宝宝手工鱼丸的做法_宝宝手工鱼丸
宝宝手工鱼丸的做法由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“宝宝手工鱼丸”。
宝宝手工鱼丸的做法
宝宝吃的鱼丸，自己手工做的最好了。自己动手，给宝贝做健康鱼丸吧!难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
钳鱼一条
淀粉适量
姜末少量
鸡蛋一个
盐少量
宝宝手工鱼丸的做法步骤
1.用钳鱼的原因是钳鱼好去刺。买的时候让买鱼的直接片两大块无刺的鱼肉，其他鱼骨和鱼头可以另外做了大人吃。把鱼肉去皮后剁成鱼泥。
2.打一个鸡蛋，然后打散。
3.把鱼泥放入鸡蛋中顺时针搅拌，搅拌上劲
4.加入姜末，淀粉，盐继续顺时针搅拌。
5.搅拌成如图所示。用手捧起鱼泥，往盆中摔打，大概30次左右。这样做出来的鱼丸有弹性。
6.水烧开后，关小火，保持微开，用虎口挤出小圆球，轻轻入水。
7.全部入水后，可以中火。等鱼丸都浮起来，就可以出锅了。
8.捞出后，凉后装入保鲜袋放在冰箱冷冻室，煮面条煮汤都可以直接用。
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