实验四被子植物主要形态学基础知识_植物形态学实验

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实验四 被子植物主要形态学基础知识

一、实验目的1．通过课堂教学和课外现场教学相结合，用2～3 次实验时间使学生基本掌握被子植物的外部形态术语的含义及其组成特点。

2．通过对各类型实体(活体或标本)的观察，从外部形态特征上区分根、茎、叶、花、果实等各器官的不同类型以及各种类型的组成特点。

3．通过对花的解剖，从外部形态及内部解剖结构上，掌握判断花冠类型、雄蕊类型、雌蕊类型、胎座类型、子房位置、心皮数目的方法。

4．根据对花的解剖观察，学会绘制花图式的方法及书写花程式。

5．通过对各类果实的形态及其纵、横切面的观察，掌握各类果实的形态结构特征。

二、实验用品

（一）材料

植物各类器官实验所需要的代表植物的实物标本(腊叶标本、浸制标本及活体标本)。

（二）器材

体视显微镜、解剖针、镊子、载玻片、模型。需要的代表植物的实物标本(腊叶标本、浸制标本及活体标本)。

三、内容与方法

在实验开始前，首先阅读被子植物的外部形态术语；心皮数目的判别方法；花程式或花图式的表达方式等内容。同时，在实验过程中，可根据地区、季节、学时、专业不同，从中选取一些代表性的植物进行教学。

在教学方法上，利用现代教学手段(如采用电视示教体视显微镜、多媒体、实物投影仪、录像机、VCD 等现代化仪器)、室内教学和室外现场教学等方法演示在被子植物的外部形态术语中所涉及到的材料的形态及结构等方面的特征。

在被子植物的外部形态术语实验所需的实验材料的取材方面：(1)同一实验可供选择的实验材料类型很多(本书只选择某一种或几种植物材料进行介绍)，如做四强雄蕊的实验，就可以选择油菜、萝卜、荠菜等植物材料中的任意一种；(2)同一种材料可以同时观察多个实验内容，如用油菜作实验材料，可同时进行的实验内容有：直根系、草本、十字花冠、四强雄蕊、复雌蕊、侧膜胎座、角果等。因此，在实验过程中，我们常将上述两方面结合起来，既可节省实验材料，也提高教学效果。

本书采用按植物器官类型对实验内容进行归类的编排方式。这样做的好处是，在做同一大类的实验时，可以及及时地对同类型的所有项目进行相互比较(如雄蕊部分中的四强雄蕊、二强雄蕊等内容)，找出他们的不同点，从而有利于学生对被子植物的外部形态术语和特征的掌握。下面按植物器官类型对实验内容进行归类编排，分别介绍观察要点及实验步骤。(一)根系

现场从土中拔取陆地棉、大豆、高粱、香附子等植物的植株，洗净根部，观察其根系的组成特点，说明它们分别属于什么根系类型。(二)茎

现场观察苦楝植株、加拿大杨、月季、竹叶椒、稻、小麦、紫藤、葡萄、刀豆等植株的茎或枝条，依据茎的质地，说明它们分别属哪种类型。现场观察下列植物标本，依据其植物茎的生长习性，指出他们分别属于哪种类型：小麦、玉米、地锦草、斑地锦、狗牙根、草莓、黄瓜、葡萄、凌霄、牵牛、豇豆、痛豆。(三)叶 1．复叶的类型

(1)奇数羽状复叶取槐树叶观察，可见其羽状复叶的顶端有一顶生小叶存在，整个羽状复叶的小叶数目为单数。

(2)偶数羽状复叶取枫杨叶观察，可见其羽状复叶的顶端没有一顶生小叶，整个羽状复叶的小叶数目为偶数。观察合欢、南天竹的叶，看看它们分别属于几回羽状复叶。(3)掌状复叶观察木通、七叶树等植物的叶，可见其小叶都着生于总叶柄的顶端，(4)羽状三出复叶取大豆的叶观察，可见其叶有三张小叶组成，其中一张小叶生于总叶柄的顶端，另外两张小叶侧生于总叶柄的顶端下方。

(5)掌状三出复叶取三叶草的叶观察，其组成复叶的二张小叶都生丁总叶柄的顶端。(6)单身复叶

取金桔等植物的叶观察，其叶由三张小叶组成，其中两个侧生小叶退化，顶生小叶正常发育，总叶柄与顶生小叶连接处有关节。2．叶序

(1)叶互生取樟树等植物的枝条观察，其茎的每个节上都只生一张叶。(2)叶对生取丁香等植物的枝条观察，可见其茎的每个节上都生有两张叶。

(3)叶轮生取夹竹桃等植物的枝条观察，可以看到茎的每个节上生有三张或三张以上的叶。(4)叶簇生取金钱松等植物的枝条观察，可见其节间极度缩短的短枝上丛生两张或两张以上的叶。

(5)叶基生

取车前等植物的植株观察，可见其叶自植物体的基部发出，常呈莲座状。3．脉序

(1)平行脉叶脉彼此近于平行。根据叶脉的发生方式又可分为：

①直出平行脉

取玉米等植物的叶片观察，可见叶片中的侧脉与中脉近于平行地到达叶片顶端。

②横出平行脉

观察芭蕉(Musa basjoo Sieb．et Zucc．)的叶片。可见其叶片中间有一条明显粗大的中脉，在中脉的两侧有许多横向排列的侧脉，各侧脉近于平行地走向叶片边缘。(2)网状脉

取茼麻叶片观察，可见其中有许多较大的叶脉，再有这些叶脉数回分枝而形成更多的小叶脉，它们在叶片中互相连接成网。

(3)三出脉 取樟树叶观察，可以看到在其叶片的基部有三条明显的叶脉伸出。(4)射出脉 观察莲叶，其盾状叶的叶片中，叶脉都由其中心(叶柄顶端)射向四周。4．叶形

观察下列植物标本的叶，依据其叶片的形态，指出他们分别属于那种叶形：女贞、泽漆、桃、蝇子草(Silene fortunei Vis．)、莲、橙、芒果、水稻、大麦、松等。5.叶缘

观察下列植物标本的叶，依据其叶片边缘的形态，指出它们的叶缘类型：牛膝、千日红、龙芽草、光叶绣线菊、秋牡丹、茄等。6．叶裂

观察下列植物标本的叶，依据其叶缘开裂的程度，指出他们属于那种叶裂类型：陆地棉、风花菜(Rorippa islandica(Oed．)Borb．)、大麻(Cannabis sativaL)等。7.叶尖

观察下列植物标本的叶，依据其叶尖的形态，指出它们属于那种叶尖类型：榆叶梅、金樱子、郁李、冬青卫矛、凹头苋、酢浆草等。8.叶基

观察下列植物标本的叶，依据其叶基的形态，指出它们属于那种叶基类型：甘薯、油菜、慈姑、垂柳、田旋花、苹果、秋海棠等．(四)花

在花中作为鉴定植物种类依据的形态特征有：花的各组成部分的存在与否(如花被是否存在、雌雄蕊是否存在等)、数目多少、联合程度、位置关系(子房的位置等)、内部结构(胎座类型、胚珠类型等)、花的排列方式(花序类型等)等等。1．单生花

(1)顶生花观察牡丹、毛莨、玉兰、莲等植物的花，可见它们的每一朵花都单生于花枝(2)腋生花观察桃、麦李等植物的花，可见他们的每一朵花都单生于叶腋处。2．花序

(1)无限花序其开花顺序是花轴下部的花先开，渐及上部，或由边缘开向中心。常见的类型有：

①总状花序观察油菜、荠菜的花枝，可见许多有柄的花都着生在一总花轴上。②穗状花序观察车前花枝，可见许多无柄的花着生在一总花轴上。

③肉穗状花序观察玉米雌花序新鲜或浸制标本、马蹄莲花序实物标本，可见两者都是在粗大的肉质花序轴上着生了许多无柄的花。

同时，在马蹄莲花序中，在肉穗状花序外还可以看到一个展开的大苞片(佛焰苞)，这种具有佛焰苞的肉穗状花序叫佛焰花序。

④葇荑花序观察枫杨、垂柳的花序，可见在一下垂的花序轴上着生了许多无柄的小花，且每朵花都为单性花。

⑤圆锥花序观察玉米雄花序或丁香花序标本，可见总花序轴上着生了多个分枝花轴，每一分枝花轴均为一总状花序(复总状花序)。

⑥伞房花序观察麻叶绣球，可见其花均位于一近似平面上，花梗都排列在花轴的近顶部，下边的花梗较长，向上渐短。

⑦伞形花序

观察韭菜的花序，状如张开的伞，花梗近于等长，均生于花轴的顶端。再取胡萝卜花枝观察，可见其花枝顶端有许多小花序组成，而且每个小花序都为伞形花序，故称为复伞形花序。

⑧头状花序

观察向日葵、蒲公英或雏菊的头状花序(常被误认为一朵花的菊花其实是一个头状花序)，可见其平坦的总花托(为总花轴的变态)上着生了许多无柄的花，开花顺序一般是由外向内进行的。(五)果实

在果实中，作为分类的主要依据有：果实的类型；果实的组成部分及其米来源；果皮的质地；成熟果实的果皮是否开裂；开裂果实的开裂力式等。取西红柿、柑桔、桃、黄瓜、梨、苹果、蚕豆、大豆、花生、梧桐、芍药、白菜、荠菜、棉、芝麻、罂粟、虞美人、马齿苋、石竹、茼麻、向日癸、板粟、玉米、小麦、稻(糙米)、槭树、枫杨、胡萝卜、芫荽、草莓、八角、桑椹、凤梨、无花果等植物的果实，对其外部形态组成及内部解剖结构进行观察，分别说明它们属于什么果实类型。