农谚与农业生产关系研究_这几句农谚的解释

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农谚与农业生产关系研究

摘 要

农谚是人们精神生活中的一朵奇葩, 是劳动人民长期生产实践过程中积累下来的宝贵经验的结晶，它是人们在长期的社会生活和生产实践中对自然现象、社会发展和人生哲理的经验性总结,是人们集体智慧的结晶,它不仅记录着人们的生产和生活方式,更是人们心理意识层面的外在表现形式之一,也是透视人们文化内心的窗口。千百年以来，根据农业的生产对象不同，农谚相对起到了不同的作用，农谚与农业生产之间关系十分密切，在不同的领域、不同的地域农谚具有不同的效用。通过对农谚与农业生产关系的研究，认识到农谚对于农业生产上的重要性，具有预测天气、指导劳作、指导生产等重要作用，起了不可估量的效用。本文主要研究农谚与传统意义上的农业生产之间的关系，以期对生产生活有一定的指导作用。

关键词：农谚；农业生产 ；指导作用；借鉴意义

Abstract

Farmer's saying is a rarity in the spiritual life of people, it is labor people's long-term production practice and accumulated valuable experience in the proce of crystallization, it is the people in long-term social life and production practice of natural phenomena, social development and life philosophy of empirical summary, is the crystallization of the collective wisdom of people, it is not only a record of the production and way of life of people, is one of the extrinsic manifestation of mental consciousne, is the window of the inner perspective people culture.Since one thousand, according to different object of agricultural production, farmer's saying relative to play a different role, farmer's saying is in close relationship between agricultural production in different areas, different areas farmer's saying has different effect.Based on the research of the relationship between farmer's saying and agricultural production, realize farmer's saying about the importance of agricultural production, and predict the weather, direct labor, direct production, played an immeasurable effect.Farmer's saying this paper mainly research on the relationship between the traditional agricultural production and, in order to production and living has a certain guiding role.Keywords: The farmer's proverb;Agricultural production;Guiding role;reference

前 言

农谚是流传于农民口中的语句，它的语言通俗易懂、简短精炼，并且广为流传。农谚是讲述的有关于农业生产上的事情。农谚在农业生产上可以起到预测、警示、预防、指导等作用。农谚的出现可以让广大农民少走弯路，指导农民的劳动生产，避免在农业生产上的过错造成巨大损失。说到农业生产就要解释一下它的具体含义了，农业生产不单单是字面上的种地耕作，它包括农业、林业、牧业、副业、渔业五业，其中农业还包括农作物、施肥、桑蚕等，这些内容在农谚中都有所提及。此外，农业生产与肥料土壤紧密相关，水分、温度还有季节、气象、气候等重要条件这些内容在农谚中占有很大的内容，同时农业生产主要依靠人来实施，因此农谚中还有很多内容离不开与人的关系。本文主要研究农谚与传统意义上的农业生产之间的关系。农谚的起源

我国是个农业大国，土地幅员辽阔，土地蕴藏着丰富的财富，一直以来农业生产都是主要的产业之一，依靠土地生活是人们生存的主要方式。农谚的流传在我国历史悠久，以至于什么时候在人们身边流传，实在难以考证。不过早在古代的一些古书典籍中已经有所记载，在后来的农业书籍上都有所应用。据资料显示我国最早的一部诗歌总集《诗经》中就记载的着“上天彤云，雨雪纷纷”，“朝虹于西，崇朝其雨”，这是古代的人们总结出来占测天气的方法[1]。在我国现存最早的一部农书《汜胜之书》和北魏农学家贾思勰所撰写的著名农业专著《齐民要术》中都有记载许多的农谚，这些都是我们祖先在长期的社会生产实践中所积累宝贵经验。这是有记载可以考证的，但是，真正流传在农民群众身边的农谚，它的历史要更加久远[1]。

根据社会发展的需要，在原始人类社会里，人们在集体生产劳动过程中，为了相互之间劳动更加协调一致，以便获得更大的效益，彼此之间需要交谈商议；为了提高劳动生产技能，互相需要交流经验。这样随着社会的进步逐渐产生了交流想法的工具——语言。同时，人们为了更进一步谋求好的生存和发展之道，有必要把各自在劳动生产和社会生活实践过程中所获得的丰富的经验和劳动技能记录下来，奉献给社会，留传给子孙后代。但在当时没有文字的条件下，人们只能凭借口头语言的方式，采用“口耳相承”的办法，将总结出来的劳动生产和社会生活的经验传递给后人。提炼、总结成便于记忆的，便于口头流传的，人们喜欢听愿意记的语言。农谚，不仅是人类语言的一个有机组成部分，而且是一种十分精辟的口头语言。所以可以肯定的说，农谚的渊源同农业生产一样，十分的久远。农谚的特征

农谚的内容富于经验性。农谚的内容是劳动人民经验的总结，是历经千百年来无数次的磨练出来的正确的做法。农谚把劳动人民所有生活上和社会经历的经验，都赋予典型化，具型化了，具有经验性，是农谚最基本的特点之一，也是区别于其他民间口头文学的一个最主要特征[2]。

农谚的语句一般都是很精辟的。虽然语言简短精炼，但意蕴深厚，蕴含着丰富的内涵。鲁迅曾称道谚语是“炼话”，意思是谚语十分精炼，可见这是非常有道理的。农谚是依靠口头流传下来的，因此语句不可能很长，故而语句十分的精炼简短。这样的农谚，既方便记，又便于人们之间的口耳相承，世代相传。农谚的语言质朴并且具有口语化。广大劳动人民具有质朴的性格，农谚就是从他们口中提炼的宝贵的语言精华，所以农谚也就贴近社会实际，十分具有口头语言的特色，其语言自然、质朴、顺畅、通俗易懂[2]。通过对生活中口语的提炼，再运用“比喻”，“对比”，“夸张”等修辞手法，使其变得更加的生动形象，使其具有亲和力，听起来既优美，又顺口，以便于广为流传。农谚的内容与分类

3.1 农谚的内容

我国是个历史悠久的农业国家，人口众多，农业是主要的产业之一。我国的农业发展历史久远，劳动人民是勤劳并拥有智慧的，从而我国的农谚是极其丰富多彩的。无论是在农业生产的各个领域，还是在社会生活的各个方面，到处可见农谚的存在。为了更好的了解我国农谚的丰富多彩性，以《中国农谚》为例，该书记录的内容非常完备，分为农作物、施肥、增产措施、林业、木业、副业、渔业和气象四大类别[3]。在每个大类下面，根据农作物的种类不同，农业项目和生产的先后顺序，分为一系列的小类。根据粗略的统计计算，在近三万条的农谚中，农作物方面的农谚有10909条，经济作物方面的农谚有3394条，园艺作物方面的农谚有1597条等。可见农谚的数量之多，包含内容丰富多彩，种类繁多。

3.2 农谚的分类

根据农谚的内容不同、性质不同以及在农业上的不同应用，可以把农谚划分成为两大类：

一类是反映农业生产实践的，包括农林牧副渔和土壤、水里以及气象等方面的农谚。例如：反映农业生产重要性的有“人靠饭养，稻靠肥长”，“春不种秋不收”，“万物土里生，全靠两手勤”；栽培作物有“五谷杂粮数米大”，“千金难买一茬麦”；饲养畜牧“牛是农家宝，种田少不了”，“养猪两头利，吃肉又肥田”等等。这些都是广大劳动人民在长期适应自然环境和生产实践中取得的宝贵财富和宝贵经验[3]。第二类是反映社会实践经验的，包括政治、经济和社会生活等方面的农谚。例如； “农民身上两把刀，租子重来利息高”，“农民一双手，地主一张口”，反映的是封建社会的劳动人民遭受地主阶级剥削压迫的农谚；“勤是摇钱树，俭是聚宝盆”；“毛毛雨打湿衣裳，杯杯酒吃垮家当” 说的是勤俭节约方面的农谚。所有这些，都是社会生活中所取得的宝贵的经验、宝贵的财富[4]。农谚与农业生产

农谚从古至今一直被广为流传，并应用于实际农业生产劳作中。我想大家对于农谚并不陌生，应该都听说过像“朝霞不出门，晚霞行千里”，还有“一九二九不出手，三九四九冰上走”等这样的谚语吧。这些气候与物候方面的农谚在农业生产上的应用是非常普遍的。农谚的历史悠久，流传到现在，这样的农谚依旧广泛的应用于农业实际生产生活中[5]。

4.1 农谚对农业生产的作用

农谚对于农业生产上有两个重要作用，一个是预测天气，另一个是指导农业生产。

农谚在气候上的应用很多，运用农谚可以预测天气情况，对于异常的天气情况，可以让人们提前做好防御准备，避免产生巨大的损失。在古代没有现代化的科技手段，无法预测变幻莫测的天气状况，大自然的多变有时能给人们带来巨大的灾难，长时间以来，人们在经受不同自然变化的同时，逐渐的总结出避免重大灾害的能力。灾害降临之前，如何防御躲避灾害，过后又如何补救让灾害损失降到最低限度。农民迫切需要这样的应急信息，在反复的经历灾害与重建的过程中农民总结了一些经验，逐渐产生了一些简短谚语，这些谚语世代相传，对人民避免自然灾害起到了巨大的作用。预测了天气可以让人类从靠天吃饭变为看天吃饭，譬如“瓦片云，晒死人，水沟云，大雨倾” 等，这样的谚语告知人们天气的变化情况，作何打算[6]。在陕西省的大部分地区，这里的主要作物是苹果，但是果树很容易受到自然灾害的影响。开春时，恶劣天气时常出现，霜冻就开始威胁果树。人们在长时间经历后逐渐总结出运用熏烟的方法可以解决这种问题，熏烟可以让果树避免霜冻的侵害。实践证明，熏烟是防冻最廉价的方法，也是效果最好的方法，通过熏烟解决了苹果的被冻问题。

此外，农谚还可以反映出一些物候现象，通过这些现象可以更好地了解农作物的生长状况。在古代科技水平比较落后，没有现代社会的先进仪器，无法准确把握农事季节和农作物的生长状况。比如当时没有温度计，湿度计等仪器，农民就利用多年生树木的生长状态作为预告农事季节的依据，因为多年生的数目的生长在一定程度上反映了一定的客观气候条件，于是产生了“要知五谷，先看五木”这类的农谚。还有比如“惊蛰暖和和，蛤蟆唱山歌”，这句话的意思是，在开春以后，冬眠中的动物都要开始苏醒了，气温也开始回升，蛤蟆从土洞中爬出来，垅里垅外，特别是到了晚上，蛤蟆的鸣叫声音像唱山歌一样非常的热闹，展现了春天里一片生机的景象[7]。所以通过运用气候和物候方面的谚语，对于解决农业生产上的问题具有很高的可行性与实效性，说明农谚对于农业生产确实很重要。

4.2 农谚与农业生产的关系

农谚与农业生产之间的关系十分密切，农谚在农业生产上的应用非常广泛，并且农谚是取之不尽用之不竭的宝贵财富。农民运用这些农谚可以更好地进行耕作，农谚与农业生产是相辅相成的。在众多的农谚中，气象农谚、物候农谚与农业生产的关系更为密切，它们在农耕中的应用更为广泛。气象方面的农谚像“雨中闻蝉叫，预告晴天到”，“早春闻蝉叫，晚秋迎雨场”，这样的农谚可以预测未来的天气，为农民的下一步做好提前的准备。还有一些物候农谚同样应用广泛，通过使用物候农谚，可以划分四季、预告农时、指导作物的种植栽培，还可以起到预防病虫害以及进行农业气象调查等工作。“月色朦胧，不是起雨就是起风”，“久晴大雾必阴，久雨大雾闭晴”，说的是根据天气的变化情况预知接下来的天气情况[7]。播种是农业生产的最初阶段，也是十分重要的环节，以选取播种时节为例，比如“清明前后，种瓜点豆”，“三月清明前播种，二月清明前播种”，都是指导人们何时要进行播种的，意思是到了清明时节就要开始播种了，这就要看农历清明是几月，如果二月清明，就在清明后播种，如果三月清明，就在清明前播种，这就是清明前后之说，说明水稻棉花等主要农作物播种不能误农时。还有根据二十四节气指导农民进行播种的谚语，如“白露早，寒露迟，秋分草子正当时”；“白露白，正好种荞麦”等。

有了这些农谚，劳动人民就可以掌握播种的恰当时机更好的进行劳作生产活动。如果把农作物的生长过程分成几个环节，可以说几乎每一个环节都存在一定的农谚知识，旨在让人们更好的进行农业生产。把气象农谚，物候农谚应用于实际生产中，让农谚解决农业生产中切实存在的问题。显而易见，农谚可以说处处可见，农谚在农业生产活动中十分重要。无论是播种、生长还是收获，每一个环节都与农谚有着紧密的联系，农谚与农业生产之间的关系密不可分的。

结 语

农谚是劳动人民长期生产实践过程中积累下来的宝贵经验的结晶，它与农业生产之间存在着紧密的联系，它对于农业生产必然起着一定的指导作用。通过对农谚与农业生产关系的研究，认识到农谚对于农业生产上的重要性，具有预测天气、指导劳作、指导生产等重要作用，起了不可估量的效用。由此可见农谚作为农民的心声，是永远存在的，不可磨灭的，它的内容是随着时代发展而变换的，没有固定的格式和规律，倘若农业政策稳定下来后，农村的科学实验就会蓬勃发展，这样，科学的农谚就可能应运而生。这样看来，农谚不光是农民的心声，也是反映社会化的一面镜子，能带给劳动人民无尽的启发。

参 考 文 献

[1]王梦熊．农谚略论［M］.北京:科技出版社，1995∶3-33.[2]曾雄生.中国农学史［M］.北京：科学出版社，1984：89-95.[3]严光华.气象与农谚［M］．北京：科学出版社，1999：120-130.[4]侯桂霞.农谚在农学专业教学中的应用［J］,河南农业,2010（4）：8-14.[5]中国民间文艺研究会资料主编.中国谚语资料［M］.上海：上海文艺出版社，1961：145-152.[6]肖春明.农谚与农业生产［J］.中学地理教学参考，2011（3）：15-18.[7]罗龙，张敏.农谚浅释[J].农业技术与装备，2010（01）：32-35