文甲庄_文甲

文甲庄由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“文甲”。

广西省桂林市全州县白宝乡文甲庄，如今家家户户都盖上了新房，只是年轻力壮的人都在他乡，现在村里寂静了很多，完全没有90年代那般和睦和热闹了！但是对我看来，不论我以后身处何地，文甲庄永远是我的根，从我初中到现在，虽然要外出求学，但也不忘每年回家陪爷爷奶奶过年。

文甲庄每天年都靠自家种的水稻、玉米、红薯、辣椒、西瓜还有养的家禽为主要收入，要说特产，就数红薯干，辣椒酱、禾花鱼了。文甲庄的红薯干跟超市卖的有很大差异，它不是红色，也不是黄色，而是带灰色，并且晶莹剔透，十分有嚼劲。因为文甲庄的红薯非常不一般，它是白色的，因为含糖量非常高，还可以炼制红薯糖，红薯粉，最重要的还可以炼制红薯酒。打开酒坛子，迎面扑来一股红薯的香味，让你止不住就饮上一大口，入口以后才发现，这比米酒还稍微烈一点，哈哈….文甲庄的禾花鱼，那真是名不虚传，这可是实实在在吃禾花长大的鱼！每年当人们播种后，就把买来的鱼种放入田里，当禾苗一天天长大，直至开花（就是所谓的禾花），再到结谷，鱼儿经过整个阶段后，就到了丰收时了。新鲜的禾花鱼炖汤那真是美味，有养颜滋补的功效；至于其他的人们当然有更好的收藏方式，就是把鱼用盐腌制一会后烟熏干来（这里的烟也要特别，必须是木屑），再放入不透风的装置里，这样的鱼干吃起来又是别有一番滋味！