淡水养鱼的几个关键环节_淡水养鱼规划

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淡水养鱼的几个关键环节

我国淡水养鱼有着悠久的丰富的经验，作为淡水养鱼主体的池塘养鱼技术，在长期的养鱼实践中发展为“水、种、饲、混、轮、防、管”的八字精养鱼法，用“八字”法养鱼可充分利用养鱼的各种资源，提高产量，是一种值得推广、效益显著的养鱼高产技术。下面将“八字法”养鱼的具体作法简介如下：

一、水——充分利用水源，改良水质

鱼池水面大，受风面积也大，能增加溶氧，利于上下水层对流。但过大的面积不利于投饲、起捕和饲养管理。新建鱼池面积以5-7亩，水深以2-2.5m为宜，若水太深，不但溶氧量小，且光线不透人，水生植物的光合作用减弱，饲料残渣，肥料沉积塘底及有机质不能迅速分解，难于被水生植物吸收利用，这样使依靠浮游生物生长的鳙、链鱼和一些底层鱼生长慢、产量低。在鱼引入池塘前，要对水质进行必要的检测，水质应符合国家规定的水质标准。必须密切注意防止有毒废水和农田含毒药水流人，水中的有毒成分不得超过最高允许浓度，同时要注意某些重金属长期蓄积能引起鱼病变甚至致死。整体池塘的水质改良，以塘内鱼全部捕捞上市、冬旱水浅、结合农田水利基本建设和农村积肥造肥一起进行最为适宜。

二、种——健壮无病，高产优质的鱼种

为培育优质的鱼种，要挑选健壮无病，高产优质的鱼作亲鱼进行繁殖，首先在鱼种培育阶段，认真挑选性成熟亲鱼，采用正确的催情方法，把产出的成熟鱼卵放在环道孵化池、孵化缸中孵化，在孵化中为增加水中溶氧，还可用微流水冲击鱼卵，使鱼卵胚胎能正常发育生长。在鱼种培育阶段，须先把塘水适当沤肥，培养浮游生物，为下塘的鱼种提供充足的饲料，这种方法培育鱼种称为“肥水下塘”。

三、密——合理密养

实行合理密度，是提高水体利用率，提高单位面积产量的关键措施。密养要根据池塘条件(水面、水深、水源、水质、底泥等)。鱼种条件、饲养及肥料条件、排灌和增氧设备条件、管理条件等决定，在实际生产中，确定放养密度的方式有经验法和计算法两种。可参照如下经验公式：

亩放养量=估计亩产量÷[(计划养成在成鱼的平均体重-放养时鱼种的平均体重)×估计成活率]

四、混——多品种混养

混养是充分利用水体和饵料提高鱼产量的重要措施。混养主要有三种情况：其一是同种异龄混养：其二是异种混养：其三是异种异龄混养。实践证明池塘养殖成鱼以7～8种较好，混养鱼类的栖息水层、摄食方式和食物组成要尽可能不同，而对水质、水温和溶氧的要求要相近，另外要求混养的各种鱼类能和平共处，不相互残杀，能发挥互惠互利的作用。一般上层主养鱼为链、鳙鱼，可占40％；底层主养鱼为青、草、鲤鱼，可占40％；底层配养鱼为鲂、鳊、鲴、鲫鱼，可占20％。

五、轮——轮捕轮放

采用轮捕轮放，可以提高单产20％左右。轮捕轮放的方式主要有三种，第一，一次放足，分期轮捕。在冬季或初春，有计划地投放各种不同规格鱼种，然后一年中分几次轮捕，利用大规格鱼种争食强长得快，小规模鱼种争食差长得慢的特点，捕大留小。第二，分次放养，分次轮捕。鱼种不是一次放入池塘，而是每轮捕一次，同时补充相应捕出数量的大规模鱼种，这种方式比一次放足更有利于鱼的合理生长。第三，轮捕成鱼，套养鱼种。即利用成鱼池培育鱼种，这种鱼种虽当年不能长成商品鱼，但可作为第二年的大规模鱼种。

六、饲——饲料优质，投饲“四定”

鱼类的饲料来源很广，凡能饲养畜禽的人工饮料均可用作鱼饲料，同时还有供鱼类摄食的水体中的天然生物饵料。按饲料来源，可分植物性饲料和动物性饲料。在投放饲料上，要做到质好量足，多种多样，以适应多种鱼类食性的需要。投放饲料，必须做到“四定”：即一定质，保证饵料既新鲜又富营养：二定量，根据鱼体大小、季节、摄食情况决定投喂饲料量：三定位，即固定投喂位置，便于观察摄食情况：四定时，根据“少吃多餐”的原则决定投喂时间和次数。

七、管——科学管理

养鱼的物质条件和技术措施，最后都要通过科学的日常管理才能发挥效能，获得高产。要做到早晚各进行一次巡塘，观察水质水色的变化和鱼的吃食情况，保持适当水位，防旱防涝，防止逃鱼，定期捞除池中草渣，打扫食场，堵塞蛇、鼠洞穴，捕杀敌害动物。同时做好养鱼日记，积累养鱼经验。

八、防——防治鱼病

对鱼病的防治应采取“无病早防，有病早治”的原则，防治鱼病的主要经验归结为“四消”：一是鱼池消毒，即用药清池，杀死鱼池中的病原体和生物敌害：二是鱼种消毒，鱼种下池时，用药消毒鱼体，防止病原体带入鱼池：三是饲料、食场、工具消毒，防止病原体传染；四是水体消毒，发病季节前定期用药物全池泼洒。

池塘养鱼技术

池塘养鱼技术要点 1.淡水鱼类养殖的基本概念

淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式： 根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。

2.根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：

a.静水养鱼和流水养鱼 b.单养、混养和套养

c.池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。

d.精养、半精养、粗养等。

3.以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。池塘养鱼

池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。鱼池条件：

面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。

底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。4.放养前的准备工作

休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。a.清塘消毒

土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。b.注水和培育水质 池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。5.鱼种放养

放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0.5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。6.高产放养模式：

各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术：

1).用上述标准方法准备池塘。

2).将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。

3).以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。4).在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。5).在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。7.鱼种放养密度

各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量：

a.在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤； b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤； c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤；

d.连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。

e.若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。8.池塘养鱼的饲养管理

好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：

a.经常巡塘，观察池塘中鱼群动态 每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。b.除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。

c.掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼 根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。

d.根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。e.做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。

f.合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。g.注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。做好池塘日记记录和统计分析 具体包括如下几个方面： 鱼种放养和计划收获、实际收获记录、投饵施肥记录、水质管理和鱼病记录、经济效益分析。以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括： a.水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面； b.种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种； c.饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料； d.密以较高的密度获得较高的产量； f.混适当混养肥水性鱼类；

g.轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗；

防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则。池塘养鱼

pond culture

在人工修建或天然形成的静水池中从事的鱼类养殖。又称内塘养鱼。池塘水体较小，易于人工控制，管理方便，可采用综合技术措施进行精养，以提高单位水域的产量。生产过程分四个阶段，通过人工繁殖取得鱼苗，当年或翌年将鱼苗培育成鱼种，鱼种养一定时间成商品鱼部分鱼继续培育成亲鱼。也可根据需要专门从事其中一个阶段的养殖生产。中国池塘养鱼的养殖面积、单产和总产量均居世界首位。世界上进行池塘养鱼的国家主要有印度、东南亚诸国、日本、俄罗斯、美国等。

池塘养鱼主要饲养技术包括混养和密养、轮捕轮放、日常管理和综合经营。

混养和密养 在同一池塘里混养和合理密养习性不同、食性各异或同一种类而规格不同的鱼种，是中国池塘养鱼技术的核心。鲢、鳙生活在水体上层，草鱼、团头鲂生活在水体中、下层，青鱼、鲮鱼、鲤、鲫、非鲫等生活在水体底层。将这些不同种类的鱼混养在同一池塘中时，不但可增加池塘单位面积的放养量，而且由于各种鱼类所需的饵料不同，能充分利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系，又防止了水体的富营养化和改善池塘生产条件。将同一种类不同规格的鱼进行混养，可在生产食用鱼的同时生产大规格鱼种，从而减少培育鱼种的池塘，扩大了食用鱼的饲养面积。在合理的密度范围内，只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质优充足、饲养管理细致，就会提高产量。

轮捕轮放 即一次放足鱼种，饲养一个时期后，分批捕出其中部分达到商品规格的成鱼，再适当补充鱼种。采用这种方法能使池塘单位水体始终保持适宜的密度，从而提高单位面积的鱼产量。

日常管理 控制池水颜色是日常管理的主要技术措施。豆绿、茶褐等良好水色是一个综合性指标，它标明池水中的浮游植物是以隐藻、硅藻及其他藻类为优质种群，如这些藻类形成水华，表明各种营养盐类充足，代谢中间产物分解快，溶氧状况良好。为使水色良好需适时适量施肥和注入新水，排出池水。饵料主要是水草、旱草和藻类，另补充配合饵料、油饼类、谷类和糠麸或田螺、贝类等。投饵要适时、适量、定点，以便检查鱼类摄食情况。施肥的目的在于培养池中的浮游生物，以禽、畜肥和绿肥为主。高产精养池内由于鱼类放养密度大，投饵施肥量多，易导致溶氧量下降，威胁鱼类生存，必须及时注入新水或氧气，以避免鱼类泛池、浮头现象发生。

综合经营 中国常以池塘养鱼为主，与家畜、家禽饲养、养蚕、种菜等综合经营，以充分利用农业自然资源和农副产品及其加工废弃物，节约能源，维持生态平衡，提高经济效益。如广东的桑基，蔗基、果基，鱼塘，就是在鱼池堤埂植桑、桑叶喂蚕、蚕沙和蚕蛹等养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥桑，使鱼、桑、蚕都能很好生长，形成水陆相互促进的多种经营的良性循环人工复合生态系统。

冬季是建设鱼塘的最好时期，但新建鱼塘池底淤泥少，水质瘦，水生生物少，造成池鱼活动力弱，生长缓慢，抗病力差。所以，冬季建塘工作和建塘后的日常管理就尤为重要。

1.夯实塘埂，防止渗漏。人工垒砌的塘埂，土块问孔隙多，易渗漏导致塘埂倒塌，因此塘埂要彻底夯实。鱼塘底质为沙土时，上面要覆盖5—10厘米厚的淤泥，起到防渗、保水、保肥的作用。

2.晒鱼塘，施足基肥。鱼塘建好后，不要急于注水，可先平整塘底，最好能耙松或犁翻1次，然后晒塘，以促进其中的有机质氧化、分解，疏松底土，提高地温地力。粪肥和骨粉按10：1的比例进行混合发酵，待鱼塘干晒10-20天后，每1／15公顷(1亩)施150—250千克作基肥。并泼洒石灰水对塘底进行消毒和中和。然后注水，水深30厘米左右，每1／15公顷放菜子饼10—15千克，牧草100—150千克，浅水浸沤，使其加速腐烂分解。待水质变肥，再注人新水，使水深达100—120厘米，然后再投放鱼种。

对于酸性较重的新挖鱼塘，不宜急于养鱼，应先晒，再用粪肥、骨粉，生石灰混合泼洒，其比例为3：1：1。然后种上紫云英或黑麦草，当草长到一定高度后，每1／15公顷施用生石灰100—150千克，灌水30厘米左右，浸沤10—15天，待草腐烂分解，耗氧高峰过后，即可投放鱼种。

3.鱼种投放。“春放鱼种鱼发瘟，冬放鱼种长三分”，所以鱼种投放时间最好选择冬季。投放鱼种时要对鱼种进行浸洗消毒，使用3%的食盐水浸洗10分钟或使用1毫克／千克的敌百虫溶液浸洗3—5分钟。投放原则应以草食性鱼为主，肥水性和杂食性鱼为辅，兼顾底层鱼，投放数量要根据水源条件、增氧设备、鱼种大小和养殖技术等方面综合考虑。每1／15公顷水面投放大规格鱼种800—1000尾左右时，1／15公顷产量可达400—500千克。搭配比例可按：草鱼及鲂鱼60%，鲢、鳙鱼30%，鲤鲫鱼及其他鱼10%。

4.巧追肥、保持肥水。施迫肥要遵循少量多次，有机肥与无机肥相结合，氮肥与磷肥相结合的原则。每1／15水面施用有机肥与过磷酸钙(50：1)或尿素与过磷酸钙(1：1)等混合堆肥100千克，并根据水质、天气、水温等灵活增减，保持池水呈茶褐色、草绿色、或黄褐色，透明度30厘米左右。

5.泼洒生石灰，沉泥清水。新挖鱼塘水体浑浊，影响鱼的呼吸和浮游生物繁蕴。对此可每隔15—20天施用生石灰1次，用量为每1／15公顷20—30千克，溶水后泼洒，具有良好的沉泥清水效果，同时也能起到预防鱼病的作用。

6.勤巡塘，防止浮头与泛池。改良新挖鱼塘的生态环境所需要的时间较长，工作人员要勤巡塘，勤注水。尤其是养殖前期水环境差，后期载鱼量大，遇天气闷热，阴雨连绵时，易浮头甚至泛池，所以要及早发现，及早解决。