江三峡全景图》、《万里长城》等长卷和超大幅面的精品。《姑苏繁华图》画面高39厘米，长1241厘米，申报获评为吉尼斯世界纪录，为幅面最长、面积最大的发绣精品。
东台发绣通过推行标准化生产，技术标准资源丰富、地理关联性明显，获得了国内工艺美术界知名专家和地理标志保护工作专家们的认同。2009年4月19日，国家质检总局在南京召开专家审查会，并于同年7月9日发布公告，正式批准对东台发绣实施国家地理标志产品保护，东台发绣产业迎来了快速发展的春天。
规范监管做大做强
东台发绣获得国家地理标志产品保护后，东台质监局根据地理标志产品产生的品牌效益必将惠及本行政地域所有生产者经营者，最终促进区域经济发展的特点，结合国家质检总局《地理标志产品保护规定》、东台发绣专家审查会纪要、江苏省质监局相关文件要求，通过报纸、电视、电台和网络等多种新闻媒体，加大了对国家地理标志产品保护方面知识的宣传普及力度，增强了全行业和社会对地理标志产品保护现实意义的认识程度和保护意识，有效地带动了东台发绣产业的可持续发展，使这一清新靓丽的区域名片又添新的光彩，对于东台乃至盐城走向全国起到了积极的推动作用。
东台质监局十分注重引导东台发绣生产企业以此为契机，培养企业核心竞争力。该局充分运用技术标准战略，引进科技成果，总结提升发绣领军人物和广大艺人的实践经验，自主创新起草制定了江苏省地方标准《地理标志产品东台发绣》，对地理标志产品东台发绣的术语和定义、品种规格、材料、画面构图、刺绣、针法技术、装裱技术、艺术质量、检验规则等方面作出了明确的规定，由省质监局组织专家评审通过。
通过对全行业人员的培训和实施，东台发绣协会的几位负责人认为：按照技术标准生产，东台发绣科技含量多了，艺术水平高了，与中国四大名绣的差距小了。
据统计，2009年下半年，东台发绣的销售量较去年同期上升30%，销售额则上升了近一倍。
（此文是抄来，感谢黄海岸边一棵树，原文博客见：
东台西瓜
东台西瓜
特定产于江苏省东台市境内的西瓜，谓之“东台西瓜”
东台西瓜(1张)
东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审，成为全国第一个“中国西瓜之乡”。
“东台西瓜”商标已经获准国家商标局注册，是第一个突破了农产品产地证明商标空白，成为目前国内唯一获准具有地理标志的国家注册的瓜类产品。
“东台西瓜”已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。
“东台西瓜”是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜。
“东台西瓜”目前供应市场的绝大部分为小果型西瓜，一般单重为1.5~2.0KG，有晶黄果肉和鲜红瓜瓤两种类型，种子特小，外皮淡绿青色条纹。
晶黄果肉型“东台西瓜”：分特小凤、特小兰等品种，口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品。
鲜红瓜瓤型“东台西瓜”：一般品种为早春红玉品种，糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富。
“东台西瓜”：产品质量过硬。普遍采用大棚多层覆盖保护地栽培，病虫害发生轻，注重施用有机肥料和钾肥，其产品经审定取得了省级无公害认证和国家绿色食品质标志，达到品质优良、食用安全的要求。
包装精美别致。小果型西瓜既是人们消费食用的佳品，也是馈赠亲友的礼品。经营者十分注重内在质量和箱型设计，坚持规格分级套网罩，分品种定量包装，以赢得消费者的称心满意。
东台西瓜年供货量60万吨，供货季节4-10月。
“东台西瓜”成为一个知名品牌。东台西瓜已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。近年来，东台西瓜相继创出无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜，现又提升到原产地西瓜，品牌更响了，名气更大了，这是东台市着力实施农产品品牌化战略的又一喜人成绩。
形成了西瓜产业板块。20世纪九十年代中期开始，东台西瓜面积每年以1万多亩速度递增，全市有20万亩西瓜，总产达到60多万吨，销售收入近8亿元，亩均收入3800元，西瓜产业已成为东台农民致富的主导产业。现西瓜种植规模已超过全市蔬菜瓜果总面积的1/5，超过全省大棚西瓜种植面积的1/4，规模优势愈发显现。地域上主要分布于范公堤东10多个乡镇及农场，其中三仓镇是西瓜中心区。该镇官苴村是个“西瓜村”，瓜农有528户，占总农户数的95%以上；常年种植本村的大棚西瓜3200多亩，占耕地面积的90%以上；到外地承包种瓜1万多亩，户均收入10万元以上。大户周增斌种了250亩瓜，2005年纯收益50多万元。
市场半径越来越宽。“东台西瓜”的品牌提升了市场知名度，形成了一个比较完善的产销衔接机制，主要销地是上海、杭州、南京、苏州、无锡，近两年又陆续打入了南昌、武汉、福州等地，市场半径不断扩大。在销售方式上，过去主要是组织起来到大城市去推介、展销，后来主动把大城市的市场负责人请来考察，与其签订销售协议，现在已经转变为大市场拿着订单到东台来要货。这其中的关键因素是，东台活跃着一支二、三千人的西瓜经纪人队伍。他们直接到瓜棚边收购，瓜农们不要出门就可把西瓜卖个好价钱。三仓镇经纪人王青2004年投资60多万元，办起了瓜果批发市场，把市场办到了瓜田旁。为促进销售，东台市还成立了西瓜产销协会，成员由30亩以上瓜农和经纪人组成，连接全市1万多瓜农，兴办了“中华西瓜网”，为瓜农提供了一个进入市场的平台。
走高效农业规模化之路。“东台西瓜”已具备了较好的基础，如何进一步发挥优势，推进高效农业规模化，把“东台西瓜”的产业水平做得更高，让更多的农民从西瓜中得到更多的收益，东台人很有信心，也有扎实的措施。力争用五年时间，把全市西瓜种植面积扩大到30万亩，亩均收入5000元以上。主要措施是，发挥特色产品、区域种植、优质安全优势，优化生态环境，增加设施投入，健全产业链，加速产业化。生产上的主攻方向是不断推进西瓜品种更新，继续扩大双层大棚普及示范，完善滴灌等配套技术；经营上的主攻方向是用足用好“东台西瓜”品牌，统一标识，统一标准，同时为经纪人营造宽松发展环境，进一步发挥好西瓜产销协会、瓜果批发市场等载体作用，提高瓜农进入市场的组织程度。
据悉，东台市是全国闻名的“西瓜之乡”，是江苏省最大的西瓜生产基地。三仓、弶港、四灶等10多个镇西瓜种植面积达25万亩，总产量100万吨以上，年销售收入达15亿元。
近年来，东台从日本引种早春红玉，从台湾引种小兰、特小风、黑美人等，这些3斤左右的小果型西瓜，很快就打入上海、杭州、南京等大中城市的超市和宾馆，成为市民馈赠亲友的时尚礼品。上海农委有关人士称，目前，全国境内西瓜种植比较上规模和科学管理的当属东台，上市量最大的西瓜也来自东台，东台西瓜由于大小适中、甜而不腻、水分充足、入口即化深受消费者喜爱，虽然价格比同类瓜要高，销量却占整个瓜市的大头，有时还供不应求。
东台市政府主动介入，先后投入2000万元打造西瓜品牌。“东台西瓜”成为江苏省继“盱眙龙虾”之后的又一件具有地理标志的品牌商品。
原上海市人大常委会财经委员会副主任、现上海市食品协会会长葛根庆，原浦东新区人大常委会副主任、现浦东新区商联会会长陈才麟，公司总经理朱文照，常务副总经理张春华，上海各大水果批发市场代表等出席西瓜节开幕式。
东台市有着800年的种瓜历史。由于地处黄海之滨的地理条件，土壤的夜潮性、透气性，再加上光照充足、雨水充沛，特别适宜西瓜生长，近年来已成为江苏最大的西瓜生产基地，成为全国闻名的“西瓜之乡”。东台西瓜皮薄瓤甜，水分足纤维少，甜度高耐运输。东台西瓜已经“甜透半个大上海”，50％左右的上海人吃的是东台西瓜；在南京、杭州、扬州等城市，东台西瓜占了60％左右的市场份额。东台“爆炸瓜”更是炸瘫南京地产瓜。近年来，东台从日本引种了“早春红玉”，从台湾引种了“小兰”、“特小凤”、“黑美人”等市场俏销的品种。
一、东台西瓜的发展历史 “东台”二字始见于公元937年，经查考历史资料，“东”者因其东台在泰州的东北境，故曰“东”，又因地势较泰州稍高故曰“台”。公元前117年（汉武帝元狩年），扬州置沧海邵，设海陵县（泰州），东台是其属地。公元1768年（清乾隆33年），与泰州划疆分治，正式建县，隶属扬州府，1927年（民国16年），大革命后改县公署为县政府，1949年建国时为东台县人民政府，一度隶属泰州专署，1950年隶属盐城专署，1987年撤县建立东台市。
1、东台西瓜源远流长
东台自古以来，海势东渐，成陆较快，滩涂草地逐步利用，乡村以发展盐业和农业两大宗产业。东台域内以范公堤为界，堤东为长江、淮河泥沙随潮汛涨落时冲击而成的平原地带，并逐步向东方延伸，地势也愈来愈高（堤东最高处地面真高达5.1米，比堤西地区高出2-3米）。西瓜属喜旱作物，特别适宜于这一区域的沙壤土上种植。据有史记载，公元1023年（天圣元年）历史名人范仲淹在东台任西溪盐仓监时，很多农民就已种植西瓜，城里开始有西瓜集市。由于东台地势呈东高西低、南高北低，历史上农田高高低低，大匡小块，千差万别。堤西地区是“高匡水平田，低匡能行船”；堤东地区是“高田好种瓜，低田能放鸦”。1917-1940年，进行兴垦废灶，筑堤防潮，开拓河道，基本达到了区有区河，区内有匡，匡有匡河，窕有窕沟，并结合平整土地，开始建立条田化，为西瓜生产提供了抵御客水和防止海潮倒灌的基本农田设施，使西瓜作物逐步形成了区域性种植格局。
2、东台西瓜传统悠久
近靠东台台城东南部的长青村，坐落于范公堤的沿坡，历史上因终年生产瓜果蔬菜源源不断，四季长青而得名。盛产的百合头青菜和西瓜历史悠久，质量驰名远近。其青菜以烧煮易烂、汤白而被夸赞为“腊月青菜胜羊肉”；长出的西瓜清鲜可口，素享盛名，凭借紧靠城郊的优势和种瓜的传统经验，除自吃还能进城卖瓜赚钱，成为人们喜爱生食的主选果品。随着时代变迁，西瓜的种植区域不断向东延伸扩展，经过土壤改良和精心耕种，东台种植的农作物种类繁多，主要有粮、棉、油、糖，麻，菜、丝、瓜、菱、藕、药、果、杂等，其中堤东盛产向日葵籽、蓖麻籽、西瓜、香料等优势产品，四灶镇的上官村、三仓镇的官苴村数百年来一直以种植西瓜而闻名遐迩。三仓目前全镇种植西瓜面积就达6.5万亩，西瓜产品在省内外有名。
3、东台西瓜史料详实
据《东台市志》记载，东台西瓜曾以甘甜汁多、消暑解渴、风味独特而成为县府的礼品，人们夏日常食的果品。有关“东台西瓜为何如此甘甜可口”，民间至今还流传着这样一段优美的故事，传说在汉代以前，人间并没有甘甜鲜美的西瓜，它的由来还与美丽善良的七仙女有关呢！
那一年，七仙女离开瑶池，下凡到西溪（东台古称）董家舍与董永结为夫妻后，觉得人间的西瓜与天宫大相径庭，缺少水份和甜头，口味远不如天宫里的仙瓜品种，心想，如果人间也能吃到那样的仙瓜，该有多好啊。于是，她萌生了“瑶池采籽，凡间栽种”的念头。
其实，天宫也有规矩，仙瓜仙果享用时，任何人都不准有留果壳种籽，以防流入人间。但聪明的七仙女自有办法，她早有准备，在宽大的长袖中缝了一只小口袋，瑶池赴会时，乘人不备，将仙瓜种籽藏进衣袋，带回西溪。
她和董永在西溪东南角一个叫长青的高坡上种下了仙瓜种籽，并用甜美的缫丝井水细心浇灌，果然功夫不负有心人，很快种籽上就吐出瓜苗，接着藤缠藤，叶搭叶，长得水灵灵、青翠翠，真是惹人喜爱。
转眼到了摘瓜尝瓜的时候了，这见刀落瓜开，扑的一声晶莹剔透的西瓜分为两半，啊！红瓤黑子，皮薄肉脆，甘美甜爽，入口即化，在场的人全都乐呆了。
西瓜甜人心，好事传千里。四乡八镇的人们纷纷前来看瓜尝瓜，七仙女不仅热情招待客人，还将瓜籽一一送给乡亲们，就这样，经过一代代东台人的培植，这来自天庭瑶池，又用缫丝井水浇灌的甜爽可口的东台西瓜，一直享有盛名。后人们便取名为“佳蜜”瓜。
据史载，北京天圣年代，范仲淹在西溪担任盐官时，镇内八字桥附近已有西瓜集市；因为东台西瓜的甜美甘冽，周边县府的人们都纷纷到东台西溪采购，转销给各地。范仲淹是有名的孝子，他母亲爱吃西瓜，他都亲自把皮薄瓤脆的西瓜孝敬母亲。公元1182年，南宋著名诗人范成大为追寻前贤范仲淹的足迹，曾到范公堤畔，看到东台瓜业兴旺景象，融景生情，诗性大发，吟诵了“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家，童孙未解供耕织，也旁桑阴学种瓜”的优美诗句，生动反映出东台800多年前种植西瓜的真实情景和场面。
二、东台西瓜的发展现状
在市场经济的推动下，东台西瓜凭借传统优势、技术优势、区位优势和特有的土壤质地、气候条件、产品口感风味，已逐步培植成为主导产业，在农业增效、农民增收中发挥了重要作用，在省内外产生很高的知名度，带动和促进了我市种植业结构调整和园艺生产的快速发展，其主要特点：
1、产区相对集中，种植规模大
我市东部地区为泥沙沉积平原，土地后备资源丰富，地势高，沙性土，为西瓜生产提供了得天独厚的条件。改革开放以来，我市西瓜生产得到长足发展，种植规模逐年扩大，以三仓、四灶等镇为核心，带动和辐射到10多个镇和弶港、新曹农场。从上世纪90年代中期开始，全市每年以1万多亩速度递增，2005年东台西瓜面积达20.2万亩，种植规模连续多年列全省各县之首。在种植上，坚持集中连片，按照轮作要求，实行区域化布局。通过土地流转，积极鼓励种瓜能手扩大承包面积，培植西瓜种植大户，少的农户种植西瓜也在15-20亩之间，一般的30-50亩，多的达200-300亩，实行规模化经营。
2、产品具有特色，竞争能力强
东台西瓜之所以保持市场永久不衰的竞争力，是与品种、品质、品牌三大特色分不开的。一是不同果型搭配和不同熟期上市更适应市场需求。面对城乡消费者一般只有2-3口之家的实际，坚持小果型礼品西瓜为主（单果重1.5-2.5Kg），搭配种植中果型品种（4-5Kg），适合于现有家庭的消费要求。同时，通过改进栽培设施，选用对路品种，发展春提早、越夏和延秋栽培，东台西瓜从4月下旬开始至11月上旬都可以持续不断的有产品入市供应。二是内在品质和风味口感更适合消费心理。通过引进日本、台湾等红瓤、黄瓤小果型西瓜品种，推广84-
24、京欣等国内中果型优良品种，应用良法栽培，产品以其口感细腻、食口性好、纤维少、水分足、甜度高等诸多优势，深受消费者的青睐。三是大力创树和运用品牌更增添市场影响效应。除产品和产地具有独特优势外，我市早在1999年就以“佳蜜”牌绿色食品标志而名扬于国内市场，2002年获得江苏省名牌产品，2003年9月东台市西瓜产销协会又申报“东台西瓜”证明商标被国家工商总局商标局正式受理，使得东台特色西瓜产品如虎添翼，市场上名声变得更加响亮。
3、栽培技术先进，产量效益高
我市西瓜产区充分利用优越的生态环境，采用简易的竹架大棚设施，发展保护地栽培，配套电热线加温育苗，实行春秋两季生产，为西瓜产品提前、延后和补淡上市创造了条件；通过推广应用无公害生产技术规程，对西瓜的整枝压蔓、人工授粉、疏果留果、合理施肥等群体调节技术以及防病治虫、抗旱补水等应变管理更加科学规范，使产量、效益水平显著提高。2004年东台全市种植西瓜19.8万亩，亩产量达3600Kg，亩收入平均4040元，东台西瓜总产量达71.28万吨，总收入8亿元。
4、产销体系健全，产业化进程快
围绕西瓜这一强势产业，市镇两级农业部门、东台市西瓜产销协会、村级合作经济组织、农民经纪人以及党政有关部门在服务、指导、宣传、流通等方面做了大量工作，为西瓜的产销衔接、加快产业化经营步伐作出了巨大贡献。及时在网上发布西瓜信息，加强与新老市场联系，运用报纸、电台、农交会宣传推介东台西瓜产品，扩大市场影响；通过实施农业科技入户工程，广大农业科技人员深入产区对瓜农开展培训和技术指导，切实帮助解决生产中的难题；充分发挥种子企业与协会成员的联合作用，大力推广西瓜穴盘基质育苗技术，发展嫁接换根工厂化育苗，为新一轮种苗革命探索新路，帮瓜农节本增效，控制土传病害提供最有效的服务；市镇两级政府通过组织开展蔬菜瓜果提质增效活动，对西瓜生产中布局、技改、产量、效益等重点目标进行考核评比，提高西瓜生产的组织化程度；农业和工商部门围绕创树西瓜品牌，共同联手申报注册产地证明商标；质监、工商等职能部门齐心协力规范农资经营、加强产品检测，为西瓜产品质量建设和维护东台西瓜形象保驾护航。通过全市上下共同努力，加强组织领导、产品流通、技术服务、质量管理等体系建设，使产销更加衔接，产业化经营水平不断提高。东台西瓜不仅畅销上海、南京、杭州等各大市场，还远销鄂、川、赣、闽、湘、粤等地，市场占有份额不断扩大，知名度也越来越高。
三、东台西瓜的发展前景
1、种植规模将继续扩大
随着东台西瓜产品畅销、效益攀升，生产积极性会更加高涨，在区域布局上，走“内延外拓”的道路，种植面积在全省始终保持领先地位；在品种布局上，更适应消费者要求，进一步优化红瓤与黄瓤、小果型与中大果型、旺季供应与淡季补缺相结合的品种结构,以产品的均衡上市,减少发展中的市场风险。
2、种植水平将显著提高
针对生产实际，农业部门已经开展了西瓜穴盘轻基质育苗、双大棚多层覆盖、嫁接换根抗重茬、微滴灌、机械化作业等多项技术研究，为东台西瓜技术创新提供了技术依据。通过发挥协会的服务、指导等桥梁纽带作用，栽培技术更加完善，东台西瓜产量和效益必将在高起点上求得新的突破。
3、品牌效益将得到增强
鉴于东台西瓜产区生态环境优越、质量优势明显、市场销路扩大等基础条件，创树东台西瓜品牌，运用这一无形资产将是巩固发展西瓜产业的强大动力。目前，东台西瓜虽然申报注册，但证明商标亟待获批；现有包装虽然精美别致，但防伪标识还未启用；产品虽然畅销大江南北，但超市专销才刚刚起步，用好“东台西瓜”品牌将是进一步占领国内市场的必由之路。对此，我们将坚持做到分品种、标级别、注商标、贴标识，以新颖的包装设计，过硬的产品质量，应有的商品形象步入市场，努力实现以质量保生存，以信誉求发展，以品牌创效益的远大目标。
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