第一季度电磁炉市场分析_商用电磁炉市场分析

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2010年第一季度电磁炉市场分析

时间：2010-04-08来源：家电信息杂志点击数：116 次

一 市场概况

电磁炉是一种运用电磁感应原理进行加热的一种现代炉具，它源于欧洲，在欧美国家已相当普及。中国在上世纪80年代开始生产电磁炉，经过近30多年的发展，电磁炉行业呈加速发展态势，电磁炉在人们生活中扮演着越来越重要的角色。

液化气价格一路走高，液化气用户转而关注起电炊具来。电磁炉以其漂亮的外观，简捷的操作，成为一款火锅和日常做饭最便捷的灶具电器，尽管的它辉煌年代已成历史，但它的市场依然存在。开年过后，新一批的“蚁居”族、“蜗居”族即将成为电磁炉产品消费的主力部队，环保节能的概念和极富人性化的电脑控制设计已经逐步赢得了广大消费者的青睐。

随着市场品牌意识的强化，市场集中度较往年已提升较多，杂牌企业的价格优势并不明显。同时，由于大陆企业在与台资品牌的较量中逐渐改变了落后挨打的局面，加之国内企业有着较为丰富的品牌经验，在与台资企业的抗衡中掌握了话语权。因此，行业前五名都是国内企业，并且它们占据了电磁灶行业近80%的市场份额。

家电下乡政策对电磁炉行业影响深远，给电磁炉行业的发展带来了新的生机，有利于行业整合，品牌集中度会得到很大的改善。家电下乡对电磁炉企业而言，收获颇大：农村消费者对中标家电下乡的企业信任度提高了。现阶段行业相对规范，再小的品牌，只要中标了，它的质量就是有保证的。正因如此，有了这些品牌参与竞争，通过竞争来优化市场环境，给企业的技术创新提出了更高的要求和门槛，有利于市场资源重新配置、整合。电磁炉产品在我国已经进入了家庭普及阶段，普及率越高就意味着产品更新换代越快，电磁炉行业的市场需求很大，现在还远远没有达到饱和状态。

西气东输带来了某些地区能源使用更为方便快捷，但并不意味着使用燃气灶对老百姓更经济。全国各地能源的大幅上涨，也是促进电磁炉销售增长的一个因素，电磁炉销量直逼燃气灶。从长远来看，燃气能源是不可再生的，而电能随着科技的发展会向越来越充足的方向发展。

目前，我国电磁炉的销售主要集中在一二级市场，而三四级市场和农村市场却涉及较少。受国家宏观调控的影响，农村消费能力正逐步得到释放，电磁炉农村市场也在启动过程中，近两年，中国农村消费群体的消费量占整个市场的65%~70%。随着“家电下乡”政策的进一步实施，电磁炉生产企业转战三四级和农村市场成为必然趋势。

现在，最值得人们关注的是，几年所有的燃气具企业都推出了电磁炉产品。无论是海尔、樱花、华帝还是万家乐、万和、格兰仕都将电磁炉作为一个潜力的产品去大力开发。海尔最晚进入，到2005年7月，也以OEM方式切入，推出了自有品牌的电磁炉。在这些大品牌的推动下，相信电磁炉市场会更加成熟，取得更为有力的竞争地位。

从家庭厨房到餐饮业、火车、轮船，电磁炉应该用途越来越广泛。但从长远来看，电磁炉市场的希望在于高端电磁灶的开发与应用。只有大功率的电磁灶真正的应用在居民家庭中，才说明电磁炉占稳了厨房主力军的位置，而这一天的到来也许并不遥远

了。

二、消费者购买分析

电磁炉由于安全、卫生、节能、使用方便等特点而受到了不少消费者的青睐，据了解，目前电磁炉功能发展已较为齐全，兼具蒸、煮、煎、炒、炸等功能，而且与煤气灶相比，具有无明火、无污染等优势，成为代替燃气灶的首选产品。据专家介绍，电磁炉最核心的就是节能效果和火候，这两点直接关系着电磁炉购买后的使用效果。“节能做得不好，耗电费钱；火候不够，饭菜不好吃。”专家建议消费者可以选择带“文武火”功能的电磁炉，文火火力温和，不会大起大落，煮饭不会溢锅也不会糊底。武火则能够快速加热，实现爆炒。这样，不管消费者想用电磁炉炒菜、蒸煮、烧水还是吃火锅，都可以比较好用。

调查发现，消费者在购买时还是显得较为理性的，消费者在接受调查时都没有将价格摆在第一位，但是他们许多行动的出发点还是在于价格，特别是消费能力不是特别强的家庭。但是，一些高端的消费者已经出现了指牌认购的行为，虽然他们在购买时还是会进行一定程度上的选择，但进入他们选择视野的，无一例外的是那些一线品牌。随着消费者品牌意识的强化，品牌（30.6%）也渐渐成为主导消费者进行选择的因素，售后服务与款式因素也成了消费者比较关心的问题。

品牌集中化的市场现状下，消费者对电磁炉的购买场所的选择以超市及专卖店为主。随着网上购物的热潮，消费者在网上购买电磁炉的比例较之往年有所增加，但是，网上购物的可信度仍是消费者顾虑较多的地方，因此，就目前而言，超市及专卖店仍是电磁炉乃至小家电产品的主销渠道。

由于消费者并不能十分深刻的了解产品质量优劣评定的标准，因此，这些常常成为导购员的知识普及行为。市场上现行的宣传方式多种多样，而消费者对电磁炉信息的了解大多由卖场服务员介绍，口碑传递以及传媒等渠道获得

三、品牌格局

电磁炉企业80%在广东地区，以顺德和中山为最多，多数是年产量几千台的小企业，其余20%则分布在江浙一带，规模也都比较小。由于加工配套能力较弱，其它地区的电磁炉生产企业很少。电磁炉微晶面板的价格实现下调之后，以格兰仕、美的为首的部分电磁炉企业开始了一轮“价格战”。而正是这一轮价格战，使一批原本就因产品滞销而徘徊在退市边缘的电磁炉企业完全失去了生存能力，也使行业的品牌集中度得以提高。电磁炉市场品牌集中度日趋提高，良好的品牌形象使市场占有率排名前三的美的、苏泊尔、九阳在电磁炉市场上的竞争优势日趋明显。此外，格兰仕、尚朋堂、雅乐思等品牌的市场占有率也在稳步提升，具备一定的竞争实力。

在招标结果中的37家中标企业，既有被广大消费者熟知的大家电企业，如：美的、格力、海尔等，它们在大家电领域取得了不俗的成绩，继而扩大产品线，涉足小家电。凭借原有的渠道优势和资本规模，短期内快速切入这一领域并取得不错业绩。还有一批老牌电磁炉企业，如：富士宝、尚朋堂、美联等，因一直专注于电磁炉产品，与其它中标企业相比，它们有着先天的技术优势和产业熟悉度。

但是，在近年来激烈的市场竞争中，这些专业型企业的市场份额受到较大冲击，整体竞争优势降低。此外，还出现了格兰仕、奔腾、九阳等小家电企业的身影，他们拥有完善的小家电销售网络以及专业的市场运作经验。特别是在产品线上，除了电磁炉，这些企业还有微波炉、电饭煲、豆浆机等拳头产品支撑，与电磁炉形成了相互配合的良性发展势头。当前，这三大阵营的企业在电磁炉市场竞争中凭借各自的竞争优势，获得了不错的发展。特别是综合性大小家电企业，凭借企业综合实力和资源集中式投入，在市场竞争中占据上风，美的、格兰仕、苏泊尔、奔腾、九阳等企业全面领跑。

根据天极传媒Datacenter以天极数据平台2010年3月第一周电磁炉产品用户点击行为统计，美的以46.84%的人气关注比例夺得冠军，苏泊尔排在第二，人气关注比例为20.53%。

近几年来，电磁炉以高效，安全，环保的优势迅速得到广大市民的喜欢，电磁炉行业飞速发展。电磁炉行业技术、资金门槛较低，市场上品牌众多、良莠不齐。经过几年的发展一些大品牌凸显自己的竞争优势，领军行业发展。根据天极传媒Datacenter数据统计，2010年3月第一周电磁炉品牌人气比例排行的第一名是美的，人气比例达到46.84%，接近五成；排在第二名的是苏泊尔，人气比例为20.53%，人气比例不及美的的一半;排在第三名的是九阳，人气比例达到13.87%，格兰仕和富士宝排在第四和第五名，人气比例分别为10.32%和9.74%。

美的：

美的的小家电在全国各地都有很强的竞争力，各种产品都是既有品牌，又有销量的。美的是一个善于操作市场相对成熟产品的品牌。美的的品牌为其电磁炉迅速进入终端起了很强的拉动作用，同时也使各地美的代理商在推广电磁炉产品时不用花很大的费用。美的电磁炉以中低档为主，只有少量的高端产品，但是价位适中。根据ZOL排行榜的数据显示，热销排行前五位的产品价位保持在三百以内。美的实力出众一家独大，近年来中国电磁炉行业保持高速发展，关注比例不断往一线品牌集中。美的保持其在电磁炉市场领军地位，市场占有率达到48.4%，无人撼动其宝座。

产品线长是美的与其它电磁炉品牌最大的差别，各地的代理商基础好，发展稳定，一个卖场可以有多个品项，可以将各项费用分摊，因此美的在各地市场的终端进驻情况都很好，与代理商展开与各种业态的全面合作。目前许多商场、超市等家电卖场都可以看到美的的电磁炉。

苏泊尔：

苏泊尔以生产压力锅起家，因其专业制造技术和令人瞩目的市场成绩，素有“锅王”美誉，而此次凭借造锅优势，整合电磁炉领先的节能技术，在电磁炉新一临竞争中将无疑已获得制胜先机，“锅王”到“炉王”的路程又迈进一大步。其产品采用了十分考究的外形设计，注重动感与时尚。注重售后的苏泊尔逐渐赢得市场。目前市场上电磁炉品牌一般只保1年，而苏泊尔打出“整机保3年，12大部件保6年”的售后保障。据相关数据显示，热销的苏泊尔电磁炉产品价位普遍高于三百。

九阳：

九阳自进入电磁炉市场来，靠着在小家电领域的技术实力和营销渠道，在同行惊叹的目光中以惊人的速度一路上升到行业的前列。九阳电磁炉国内市场占有率超过10%，达到11.6%，销量跃居全国第二位。九阳提高高端机的占比，意在通过高端来开产品差异化竞争，在市场上属于一线产品，拥有一定的信誉度和美誉度。根据调查显示，热销的九阳电磁炉产品价位普遍在中高端，中高端产品市场销售上升趋势较为明显。

格兰仕：

格兰仕开始打造一个以微波炉、空调、冰箱、洗衣机、生活电器为核心的跨国白色家电集团。格兰仕生活电器销售公司总经理陆海华介绍，格兰仕生活电器从今年开始，将启动技术升级、能效升级、产能升级的“三升级”攻略。在技术升级的推动下，以触控火力和透明彩晶面板为特点的彩板电磁炉是格兰仕引领2010电磁炉市场潮流的代表作，成为今年电磁炉市场上的一大亮点。富士宝：

1998年，富士宝推出了第一台应用微电脑技术的电磁炉，打破了洋品牌一统天下的格局，为电磁炉的普及应用做出了巨大的贡献，此后，富士宝电磁炉始终引领行业前沿，从第一代到第三代“防磁墙”电磁炉，不断推陈出新，在长达十年间保持着行业领先地位。在大众的印象中，富士宝已是一个专业电磁炉的生产商。但是，随着市场竞争的日益激烈，品牌竞争的技术营销手段的多样化，富士宝电磁炉已有淡出市场的趋势，在今年的三月份的一次调查数据中显示，富士宝电磁炉的市场占有率仅达到3.3%。

四、趋势

电磁炉的成本下降，由此带来了相对的低价，消费者的购买力便可突显出优势。电磁炉市场去年下半年的突飞猛进，也可以说是时势造就了英雄。随着国际原油价格上涨，民用液化气价格也一路上涨，一些大城市的瓶装气甚至突破了80元的大关如广州，这促使很多居民纷纷放弃使用液化气转而选择使用电气化的厨房小家电；另外一方面，去年北方入冬早以及大江南北整体上都是一个寒冬，这些客观因素都迅速带动了整个电磁炉销量的暴涨。

再次，这是由经济规律所决定的，资本的逐利性注定了在这一高利润市场上将会上演群雄混战。由于近几年来家电产品的相对过剩，导致了家电厂商的纷纷降价以吸引消费者，许多品类上出现了价格战的失控，这使厂商的利润大减。而相对于只有5%左右利润的成熟大家电产业，有着30%以上毛利润的一些厨卫小家电包括电磁炉，正好迎合了资本的本性以及厂商品牌扩张的内在欲望，再加上这一产品在中国市场上的无限前景，许多企业纷纷涉足电磁炉行业。而紧随其后的，肯定是品牌间日益激烈的竞争。在中低端市场由于产品之间严重的同质化，价格便成了竞争的主导，谁能在价格上占据优势，谁很有可能就会赢得消 费者、赢得市场。

低碳节能成主流

发展低碳经济，是我国应对国际金融危机、提升在世界经济体系和格局中地位的战略选择，也是我国转变经济发展方式的内在要求。发展低碳经济，是我国转变经济发展方式目标体系的有机组成部分。业内专家指出，实施新规后，按照当前电磁炉行业每年5000万台的销量规模计算，相当于每年可为国家节省150多万吨标准煤，对建设节能型社会将起到积极的推动作用。

据统计，使用电磁炉平均每月比使用燃气灶可节省35%的费用，因为电磁炉在节能方面具有先天的优势。具体表现在以下四点：其一是电磁炉作为“第四代”灶具，主要采用了电磁感应加热（IH加热）技术使锅具直接发热的原理，热效率高，普通燃气灶的热效率只有50%左右，而电磁炉的热效率高达85%以上，这就意味着省钱。其二，电磁炉没有明火带来的燃烧热量和因煤气不充分燃烧带来的废气，不但可以给厨房营造一个洁净的烹饪环境而且可以因此减少厨房里的空调、油烟机、冰箱等其他电器的耗能。其三，所有的电磁炉采用变频加热技术，这就意味着电磁炉在节能方面具有先天优势，根据设定的程序，根据加热需要调整功率，有效节约能源。其四，电磁炉对产品技术要求特别高，相对燃气灶来说，在钢铁等原材料的消耗比较少，并且体积小，减少其制造过程、运输过程的综合能耗，性价比高。

随着小家电加贴能效标识以及在近日的两会上提出的“低碳经济”，低碳节能被摆上台面大力唱响。因此，电磁炉节能势必成为电磁炉市场的的动力所趋。据了解，以做一顿饭1个小时、一日三餐3个小时来计算，若用能效不达标的2100瓦电磁炉，一天要用电

7.6度；而使用2100瓦能效三级的电磁炉，用电量为7.4度。因此，低碳节能的电磁炉产品将大受消费者青睐。

商用电磁炉走势明显

近几年，商用电磁炉的发展趋势越来越被看好，很多企业转投商业销售渠道。

数据统计，全国餐饮业的大小餐厅、饭店、酒 楼等厨房有500多万个，且每年以12%的速度迅猛增长；未来两年，按照10%的商用电磁厨房 市场需求率、每个厨房4台设备基本配置来计算，有很大的市场容量。商用厨房数量有多少，商用电磁炉的需求就有多少。

统计显示，全国企事业机关食堂约有60万个，企事业机关是国家节能的主力推动部门，传统食堂改造的需求强烈。未来5年内，按照30%的商用电磁厨房 市场需求率、每个食堂5台设备需求来计算，有很大的市场需求。商用电磁炉是此类食堂改造的首选产品。

全国高校每年在能源消耗上的费用平均为1520万元，各高校均为如何降低能耗费用而想尽办法。据统计，全国专科以上普通院校共约2780所，民办高校235所，平均每个学校3个食堂，未来5年内，按照全国院校传统厨房30%替换需求率、每个学校10台设备需求计算，未来五年内，肯定有很大的市场需求。有光商用电磁炉为人类创造绿色食堂

五、战略渠道

渠道为王，决胜终端

建立健全销售网络，充分利用经销商的有利资源。一个企业前进的动力是利润。作为企业来讲，也要给代理商合理的利润空间，不能一味的要求经销商没有自主地盲从，要鼓励经销商结合当地的情况拿出自己运作的思路，和厂家一起共同开拓市场，谁拥有的经销商多谁的产品就好销，占领市场份额就大。因此，企业和经销商之间不仅是一种上下级的关系，而且是一种互为依存的经济利益共同体。在现在企业中，许多企业虽然都有这方面的意识，但是做起来往往有些力不从心，想的多做的少，这是因为企业在进行选择经销商的时候，乎落了许多细节问题，主要表现为：一是合同条文不是理智型，而且被动或迫使型；二是没有把双方意见合理的进行分析运应，而产生分歧；三是广告投入及广告运作整体策划不完善；四是服务质量情绪化严重。所以，电磁炉生产企业想使产品过多销售，必须很好建立和经销商的关系，在互利合作的前提下与经销商共同开发市场，以达到良性销售的目的。

健全售后服务

小家电的售后服务是品牌形象的重要部分，良好口碑的传递很大程度上来自售后服务这一块。确立售后服务理念，为售后服务起个鲜亮的名字。要让服务真正纳入营销系统，服务理念的斟酌，服务名称与寓意的选择，对内宣导和对外传播口径的掌控都是至关重要的。建立健全品牌售后服务制度，确定服务的承诺内容，确定服务规范，在售后服务中融入品牌的服务理念，顾客的产品得到了维修，但过程中所享受到的服务态度联结了企业与消费者之间的美好纽带，消费者这种服务体验的传播，对企业形象和品牌美誉度的提升影响深远。建全售后服务网点，售后服务网点覆盖全国性营销网点，让售出的每一台电磁炉都轻而易举的享受到售后服务，这对品牌建设，企业营销的精耕细作，以及消费者对企业实力的信心至关重要。完善细节，执行到位。

技术升级，与时俱进

技术和营销是电磁炉的两个重要支点，其中技术是基础。电磁炉利用的是电磁感应技术，关键技术诉求点在热效率、元器件衰减和峰值预度。电磁炉在一些发达国家家庭的普及率目前已超过80％，其所拥有的多样功能设置几乎覆盖了主要的厨房需求，成为生活不可或缺的家用电器。正因为如此，对功能的开发要求也被提上了前所未有的高度。业内人士指出，功能的多样性给消费者带来多种不同的享受，而技术是功能实现的基础。目前，就外表、材料而言，各大厂商生产的电磁炉产品大同小异，即使有高低之分也不被广泛重视。不过，涉及到核心技术方面，产品品质优劣则泾渭分明。对于其它零部件的技术开发，需要投入更多资金，以提高电磁炉产品的整体质量水平，特别是在电磁炉外观设计方面，时尚化、个性化、依然是产品稳定发展的主体因素。

中国电磁炉企业要加快发展必须抓住新的发展机遇，加大科技创新，积极提高产品质量，创建企业品牌，建立健全销售网络，完善行业标准，加强自主研发能力，走集约化规模经营之路，这也是行业未来发展的必然选择。